「ん」（三浦酒造株式会社 、青森県弘前市）

JAL国内線ファーストクラスでも提供されている「豊盃」で有名な三浦酒造から。口当たりのまろやかさの中にアクセントのある辛みがあり、全体的にバランスのとれた飲みやすい酒である。

「雪の芽舎」（株式会社齋彌酒造店 、秋田県由利本荘市）

ちゃんとメモっておかないので、感想忘れた。

「水神」（株式会社あさ開 、岩手県盛岡市）、「中山道　鵜沼宿」（菊川株式会社 、岐阜県各務市）、「飛良泉」（株式会社飛良泉本舗 、秋田県にかほ市）

水道橋にある居酒屋「魚八 」で。ここは、料理・酒が旨いし、店は広くて綺麗だし、値段も割安でよい。

「飛良泉」→創業1487年という歴史を誇る蔵元から。水のようにすっきりとして飲みやすいが、この酒ならではというパンチがない。

「どぶ助」（「魚八」オリジナル？）

どぶろく

「百年の掟破り　特別本醸造　無濾過　槽前原酒」（寿虎屋酒造株式会社 、山形県山形市）

なかなか厳めしい名前です。「槽前酒」については以前のブログで解説→「槽前酒 」

「天領　吟醸純米　生貯」（天領酒造株式会社 、岐阜県下呂市）

いつもお世話になっている酒屋「高崎屋」さんから。「生貯」とは、搾った酒を火入れをせず、生酒のまま貯蔵し、瓶詰めする前に1回のみ火入れを行った酒（『日本酒の基本』（小林豊孝　2010　枻出版社））。「ゆうちょ」とか「なまちょ」とか、日本人はアクロニムが好きですね。

水のようにさらっと喉を通っていくが、飲み易すぎてあまり面白みがない。

「萬歳楽　新酒　初しぼり　山廃純米」（小堀酒造株式会社 、石川県白山市）

通常より遅く植えた「晩植米」というものを使っているそう。最初は鋭い辛さのパンチが来るが、飲んでいるうちに

その辛さの裏にある甘さがじわじわと伝わってくる。ほんのり琥珀色の透明感が美しい。

「菊水の四段仕込み　本醸造」（菊水酒造株式会社 、新潟県新発田市）

「魚八」の階上のカラオケボックスで。米の素朴なまろみのある甘みが味わえる。甘口でも、嫌な甘さが口に残らない。常温で美味しい（なお、タンバリンと酒の味は関係ありません）。

ふぅ～、疲れた。