https://ameblo.jp/amuse8/ ヒヨコ屋さんと卵屋さんの社長をしています。仕事の内容など書いています。 ja-jp https://ameblo.jp/amuse8/entry-12646076714.html 2020年も終わりですね。みんなさんこんにちは。アミューズです。 最後の最後で大きな鳥インフルエンザの発生ありましたね。皆さん、恐らくご存じだと思うのですが恐らく、私たちが考えうる、もっとも高レベルな防疫体制を敷いている養鶏場です。 そんな養鶏場で発生したのだから何をどうしたらいいのか？分からないのかもしれません。 私は未だにネズミ説を強く信じていますのでネズミ説を前提に新たな対策について書きたいと思います。 ①ネズミをゼロにする。これは何よりも大事だと思います。というか、これが出来るのなら病気 2020-12-25T12:26:57+09:00 https://ameblo.jp/amuse8/entry-12641958836.html 皆さま、大変ご無沙汰しております。アミューズです。こんにちは。 ついに宮崎県でも鳥インフルエンザ発生してしまいましたね。 11月の早い段階で発生したこと香川県では頻発というか今風で言えばクラスター的な発生となっていることなど例年の鳥インフルエンザとは違うな？と感じています。 今から書くことは私個人の考えです。私は獣医でもないし、専門家でもないです。（恐らく）日本一鳥インフルエンザを経験しているものとしてみんなのお役に立てたならと思い、ブログを書いているのでそのあたりはいい塩梅で受け止めていただき 2020-12-04T12:17:03+09:00 https://ameblo.jp/amuse8/entry-12573600764.html アトランタでの展示会を済ませヨーロッパへ移動しているときのこと 飲み物とおつまみのピーナッツを食べていたらちょっとせき込んでしまった。 その時に後ろに座っている人たちから 「中国人？」 ってちょっと強めに声をかけられた。 始めは意味が分からなかったけどああ、コロナウィルスね。と意味が分かったので 「日本人だよーん」と答えると 「ああ、ごめんね。酔っぱらいのたわごとだから」 みたいな感じで笑いが起こった。 みんな気にしているんだよね。ちょっとびっくりというか。 黄色人種は見分けがつかないからそりゃ 2020-02-08T09:16:50+09:00 https://ameblo.jp/amuse8/entry-12572032508.html 新年会って結構回数多いよね。アミューズです。こんにちは。忘年会と新年会、どっちかでいいよね。 さて、大阪を中心とした卵の販売会社さんの集まり関西鶏卵流通協議会の新年会に行って参りました。 会長の挨拶 と、つつがなく進んできて全農の課長さんの話の際に色々な実験が行われました。 今年の卵の値段はいくらになるのか？とか 卵を一日いくつ食べているか？とか。 その中でショックだったのが意外とみんな卵を食べていない。 まあ、業界の人間ですから卵のコレステロールなんて言う昭和の話を信じているものは皆無だと思う 2020-02-02T02:59:30+09:00 https://ameblo.jp/amuse8/entry-12572033010.html 今年もアトランタに行って参りました。アミューズです。こんにちは。もう、アトランタでオリンピックを思い出す人は30代以上なのでしょうか？ こちとらロサンゼルスでもオリンピックだというのに。 今年は東京でオリンピックなのですね。アトランタは展示会の会場近くに記念公園がありますので訪れるたびに、ここでオリンピックがあったんだよねと思いだします。 今年はケージメーカーが展示が少ない年なので全体的にはさみしい年なのですがそれにしても人が少ない。 昨年の低卵価を思えば日本人が少ないのはまあ、しょうがないにし 2020-01-28T03:00:29+09:00 https://ameblo.jp/amuse8/entry-12567886549.html もう1月も半分が過ぎました。これで今年の24分の１が終わったわけで。20日を過ぎたら18分の１が終わるのです。怖いですね。アミューズです。こんにちは。 新年会に行ってきました。久しぶりの参加だったのですが農家の会員の参加が少ないのが気になりました。 人手不足と言われて労働者が減っていますが後継者もどんどん減っています。産業を守るのも一苦労です。 さて、今年の計画を話し合うのですが青年部も私がやっていたころと10年がたってしまいみんなの平均年齢が大きく上がったので興味が薄れている印象でした。若いこ 2020-01-18T10:34:59+09:00 https://ameblo.jp/amuse8/entry-12566999465.html 新年のあいさつ回りで気が付いたことの続きです。 さて、あいさつ回りで久しぶりに会う人、農場が結構ありました。場合によっては10年ぶりのところもあったりしました。 そこでの気づきの中で1つは社長自ら働いている養鶏場は儲かっているです。 で、もう一つが儲かっていない養鶏場は次世代に譲らないです。 これはパターンが2種類あります。親がなかなか譲らない場合と跡継ぎが何も言わないパターンです。 親が譲らないパターンに関してはなんとなくですが、その理由はわかります。一番は自分の給料が減るのが耐えられない場合 2020-01-16T15:08:34+09:00 https://ameblo.jp/amuse8/entry-12566924265.html もう13日ですがあけましておめでとうございます。アミューズです。こんにちは。 今年は卵の相場もなかなかにいい値段でスタートしましたね。生産者が昨年と同じような生産ならば今年一年、いい相場で過ごせるのではないでしょうか？ さて、年明けから養鶏場の訪問をしておりました。卵の仕事の方が多くなっていましたからヒヨコのお客さんに挨拶して回るのはとても久しぶりで、中には10年ぶりというところもありました。 そして、養鶏場を訪問して感じたことがあります。 1つは社長？オーナーが自ら働く養鶏場とそうじゃない養鶏 2020-01-14T09:54:34+09:00 https://ameblo.jp/amuse8/entry-12547307652.html 久しぶりにたまニコ宮崎に参加してきましたアミューズです。こんにちは。 ここ最近は私のスケジュールが合わずに参加できませんでしたが今年は何とか都合がついて参加が出来ました。 宮崎のたまニコイベントはたまごクイズたまご販売卵を買うとくじ引きゆで卵早剥きオムライス料理体験ヒヨコ広場 の6つ。 とても大盛況でした。イベントは経済連と宮崎県が合同で行う食のフェスタに相乗りする形で参加しております。 たまごクイズの回答の様子。多くの方が参加しました。 相変わらずの一番人気ヒヨコふれあい広場 それからゆで卵早 2019-11-17T10:12:08+09:00 https://ameblo.jp/amuse8/entry-12547294813.html ご無沙汰しております。アミューズです。こんにちは。 STCの大勉強会に行ってきました。久しぶりの参加だったのですが初めのころは30名くらいだったと思うのですが気が付けば今回は100名を超えているしすごいねこれ。 会長の挨拶そのあと勉強会が始まり卵の包装容器の話。特に今回は新製品を開発したらしくなんと、クワマンが乗っても壊れない。何とも丈夫なパック。本当に壊れないの。 それからマネジメントの話。それからこの話が一番ツボでした。おじさんの扱い方。どうしておじさんは人の話を聞かないのか？どうして前向き 2019-11-06T09:49:26+09:00