今朝は二度寝して起きたら家を出る10分前でした

二回目起きたら完全に寝坊してて、待ち合わせ場所は間に合わないから断って直行することに

それで+20分時間ができたので用意して行きました🚗 ³₃ 

タクシーちょっと急いでもらってセーフ

今朝はご飯も作らずコンビニでバームクーヘンと牛乳買って食べました。

過去写真でものせようかな。Twitterでもしてるけど

お腹すいた～。前に作ったほうれん草のオムレツ見たら食べたくなりました自分で自分に飯テロですね

おやすみなさいいい夢見てください

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

それでは

ハンバーグ作って、野菜炒めを作って、最近は野菜もとれて食生活が充実してきました

以前は家は仕事に行って寝に帰るだけで全て外食で炭水化物がほぼメインだった時とは、引越しを機に変わりました

今朝の朝食

昨日の朝食

ハードルを下げて。。笑 

このぐらいにします

読んで頂いてありがとうございました

(何日続くかな)

ではまたー *˙︶˙*)ﾉ"

ブログ更新を忘れて気付いたらかなり経ってました。

ほんと毎日暑くなってきましたね

また朝食の写真もたまってきたのでアップしてそれから削除しようと思います

(インスタしてないのです)

これはチーズとジャムのチェックトーストちょっと下手ですが作るのが楽しいパンです⸜❤︎⸝‍

ジャムはいちごとブルーベリーとマーマレードを使いました。できたてはジャムが熱で透明にキラキラしてきれいですよ

ジャムを何点かpickしてみたけど可愛いなと思うけどなかなかお高いジャムでした笑 プレゼント用か自分にプレゼントしちゃうか(*^^*)ビンは使えていいですよね

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こちらは玉子トーストです。パンは焼いてトーストし、半分に割って熱いうちにバターをぬって、マヨネーズと好みでマスタード。熱々の玉子を挟んできゅうりのシャキシャキと合います。塩をふって食べると美味しいですね

これは見えない(´；ω；｀)チーズとハムのホットサンドです

これもpickしました。赤いホットサンドメーカー可愛いな～

あとコンロでできるのは手軽で見た目もシンプルで良さそうです

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5,087〜8,000円

次はファミマのカレーパンのアレンジです

レンチンで少し温めて、蓋のように切ってからチーズや野菜や玉子をのせてトースターで焼きます。ヤミツキになる美味しさです

次は照り焼きポークのトーストとサンドイッチ。

豚ロースを焼いて調味料で照り焼きして野菜とトーストにのせたのものと、サンドしたものです。

調味料は醤油2と蜂蜜1に酒と水少々。生姜とにんにくのチューブもいれました。分量適当ですがめちゃくちゃ美味しかったです⤴︎ ⤴︎

あとは写真だけでごめんなさい

野菜をとろうと思って朝食作りはじめて一年近くなりますが、起きたら何作ろうって目がパッと覚めるのでいい習慣になってます

ではまた

株式会社トーホク ナスタチューム 00726

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165〜371円

【種子】ナスタチューム [0840]

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265〜275円

育て方をネットで調べてるうちに、食用できるとわかって朝ごはんに使えるかもと閃きました

朝だけしっかり作ってるので

いくつか作った朝食をアップします

ちなみにナスタチウムは花は癖がなく葉と茎はクレソンのようなピリっとした味がします

シーチキンときゅうりとナスタチウムの茎をマヨネーズかヨーグルトで代用して塩胡椒で味つけしたオープンサンド。

タネをのせたパンはトーストして最後にナスタチウムを飾りました

葉は見た目より柔らかいですが、若いほど柔らかいです

こちらは、目玉焼きトーストにキャベツとピーマンをカレー粉と塩胡椒で炒めてナスタチウムの花を飾りました

作る過程を考える時から料理が楽しくなるエディブルフラワーのお話でした

ナスタチウムは見た目だけでなく効能もあって、ビタミンCやミネラルを豊富に含み美容効果は抜群だそうです

また、胃腸の機能を高めたり貧血を改善したりといった効能も期待できます。←ネット調べ🍀

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2,585円

60"背の高い末尾ミックスナスタチウム種子料理用の花美しい食用の花

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ナスタチウムは次々花が咲いて、買ってきた時は2つ咲いてたのが料理に4～5こ使って今は5つぐらい咲いてます 

蕾も次々上がってくるので育てても変化が日々あって楽しい花ですよ

最後まで読んでくださってありがとうございます

それではまた

ピクルスに引き続き➿ヨーグルトも手作りしてます

楽しくて美味しいですよ

夜にセットして朝に毎回成功してるかドキドキしながら牛乳パックをあけます。

ハマってるギリシャヨーグルトは市販もあるそうですが(パルテノなど)家でも簡単に作れます...♪*ﾟ

やり方は、普通のヨーグルトを買ってきて、キッチンペーパーやコーヒーフィルターで水切りすると、クリームチーズのような濃厚なギリシャヨーグルトになります

今は家にあるのでしてますが、ギリシャヨーグルト作りにはこういうのが水切りはやく出来そうですね

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そして、水切りした方の液体(ホエイ、乳清)はお風呂に入れたり、パックしたり、グラスに3分の1ぐらい注いで蜂蜜と牛乳で割ると乳酸菌飲料の爽やかなヨーグルトドリンクになります

私がAmazonで買ったヨーグルトメーカーはこちらです

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付属品のスプーンが牛乳パックの底まで届く長いものなので、牛乳にヨーグルトの種を入れて混ぜたり、40～42度で8～10時間温める本体、牛乳パック1本分の出来たヨーグルトを水切りする容器もついてます

シナモンシュガーやレーズン、バナナをトッピングしたらめちゃウマです

あとギリシャヨーグルトで作るコールスローはマヨネーズを使わないのでカロリー控えめ

二日目は明太子も混ぜてとても美味しかったですギリシャヨーグルトに蜂蜜とレーズンも定番。

カプレーゼぽいのも作ってみましたモッツァレラではないのでチーズの歯応えではないですけどね

ヨーグルト生活をはじめてから、レシピも幅が広がって、美容と健康によく、牛乳パック1本(1000ml)のヨーグルトを作るのに種のヨーグルトは100gで済むのでコスパもよしでおすすめです

最後まで読んで頂いてありがとうございました✨

ではまた

梅干しや酢の物、ポン酢など酸っぱくて苦手ですが、酸っぱいのは身体に良さそうで最近はピクルスを作ってます

はじめて作ったのが大根と米酢と砂糖と鷹の爪のピクルスで、酢を鍋で熱さずに直接ジップロックに入れて。。今思うと結構雑に作ってました

写メ残ってました➰サッパリして美味しかったです。ちょっとトーストには合わない気もするけど笑

ジップロックは冷蔵庫で液がこぼれたので、二度目は容器を買ってきて再チャレンジしました。

二度目は鍋で酢を熱して、砂糖をちゃんと溶かして作りました。作ったピクルスは少しずつ朝食の時に食べてます。今まで野菜も少なかったので食生活改善してます

最近の朝ごはん📷↓↓↓

ツナ+玉ねぎ+きゅうりのマカロニサラダ

ピクルス

バタートースト

コーヒー

キムチチーズトースト

マカロニサラダ

ゆで卵

コーヒー

めんたいソース+卵+トマトのピザトースト

ヨーグルト

コーヒー

納豆チーズトースト

ピクルス

コーヒー

ハム+ポーチドエッグ+パプリカのトースト

コーヒー

おまけ

アネモネです。

人参

今日はヨーグルトメーカーではじめてのヨーグルトを作ってます。ホエーの使い道と共にまたブログにもアップします

最後まで読んで下さってありがとうございます

それではまた

ほぼ朝しか作ってませんが、夜は帰宅が遅いので体調崩してからは、納豆ご飯やもずくやめかぶを積極的にとってます

今朝はクリームシチューのトースト

ベーコン+なす+玉ねぎ+パプリカ+ピーマン+ゆで卵+チーズのてんこ盛り

何気に食パンをスプーンの背で凹ませるのが楽しいから作るとこから好き。食パンは縁を少し残して包丁で四角く切り目をいれて凹ませます

昨日は朝は手が痛くて作らなかった。その前は何だったかな？

そうそうホットサンドでした。具材は今日のと似てるけど、ツナときゅうりのマヨネーズ和えにパプリカスライスとゆで卵を入れてホットサンドメーカーで焼きました美味しかった。

オマケ

アネモネが次々咲いてきました

ハオルチア

写真ばかりですが最後まで読んで下さってありがとうございます

三連休です。嬉しい♡

ではまた

これが最新で、ベーコンとトマトときゅうりと焼きたまごのトースト定番です

これはささみを炒めて塩胡椒した上に炒めたパプリカとピーマンとゆで卵をのせてチーズも乗せたピザトースト

ささみはカレー粉で味付けも良さそうでまた今度してみます

↑のささみは前日の晩御飯の残り

耐熱皿にささみを並べて日本酒をかけてラップして電子レンジしたのをほぐして、きゅうりと豆板醤と醤油、ごま油、酢で和えたのを細うどんにかけた冷やし中華風

これはアンチョビとクリームチーズとガーリックを混ぜてパンに塗って焼きました。チーズがグツグツしてこれも美味しかった(自画自賛w)

カナッペですパンにバターを塗って、ゆで卵、きゅうり、トマト、アンチョビ、クリームチーズをのせて焼きました

朝食作るのは大体20分ぐらいで作る前にお布団の中かお風呂で、あれしてこうしてって頭の中で段取りしてから作りはじめます

今日も最後まで読んで下さってありがとうございます

ではまた