府中本町駅から直ぐの所にあり、いつも

行列が絶えない人気店です。

らーめん

醤油のスープには煮干し出汁が使われています。

ただ、最近流行りの煮干しラーメンとは違い

煮干独特な臭さはありません。

出汁がしっかり取れていて、かつコクもあり、

良い引き立て役になっています。

麺はやや中太のちぢれ麺が使われていています。

昔子供の頃良く食べていた麺を思い出します。

気のせいか、最近のラーメン屋では見かけ

なくなったように感じます。

トッピングは写真のとおり、メンマ、ナルト、

海苔とチャーシューです。

親友はこのお店に10年以上も通い続けています。

考えてみたら、ラーメンは良く食べるけど、

親友のような行きつけのラーメン屋がないことに気づきました。

自分も新しいラーメンだけではなく、シンプルで何年食べても飽きないラーメン屋を探してみようと思います。

山手通りを渡り、方南通りに入って直ぐの

ところにお店があります。

メニューはあっさりの鶏出汁から濃厚魚出汁、

またはあっさり魚出汁の支那そばなど、異なる

ラーメンが選べて目移りします。今回は初めて

だったので店主おすすめの中華そば（あっさり鶏出汁）を選ぶことにしました。

中華そば（あっさり鶏出汁）

スープはメニューの通り非常にあっさりしています。余計な物は入れず、シンプルに鶏の出汁と

醤油で味を纏めており飲みやすいです。

濃厚なラーメンやパンチの効いたラーメンを

好む方には少し物足りなさを感じるかもしれません。

麺はストレートな細麺で、どちらかと言うと

にゅうめんに近く少し柔らかめですが、

スープに良く絡みます。

チャーシューは厚めに切ってありますが、

柔らかく味が中までしっかり染みていて

美味しいです。

中華そば全体的にあっさりし過ぎて

ラーメンぽさを感じませんでしたが、

スープや麺などバランスがしっかり取れており、

店主の拘りを感じる一品でした。

次回は濃厚の魚出汁を食べてみようと思います。

今年こそは年間プラス収支を目指して頑張ります！

まずは中山と京都の金杯をしっかり勝って弾みを付けたいところです。

余談ですが、中山に来る際は決まって場内にある『翠松楼』さんでラーメンです。いつもはラーメンを食べますが、今回はワンタンメンを注文することにしました。

これと言って特徴のあるラーメンではありませんが、王道の中華そばで、最近弱ってきた胃に優しい良いあっさりしたスープが特徴です。

最近知りましたが、今秋葉原は東京屈指の

ラーメン激戦区になっているそうです。

失礼ながら、秋葉原のラーメンと言うと、

九州じゃんがらや野郎ラーメン位しかない

イメージでした。

激戦区と言うだけあって 至る所に様々なジャンルのラーメン屋がお店を構えています。

今回は数ある中から『田中そば屋』さんで空腹を満たすことにしました。

中華そば

 

という事で、新年最初のラーメンは、中野は

新井にある『東京煮干屋本舗』さんです。

実は以前からよく煮干しラーメンや油そばを食べていたので、新しいラーメン屋ではありませんが、お店の看板に書いてある冬期限定の文字に惹かれ即決しました。

冬期限定熟成味噌らーめん

辛さともやしの料は無料で変えられます。

今回は辛さは普通で、もやし増しで注文してみました。

写真ではマー油ラーメンぽいですが、実際にスープを飲むとエスニックな香りが全面に広がり良い意味で見た目に騙されました。

イメージとしては、カレーに近いスパイスの味がしてかなりパンチがあります。でも、味噌の味もしっかり生かされており、エスニック料理と味噌が見事に調和しています。

中太麺がスープの油と良く絡みます。

味は賛否両論ありそうですが、斬新な味で気に入りました。

エスニック系のラーメンは流行ってるみたいなので今後はこう言う変わり種のラーメンも開拓してみたいなと思う一杯でした。