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<title>ごはん　コーヒー　ときどきベトナム</title>
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<title>引っ越し。</title>
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<![CDATA[ <p>ブログのお引っ越し。</p><p><a href="http://anchovui.exblog.jp/">http://anchovui.exblog.jp/</a></p>
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<pubDate>Fri, 17 Jul 2009 08:35:07 +0900</pubDate>
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<title>ジョギング</title>
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<![CDATA[ <p>晴れ。</p><br><p>暑くて、一瞬ベトナムにいる気持ちになる。</p><p>暑さにやる気をうばわれる感じ。</p><br><p>勉強とかも、しばしさぼり気味。</p><p>だけど意外にも、ジョギングは続けている。</p><br><p>昔、国語の先生が</p><p>人が何かを習慣にする方法を教えてくれた。</p><p>それは簡単で、</p><br><p>100日続けること。</p><br><p>それをいまだに信じている。</p><br><p>ジョギングは初めてもうすぐ3カ月。あと少しで100日。</p><br><p>なんとなくだけど、</p><p>走らないと気持ち悪い。</p><p>なので続けようと思っている。</p><br><p>梅雨が明けてから、6時だいでも暑くてしんどくなってきた。</p><br><p>いったい何時に起きたらいいんだ？</p><br><p>なので、夜ジョギングン切り替えようかと思います。</p><br><p>でもな、朝は朝で気持ちがいいし、</p><p>季節の移り変わりを体で感じられるから</p><p>けっこう気に入っている。</p><p>いろんな花が咲いている。</p><br><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090717/01/anchovui/c3/ba/j/o0600080010214757077.jpg"><img height="293" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090717/01/anchovui/c3/ba/j/t02200293_0600080010214757077.jpg" width="220" border="0"></a><br>瓦礫と乾いた感じが外国みたい</p><br><p><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090717/01/anchovui/07/9b/j/o0600080010214757242.jpg"><img height="293" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090717/01/anchovui/07/9b/j/t02200293_0600080010214757242.jpg" width="220" border="0"></a></p><p>朝日</p><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090717/01/anchovui/33/bd/j/o0600080010214757467.jpg"><img height="293" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090717/01/anchovui/33/bd/j/t02200293_0600080010214757467.jpg" width="220" border="0"></a><br>ハイビスカスに似た南国っぽい花</p><br>
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<pubDate>Fri, 17 Jul 2009 00:59:48 +0900</pubDate>
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<title>ケニア　ルイスグラシア</title>
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<![CDATA[ <p>梅雨明け。</p><br><p>夏到来。</p><p>夏バテ到来。</p><br><p>ここ3日ずっとケニアを飲んでいる。</p><p>ニレに似ていて、懐かしいのかもしれない。</p><br><p><strong>ケニア　ルイスグラシア</strong></p><br><p>フレンチの深煎り。</p><p>甘い香り。</p><p>曇りガラスのよう感じ。深煎りのコクと甘みがあっておいしい。</p><p>冷めてくると、緑茶とか抹茶のような味もする。</p><br><p>オールドコーヒーのような熟成された味。</p><br><br>
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<pubDate>Wed, 15 Jul 2009 07:21:32 +0900</pubDate>
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<title>竹馬</title>
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<![CDATA[ <p>夜更け。</p><br><p>いつもならあと１～２時間で起きるところだと思うと、</p><p>普段、早起きをしているような気もする。</p><br><p>今日は地元の友達の誕生日を祝おうということで、</p><p>久々に集まった。</p><br><p>みんな３歳からとか小学校から一緒の友達ばかり。</p><br><p>３歳だったみんなが、もう３０歳だ。</p><br><p>みんなの3歳の顔</p><p>小学生、中学生、高校の顔、全部知っていて、</p><p>20歳の誕生日を一緒に祝って、</p><p>こうしてまた十年、</p><br><p>三十路だね</p><br><p>と一緒に祝えるのは</p><p>ホントに幸せなことだと思う。</p><p>かけがえのないことな気がするのだ。</p>
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<pubDate>Tue, 14 Jul 2009 03:21:06 +0900</pubDate>
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<title>景徳鎮</title>
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<![CDATA[ <p>曇り　晴れ。</p><br><p>親知らずが痛い。</p><p>のども痛いし、こころなしかおなかも痛い。</p><br><p>まぁ、こんな日もあるか。</p><br><p>私は麻婆豆腐が大好きだ。</p><br><p>いつからなんだろうな。</p><p>中華屋に行けば、迷わず麻婆豆腐を頼む。</p><br><p>しかも四川風に限る。</p><br><p>前に、麻婆を頼んだときに</p><br><p>広東風の甘い味噌の麻婆豆腐が出てきたときは</p><p>気持ちが満たされなくて</p><p>もう一軒、中華屋をはしごして</p><p>四川風を食べた。</p><br><p>あの花山椒の香りと、舌がじりじりしびれるところがいい。</p><br><p>前にウルルンで、四川に麻婆を学びに行く回があって、</p><p>本場の麻婆が、思いのほか真っ黒で驚いた。</p><p>私はまだ本物の麻婆を知らないかも、</p><p>いつか私も四川に麻婆を食べに行きたい。</p><br><p>それはなかなか難しいので、</p><p>本場の麻婆が食べられるらしい中華街の景徳鎮に行く。</p><br><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090713/06/anchovui/6e/c7/j/o0274036510212526460.jpg"><img height="293" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090713/06/anchovui/6e/c7/j/t02200293_0274036510212526460.jpg" width="220" border="0"></a> <br></p><br><p><strong>陳麻婆豆腐</strong></p><p><strong>海老チリ</strong></p><p><strong>イカとアスパラの塩炒め</strong></p><br><br><p>麻婆は意外と赤くて、普通な感じ。</p><p>辛さもほどよくて良くて、うまみもしっかり感じられる。</p><p>口に入れると、花椒の香りがして、</p><p>ネギとか、生姜とかもちょっと大きめのみじんにしてあって</p><p>口の中で、噛んだときにふわっと香る。</p><p>いろんな香りが広がって、おいしかった。</p><p>今度やってみよう。</p><br><p>塩炒めもおいしくて、</p><p>海老やするめ（たぶん）のだしがよく出てていた。</p><p>なるほど。</p><br><p>ひとつ夢がかなって、</p><p>残すは本場だけだ。</p><br><br><br>
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<pubDate>Mon, 13 Jul 2009 06:19:49 +0900</pubDate>
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<title>グァテマラ　ウィッツマティグ農園</title>
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<![CDATA[ <p>くもり。</p><br><p>からだも曇っている感じ。</p><br><p>ここ２日、コーヒーをきらしていて、</p><p>こんなにか、</p><p>と自分でも思ったけれど、</p><p>しんどかった。</p><br><p>もちろん外でコーヒーは飲めるのだけど、</p><p>一日のスタートに</p><p>コーヒーをドリップする</p><p>ということ自体が</p><p>いつの間にか、自分のテンポをととのえて</p><p>一日の始まりのスイッチを入れることだったらしい。</p><br><p>なので、その流れの勉強を２日サボっている。</p><p>（ただの言い訳）</p><br><p>今日は</p><br><p><strong>グァテマラ　ウィッツマティグ農園</strong></p><br><p>をいただく。</p><br><p>豆を挽いて、香りをかぐ。</p><p>牛肉のトマト煮みたいな感じ。</p><br><p>初めはスッキリした外側で、真ん中がポコっと抜けたような味がして、</p><p>ドリップ失敗したかな？</p><p>と思ったけど、</p><p>冷めてくるといろんな味がする。</p><br><p>甘みとコクがすごくバランスがいい。</p><p>ほんの少し、レモンのような酸味が残る。</p><br><br><br><br>
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<pubDate>Sun, 12 Jul 2009 08:25:27 +0900</pubDate>
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<title>町屋の焼き鳥</title>
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<![CDATA[ <p>晴れ、くもり。ものすごい強風。</p><br><p>自転車の防犯シールを貼ってもらいに自転車屋さんへ。</p><br><p>そのついでに北千住まで自転車で行ってみる。</p><br><p>結構手前まで、ジョギングコースなのがわかって、</p><p>なるほど、道っておもしろいと思う。</p><p>朝走る、河原の下の道を自転車で走る。</p><br><p>明日はビールの報酬で、</p><p>友達の引っ越しを手伝う予定なので</p><p>お祝いにミドリでも贈りたいなと</p><p>お花屋さんへ。</p><br><p>Fresh　Flower .com</p><p>というお店？</p><br><p>とても素敵なお店で、</p><p>お店の方に相談して選んでもらう。</p><br><p><br><img height="293" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090710/23/anchovui/05/aa/j/t02200293_0274036510211207715.jpg" width="220" border="0"><br></p><p>手入れが簡単なとこと、</p><p>上ににょきにょき成長するというので、</p><p>縁起がいい感じがして</p><p>これを選ぶ。</p><br><p>名前聞くの忘れたなぁ。</p><br><p>夜は学生時代の友達と</p><p>町屋で待ち合わせ。</p><br><p>おいしい串焼きのお店に連れて行ってもらう。</p><p>出会ってからなんと１０年くらい経つ。</p><br><p>久々に会ったんだけど、</p><p>空気感とか、一緒にいて落ち着くところとか</p><p>前と変わっていなくて、安心する。</p><br><p>何というか、気の合う人というのは</p><p>時間の間隔を感じさせないものだな。</p><p>すっと前のままに馴染むかんじ。</p><br><p>この４年間の話など、</p><p>ギュッと話す。</p><br><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090710/23/anchovui/8c/49/j/o0274036510211213424.jpg"><img height="293" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090710/23/anchovui/8c/49/j/t02200293_0274036510211213424.jpg" width="220" border="0"></a> <br>私が料理を始めたころにもらったプレゼント</p><br><p>これを見ると、辛くても頑張ろうと</p><p>思ったものだ。</p><br><p>そんなことも久々に思い出し、</p><p>また頭の中の箱の中にしまってあったものが</p><p>引き出された感じ。</p><br><p>また１０年先も同じ感じで</p><p>飲んだりしてたらいいなと思う。</p><br><br><br><br><br>
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<pubDate>Fri, 10 Jul 2009 23:34:38 +0900</pubDate>
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<title>新車</title>
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<![CDATA[ <p>蒸し暑い。</p><br><br><p>ここ３カ月ずっと自転車を探していた。</p><p>やっと見つけた。</p><br><br><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090709/04/anchovui/fe/80/j/o0365027410210232810.jpg"><img height="165" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090709/04/anchovui/fe/80/j/t02200165_0365027410210232810.jpg" width="220" border="0"></a> <br>Bianchi　Primavera</p><br><br><p>私は赤い乗り物が好きだ。</p><br><br><p>初めて買った原付が、赤だった。</p><p>（緑だったのを赤に塗り替えた）</p><p>しかも８０年モデルで、同い年だったからなおさら愛着があった。</p><br><br><p>Cheｌｙという７０’ｓから８０’ｓの初めにかけて</p><p>Hondaから発売されていた車種。</p><br><br><p>もう日本で探すのは難しいけど、</p><p>ごくたまに、おじいちゃんが乗っていたりする。</p><br><br><br><p>ベトナムではいまだ現役で走っている。</p><br><br><br><br><p>それ以来、乗り物は赤と決めている。</p><br><br><p>ビアンキのプリマベーラ</p><br><p>プリマベーラって華やかな響きだけど、</p><p>どんな意味なんだろう。</p><br><br><p>ネットやら遠い自転車屋に見に行ったり、</p><p>でも意外にも、地元の自転車屋で見つけてしまった。</p><br><p>もう一目ぼれという感じ。</p><br><br><p>その自転車屋さんは今まで入ったことはなかったけど、</p><p>お店の外を通るだけで</p><p>まじめにやってる感じが伝わってくる</p><p>すごくいいお店だ。</p><br><p>お店のお兄さんも、穏やかな表情の中に</p><p>パワーを持っている魅力的な人だった。</p><br><p>丁寧に対応していただいて、</p><p>無事に私の手元にやってきました。</p><br><p>地元のお店で買えたのもよかったし、</p><p>本当に気に入ったのが見つかるまで</p><p>待っててよかった。</p><br><p>今日から自転車生活が始まる。</p>
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<link>https://ameblo.jp/anchovui/entry-10296232585.html</link>
<pubDate>Thu, 09 Jul 2009 05:23:14 +0900</pubDate>
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<title>眠庵</title>
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<![CDATA[ <p>くもりと雨、晴れ</p><br><p>昨日はたくさんお酒を飲んだ。</p><br><p>朝起きて、</p><p>からだがこんにゃくのようになっていたので、</p><p>昼過ぎまで眠る。</p><br><br><p>そろそろ仕事が始まるから、</p><p>今いけるところは、出かけておこうと</p><br><p>昨日は入谷の朝顔市に。</p><br><p>晴れたから、麻生さんからいただいた靴をおろす。</p><p>ホントに素敵で、履くのがもったいないくらい。</p><p>こんな靴がつくれるなんてすごいなぁと思う。</p><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/21/a7/j/o0274036510209846636.jpg"><img height="293" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/21/a7/j/t02200293_0274036510209846636.jpg" width="220" border="0"></a> <br>靴がどうやって出来上がるのか、</p><p>想像しながら歩く。</p><br><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/bd/85/j/o0274036510209845561.jpg"><img height="293" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/bd/85/j/t02200293_0274036510209845561.jpg" width="220" border="0"></a> <br>いかした広告</p><br><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/47/c1/j/o0274036510209846428.jpg"><img height="293" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/47/c1/j/t02200293_0274036510209846428.jpg" width="220" border="0"></a> <br>風が強くて、飛びあがりそうな風ぐるま</p><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/e5/46/j/o0365027410209846239.jpg"><img height="165" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/e5/46/j/t02200165_0365027410209846239.jpg" width="220" border="0"></a> <br>炭火と香ばしい匂い。</p><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/71/36/j/o0365027410209846092.jpg"><img height="165" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/71/36/j/t02200165_0365027410209846092.jpg" width="220" border="0"></a> <br>夏を感じる。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/bd/65/j/o0365027410209846013.jpg"><img height="165" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/bd/65/j/t02200165_0365027410209846013.jpg" width="220" border="0"></a> <br>東南アジアの市場のよう。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/ec/96/j/o0365027410209845845.jpg"><img height="165" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/ec/96/j/t02200165_0365027410209845845.jpg" width="220" border="0"></a> <br>朝顔の屋台。</p><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/ac/46/j/o0365027410209845722.jpg"><img height="165" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/ac/46/j/t02200165_0365027410209845722.jpg" width="220" border="0"></a> <br>佇まいと電球がいい。</p><br><p>祭りはいい。</p><p>いつの間にか、アジアを旅している気分になって</p><p>ちょっと失礼かなと思いながらも、</p><p>写真をとる。</p><br><p>東京にいても心は海の向こう</p><br><p>なところはなかなか抜けない。</p><br><br><p>夕方、麻生さんに誘われ、蕎麦屋に行く。</p><br><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/86/91/j/o0274036510209846739.jpg"><img height="293" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/86/91/j/t02200293_0274036510209846739.jpg" width="220" border="0"></a> <br>神田　眠庵</p><br><p>おつまみ</p><br><p><strong>とうふ</strong></p><p><strong>牛肉と大根のバーボン煮</strong></p><p><strong>かに漬</strong></p><p><strong>ワサビ漬け</strong></p><p><strong>ホタルイカの沖漬</strong></p><p><strong>フルーツトマト</strong></p><p>など。</p><br><p><font style="BACKGROUND-COLOR: #ff6984"><font style="BACKGROUND-COLOR: #ffffff">ビール、焼酎、日本酒と飲みすすめ、</font></font></p><br><p>〆<strong>のお蕎麦２種</strong>。</p><p>栃木産（たしか）と福井産。</p><br><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/02/d8/j/o0365027410209846804.jpg"><img height="165" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090708/13/anchovui/02/d8/j/t02200165_0365027410209846804.jpg" width="220" border="0"></a> <br></p><p>どちらもおいしい。</p><br><p>それから２軒はしごする。</p><br><p>３軒目は、外国の飲み屋みたいで</p><p>人がたくさんいて、ワイワイガヤガヤ。</p><br><p>ずっとＢＧＭはマイケルジャクソンだった。</p><br><p>懐かしいタイガービールを飲みながら、</p><p>再び旅人気分になって、楽しく過ごす。</p><br><br><p>たくさん食べ、飲み、笑ってしゃべった日だった。</p><p>さすが食の戦士という感じだ。</p>
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<pubDate>Wed, 08 Jul 2009 14:17:48 +0900</pubDate>
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<title>Cha ca Thang Long</title>
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<![CDATA[ <p>曇り</p><br><p>少し肌寒い。<br>今朝は眠くて、上瞼と下瞼がピタッとくっついたままだった。<br>そこを、えいっと起きる。</p><br><p>今日は<strong>コロンビア</strong>にミルクをいれていただく。<br></p><p>上品なカフェモカに少しお酒が入っているように思えるほど、おいしい。</p><br><p>昨日も休みだったから試作する。<br></p><p><strong>Cha ca Thang Long</strong><br></p><p><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090707/07/anchovui/9d/60/j/o0274036510209128545.jpg"><img height="293" alt="ごはん　コーヒー　ときどきベトナム" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090707/07/anchovui/9d/60/j/t02200293_0274036510209128545.jpg" width="220" border="0"></a><br></p><p>白身魚を炒めて、ネギとディルをたっぷり入れたもの。<br>ハノイで食べた<strong>Cha ca La Vong</strong>が</p><p>期待以上においしくて、<br>感動した。<br></p><p>そのときのことを思い出しながら作る。<br>なかなかおいしい。</p><br><br><p>朝のジョギングの帰り道、<br>いろんな道を通って家に帰るようにしている。<br></p><p>方向音痴を発揮する瞬間。<br></p><p>目指す家は同じなのに、感覚で進む道はいつもばらばらだ。</p><br><p>家から離れた小学校に通っていたから、<br>子供のころは家に近くで遊んだことはなくて、<br>私は家の近くの道って意外と知らない。</p><br><p>路地裏とか、袋小路とか。<br></p><p>子供時代をとり返すように、いろんな道を歩く。</p><br><br><p>昨日、歩いていたら古い物がディスプレイされている家があって、<br>リサイクルショップ？<br>と足をとめた。<br></p><p>そこには羽根のついた扇風機みたいなデザインのスタンドライトがあって、<br>その瞬間、<br>記憶が溢れでてきた。</p><p><br>保育園にあっちゃんという男の子がいて、<br></p><p>「あっちゃんはきょうこちゃんが好きなのよ。」<br></p><p>と先生に言われた。</p><p><br>それからあっちゃんはちょっと特別な存在だった。<br>１回だけ、一緒に遊んだ時に、風ぐるまみたいなデザインのライトをもらった。</p><br><p>もうそんなことはすっかり忘れていたのに。</p><br><p>もしかして同じもの？<br>と思って飾られてるライトをじいっと見る。<br>でも２５年も前のものが今も売られているわけないか、<br>とあきらめて<br>ふとそのお店の看板を見たら、<br></p><p>あっちゃんの名字と同じ名前だった。</p><br><p>こんな偶然あるんだ<br>と驚きすぎて力が抜けた。</p><br><p>フラッシュバックってホントにあるんだ。</p><br><br><p>前に友達が、<br></p><p>人はいろんなことをどんどん忘れていくけど、<br>その記憶はなくなるんじゃなくて、<br>頭の奥にある箱の中にしまってあるだけなんだと思う。</p><br><p>と言っていた。</p><br><p>それを体感して、人間ってすごいと思った。<br>それで、今日一日も大切に過ごそうと。</p>
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<pubDate>Tue, 07 Jul 2009 07:04:17 +0900</pubDate>
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