ありがとうございます。

ビタミンＥは全ての細胞の細胞膜に存在していて

細胞全体に特に神経細胞の

主な成分である多価不飽和脂肪酸の保護に

効果がありビタミンＣやセレンと共働して

酸化しやすく酸化すると毒性を有する

多価不飽和脂肪酸の酸化を防止します。

特に目のレンズのような細胞ではビタミンＥと

ビタミンＣが共働して保護し白内障を予防します

神経障害と視覚の過敏症などはこのビタミンＥの

不足と確認されています。

手足の指がちくちく痛んだりしびれたりする

神経の病気はビタミンＥの欠乏です。

しかも腫瘍の発生を遅らせる効果があり

がんの発生率もビタミンＥの投与量に比例して

減少します。

血液中のビタミンEが低いとがんの危険性が

約2倍に、さらにセレンも低いとやく１０倍なります

こんなビタミンEですが激しい運動する人や

アルコールの飲み過ぎはビタミンＥの消耗に

気をつけてください。

またビタミンＫの不足の方、血液凝固防止剤を

飲んでいる方は医者さんに相談して

摂取してください。

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ビタミンEの○○の記事に

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歳をとると手や顔や体の色々なところに

シミがでてきます。

当然、体の内部にも見えませんがシミはできます

これらのシミは酸化された脂肪を含む色素が

蓄積されたものですが小麦胚芽や小麦胚芽油は

このシミの沈着を防ぐと言われているビタミンEが

豊富に含まれています。

ビタミンEはつまり脂肪の酸化を防ぐことで、

老化の進行を抑える要素のひとつであります。

しかも肺気腫、白内障、気管支の障害、視覚や

感覚の喪失、歩行能力の減退などの

老化と言われている症状の一部を抑制し

若々しさを保つ効果があります。

ビタミンEははアーモンドに多く含まれています。

こんなビタミンEですが主要成分である

トコフェロール以外に

トコトリエノールという成分が存在します。

このふたつは非常に似た成分ですが

体内ではそれぞれ異なる働きをします。

市販されているビタミンEの多くは

α‐トコトリエノールを主体とする

ミックストコフェロールを配合した商品で

トコトリエノールが配合されたビタミンEは

非常に少ないのが現状です。

米国の栄養療法に従事する多くのドクターは

処方するサプリメントには必ずビタミンEを

ラインアップしますが

トコフェロールとトコトリエノールを成分配合した

フルスペクトラムビタミンEと呼ばれる

ビタミンEを使用しています。

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2021年10月22日の

簡単ダイエットの○○の記事に

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摂取カロリー＞消費カロリーこれが太る原因です

食料不足時代の戦争直後の平均摂取カロリーと

現在の平均摂取カロリーはほとんど変わらない。

でも太りすぎの人が増えています。

生活環境が変わり動かなくても生活が成り立つ

便利な製品が溢れてたいへん便利になり

消費カロリーが減少しています。

そのためジョギング、ランニングなどが流行し

スポーツジムに行かれる人もおられます。

スポーツをすることはダイエット効果以外に

健康に良いことが多いですが

時間がなくて続かない人も多いようです。

そんな時間のない人にダイエットスリッパなる

家庭内で履いて歩くだけでダイエットになるという

時間のない方にピッタリのスリッパですが

これはバランスを取るために筋肉が働くために

消費カロリーが増加するためです。

これ以外にも体重計があれば1日に何回も

量るだけでダイエットになるのも事実です。

これは量ることで意識変化して食べる事まで

変化するためです。

早飯も芸の内と言いますが早飯のひとに

太っている人が多いですので

ゆっくりと時間をかけて食事をすると

太りにくくなると共にダイエットが見込まれます。

また腸内環境を良くするとダイエットになります。

これは腸内環境が悪いと消化吸収が悪くなり

肝臓に運ばれる血液が汚れたものになります。

そのため脂質代謝を悪くすることで

内臓脂肪としてたまります。

つまり摂取カロリーが同じでも太りやすいのです。

でも食べすぎが肥満を招く一番の原因ですので

運動よりも食事制限が一番効果的ですが、

食べたい心＞我慢する心

一番難しい問題です。

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2021年9月30日の

鉄分のフェリチン値とはの記事に

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健康診断でヘモグロビン値は表記されています。

これは血液中に含まれる値ですが

女性は 11g/dl 以下、男性は 13g/dl 以下だと

「貧血」と判断されます。

この値以上だと正常と判断されますので

皆さん安心されます。

これはいわゆる財布に入っている金額です。

これに対してフェリチン値があります。

このフェリチン値は健康診断では表記されません

フェリチン値は鉄分が体内にどの位あるかという

貯蔵鉄で銀行に貯金している金額に相当します

ヘモグロビン値が正常でもフェリチン値が低い

場合もあります。

欧米ではフェリチン値が100以下は鉄不足と

判定されいますが厚生労働省の栄養調査では

女性はフェリチン値30以下の重度鉄不足の人が

70～80％でフェリチン値100以上の人は3％です

フェリチン値は余り知られていませんが大事です

男性はサプリメントでフェリチン値は上昇しやすく

女性は逆に上昇しにくいですが、サプリメントで

鉄分を摂取してもなかなか上昇しない場合

下記の理由で善玉菌を増やして腸内環境を

整える必要があるのかもしれません。

鉄は腸内の悪玉菌にも好まれるために

鉄の奪い合いになりますのでサプリメントで

鉄補給をしても逆効果になる場合があるためか

お医者さんの間でも多量の鉄分摂取の

賛否があります。

特に男性の場合、あまり長く摂取しすぎますと

鉄過剰症になる場合がありご注意下さい。

私自身、サプリメントで鉄分を数回摂取で

爪の割れや二枚爪が治りました。

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2021年9月25日の

筋肉と運動効果の関係の記事に

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運動していますか？

なかなか運動する時間がないと言われる人も

多い中、ウオーキングをしている人も

良く見かけます。

歩くことは基本的な運動で1日10000歩と

言われていますがそれほど歩かなくてもよく

8000歩で十分だそうです。

運動することで筋肉アップが見込まれます。

筋肉アップすると基礎代謝がアップし

そのことでダイエット効果が見込まれます。

筋肉の役目は力の源でありますがそれ以外に

血液を届ける役目があります。

歳が行くと運動量が減り筋力も落ちます。

すると血流が悪くなり免疫力が落ちるために

様々な身体の不調の原因のひとつになります。

それ以外に筋肉はタンパク質の貯蔵倉庫の

役目をしていてタンパク質が不足すると

筋肉を分解してタンパク質を補います。

筋肉を長く動かさないと筋膜どうしが

くっつき動けなくなります。

これが筋膜の癒着で血行不良で栄養が

いき渡らなくなり老廃物も流れなくなります。

そのため寝たっきりのひともできるだけ

座らそうとします。

こんな筋肉ですが30～40分速足で歩く程度で

筋肉が約2.5度上昇することで

代謝が17～35％アップするために血流が

上昇するとともに老廃物が排出されます。

このようなことから定期的に運動をすると

がん、心臓病、高血圧、さらに精神障害に

かかる危険性が下がることが多くの研究で

証明されています。

20～40分の適度な運動を週5日くらい行えばよく

時おり思い出したように激しい運動は

逆に有害な影響を与えますので注意ください。

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2021年9月12日の

サプリメントの効果は？の記事に

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サプリメントを摂取していますか？

アメリカの看護婦さん達の55%は何らかの

サプリメントを摂取しているそうです。

日本の入院患者さんでも密かに摂取してる方も

おられますが、

お医者さんに黙っている人が多いようです。

これはお医者に見つかるとやめときなさいと

否定されることが多いためです。

お医者さんからすると成分がわからないために

治療にどのような影響があるのかわからない

ということもあると思います。

ただ日本でもアメリカでも栄養に関する授業は

ほとんどないそうです。

そのためサプリメントに関して答えられないのも

仕方ないため否定的な先生もおられます。

肯定的な先生は栄養に関してよく勉強している

先生が多いようです。

ただサプリメントは最低でも3ヶ月以上続けないと

効果を見いだせにくいのは仕方ありません。

しかし少しづつで変化を感じる事はありませんが

何年も長く続けていますと効果を感じます。

薬と違いますからサプリメントはそんなものです。

過度な期待はできません。

でも長く続けていると大きな差ができます。

特に歳がいくほど感じます。

私自身、高血圧で糖尿病予備軍でしかも

がんの疑いが高く、先生から手術を勧められて

いますが,70歳になっても至って元気です。

ただサプリメントは宣伝を鵜吞みにせず

よく調べて摂取してください。

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2021年9月1日の

食事に○○を加えませんかの記事に

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ニンニクは古くから栽培されている植物の一つで

エジプトのピラミッドの建造に携わった労働者達に

体力をつけるために毎日与えられいたそうです。

また1721年ペストが大流行したマルセイユで

ペストによる遺体を埋葬する作業を4人の囚人が

させられていました。

遺体からペストがうつるのは間違いないと

思われていたのですがペストに

かからなかったのです。

囚人たちは砕いたニンニクをを浸したワインという

当時の民間薬でペストの感染から逃れることが

できたとのことです。

ニンニクは酢の中に入れても効くそうです。

1858年バクテリアを発見したパスツールは

ニンニクを絞った液には抗菌作用があり

バクテリアを殺す能力があることを証明

その他ブドウ状球菌、連鎖球菌、コレラ菌、赤痢菌

などの病原性バクテリアの成長を阻止します。

近年インフルエンザ、B型ウイルスやヘルペスに

効くことが発見されています。

このようなことからコロナ対策のためにも

免疫力をあげる必要があり、

そのための食材のひとつでないかと思います。

コロナワクチンを2回摂取しても感染する人が

出てきていますが日頃の食事にニンニクを

加えることを考えてみませんか。

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2021年8月24日の

運動と栄養素の記事に

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私達の身体は食べた物からしか造られません

この食べ物の中に多くの栄養素が含まれて

この栄養素が身体を造ったり免疫力を

高めたり毒物を抑えたりして身体の不調を

防いだりします。

この身体を造る基本的な量と

身体の不調を防ぐ保護物質量は違います。

鉄は基本量は10mgですが保護量は48mgと

5倍近い差があります。

マグネシウムの基本量は300mg　保護量は2g

亜鉛の基本量は11mg　保護量は90mg

ビタミンＣは100mg　保護量はなんと100gです。

これは壊血病にならない最低量が100mgで

歯ぐきの出血の原因はその症状のひとつで

ビタミンＣ不足かもしれません。

ビタミンＣの100gはガン治療の必要量です。

ナイアシン    16mg➡3000mg

カルシウム  600mg➡2500mg

ビタミンB1    1.1mg➡150mg

ビタミンB6    1.6mg➡150mg

ビタミンB12  2.4mg➡1000mg

葉酸           200Ug➡10000Ug

パントテン酸   5mg➡150mg

ビタミンE   10αＴＥ➡800αＴＥ

ビタミンA    2000IU➡30000IU

ビタミンD     100IU➡5000IU

その他の栄養素も同じように量が違いますし

また人により必要量に個人差があります。

ところがこんな重要な栄養素と同じ働きを

運動によって高められます。

30分～40分速足で歩く程度で代謝を

15～35%も高めます。

このおかげで血液の循環が良くなり

老廃物が排出され全ての組織が活発化します。

定期的に行うとガン、心臓病、高血圧、さらに

精神疾患にかかる危険性がさがります。

ただし時おり行う激しい運動は逆効果です。

運動は優れた食事と同じように

必ず効果があり時間を見つけて

少しづつから始めてください。

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2021年6月7日の

呼吸の仕方で得をするの記事に

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呼吸を意識してしていますか？

意識している人は余りいないと思います。

胸式呼吸や腹式呼吸を聞いたことは

あると思いますが・・・えー聞いたことがない。

そういう人も多いでしょう。

腹式呼吸は息を吐くときにお腹が引っ込み

息を吸う時にお腹が膨らみます。

これは横隔膜を上下に動かす呼吸法です。

胸式呼吸は肺に空気を入れたり出したりする

呼吸方法です。

横隔膜を動かすためにはお腹周辺の筋肉を

使いますのでダイエットにもなります。とくを

ｔよく腹筋運動をしてダイエットに励んでいますが

なかなか大変で続かないひとも多いと思います。

トランペットをやっているひとは腹式呼吸です。

そのためお腹が割れているひともおられます。

これは腹式呼吸がお腹の奥の筋肉を使いますが

腹筋運動では表面の筋肉は鍛えられますが

深い筋肉にはなかなか届かなく難しいです。

腹式呼吸で俳優の美木良介さんがが教える

 「ロングブレス」があります。

腹式呼吸で吐く時に口をひょっとこのように

口をとんがらすのではなく軽く口を閉じて

口一文字のようにして息をすこしずつゆっくりと

長く吐き続けます。

そうしますと普通の呼吸では吐き出されない

奥のよどんだ古い空気が吐き出されます。

テレビを見ながらや車の運転中でも

いつでもどこでも簡単にできます。

これにより肺の健康寿命を延ばすことができ

しかもダイエットにもなり免疫力もUPします。

しかしタバコは禁物です。

是非、肺が元気になる呼吸法を試してください。

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2021年5月23日の

ガンとビタミンCのすごい関係の記事に

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お茶を入れたペットボトルに

ビタミンＣのパウダーを入れて

こまめに少しずつ飲んでいます。 

細菌、ウィルス、カビや体内でガン化した細胞、

または化学物質、有害金属などによって

ミトコンドリア（エネルギーを造る細胞）が              

ダメージを受けてますと免疫力が低下します。

一般的に癌の治療法として手術、放射線、

化学及び免疫療法が適用になりますが、

癌患者の多くは血中ビタミンＣ濃度が、

癌ではない人と比べ低いと、

 いわゆる壊血病であることが少なくないという

報告がありビタミンＣを補給する事が大切です。
ビタミンＣには免疫機能を高め癌細胞の増殖を

抑制し傷の治りを促進させる効果が

期待できます。

ビタミンＣが癌の予防に有効な背景の１つには、

癌の唯一のエネルギー源である炭水化物の

分子構造にビタミンＣの構造が似ていて

癌に取り込まれやすいことがあります。

またこの免疫向上のほかコラーゲンの活性を

高めてコラーゲンの働きによって  

癌の発生や拡大を防ぐ作用、

そして、ニトロソミアンという 窒素酸化物質

（胃や肝臓の癌の発生の引き金になると

いわれている）の生成を防ぐことにあります。

このほかコラーゲンの活性が高まることにより、

血管膜の破壊による癌の浸潤や血行性転移を

阻止する作用、インターフェロンの

生産促進作用があります。

癌予防のためにビタミンＣを摂取するのなら、

年齢が３０歳を越えたら１日あたり２－３ｇの

ビタミンＣを１日３回くらいに分けて飲むことが

お勧めされています。                                 

米国やドイツでは癌の治療だけでなく

予防の場合でも、静脈からビタミンＣを

点滴で直接血液内に送る療法が

選択されることが少なくありません。

最近日本でもクリニックでビタミンＣの

点滴をしてくれる 医院が増えていますが

予防の場合でも１週間に１－２日、

１回あたり１－２ｇのビタミンＣを点滴して

もらうといいそうです。  

１つの目安は血液中のビタミンＣ量が

１８－２５ﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑ/ｍｌを               

維持できることが望ましいそうです。

ビタミンＣを摂ることで、副腎疲労の原因を

作っているコルチゾールの          

過剰な分泌を抑え、副腎のリズムを

補正することがビタミンＣを摂ることが

勧められる背景にあります。

うつ症状をはじめ、副腎疲労にかかわる症状を

持つ人や、朝から元気があがらない人には、

朝一番で１００００mg以上のビタミンＣを

毎日飲んでいることは良いかもしれません。

その為ビタミンＣは沢山摂取したほうがいい

ビタミンでもあると言われています。

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