いかがお過ごしですか？

私は今日の午後から神社にて参拝＆おみくじを引いてきましたぁ＾＾

チビはを引きましたが、私は・・・

ちょっと微妙な結果でしたけど、今年も1年頑張ってゆきたいと思います＾＾

さて、年末は大忙しでおせち作りに励んでました

4年前ぐらいから始めた手作りおせち

今年は去年の反省をふまえ、家族の食べやすいものと、詰め方を工夫して少しでも見栄えの良い仕上がりになるようにと

★去年のおせち画像★

★今年のおせち画像★

去年よりは見栄えが良くなったかなぁ～？なんて私的には思ってるんですけどねｗ

おかずの95％は手作りですよぉ～

市販品はかまぼこと、数の子ぐらいかなぁ？

そして今朝に家族で食べたおせち画像＾＾

今年も、勿論HB（ホームベーカリー）でついたお餅を使ってお雑煮＾＾

皆さんのお住まいの地域によってお雑煮が違うようですけど、

我が家は鶏肉、大根、人参、筍、しいたけ、高野豆腐、三つ葉で、醤油ベースとなってます。

これから夕飯を食べ終えたら毎年恒例の主人との映画デート

夫婦の唯一の共通の趣味が映画鑑賞ってことで、お盆とお正月に2人で映画館に観に行くことにしてます＾＾

今回は2012を観に行ってきます。

それでは皆さんも、お正月休みを満喫してくださいね＾＾

久々に2日連続での更新になります

まずは皆様にお礼を言いたくて＾＾

昨日久々のブログ更新にもかかわらず、なんとアクセスが400超えでした

私には、これが皆様からの素敵なクリスマスプレゼントとなりましたぁ

本当にありがとうございます＾＾

昨日お歳暮で素敵なプレゼントが届きました＾＾

なんと大きいアワビが15個も

活あわびでしたので、主人がハリキッテお刺身を作ってくれました～＾＾

鮮度の良いものは何をしても美味しいですね。

コリコリの食感ダイスキです

いつもお取り寄せしているダイスキな日本酒蔵のあさ開の限定酒

すでに完売したようですけど・・・

どちらも美味しくいただきました＾＾

そして本日2日目アワビでディナー

いろいろ考えた結果シンプルにアワビのステーキに＾＾

☆本日のお品書き☆

アワビの肝バターソース

野菜のグリルガーッリクソース

コーンスープ

オリーブとアンチョビとアボカドのアミューズ

シーザーサラダ

鮭とホッキのガーリックライス

クレマン　ド　ロワール（モンムソー）スパークリング

そしてご無沙汰しております

またもや更新がおろそかになってしまってる妖精です

いつでもブログを書ける様に、写メを撮ったりして保管はしてるんですけど・・・

なかなかＰＣに向かうことができずにいました。

そしてプチメなどをくださった方々、今回はお返事もせずにゴメンナサイ＞＜

なんとか元気？に日々を過ごしてましたよ＾＾

いつも気遣ってくださる皆さん、ありがとうございます

昨日我が家のクリスマスパーティでしたので、その様子をちらっとだけブログＵＰしてみました

よろしければ、お付き合いください

メニュー

・ローストチキンとじゃが芋添え

・アスパラと人参のベーコン巻き

・牡蠣のグラタン

・海老とアボカドのサラダ

・トマトとパプリカのブルスケッタ

・キャビアとクリームチーズのブルスケッタ

・キャベツとアンチョビのパスタ

・フルーツ盛り合わせ

・ビスキュイのチョコケーキ

一応これ全て手作りです＾＾

ケーキを買うか悩んだあげく、今年は作ることに。

だいたい1年おきにケーキは買ったり、作ったりと交互してます。

去年より手抜き料理なので、ケーキを作る余裕もあったというのが理由なんですけど（笑）

今回のはお姉ちゃんの好みに仕上げれたようで、「美味しい！」との一声が

作ってよかったぁ～＾＾

私の住んでるところでは昨夜はが降ってホワイトクリスマス＾＾

ふっさふっさの雪が降ってまして、クリスマスにピッタリな感じでした

そして今朝。

私の低血圧に似たチビは朝は大の苦手で＾＾；

それなのにさんからのが楽しみで珍しく6時半に起きましたｗｗｗ（普段はギリの7時半起き）

もう朝からハイテンションで、うるさいのなんの＾＾；

今日で幼稚園も終業式。

もう少しで帰宅するのですが、お昼を食べたらサンタさんから貰ったプレゼントで遊ぶことでしょう

皆様お久しぶりでございます。

いろいろな方にブログを辞めるんですか？とかっていう質問をいただいたりと、

ご心配おかけしましたぁ＾＾；

1週間程度の休憩のつもりが、ダラダラと続いてしまいまして＞＜

予定よりも長い休憩をしてしまいました＾＾；

この休んでる間、いろいろありました・・・

とくに子供達の体調が非常に良くない状態が続いてまして。

なんとチビはインフルエンザに2度もかかってしまう事態が起きるとか・・・ｗ

お姉ちゃんも、インフルエンザになったり、風邪引いたりで。。。

11月に入って、ほぼ、どちらかの娘が自宅で寝込んでるという状態がずっと続いていました＾＾；

今月だけで何度病院に足を運んだことでしょう？ｗ

ようやく明日からチビもインフルエンザでの出席停止期間から開放され　ひさびさに登園の予定＾＾

う～ん、本当11月は長かった～。。。

12月に入ったら、ちびの手術の件で病院通いが始まったり、別件でも病院に行ったりになるかなぁ～？

年末に向けて忙しい時期なのに。。。。と思いながらも、新年は少しでも安心した気持ちで迎えたいので＾＾

しばらく頑張りますか～ｗって気持ちでおります＾＾

さてさて久々の夕食画像ｗ

今日は主人が帰宅してましたので、家族揃っての久々のお鍋＾＾

今夜はきりたんぽ鍋です♪

そのわりには、いろいろな食材ごちゃごちゃ入れてるけどｗｗｗ

我が家で使ってるのは10号タイプの土鍋（6人前用）

それなのに、ほぼ完食～～（笑）

サイドメニューの写真を撮り忘れちゃった～＞＜

他は、卯の花、春雨サラダ、ホヤのお刺身でしたぁ＾＾

明日からも忙しくなりそうなので、更新はのんびりしていきたいと思っております＾＾

それでは今日も、お付き合いありがとうございました＾＾

こんばんわ＾＾

私がブログをお休みさせていただいている間にも、

皆様いろいろとコメントくださったりペタをしてくださったりとありがとうございました。

お陰様で今日からようやくチビは通園を開始しましたぁ＾＾

ホント今回はいろいろと私も心配の絶えない日が続いていました。

約4日ほぼ食べない状態が続いたのと、解熱剤を使用しても熱が下がらず高熱が続いたってのが怖かったです。

元気はあったのですが、ちょっと脱水状態にもなりかかってしまいましたしねぇ。。。。

こういう時、普段の食が悪い子だと、さらに飲まず食わずになってしまうんですよね。

ほぼウィダインゼリーで生きていたと言っても過言ではないでしょう（笑）

もしや入院？って悩んでた翌日に熱も下がってくれて一安心できたというかんじで終わりました。

最近悩み事が耐えない妖精です。

今自分の中で整理のついてないこともあるので、まだここでは書けないお話もあるのですが。

お話できる状態になりましたら、追々書いてゆきたいと思います。

今回の熱も下がったので、ちょっと心配していたことがあったので病院に連れて行ったら。。。

私の予測していたとおり、前回入院した（8/26～8/28）病気がまた再発しまして。。。

前回左頬に5針の手術をしたばかりなのに・・・

今回は右頬にできまして、しかも前回より大きいんです。。。

女の子なのに、どれだけ顔に傷を作ればいいのでしょうか＞＜

しかも一生傷は消えないと宣告されてるのに。。。

でも腫瘍は取らなくてはいけない状態にあるので、

また前回の入院施設のある病院でお世話になることにしました。

チビの体の状態に合わせて12月以降に再度手術します。。。（気が重いなぁ）

この画像ワインなんですけど、昨日買ってきたんですけどね。。。。

中国のワイン？怪しいなぁ～と思いつつ、好奇心旺盛の私としては1度は口にしないと！って思ったのが間違い・・・

昨夜、このワインをいただいたのですが、何気に口に含んだ瞬間、世界が一瞬止まったんじゃないかと思うぐらいの衝撃な味がしましたｗｗｗ

ホント驚いたわぁ～ｗｗｗ

いろんな数々のワインの種類を飲んできましたが・・・・ワースト1位になれましたねｗ

もう1度味の確認をしてみたいところなんですけど、勇気がありません（笑）

味で覚えてるのは、腐ってるんじゃないの？って思うほどの強烈な酸味？があったということぐらいしか。。。ｗ

よくこんなのを商品化したなぁと思ったり。

それより！こんなのを輸入したバイヤーが信じられない！！

もうちょっと考えろよ！とお説教したくなった今日この頃でしたｗ

長くなりましたが最後に。

お時間はかかるかもしれませんが、訪問返しは必ずさせていただきますのでお待ちくださいね＾＾

昨日は皆さん、いろいろと心配をしていただきありがとうございました。

やっぱりですね、新型インフルエンザでした。

そして・・・なんと「アデノウイルス」にも感染してまして＞＜

状態としては、普通患者より重症にあるようです。。。

どちらも出席停止になる感染率の高い病気ですし、

アデノウイルスは高熱が出るのも有名ですね

私もちょっと普段より神経質になっています＾＾；

40度以上の熱がほぼずっと続いている状態です。

今夜の解熱剤を使用して回復へと向けばいいのですが。。。

脳炎とか怖いしねぇ。。。

吐き気の症状が酷く出ているため、一昨日の夜から今日現在まで口にしたものは柿1個と、ゼリー半分。

何を見せてもいらないと言うし。。。

それでなくても普段から食が細い子なのに。

これからアイスでも買ってきて与えてみようかしらｗ

体力勝負にもなるので、困りものです。

そんな状況なのに子供って元気なんですよね～

走り回ることは流石にしていませんが、ＴＶに夢中ｗ

これが大人だったら・・・間違いなく寝込んでますよね＞＜

早く元気になってほしいなぁ～。

そしてお久しぶりです＾＾

今日はそろそろ雪が降るってことなので、お庭のお片づけをしていました。

球根も買いだめしてあったのを地植えにしてみたり＾＾

薔薇の剪定をしたり＾＾

でも全部の薔薇まで行き着かないところで、寒さに負けて断念しちゃったぁ＾＾；

しかも雪囲いもしなくちゃいけないしぃ。。。

まだまだやることが残ってるんです＞＜

去年雪囲いをしないでいたら、ブルーベリーが6株あるんですけど、雪の重みでほぼ全滅状態になってまして＾＾；

ようやく回復して大きくなってきたので、今年は大事にしてあげたいと思います。

明日は雨のようですし、月曜、火曜は雪のようだし・・・

週中あたりから、気合入れてがんばらないとぉ～！

今夜のメニュー

・鮭の肝の串焼き

・出し巻き卵

・ほうれん草ともやしのおひたし

・鮭のかぶと煮

・ネギ生姜ごはん

・じゃが芋とワカメのお味噌汁

先だって主人が帰宅した際に、鮭に関係するものをいろいろお土産として持ってきてくれました♪

まずは、鮭の肝なんですけど、これは心臓ですね。

勿論、鮭1匹に１個しか取れないので、凄く貴重で一般市場にはなかなか出回らないものとなっています。

鮭の郷土料理専門店とかでは、メニューで置いてあるようですけどね＾＾

私が大好きなのを知っている主人は、知り合いに頼んでなんとか入手してくれていますｗ

これを血抜きして、塩コショウでシンプルに串焼きにして食べるのが大好きです＾＾

我が家の子供も大好きな1品です＾＾

そしてお土産のもう1品のは鮭の頭ですね。

これをけっこう捨てる方がいるようですけど・・・

この頭の部分にはＤＨＡ(ドコサへキサエン酸)がとても多く含まれている食品でも有名なんですよ。

あら汁にしたり、煮付けにするなど、積極的に食べていただきたい部分です。

鮭は捨てるところがないと言われるぐらいに栄養の宝庫です。

この季節はお手軽にいろいろ入手できると思うので、いろいろと試してみてくださいね＾＾

因みに鮭は丸ごと1匹分を持ってきてくれました＾＾

しばらく鮭が食卓にあがることでしょうｗ

お風呂を入り終わった後に、皆さんのところへお邪魔させていただこうと思っております＾＾

しばらくお待ちくださいね。

今日お友達ママから生栗をおすそ分けしてもらいましたぁ～＾＾

ここ最近、いろいろな方のブロガーさんところで栗の話題が出ていて買おうかなぁ～？って悩んでいたところだったので、ナイスタイミングな凄く嬉しい、いただきものとなりました＾＾

そして早速今夜の夕飯を栗ご飯に決定～♪

ちょっと変わった感じに仕上げてみたくて黒米を少々混ぜて炊き込みましたよ～＾＾

そしてもう１つの本日のメインがちゃんちゃん焼き。

ホットプレートで豪快に作れるのでラクチン♪

こういう食事って少人数だと美味しく作れないので、母が居る時！って決めてましたｗ

この料理も一人暮らしの母としては、とても喜んで食べていただけたようです＾＾

ご馳走様でした＾＾

いつも訪問＆ペタありがとうございます＾＾

最近お姉ちゃんは塾通いが忙しく、一緒に夕飯を囲んで食べれるのが週に３回未満程度。

今日は母が泊まりに来てから、ようやくお姉ちゃんも一緒に夕飯を食べれるこができるってことでカニ鍋を作りましたぁ＾＾

母は寒くもなってきたので鍋が食べたいな～って思ってたのと、カニも食べたいなぁって思っていたみたいで。

そんなこととは知らずに、何気にかに鍋を出したら凄く喜んでくれました＾＾

流石親子、なんだかんだで気持ちが通じ合ってるようですｗ

多分1番母が食べたんじゃないかなぁ～（笑）

そして今回大失敗してしまったのは、カセットコンロ用のガスを買い忘れていて＞＜

しかたなくキッチンのＩＨで普段使うお鍋で作りました＾＾；

やっぱりお鍋は卓上でやるのがテンション的に盛り上がるなぁ～と思いました。。。

今度買い物に出た時には買いだめしておかなくっちゃ（笑）