食物繊維は、ほうれん草の１０倍近くありクロロフィルを多く含み発がん抑制因

子を増加させる。

食物繊維の相乗効果で血中コレステロールを低下させる働きもある。ビタミン

A、B、B1、C、鉄分カルシウム、リンを特に多く含む。

昔は、ビールの香りつけにマグワートが使われていたとこjから、マグ（ワート）+

カップ＝マグカップ（ビールジョッキ）なのだそうです。

織田信長が火薬の原料にも使っていたとのこと。黒色火薬には、硝石、硫黄、

黒炭を原料としていた。蓬の根に馬の尿をかけたものを一定の温度で発酵さ

せると、蓬の根球細菌の働きで硝酸が生成される原理を彼は利用したよう。そ

れを使って、本願寺の戦いに挑んでいたんだって。

人々の健康と薬草を育てるために、伊吹山に薬草園を作っていたらしいが本

当は軍事力のため

・・・？？