堺名物　あんこやのブログ https://ameblo.jp/ankoya-marui/ 大阪府堺市であんこの製造販売をしているあんこやが、あんこを使ったレシピ等をご紹介します。 ja 謹賀新年 あけましておめでとうございます。

旧年中はお引き立ていただきましてありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

 

1月6日より新年は営業させていただきます。

年末年始はお天気に恵まれ、いいお正月をお過ごしの事と思います。

あんこのおもちにぜんざいと…

今年もますますあんこを食べていただける様精進して参ります。

身体によろしいあんこを「トリ」入れて「ケッコウ」な年になります様お祈りいたします。

 

]]> https://ameblo.jp/ankoya-marui/entry-12235486402.html Fri, 06 Jan 2017 12:23:40 +0900 旬の終わりにいちご大福♪ そろそろ、いちごいちごの旬が終わろうとしております。
値段もお手頃になってきている今日この頃、
まだいちごが美味しい間にいちご大福を作ってみました。

材料(１２コ分)
　白玉粉：６０グラム
　もち粉：８０グラム
　水　　：１５０グラム
　砂糖　：８０グラム
　塩　　：少々
　白あん：２4０グラム
　いちご：１２コ
　片栗粉：適量

1.　いちごは洗って水気をきり、へたを取る。

2.　１個２０ｇのあんこを量り、いちごを包んで丸める。
　


3.　耐熱容器に白玉粉を入れ水を少しずつたらしながら、ゴムべらでよくかき混ぜる。


4.　柔らかくなればもち粉・塩も加え、よく混ぜる。




5.　残りの水を全部入れ、さらに砂糖も加えて混ぜる。

6.　耐熱容器にラップをして何回かにわけて電子レンジにかける。
　１回目　１分５０秒　(５００ｗ)
　　レンジから取り出し、かき混ぜる。

　２回目　１分５０秒　(５００ｗ)
　　※レンジによってワット数が違うので様子をみながらチンする。
　竹ぐしをさしてみて、くっつかなければOK！

7.　生地を片栗粉の上に出し、分割(約３０ｇ位)し、手で丸め、
　　さらに広げながらいちごをくるんだ白あんを置き、
　　裏を手でつまみながら包む。

　　※生地は熱いのでやけどに注意！！



　　完成！！
]]> https://ameblo.jp/ankoya-marui/entry-12030923910.html Mon, 25 May 2015 15:58:12 +0900 あけましておめでとうございます 　あけましておめでとうございます。ヒツジ

旧年中は格別のご愛顧を賜り心より御礼申し上げます。

今年も変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。


　さて、昨年は３１日まで営業させていただき無事滞りなく仕事を終える事ができましたが、個人的に事務所の机を入れ替えたり、レイアウト変更をするなどプラスアルファ用事が増えてしまいました。

なので、年末の忙しい時期に遅くまで片付けをする日々が続きましたが、

おかげで事務所はスッキリ、きれいに見違える様になりました。(^O^)音譜


さてさて、まるい食品においては新年１月６日より平常営業させていただきます。

今年もどうぞよろしくお願いします。

]]> https://ameblo.jp/ankoya-marui/entry-11972804121.html Sat, 03 Jan 2015 22:37:28 +0900 あまから手帖 　しばらくぶりで、すみません。


前回「あまから手帖」に掲載しますと、ブログに書きましたが　もっとカラー写真がいっぱい載ってて

店の紹介でもあるのかと思いきや、地ソースのところに名前が載っただけのものでした。


　


まぁ、名前が出ただけでも良しとしておきましょう。あせる


さて、前回のブログから季節は変わり夏本番を迎える時期となりました。

昨日は土用の丑の日で皆さん鰻を食べられましたか？

古くから土用の入りに土用餅を食べると暑気払いとなり、一年でもっとも暑い時期を前に餅を食べて小豆で厄除けを願ったそうです。


さてさて、私事ですが　もうすぐ住吉大社の祭です。

実は、住吉祭太鼓会として太鼓をたたきます。

先日の２１日神輿洗神事にも出番がありました。

神輿あり、獅子舞ありの賑やかなものでした。

８月１日はお渡りと言って神輿が紀州街道を大和川まで行き、川の中で堺に引き渡します。

その間太鼓をたたいて場を盛り上げます。


お近くの方は、是非見に来てくださいませ。音譜

]]> https://ameblo.jp/ankoya-marui/entry-11902372129.html Wed, 30 Jul 2014 21:52:42 +0900 大阪でも大雪？ 　節分も終わり、立春も過ぎたと言うのに　この寒さはいったいどうなっているのでしょうか？

先週は大阪にも雪がつもり、ニュートラムやちんちん電車も止まり、日本中大雪にみまわれました。

１月末には次男がインフルエンザB型にかかり、やばい！かなぁと思いましたが、何とかその後の二次感染は免れました。


昼間少し暖かくても夕方には寒くなりますので、皆さまもお身体を大切に！


さて、最近のあんこやですが・・・

えべっさんも終わり、あびこ観音も終わり、少しほっこりしています。


あっ、それから2月22日の「あまから手帳」にまるい食品がソースの紹介で掲載される事になりました。音譜



]]> https://ameblo.jp/ankoya-marui/entry-11774450093.html Mon, 17 Feb 2014 17:02:13 +0900 今年もよろしくお願い申し上げます。 　新年 あけましておめでとうございます。


さて、皆様のお正月はいかがでしたでしょうか？

年末年始はお天気にもめぐまれ、たくさんの方が初詣に参られた事と思います。


皆さん！たい焼きは食べられましたか？

おもちにあんこをつけて食べられましたか？

まるいのあんこでぜんざいはいかがでしょうか。

　つぶあんと水を1：1の割合で
　甘さが足りない場合は好みで砂糖を加えてください。




今年もまるい食品のあんこをお引き立てのほどよろしくお願いいたします。（‐＾▽＾‐）



]]> https://ameblo.jp/ankoya-marui/entry-11744302783.html Mon, 06 Jan 2014 13:00:48 +0900 あんこレシピ 　年の瀬もおしせまり、皆さん何かと忙しくなさっている事と思いますが、そんな時は是非、ぜんざいや

あんもちなど甘いもので一息ついてはいかがでしょうか？


焼いたおもちにあんこやきなこをのせて・・・

厚く切ったパンをトーストした上にバターとあんこをのせて・・・

あんを水で薄めておぜんざいに・・・


今は和洋折衷何でもＯＫ！

お好きな様にアレンジして、楽しんでくださいね！


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あんこチーズケーキ



材料
　生クリーム：100ml
　黒みつ：大さじ1
　砂糖：小さじ1～2
　ようかん：150g
　クリームチーズ：150g
　黒みつ：適量
　ミント：適量


1.　.ボールに生クリームを入れて泡立て、黒みつ、砂糖を混ぜる。

2.　ようかんは18枚、クリームチーズは12枚に薄切りにする。
　　ようかん3枚の間にクリームチーズをはさんで重ねる。
　　同様にして全部で6個作る。

3.　器に[2]を盛って、[1]を絞り出して黒みつ少量をふり、あればミントを飾る。

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と言うわけで、年末は12月31日まで営業中ビックリマーク

年始は1月6日から始めます。


今年も色々とお世話になりありがとうございました。

来年も引き続きよろしくお願いいたします。

]]> https://ameblo.jp/ankoya-marui/entry-11734725419.html Mon, 23 Dec 2013 15:05:33 +0900 ホームページリニューアル 2013年12月ホームページリニュアルしました。(^-^)/

しばらくの間休眠中で失礼いたしました。

これからは、色々な情報をアップしていきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします。




]]> https://ameblo.jp/ankoya-marui/entry-11718323499.html Thu, 05 Dec 2013 17:00:37 +0900