ホームぺージの初めの画面はブログボタンがなくなり、ツイッターで、つぶやきと

インフォメーションを啓示いたします。

イベントや新しい食材やメニューの案内やお休みのご連絡を

いたします。

特に祝日は、基本的にお休みになりました。

ただし、ご予約が有ると営業いたしますのでホームページにて確認もしくは、

電話にてお問い合わせください。よろしくおねがいいたします。

ブログは、直接kitaのブログに入って下さい。いろいろな情報体験を、

たくさん書きます！ホームページをご覧になった時にでも見てください。

anquia kita

寒ー！！！！

今月は、温かい煮込み料理やります。

牛タンと野菜とソーセージのポトフです！

タンを14時間煮込みめちゃめちゃやわらかいです！

是非、ご予約してください！2名様で1600円です！

お人数様に合わせて御用意いたします

anquia kita

この5日間は、毎日呑んでいます。

日々ハッピーです。

4日から仕事はじめましたが、初日はやはり初詣。

一年しっかりと呑めるようにお願いして、おみくじを引いて末吉でした。

よくないことが書いてあり少しテンション下がりましたが、

串カツとおでんそしてビール！！！！！

サイコー！！！でした。そして仕事に入り、郡上の地酒原文を一杯！！

すばらしい！！いいスタート切れました。

そして今日まで毎日呑んでます。365日行けるかなー？

がんばります！！！！！！！

どーも。あけおめ！！！！。。。kitaです。

今年も、はじまったね。どんなドラマが待っているか楽しみだね。

ぜったい、楽しくいこう！！

アンキアは、昨年8月で1周年迎え、そして新しい年を迎える事ができました

これも皆様のおかげです。心から感謝！！！！

店も、よりよくするために新しいことにトライしていきます。

いろいろと報告しますね。

そのことで、インフォメーションを、変更します。

ホームページのブログはなくなり、直接kita でアクセス下さい。

もちろんブログは、どんどんかきます。

昨年は、なかなか書けませんでしたがかきまーす！

ホームページフロントは、ツイッターにかわります。

そこに店の情報が啓示されますので、よろしくおねがおします。

今年も、まずはよろしくです。はい！！！！

店は、4日から営業いたします。

5日からは、平日のお昼12時～2時までランチ始めます！

アンキアオリジナルサンドイッチと、看板料理のキッシュとコーヒーのセットです。

テークアウトメインですが、店内で食べて頂くこともできます。

ナナナント！！！！！400円にてご提供いたします、

ただし限定発売とないます。売り切れのときはご容赦ください。

詳しくは、当店にお尋ねください。(ビジネスランチのため、平日のみ）

営業時間が、日、祝休みに変更となります。

ただし、定休日でもご予約いただければ営業いたします。

ホームページに、貸切ボタンが新たにできます。お客様のご希望

曜日時間によって予約を承ることができます。

ちなみに、お昼でも条件が合えば予約できます。

詳しくはそちらで確認の上ご連絡ください

今年も、アンキアをよろしくお願いいたします。

オーナー　シェフ　kitayama

大変ご無沙汰しています。本当に本当にご無沙汰。。すいません。

いろいろと忙しくしておりました。実は、ランチ始めてからばたばたで。。

そして。。もう８月。。なんと、店をオープンして８月１０日で、１年なります。

皆様のおかげでやってこれました。感謝感謝です。

心よりお礼申し上げます。

オープン日が、お盆前ということもあって、その日には特にイベントは、

ございませんが、１６日～１８日の１週間ドリンク、お料理を、

特別プライスでご用意いたします。内容は、明日以降にご連絡いたします。

お盆は、１４日土曜日、１５日日曜日を、やすませていただきます。

Anquia シェフ　M.kitayama

暑いっす！こんな日は、お酒を飲むに限ります。

今日は久々に昼呑みしました。新栄の野菜を中心にしたビストロに行きました。

シェフが女性で、とても素敵でとても美味しいお料理を作ってくださいます。

何よりもいいのは、野菜がどれもめちゃめちゃうまい！！

自分も野菜にこだわっているので、うれしです。

シェフは、あっちゃんというかたなのですが、一言

最高でーす！美味しい料理をありがとう！！！

是非行ってほしいビストロです。行ってみたい方は

場所教えますよ。　　kita

なんだか暑くなりました。でも、夏前の心地よい気候です

いまだけの時間。めちゃめちゃ暑くもなく寒くもなく、

季節の変わり目のほんのわずかな時間です。

この時間を楽しまないわけありません。ハイ！

昼呑みしましょう。アンキアは、前も話した通り

お店の窓を開けると心地よい風が入ってきます。

昨日お客様１７名で、お昼１時から夕方５時ごろまでパーテイしました。

ビールやワインと、新鮮な魚介類でワイワイと盛り上がりました。

そのなかでサプライズお祝。。。一人の女性のhappy birthdayを、

皆さんで祝いました。ケーキと花束とバースデイソングで、

最高のもりあがりでした。

あらためてhitimiさん。おめでとう！！！

もし、こんな形でお店を利用したい方は是非ご相談ください。

お待ちしています。。。。昼呑み最高！！！！

＜anquiqインフォメーション＞

明日。６月７日からランチ始めます。！！！！！

メニューは、定２０食のお値打ちどんぶりランチをご用意いたします。

自分の実家のお米を使用して、美味しいお米のこだわりどんぶりです。

何といっても炊きたてごはんがめちゃめちゃうまい！

この前もTKGで御紹介した通り白米がとても甘くてうまいです。

郡上の一番の恵みを食べて頂きたく、あえて食べやすいどんぶりに

いたしました。

２種類(お魚系とお肉系）をチョイスで、郡上でとれたお野菜をなるべく使い

どんぶりにしあげます。アンキアは野菜にこだわっています。

こだわり野菜をたくさん使って御どんぶりにいたします。

＊月曜日～金曜日　お昼１２時から２時まで

どんぶりとスープと御漬物で、６５０円でご用意いたします。

なお、ライス大盛りサービスございます。

後、２０食限定となります。

是非、お待ちしています anquia　シェフ　M.kitayama

最近、T.K.Gと言う言葉を聞きますが、皆さんはご存じですか？

卵かけごはんのことです。それぞれいろんなパターンがあるようですが、

アンキアにも実はスーパーT.K.Gが有るんです。。。マジで。。。

自分の岐阜の実家で造っているお米と、(米めちゃうまです）

その町内で昔からゆいつ一軒造り醤油屋さんがありまして、

そこが造っている郡上醤油とのコラボが最高に合うんです。はい！

もし食べてみたい方は、アンキアに問い合わせてください。

お店で食べる事ができます。

実は、その郡上醤油を、隠し味でお料理に使っています。

間違いなくうなる美味しさのT.K.Gですよ。

郡上は、最高です！！！

もし、郡上醤油のことを知っている方がいらしゃいましたら、

是非ホームペイジにご連絡ください。店からプレゼント有ります！！

では、また。。。。anquia　　kita

ところで、５月はゴールデンウイークがありましたね。皆さんはよい休日でしたか？実はアンキアは休まず営業していました。期間限定でランチもやっていたんです。本当は、ランチをやるはずだったのがいろいろな事情でまだやれていません。

アンキアはビルの５階にあり窓もあります。開けるととても心地よい風がかなりはいってきます。昼ビール昼ワインめちゃめちゃ最高ですよ。特にこの時期素晴らしいです。

まだ急にランチをやれませんが、６月にお昼から楽しめる企画を考えています。追ってご連絡いたします。

anquia。。インフォメーション

<新メニュー＞　この時期にしか食べれないメニューです。

郡上産　稚あまごのエスカベッシュ。。。。。。。。。。。４００円

郡上味噌に漬け込んだポークの前菜。。。。。。。。。４００円

郡上産　川マスの自家製燻製。。。。。。。。。。。。。。６００円

岐阜ケントン豚と郡上産タケノコのグリル。。。。。。１６００円

<その他のお勧めメニュー＞　ビールやワインに合うメニューです

カポナータガーリックトースト添え

(７種類の野菜をトマト煮込みにしました）。。。。。。。。。。。。。。。。４００円

ホウレンソウとベーコンのキッシュ

(アンキアにしかないやわらかキッシュ人気)抜群です）。。。。。。。４００円

牛タンとベーコンのコンソメゼリー寄せ

（タン１０時間煮込み２日かけて作るコンソメのコラボ）。。。。。。。７００円

トリッパのトマト煮込み

（焼き肉で言う蜂の巣ほどよい食感で癖もなく食べやすいですよ）８００円

手打ちジャガイモのニョッキゴルゴンゾーラソース

（もちもちのショートパスタです）。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。１２００円

海の幸白ワイン煮込みアズキ菜のソース

（いろいろな魚介と郡上産の菜っ葉のソース）。。。。。。。。。。。。１８００円

アンキアは野菜にこだわっています。

いろいろとその日のお勧めがござおます。お気軽にお問い合わせください。

お客様のご希望にそったメニュープランを、お作りいたします。ご予算や食べたいお料理承ります。

たとえば、ワインに合うお料理や、おつまみ系中心のお料理や、

少しずつ沢山のバリエーションのお料理など

是非、店を上手に使ってください。

また、ご連絡いたします。

anquia シェフ　　M.kitayama

実は、パソコンがフリーズ。。。。。。治らず。。ブログが書けませんでした。でも復活！！！！これからはまめに更新いたします。