10月14日のとみフェスまでに

佐々木十美さんとの思い出などを綴る

ブログにチャレンジ中！

いよいよ最終章です

食のアドバイザー　佐々木十美さんを中心とした

食のまちづくりが、

これからだ～！

と盛り上がってきたときの緊急事態宣言

活動の中心であった公民館でも、

人が集まる行事

飲食を伴う行事が不可能になりました

楽し～なは、何かとりあえずやってみよう！

という勢いのグループだったことと

少人数のグループであったことから、

この自粛期間も

自分たちで、色々やってみていました

しかも、全国を飛び回っていた十美さんが

ずっと町に、公民館にいてくれている

手作り味噌づくり

チーズづくり

ハスカップぽん酢づくり

ハスカップご飯試作

ヤーコンシロップづくり

ヤーコンうどんの試作など

まずはやってみるスタイル！

十美さんと一緒にいろんなことを

まずはやってみた！

そんな3年間でした

(私は、娘の不登校や受験や上映会準備など、

活動に参加できない時も、代表以下メンバーが

頑張っていましたよ)

十美さんと手作りで試作をしていた

ヤーコンうどんは

後に、「おけばんばくんうどん」として、

佐々木十美さん監修でツムラ製麺さん製造にて、

観光協会より商品化されたときには

嬉しかったです

活動を続ける中で、

食品衛生に関する勉強や

営業許可に関する勉強も進めていきました

乾燥野菜はどう？

公民館のバックアップもあり家庭用の乾燥機や

割り箸の乾燥機を改造したもので

乾燥野菜の試作品を作ってみる日々。

私たちが活動を諦めずに、

何かやりたい気持ちを汲んでいただき、

後に、業務用の乾燥機を

公民館に導入していただいたことは、

感謝しかありません

少しずつですが、

作った乾燥野菜の販売もはじめてみました。

2023年からは、拠点として事務所を構えて、

公民館活動としてのサークルから

一歩、事業化へ向けて視野と活動の場を

広げようとしています。

2023年5月からは、各種イベントの開催も

多くなり、楽し～なも夏祭りなどの

イベント出店の機会もいただけるように

なりました。

いまだ未知数で、発展中のグループです

とみフェスでは、楽し～なは、乾燥野菜を中心とした物販と、

飲食で「田中牧場のラムシチュー」と

「おけばんばくんうどん」を販売します。

ラムシチューは、今回はじめての挑戦。

置戸町の田中牧場の羊は、

希少なテクセル種という羊です。

試作をしましたが、これがおいしい

トマト味で、家庭の味っぽさがいい！

プロの料理人ではないので

素材には絶対の自信ありです

おけばんばくんうどんは、

市販と同じ乾麺タイプを使います。

業務用の生麺タイプもあるのですが、

今回は、敢えて市販の乾麺タイプに挑戦！

出汁は、とみフェスにも出店される

「だしソムリエのお店」さまの

おいしいお出汁に楽し～なの乾燥野菜が入ります！

自粛期間も終わりを告げようとしていた

2023年の春頃

十美さんから、

「置戸町で何か食のイベントをやりたい！」

という言葉もそばで聞いていました。

私たちも、ぜひ喜んで！

という気持ちでおりましたが。

とみフェスに集まる出店者さまの多くは、

十美さんが厳選された

名だたるプロの方々多数なんです！

その中に楽し～なも肩を並べさせてもらって

大丈夫なのか？

一抹の不安がなかった訳ではありませんが、

食べるって楽しい！

食べるって幸せ！

楽し～なの活動は、これしかありません

置戸で採れた食材を皆さんに味わって欲しい

十美さんと一緒に、

あれやこれや試行錯誤をしてきた

楽し～なだからこそ

とみフェスに出店させていただきます

ブログチャレンジ最終章、

何とか、とみフェスまでに書き上げました

Anuenueの活動とは、また違った内容となりましたが、お許しください！

それでも、伝えたい想いを伝えきりたいという

このブログチャレンジを見守っていただき、

ありがとうございました。

そして、とみフェス実行委員さんの

たくさんのご尽力のおかげで

いよいよ10月14日

とみフェスが開催されます！

出店者スタッフの一員として

私も楽しませていただきます

ご来場のお客さまの

美味しかった！

楽しかった！

という、たくさんの笑顔に出会えますように

最後までお読みいただき、

ありがとうございました

とみフェスのお知らせ↓

10月14日の

とみフェス　までに

佐々木十美さんとの思い出など

伝えたい想いを綴るブログにチャレンジ中

十美さんは、給食センターを退職されてから

講演活動や料理講習などで全国各地から

お声がかかり、忙しい日々を送られているようでした。

忙しい中でも、置戸町の食のアドバイザーとして

中央公民館にて、食のまちづくりにも

邁進されていました。

給食センターに勤務されているときから、

なるべく町内で収穫された食材を使い

町内で調達できないものはオホーツク、

北海道、国内産の食材を使ってきた十美さん

置戸町、オホーツク、北海道で収穫された

おいしい食材、おいしい料理で

町の皆さんを笑顔にしたい！

料理の作り手と食べたい人をつなぐ

交流サロンの「公民館サロン」を

継続して開催されたりしていました。

その他にはカレー作りの講習会や

講師を呼んで、食のまちづくりセミナー

食のアドバイザーの十美さんを中心とした公民館活動が

小さな町の中で盛り上がっていきました

食のまちづくりセミナーにて、

何かを一緒にやってみたいメンバーが

繋がりはじめ、

他の町村の農産加工施設や

ファームレストランへの視察へ出掛けました

そこに、私も参加させてもらったのでした

とりあえず、何かやってみようよ！

グループ名をつけよう！

イタリア語で、台所は？

ラ クッチーナ

ちょっとアレンジして

楽し～な

の活動が始まりました

乾燥野菜の試作の様子。

割り箸の乾燥機を改造して、とりあえず作ってみてた初期の頃↓

料理がつなぐ交流の場

「公民館サロン」

農産物加工の可能性を探りはじめた

「楽し～な」

さあ、これからが楽しみだ

というところで、

緊急事態宣言に突入してしまいました

この続き

十美さんシリーズ

次回が多分、最終回と思われます！

おつきあい、ありがとうございます

とみフェスのお知らせ↓

10月14日のとみフェスまでに

十美さんとの思い出などを綴ることに

チャレンジ中です

本日は、カレーの話でもあり、

絵本の話でもあります

「ハルルさんのひでんのカレー」(アリス館)

という絵本をご存じでしょうか？

イラストレーターであり絵本作家でもある

すずき　もも　さん作の絵本です

佐々木十美さん協力となっております

いや、ハルルさんとハルルさんの作るカレーは

十美さんと十美さんの作ってきた「給食カレー」

そのものを表現されているなと思います

おいしくなぁれ　おいしくなぁれ

も十美さんの気持ちそのものだなと

ニンニクの切り方とか

いくつか十美さんのこだわりポイントは

あるといえばあるんです

けれど、一番大切なことは

料理に込める愛情と

食べる人の笑顔

絵本からも、それがよく伝わってきます

すずき　ももさんとは、

もう10年以上前になりますでしょうか？

ももさんが置戸の給食を取材されて描かれた

その絵が素敵すぎて、編集された方経由で

原画店をぜひ置戸で！

と、当時の子育てサークルにて

オファーさせていただいたというご縁もあります

原画展開催期間中に

十美さんとももさんのトークイベントも

子育てサークルにて主催しました！

懐かしい思い出です

十美さんから、ももさんのこの絵本のお話が

すすんでいることを

はじめてお聞きしたのは、

十美さんとご一緒した札幌への視察研修中でした！

円山にある「円山おやき満月屋」さんの

店内だったことを覚えています。

満月屋さんも、とみフェスに出店されますね

ハルルさんのひでんのカレー

給食カレーのこと知りたいなと思った方に

おすすめの一冊です

子育て中の方

お子さんへの読み聞かせとか

素敵だなと思います

最後までお読みいただき、ありがとうございます

この十美さんとの思い出話

もう少し続きます

とみフェスについてのお知らせ↓

とみフェスの出店者側のスタッフでもある

私YUKIEが

10月14日に開催される

とみフェス　までに

十美さんとの思い出や

私からみている十美さんについて

ブログに綴るチャレンジ中です！

本日は、「給食カレー」についてのお話です

ご存じの方は、ご存じのことかもしれませんが、

十美さんといえば「給食カレー」で有名なのです

この町に暮らしていて

私も何度か十美さんのカレー講習会を受ける機会がありました

どんなカレーかは、次の機会に詳しく！

カレー講習を受けてみて

この手間ひまをかけたカレーを本当に学校給食で？と、私も驚きました。

ルーから手作りの学校給食なんて聞いたことない

十美さんも、昔は市販のカレールーを使っていた時代もあったそうです。

転機となったのは、BSEの問題が起こったとき

食の安全性をつきつめて考え

給食によって子どもたちの命が脅かされてはいけない

と、おいしくて安全な、本格的なスパイスカレーにたどり着いたと聞きました

ルーから手作りした「給食カレー」が

置戸の学校給食の定番となりました！

そして、私が思う給食カレーにまつわる

一番すごいなと思うことは

成人式で、十美さんのカレー？

ってことなんです！

我が町の成人式は、はたちの集いといって

新成人たちによる実行委員で企画するのです

私がこの町に住んで二十年

この間にも、成人式の後の懇親会でカレーを食べた

って話を何回聞いたことかわかりません！

十美さんが給食センターに勤務されていたときの

子どもたちの記憶に、舌に、味蕾に

刻み込まれてます

置戸の給食から離れて5年の新成人たちが求めてやまない！

また食べたいあの味！

それが十美さんの給食カレーなんですよ

振り袖でカレーって

他の町では、聞いたことないと思いませんか？

本当に、おもしろい町

その年の新成人たちからのリクエストに応えて

成人式でもカレーを、何度も作ってこられた十美さん

成人式の集合写真を見て、

新成人全員の名前がわかるのもすごいです！

給食センター勤務時代は、

いつも教室で子どもたちと一緒に

給食を食べていたそうですよ

そんな「給食カレー」を十美さんと一緒に作り

置戸の食のまちづくりの一翼を担っているのが

NCCの皆さんです

(いつの間にかおしゃれな名前に！夜カレー部さん！）

とみフェスでは、もちろん

給食カレーの提供を担当されますよ

とみフェスまでの

私のブログチャレンジ！

もうしばらくお付き合いいただけると

うれしいです

最後まで、お読みいただき

ありがとうございました

とみフェスのおしらせ↓

いつぶりのブログ更新になりますでしょうか？

ご無沙汰してしまいました。

今日は、10月14日に開かれる

「とみフェス」というイベントに

私YUKIEも、出店者側のスタッフという立場にて

参加予定ということもあり

佐々木十美さんとの出会いや

過ごしてきた時間について

お話ししてみたいと思います

はじめての出会いは、今から二十年前

置戸町に来てはじめての地域行事のお手伝い！

「フキ採り」という

給食センターの恒例行事でした

町の子どもたちの給食に使われるフキを

町内で採って、茹でて塩漬けにして

一年分をまかなうのです

集合した私たちは

役場職員さんの車に乗せてもらい町のはずれの方へ

途中から合流したのは

ライフルを持ったハンターさん！

それから、さらに山の方へ山の方へ

ここはどこ？というくらい山奥の

フキの群生地に到着しました

エゾヒグマの生息地にお邪魔させていただき

エゾヒグマが好んで食べるフキを

子どもたちのために分けていただく

結構な命がけな斜面を降りたりしながら

自分の背丈以上に育った山ブキを

中に虫が入っていないかを確認しながら

刈り取っていきました

十数名で半日

2トントラックに山盛りのフキ

お昼頃に給食センターに戻ったら

地域の人生の先輩にあたる女性の方々が

フキの到着を待っていました

そこからの作業は、先輩方にバトンタッチ

先輩方が手際よくした処理をしていく様子を見て

すごい町だ

と思いました！

思い返せば、

山の中でも

給食センターに着いてからも

テキパキと陣頭指揮をとられていたのが

佐々木十美（ささき　とみ）さん

だったのでした！

そのときはまだお互いに

ご挨拶くらいだったのですが

パワフルな方だなという第一印象

始めの出会いは、こんな感じでした

これから後、現在までのお話を

シリーズでお届けしたいと思います

「とみフェス」までにシリーズが書き終わりますよう

頑張ってみます

最後までお読みいただき、ありがとうございました

とみフェスのおしらせ↓

久々の投稿になります。

本日、娘の通信制高校の入学式でした。

置戸町と札幌。

高速バスで片道4時間あまり。

通信制高校で、毎日通学する必要はありませんが、スクーリングやホームルーム、楽しみにしている行事などで登校する日があります。

起立性調節障害で朝起きるのが簡単ではない娘は、登校する日は確実に前泊の必要がありますので、色々と大変です。

それでも、本人の希望する学校へ入学できてよかったなぁと、しみじみ思う入学式でした

新入生代表の誓いの言葉を述べた方も、中学校時代に突然の体調不良で、学校に行きたくても行けない日々が続いたというエピソードを話されていました。

娘の起立性調節障害と不登校の経験と重なり、思わず涙が溢れそうになりました。

入学式には式典の後に、先輩方や先生方による催しもあり、とてもあたたかな入学式でした

楽しく高校に通ってもらえればうれしいです

実は、子どもたち3人とも、この春にそれぞれ大学生、高校生、中学生になりました。

12月の上映会が終わってから、この4か月くらいは、子どもたち中心の生活になっていました(大学進学への対応が一番大変でしたよ！)。

入学式を終えたので、ようやく今年の自分の目標でも考えてみようかな？

今日の札幌は小雨。

でも気温は11度と、北海道にも春の訪れを感じます。

  いいことも悪いことも

２０２２年、残り２時間を切りました

１年を振り返ると、もちろんいいことも悪いこともありました！

でも、自分の考え方というか物事のとらえ方次第だなということも学びました。

悪いことと思っていることも、本当に悪いことなのかな？と思うようになりました。

「悪いこと」というカテゴリーに入れてしまえば、「悪いこと」に見えるだけなのかもしれませんね。

むしろ、物事は、最良、最善のタイミングで動いているのではないかな？と思うことの方が多かった１年です。

１年前の私は、自分のことを「不幸のどん底」にいると思い込んでいました。

うまくいかないことの方が多くて、自分でどうしていいのかもわかりませんでした。

２０２２年が終わろうとしている今この瞬間、「幸せだな」と思えていることがすごい

自分の環境が変わったのではなく、自分が変わったからなんだろうな。

２０２３年は、５０歳からの自分にワクワクしています

「何も持っていない」自分を見るか、「これから色々なものを手にしていく」自分を見るかも自分次第！

ふんわりした目標しかないですが、あせらず一歩ずつです！

まずは、思い込みというものを脱ぎ捨てていきたい

いつか自分の人生が終わるときに、「いい人生だったな」と思えるよう、そんな未来を見ていきたいと思います

２０２２年の１番の思い出の出来事は、もちろん「今日も明日も負け犬。」の上映会＆トークイベントをすることができたことなんですよね

そして、このブログも始めましたよ！

２０２２年、このブログを見守ってくださった皆様、本当にありがとうございました

監督の西山夏実さんが編集してくれた動画がうれしすぎた件はこちら↓

『娘との出会いを描いた北海道密着動画がうれしすぎた件』   ３日後の動画アップに感激の涙！「今日も明日も負け犬。」上映会＆トークイベント in OKETO HOKKAIDOが無事に終了した翌日の１２月１１日に、監…ameblo.jp

２０２３年、Anuenueの活動は全く未定ですが、私YUKIEのブログとして、ぼちぼちと続けていければいいなと思っておりますので、よろしくお願いいたします。

２０２３年が、皆様にとっても素敵な１年となりますように

 「ありがとう」「おかげさま」

  ３日後の動画アップに感激の涙！

「今日も明日も負け犬。」上映会＆トークイベント in OKETO HOKKAIDOが無事に終了した翌日の１２月１１日に、

監督の西山さんと脚本の小田さんを女満別空港までお送りし、

お二人が乗った飛行機をお見送りしてきました。

その３日後の１４日の２０時に、「今日も明日も負け犬。」公式ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルにて、北海道上映会の密着動画をアップしていただきました

まだ私が言葉にしきれず、ブログでお伝えできていないことも、

この動画にギュギュっと詰まっていました

魂を込めて編集してくださったことが伝わり、うれし涙でした

動画がアップされて、３日、現在すでに９００回再生超え

西山監督！素敵すぎる動画、ありがとうございます

 

【密着】北海道のある女の子に映画を届けてきた［起立性調節障害］映画「今日も明日も負け犬」とは/◉予告https://youtu.be/QafJcEf1ua8◉テレビ密着https://youtu.be/mp4xxik8Y0s◉TikTokhttps://vt.tiktok.com/ZS8FJCgfy/◉インスタhttps://instagram.com/kyoumo_as...youtu.be

 

出会えてよかった

  ありがとうございました

２０２２年１２月１０日、

「今日も明日も負け犬。」上映会＆トークイベント in OKETO HOKKAIDO

たくさんの方にご来場いただき、無事にイベントを終えることができました。

Anuenueメンバーは、監督西山さんと脚本小田さんのお二人が前日に北海道の女満別空港到着されてから、上映会＆トークイベントを終えて、翌日に福岡へ向けて女満別空港から飛び立つまでが、ビックイベントでした

昨日、無事にお二人を女満別空港まで送り届けることができました！

本当に気さくに楽しく私たちと過ごしてくださって、感謝の気持ちでいっぱいです

そして、イベント終了について、ブログでのご報告が遅くなりました。

すみません

イベント終了後から、たくさんの知人からもメッセージが届き、

また、ご来場のお客様から、アンケートでたくさんのご感想をお寄せいただきました！

皆さんの想いが、本当に熱い！

ひとつひとつ目を通させていただいております

お寄せいただいたアンケートは西山さんと小田さんともシェアしていきますよ

そして、今日改めて、記録用に録画していたトークイベントのビデオを見返してみて思ったのが、トークもとってもすばらしかったということ！

（私、檀上にいたために、興奮しすぎて、記憶が飛びがちだったもので・・・。）

本編、ドキュメンタリー編、そしてトークイベントを通して、ご来場のお客様の心に何かを残せたのだとしたら、

このイベントをやって本当に良かった！

そう思えました。

そして、母としては、娘たちのたくさんの笑顔が見れて、うれしかったです

起立性調節障害のAnuenue代表の娘も、姉妹たちもスタッフとして頑張っていたし、

たくさんの笑顔を見せてくれました！

今の気持ちを表すと、

「ありがとうございました」

これしか出てきません

そして、ビックニュースです

「今日も明日も負け犬。」北海道初上陸！のOKETOでの様子が、

後日、「今日も明日も負け犬。」公式YouTubeチャンネルにて、

一本の動画として公開予定だそうです

その日まで、またドキドキワクワクしながら過ごしたいと思います

本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました

  会場でお待ちしています!

おはようございます

「今日も明日も負け犬。」上映会＆トークイベント in OKETO HOKKAIDO

いよいよ当日の朝を迎えました！

今日も美しい朝です！

当日券情報です。

たくさん前売りチケットをお買い上げいただきました！

本当にありがとうございます

紙チケットの方で、少し残席がありました分、当日券を販売させていただくことになりました

当日券は、申し訳ありませんが５００円増しとなり、

大人２０００円、学生１０００円にて販売いたします。

販売数は１０枚を予定しており、

電子チケットでの販売は先ほど７時すぎより、開始しました。

会場にての現金販売は、１３時すぎより開始の予定です。

会場の椅子席、ほぼ埋まる見込みです

お席とお席の間は、少し距離をとった配置をしております。

上映とトークイベントの間の休憩時に会場の換気をいたします！

本日会場にいらっしゃる皆様、お気をつけてお越しください

会場にてお待ちしております。

当日券を電子チケットでお求めの方↓

「今日も明日も負け犬。」上映会＆トークイベント in OKETO HOKKAIDO【Anuenue】【電子チケット】12/10西山夏実氏（監督）と小田実里氏（脚本）お二人のトークイベント付の上映会[置戸町中央公民館 北海道常呂郡置戸町字置戸245番地の１][2022/12/10(土) 開場: 13:30 /開演: 14:00]teket.jp

心を込めた、もっと気の利いたメッセージをと思うのですが、

当日朝ゆえ、これにて失礼いたします

応援してくださっている皆さんも本当にありがとうございます

本日も最後までお読みいただきありがとうございました

 ドキドキとワクワクです！