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]]> https://ameblo.jp/anzu1990/entry-11364726570.html Wed, 26 Sep 2012 21:37:57 +0900

近頃、茄子の漬物作りにはまり中です。o(〃＾▽＾〃)o

今日も作っていましたので、レシピをかる～くご紹介いたします。

用意するもの（4人分）

茄子：小さめの物を10個ほど　椎茸：4つ　醤油：大さじ１くらい　塩：ひとつまみ
めんつゆ：目分量で調整してください（私は小さじ２くらい入れました）
ゴマ油：小さじ１　お好みで青じそや酢橘など

１、茄子は縦4等分にカットします。椎茸も0.5cmほどにカット　

２、耐熱容器に１を全部入れ、電子レンジで4分半加熱

３、その間漬け汁を作ります。
　　醤油、めんつゆ、ごま油をボウルにいれます。そこに塩も加えます。
　　塩分が気になる人は調整を行ってください。
　　（あくまで目分量を貫きましたので・・・）

４、加熱した茄子と椎茸を漬け汁にまぶします。量が以外に多いので、漬け汁の量に合わせて、何回かに分けてまぶしてください。

５、全部まぶしたら出来上がり。
　　野菜に充分に熱が通り、漬け汁をほど良く吸うので一晩つけなくても大丈夫です。

６、お好みで、千切りした青じそをトッピングしたり、酢橘の汁を掛けるのもＧＯＯＤ
　　（特に酢橘を掛けると、料亭みたいな上品とした爽やかな味になります。）


・・・いかがでしたか？興味のある皆様は是非お試しあれ(≡^∇^≡) ]]> https://ameblo.jp/anzu1990/entry-11352177464.html Tue, 11 Sep 2012 19:53:03 +0900 ]]> https://ameblo.jp/anzu1990/entry-11327772537.html Mon, 13 Aug 2012 22:16:09 +0900

ブログネタ：【お祭り風の島コンテスト】画像を投稿して 受賞するとアメGや限定アイテムGETのチャンス♪ 参加中
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]]> https://ameblo.jp/anzu1990/entry-11302478876.html Sat, 14 Jul 2012 20:15:25 +0900 ブログネタ：なんの赤ちゃんが1番可愛いと思う？ 参加中
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絶対・・・・・



猫　！！

誰がなんと言おうと

子猫！！ ]]> https://ameblo.jp/anzu1990/entry-11250649056.html Mon, 14 May 2012 19:40:26 +0900
職場が異動になった

うちの関連であるデイサービスである

国内最大級といわれる定員数を誇り、今から2年前に設立された

以前より異動を希望していた私・・・

なんだか驚きの気持ちでいっぱいだった

ちなみに今日は休日なので

明日より正式に勤務となる

元勤務先ではつらいこともあったけど

結局は自分の成長の糧になったなあ・・・

なんても考えた

新たな職場でまた成長したいなあと思った ]]> https://ameblo.jp/anzu1990/entry-11210205598.html Sun, 01 Apr 2012 17:04:28 +0900
栃木県宇都宮市に家族旅行をしてきました

何でかというと・・・

私の兄が都会でしかやらない映画のチケットを勝手にゲットしたんです

はじめは東京にしようかと思っていましたが

宇都宮のほうが近いということで宇都宮に決定

17日は朝早くから出発し父の運転する車で行ってきました



宇都宮の印象は…

ほぼこっちと変わらない町の風景であった

なんというか…郡山市に近いかな？

ということで親近感はあった

映画館に着くなり、兄だけ入場し

残りの家族はすぐ隣にあるショッピングモールにてお買い物を楽しみました

しっかしかなり広い！！！！！

店が多すぎる！！人が多すぎる！！！

見て回るだけで半日はかかったかな？

会津にはないようなお洋服がたっくさんだし、グルメも目新しいものばっか！

餃子はもう定番なので手はつけてないですけどね・・・

映画が終わるなり食事してホテルへ移動し、宇都宮の町を散策

駅中もお店がとにかくいっぱい！目移りします！

お土産は、イチゴ味のクッキーと名物レモン入牛乳のお菓子です

職場のみんなよろこんでくれるといいな


夜は宇都宮在住の彼氏と合流し、サイゼリヤにてイタリアンディナー（笑）

（彼は日勤でしたので・・・）

サイゼリヤは実は初めて！意外とおいしかったなあ

食後は一時間三十分のデートを楽しみました


ぶっちゃけ、家族に内緒で彼の家にお邪魔しちゃいました！！！

んで、お決まりの展開へ・・・

夢がちょっとでもかなえることができて

ほんとーにしあわせでしたあ


家族とはもう10年くらい旅行にいってなかったし、ほんとちょうどよかったんです

兄ＧＯＯＤＪＯＢ

彼氏と少しですが宇都宮で過ごせて最高でした

こんなことができることって本当に幸せなことなんですよね

この幸せを忘れずに

これからもいろいろがんばっていこうと思いました ]]> https://ameblo.jp/anzu1990/entry-11196626152.html Sun, 18 Mar 2012 20:35:03 +0900
…てなわけで、趣味の料理をやってみたが

尽く失敗続きだった・・・

昼に、余っていた南瓜があったので、南瓜のサラダを作ってみた

耐熱用のプラの容器に切った南瓜を投入

チンして見たが…

まだ硬いやんけ！！

そう思ってもう一度やってみたがやっぱりどこかうまくいかない

一部がやっこくなったので、他の材料と混ぜ込んで作ったが

皮がまだ硬かった・・・


夜は、ハンバーグを作った

人参・玉葱・椎茸をみじん切りし、鶏肉のミンチと加えてレンジで作る

きわめて簡単なレシピだが、

人参は刻んだらレンジで一度加熱しなければならない

なぜなら根菜なんでやっこくする必要があった

しかし、今日は家族分作らないと！という気構えがあったので

その作業を飛ばして、生のまま他の食材を混ぜてしまった

その結果・・・


やっぱり人参は固いまんまでした・・・

オーブン・フライパンでなんとか火を通したけど

やっぱ弱冠固かった

家族はそれでも「美味しい」と全部食べてくれた

それは嬉しいが、私はやっぱりヘコむ

次は必ずうまく作ろう！ ]]> https://ameblo.jp/anzu1990/entry-11177280516.html Mon, 27 Feb 2012 20:34:14 +0900 ]]> https://ameblo.jp/anzu1990/entry-11172226253.html Wed, 22 Feb 2012 15:33:06 +0900