お立ち寄りくださりありがとうございます。

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自由ヶ丘にある

「パンとエスプレッソと自由形」の

パニーニランチ♪

香る大葉のジェノベーゼ～生ハムとモッツァレラ

生ハム、大葉、モッツァレラチーズ、

ジェノベーゼソースを

チャパタで挟んでいます。

私の

｀カフェでサンドイッチ´史上

最強に「熱い」です！！

あちっ。あちっ。

チャパタは外はバリバリ

中はしっとりです。

すごい量のモッツァレラチーズは

とろとろ～

弾力があってのびがめちゃんこ良いです。

生ハムは熱の効果で半生に

大葉は熱の効果でしっとり

ジェノベーゼソースにはマヨネーズが

入っています。

バリバリ。もぐもぐ。

油分をすってしっとり感が増したチャパタ

たっぷりのチーズに生ハムの塩気

大葉とチーズってこんなに合うんだな～♡

***

チャパタ、生ハム、チーズ、マヨネーズと

かなり脂質が多く

ボリュームもあり

パンも噛みごたえがあるので

お腹的には

1個で充分な満足感です。

気持ちとしてはもう1個食べたいです。

裏にも溶け出すチーズ・・

チーズの量、半端ない・・

チーズ好きさん！集まれ～♡

***

大葉とチーズの組み合わせがおいしすぎる

ことを知り、家でイングリッシュマフィンに

大葉とチーズをのせて食べるのがブームに。

大葉＋チーズ＋生ハム

大葉＋チーズ＋トマト

大葉＋チーズ＋しらす

の組み合わせが好きです。

ふっふふ～♪

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今日も１日お疲れさまです。

明日もみなさまが笑顔でありますように⁎ˇ◡ˇ⁎

お立ち寄りくださりありがとうございます。

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「R Baker（アールベイカー）」

で台湾フェアが♡

5種類( °∀° )/

全部いただきます！

***

もぐもぐしてると胡椒の辛みがきいてきます。もちもち弾力のあるパンです。

甘い味噌とたっぷりネギがのっています。

めっちゃ八角のきいた角煮が入っています。

優しい甘さ、卵感のあるドーナツ

パンとドーナツ生地のコンビで油っぽくないです。

台湾カステラ

きめのこまかいふわふわ生地

噛めば噛むほど優しい甘さが感じられます。

***

たくさんの種類のパンを買って

みんなで分けてちょっとずつ色々

食べるのが楽しくて好きです。

パンの種類食べの時は

3人がベスト✧だと個人的には思います。

（2人だと種類が食べられず、4人だと

１人分が小さい。）

「あー、これ好きー。」

「どれもおいしいね。」

「ねぇねぇどれが一番好きだったー？」

こんな会話が幸せです。

R Baker｜アールベイカー心とからだにおいしいパンを。私たちのパンへのこだわりは、バラの花や、果物、野菜から抽出した自然の酵母を使うこと。そして、飾ることなく、素の自分でいられる場所。それをつくり出すのが、私たちアールベイカーです。r-baker.com

***

週末ですね♪

おいしいもの食べていらっしゃいますか(*^^*)？

今日もみなさまが笑顔でありますように♡

お立ち寄りくだりありがとうございます。

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これ。めっちゃおいしいです～。

チョコ好き

でも苦いのはちょっと苦手

ドライフルーツ系好き

でもついつい食べ過ぎちゃう

という人はぜひ試してほしいです。

「カレ・ド・ショコラ（カカオ７０＆クランベリー）」

パッケージもかわいいです♡

カレ・ド・ショコラシリーズは

チョコがとってもなめらかで

クリーミィ。

高カカオになるとどうしても舌にざらざらと残りやすいカカオのえぐみがなくて、優しいマイルドなカカオ感です。

私は普段はカカオ含有７２％のチョコを

食べてます。

が、

チョコのちがいなのか

（ミルクが入っているような

なめらかさなのです）

形のちがいなのか

（カレ・ド・ショコラは薄めの形です）

カカオ比率のちがいなのか

（２％しか変わりませんが）

食べやすさにおいて

「カレ・ド・ショコラ」は断然食べやすい。

あぁ！少し持ってただけでチョコがとける。

他の高カカオと比べて、柔らかい気がします！

そのなめらかさに加え、

凝縮されたクランベリーの果実感

ちょっと粒が入ってますが、粒粒っとした感触ではないです。

あぁ！さらに溶けてきた！ピンチ。

早く食べなくては💦

***

朝５時半

娘ちゃんにばれないようにこっそり撮影

独り片手で悪戦苦闘した結果

写真はブレブレ

手はベタベタになりました。

（素直にお願いしとけばよかった）

***

【余談】

「カレ・ド・ショコラ」は

なめらかで苦味が少なく、

食べやすいのが特徴。

形も薄くて口の中ですぐ溶ける。

包装も開けやすい。

＝食べやすいです

いつも食べている

「チョコレート効果７２％」は

カカオ感がしっかりしている

形はやや厚みがあり

溶けるというよりは咀嚼して食べる感じ。

包装は開けにくい。

＝食べ応えがあります

どちらも利点がありますよね。

どちらも素敵なダイエットおやつだと

思います✧

みなさまはどんな視点で選んで

いらっしゃいますか(˶ᵔ ᵔ˶)

***

今日も１日お疲れさまでした。

明日もみなさまが笑顔でありますように⁎ˇ◡ˇ⁎

お立ち寄りくださりありがとうございます。

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２０２１年３月オープン✧

大桟橋（海）が近いです。

みなとみらいへも歩いて行けます。

山下公園あたりからのお散歩休憩にも♪

「UNI COFFEE ROASTERY　

ユニコーヒー横浜日本大通り店」

鎌倉長谷　元町　横浜に続き、4店舗目

明るい白基調の店内

窓がオープンの解放的空間

すがすがしい空間です。

店内はさほど広くないですが

あまり混んでいないのでゆったりしています。作業にもおすすめ♪

コーヒーはさっぱりとした酸味と

フルーティーな味わい

苦味は少なく、飲みやすいです。

今日は「コーヒー」と

「アボガドオープンサンド」を。

「アボガドオープンサンド」

ライ麦パンにスライスしたアボカドが

のっています。

スパイスパウダーやピンクペッパーの

風味に、しょうゆと青ネギの和風の

組み合わせ。

「ちょっと固いのでフォークとナイフで」と言われましたが

・・切れません。

切ろうとしたら

ネギが飛び散る大惨事

（おしゃれな白いテーブルに青ネギが！）

さらに

がぶっと食べたら

アボカドが落ちる大惨事

固いというか・・もちもち弾力ある

ライ麦パンでした。

1枚目は正しい食べ方がわからず

2枚目にしてコツを得ました。

【コツ】

ナイフで力一杯

ギーコギーコして一口大に。

・・・(￣ー￣)

おいしいけど１人で食べるのが安心。

誰かと一緒の時は「ホットサンド」も

あるので、そちらが安心。

テラス席もあります。

店内でも充分すがすがしいのに

さらに気持ちいいですね♡

***

歩いてすぐ海です。

関内、大通り付近は

海も見え

緑もあって

ビルもある。

私は都会の海や緑やビル

あれこれミックスされた場所が

大好きです。

***

会社の仲間の幸せそうな笑顔を見て

とても幸せな気持ちになりました。

「あぁ。幸せって伝染するんだな～。」

って思った瞬間

今私たちがおかれている状況が

ぱっと頭に浮かんだ私

伝染するのってウイルスだけじゃないな

って思いました。

幸せ　楽しさ　うれしさ

このような想いがたくさん広がって

いきますように。

今日もみなさまの笑顔を願っています⁎ˇ◡ˇ⁎

お立ち寄りくださりありがとうございます。

***

ランドマークとクイーンズスクエアの間を

横浜方面に

この道好きです。

みなとみらいのど真ん中を歩いている気分でうきうきします。

 

緑のアーチをくぐって到着 

「ブルーボトルコーヒー　みなとみらいカフェ」

ガラス張りの開放的な空間。

薄めの木材を使った柔らかい雰囲気の

店内です。

カフェっておいしいコーヒーもフードも

大切ですけど

 

空間

 

居心地のよさ

 

これらも大切ですよね。

 

心地よい陽の光が入ってくる店内

 

カウンター席は日光浴状態

 

ふだん日傘必須の人種なので

少し奥のテーブル席へ

食事系メニュー（トースト）は３種類

 

トマト＆リコッタチーズ

アボカド

チキン

どれにしようか迷っていたところ

優しい店員さんが

「トマト＆リコッタチーズ」は

みなとみらい限定✧

 

と教えてくれました。

 

じゃあそれで！

ドリンクはいつもブラック派ですが

薄いパンじゃお腹ぺこぺこなままかも

しれない理由でカフェラテを。

 

ミルク入っているタイプで一番大きなサイズになるのが

カフェラテのテイクアウトカップ（ペーパーカップ）なんですって。

 

こんなおしゃれな空間で

お腹いっぱい具合にこだわって

すみません。

 

でもそれで！

パンは代々木上原のカタネベーカリーを使っています。こだわりポイントとのことです。

パンは噛んだ瞬間はかためですが

口の中でしゅわ～っと

柔らかくなってとけるような感触

トマト、フルーツみたいな甘さです。

トマトもパンもこんなに薄い（←失礼）のに

すごい存在感✧

緑のソースはサルサベルデ

パセリにアンチョビなどを混ぜたものです。

ディルとリコッタチーズがいいアクセント。

***

少ないからお腹満たされるかな・・

とか心配してすみません。

しっかり心ともども満たされました♪

他のフードも食べてみたい。

でもまたトマトが食べたい。

トマトにハマり

他のフードが食べれません。

***

おいしいフードは思い出すだけでしあわせ。

今日もみなさまが笑顔でありますように⁎ˇ◡ˇ⁎

お立ち寄りくださりありがとうございます。

***

ケーキなのに。甘いのに。

低カロリーすぎて謎すぎる

スタバの

「紅茶のアーモンドミルクケーキ」

158キロカロリー✧

シフォンケーキのようなふわっと軽い生地じゃなくしっとり系生地です。

紅茶以外の風味もすると思ったらシナモンですね。

しっかりとした甘さがあります。

しつこいけれど158キロカロリー。

お砂糖入れたらすぐオーバーしそうですが。

スタバさん

ほんとに158キロカロリー？

158キロカロリーの甘さではございません。

＝甘くておいしい！

***

なぜだ。

なぜケーキが158キロカロリーで食べられるんだ。←しつこい

数年前

スタバには一時

高カロリースイーツしかなくて

レジ横におかれた唯一200キロカロリー以内だった「ミルクチョコバー」か「キャラメルワッフル」ばかり選んでいたっけ。

それが今や

なんちゃらバーや

チーズタルトや

200キロカロリーあたりのスイーツがたくさん出てきてくれて

あぁ～

しあわせな時代になったものだ(*´―`*)

***

今日もみなさまが笑顔でありますように⁎ˇ◡ˇ⁎

お立ち寄りくださりありがとうございます。

***

みなさま、エスニック料理はお好きですか。

独特の風味がクセになりますよね。

エスニック料理がお好きな人には

とってもおすすめです✧

東京生まれのエスニックソース

「ラブパク」

パクチーは入っていませんが

レモングラスやにんにく、しょうが、ライム、唐辛子など

エスニックにかかせない食材によって

独特の香りをかもしだしています。

ソースといえど、さらさらではなくモタっとしています。

繊維がぴょんぴょん出ています。

しょうがでしょうか。

・・・

「しょうがでしょうか」

ダジャレっぽい( ﾟ∀ﾟ)

・・あ、すみません。脱線。

餃子やからあげなど肉料理にそえたり

塩ラーメンやそうめんに入れて味変したり。

ごはんにそのままそえてもおいしいです！

たまごとの相性もよく・・

今日の目玉焼きは醤油？

それともソース？ケチャップ？

「ラブパク　( ˆoˆ )/」

なんて楽しい選択肢が増えました。

スプーン1杯で普段のごはんがエスニックになっちゃいます♪

***

今日もみなさまが笑顔でありますように⁎ˇ◡ˇ⁎

JOHNS　LOVEPAKU ラブパク

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