https://ameblo.jp/aokibiyori/ 青木工務店での日常の出来事を社長・社員でつづっている徒然日記です。ぜひご覧下さい。 ja-jp https://ameblo.jp/aokibiyori/entry-12972555266.html 　　　　　　「我が家の素麺・三種の薬味（青葱・茗荷・梅干）」 　　　この三種薬味を「麵つゆ」に入れて・・・・・。 　　　今日は「天種」も三種で・・・「海老・南瓜・野菜かき揚」 　　　創業：享保２年（１７１７）、本社：奈良市桜井市、三百年の歴史　　　を持つ「三輪山本」の「手延素麺」です。 　　　「カニカマサラダ」 　　　「法蓮草・チーズ入りソーセージ（ズッキーニ・舞茸）」 　　　「オーバカナルのペストリー・ジャスミンとライチ」 　　　「法蓮草の白和え」 　　　「戴き物　鰆・味噌 2026-07-16T06:00:00+09:00 https://ameblo.jp/aokibiyori/entry-12972533074.html 　　　「ＪＲ恵比寿駅前ロータリー」の「ドコモショップ」の帰りに、　　　「小籠包名店・鼎泰豐 アトレ恵比寿店」で昼食を。　　　「鶏肉の紹興酒漬け」 　　　「小籠包」（細切り生姜と黒酢ソースで） 　　　「酸辣湯麺」 　　　「紅焼牛肉麺（ニューロ―メン）」 　　　「恵比寿駅・KINOKUNIYA」にて買い物を・・・・・。　　　「KINOKUNIYA　かつサンド」　　　（かつは「国産豚」を使用し『厚切り』にこだわり、パンは自家製　　　「オリジナル食パン」、ソースは フルーティーで濃厚な「紀ノ 2026-07-14T06:00:00+09:00 https://ameblo.jp/aokibiyori/entry-12972245406.html 　　　「箱根・仙石原」で「計画地」の現地調査を行い、帰路「足柄スマ　　　ートインターチェンジ」で昼食を。　　　私は「御殿場みくりやそば」　　　（「みくりやそば」は「御殿場のソウルフード」と呼ばれるとか）　　　（御殿場地方では 古くから祝い事の際などに、客人への 御馳走料理　　　として「手づくりの 蕎麦」を出す風習があったそうです。　　　「そば」のつなぎに「山芋や 自然薯」を使うのが特徴で、喉越しの　　　良さと素朴な味わいを兼ね備えると云います。　　　　出し汁に鶏肉を使用し、具材として「鶏肉・椎 2026-07-13T06:00:00+09:00 https://ameblo.jp/aokibiyori/entry-12971909663.html 　　　「ひじき煮」 　　　「グランマルシェ　イベドゥル　チョリソーイベルコ　スライス 」 　　　「ブロッコリー豚バラ巻き」を・・・・・。 　　　「胡麻だれと ポン酢」の二種で戴きます。 　　　「もずく酢」で「素麺」を食べてみた・・・まあまあ かな。 　　　「戴き物　三輪山本・手延素麺（奈良県）」　　　やはり「もずく酢より、素麺だれ」の方が美味しい！ 　　　「東急プレッセ　石臼挽きそば粉使用、国産野菜のかき揚げそば」 　　　「豆富　和風ステーキ」 　　　「東急ストア　太平洋・ 2026-07-09T06:00:00+09:00 https://ameblo.jp/aokibiyori/entry-12971702806.html 　　　昼食は、相変わらず「弊社近くの セブンイレブン」で購入が多い　　　ようです。　　　　　　「セブンイレブン　冷製 生 パスタ　海老の旨みトマトソース」 　　　「成城石井カップスイーツ　抹茶ゼリー・白玉・鶯豆・道明寺・餡」 　　　「虎ノ門とだか・とうもろこし牛ご飯」のお土産を戴きます。 　　　戴き物の「メロン」が丁度 食べごろになりました！ 　　　「ファミマ　ガーリックポテトサラダ」 　　　「マルちゃん　キャベツがおいしい 『焼きちゃんぽん』」 　　　「戴き物　博多ぶらぶら」 2026-07-07T06:00:00+09:00 https://ameblo.jp/aokibiyori/entry-12971290882.html 　　　「我が家の食卓シリーズ・新シリーズ」から離れようとするが、　　　どうしても「自分の食べた食材・食事・デザート」を撮り記録　　　する事が多いので・・・・・・・・・。　　　私、「枝豆」は 一気に食べ終える癖？　があります。　　　今日も、一心不乱に・・・・・はい～、完食いたしました。 　　　「ズッキーニ・玉ねぎ・ドライトマト炒め」 　　　「生鮭バター醤油焼き・粉吹き芋」 　　　 　　　「トマト」 　　　「レタスの塩昆布サラダ」 　　　「豚ロース 塩麹味・舞茸」 　　　　　 　　　「豆 2026-07-06T06:00:00+09:00 https://ameblo.jp/aokibiyori/entry-12971591290.html 　　　「虎ノ門とだか」に行って参りました。　　　「五反田」発祥の「予約 困難な 創作料理店」である「とだか」、　　　２０２４年に「虎ノ門とだか」に伺い、２０２６年９月の予約　　　を致しました。　２０２５年４月に「五反田本店 食堂 とだか」　　　の向かいに在る「立呑み とだか」には伺ったものの、予約した　　　９月までは「虎ノ門」に伺う機会は無いと思っていました　が、　　　急に ご予約人数の枠が空いた！　代わりに来ない？　との電話　　　を戴き、喜んで 行って参りました。　（まだ「本店」には 伺った 2026-07-05T06:00:00+09:00 https://ameblo.jp/aokibiyori/entry-12971187303.html 　　　「サラダうどん」　　　（蒸し鶏・胡瓜・トマト・卵・若布・サニーレタス） 　　　「ズッキーニとマッシュルームのベーコン炒め」 　　　「冷奴　納豆・キムチのせ」 　　　「牛皿」に「長芋とろろ」が添えられ、珍しく「ご飯」も・・・と　　　云う事は、「あれ」を作れば良いんですね！ 　　　此処までで「普通の牛丼」ですから・・・。 　　　「とろ牛丼」の完成です。 　　　「もやし、塩昆布炒め」 　　　「鶏ささ身フライ（しそ梅・海苔・チーズ）」 2026-06-30T06:00:00+09:00 https://ameblo.jp/aokibiyori/entry-12970698071.html 　　　「目黒友和会６月定例会」は「銀座 三笠会館・中二階 イタリアン　　　『トラットリア メッツァニィノ』」で開催されました。 　　　「アワビのアフェタート　爽やかなハーブのサラダを添えて」　　　（「アフェタート」は、イタリア語で「スライスされた」との事） 　　　「天使海老とカンネリーニのレッサート　カラスミ風味」　　　（「カンネリーニ」は、イタリア料理でよく使われる「小粒の白い　　　隠元豆」だそうです。　「レッサート」は、イタリア語で「茹でた　　　・煮込んだ」と云う調理法・その料理で 素材 2026-06-29T06:00:00+09:00 https://ameblo.jp/aokibiyori/entry-12970697611.html 　　　「ねぇ、昨日の『生ハムサラダ』ってさぁ、どこの？」　　　「？？？・・・？？？」　　　「＠＠＠の生ハムサラダ」（「＠＠＠」は不明、記憶にないとか） 　　　「日本料理 賛否両論　店主・笠原将弘」が「僕の食べたいを詰め　　　込んだ そんな弁当を作りました」との事で・・・「鰆の西京焼き　　　　焼き茄子のソース弁当」です。　　　・鰆の西京焼き 焼き茄子のソース（太白胡麻油使用）　　　　　　　　　　　　　　　　　旬野菜のきんぴら　合わせ薬味　　　・賛否両論のたまご焼き　　　・いぶりがっことマスカ 2026-06-28T06:00:00+09:00