南青山でこじんまり。パンお菓子ごはん♪

【引越】パン焼き続行！

Mon, 02 Feb 2015 22:17:00 +0900

お久しぶりです。
2013年10月が最後の記事になっていました。
芝公園のルパンコティディアンで婚姻届を書き、
その後、夫の中国転勤についていくため、日本から引っ越しをしました。

2014年3月から、上海のとなりのとなりの蘇州という町に住んでいます。
蘇州は湖のおおい古い都で、現在は一部は高級な別荘地であり、
住環境も整っていて中国人に人気の都市です。
工業系の外国企業が多く進出しているため
日本人、韓国人、あと欧米人も多く住んでいます。
そのため、いままで住んでいた青山よりも日系スーパーがいくつもあり
日常の買い物がとても便利です。

中国で暮らすということで、
みなさんから大丈夫？と声をかけていただきましたが
ふだんの生活は基本不便はありませんし、
中国語のできない日本人に蘇州のひとはとてもやさしく接してくれます。
野菜は、半日ボウルで浸けるなど食の不安はありますし、
空気は…冬の時期は悪いです。
が、日本で報道されている北京の空のような日には当たっていないです。
もちろん青空の日もありますよ。

日本から持っていった小麦粉でパン焼きは続けています。

最近は、リュスティックにハマっています。

リュスティックを焼き続けていたら、クープのコツが分かってきました！
まぁ、まだまだですがね。。。進歩はしました。
半業務用の大型オーブンは日本に置いてきたので
中国に越してからは、家庭用サイズのふつうのオーブンを使用しています。

蘇州では、洋食洋菓子が微妙なので、お菓子づくりもしています。

苦手というか、成功したことのなかったスポンジも
焼けるようになりました！

中国の生活って…、バゲットのクープ開くようになった？など
もしご興味を持っていただけましたら、
ぜひ見に来てください。

海外駐在員の妻、もいろいろあります。
わたしはバブル型ではないのでそこらへんは期待しないでください。
中国AEONのポイント倍付けデーで食材を買い、
小籠包を現地価格の300円でおいしー！と楽しむ生活をしています

 （仮）中国蘇州ローカルごはん
 http://ameblo.jp/suzhoulife201403/

ウエスト青山ガーデン

Tue, 15 Oct 2013 10:30:00 +0900

さかのぼって、日曜日の午前11時。
オープン前のウエストに並ぶ…。

こんなに美味しいものがいただけるなら
並ぶのも悪くない。
うーん。大きくておどろいた！！

先月買った、大好きな福田淳子さんの
スフレのレシピ本。
絶対実践しなくちゃ☆

Android携帯からの投稿

カッパだよ！

Tue, 15 Oct 2013 09:45:00 +0900

年に一度のお楽しみ☆
土曜は、かっぱ橋祭にいってきました。

だし巻き玉子用のフライパンに、
チョコレートのかたまり、
パウンドケーキ型、シフォン型などなど
両手に荷物ずっしり。
スターアニス100g200円はお買得ですよね！

お天気よくてよかった。
暑すぎたけど…。

最近やたらと、パンダが目につく。

以前、夜気になっていて
けど入る勇気がでなかったタイ料理屋さん。
おいしかった！！！
イエローカレーに、餅米。
蒸し鶏のごはん、つぎはぎわたしも頼もう。

移転したmederuにもいってみました。
ウェディングドレスがすてきだったな。

もう、帰りの電車爆睡でした。

Android携帯からの投稿

芝公園ルパンコティディアン

Mon, 14 Oct 2013 20:15:00 +0900

久しぶりに、コティディアン♪
そして初めてのランチメニュー。

サラダのプレートと、本日のタルティーヌ。
きょうは、パンプキンスープがセット。
サラダには、カンパーニュとおいしいバゲットがついているので
8種類ほどあるジャムをいろいろ楽しみました。

タルティーヌは、サーモンとアボカドでした。

あ。おみやげにマフィン買えばよかったな。
Android携帯からの投稿

春日部のOAKWOODのおみやげ

Mon, 07 Oct 2013 11:00:00 +0900

先月いった春日部のオークウッド。

しっかりお菓子も買ったのに、カメラに眠ったままでした…。
クランベリーのしっとりスコーン。
焼きメレンゲのマロンパイ。凝ってるな。
勉強に買ったカボチャのパウンドケーキ。
（いや、ただのカボチャが好きなだけ！）
と、もういっこはなんだっけ。

どれもおいしかったな。
季節ごとにメニューが変わるので、もう一回は行きたいな。
行けるかな。

さすがにつぎは、気になってたレモンのケーキはないかな。

紅茶のパウンドケーキとチョコクッキー

Fri, 04 Oct 2013 16:30:00 +0900

秋生まれの友だちたちへのプレゼント。

最近すっかりはまっているパウンドケーキづくり。
今回は、アールグレイの茶葉に、
紅茶のリキュールをたっぷりたっぷり。

きれいに膨らんでくれて☆
しっとりふわふわに焼きあげました。

焼きあがりを撮り忘れたクッキー。
生地は、ハーシーズのココア。
チョコは、ヴァローナ。

二個ずつ詰めつめ。
たくさん焼いたのに、籠がちいさかった…。

こんな感じにラッピング。
自分でつくってなんですが、おいしかった。
チョコ好きのご近所さんにも好評だったし、
両方、もういちどつくろう。

広尾〜恵比寿　RueFavartを家で

Wed, 02 Oct 2013 21:00:00 +0900

さて、広尾～恵比寿の最後。

RueFavartで買ったケーキ。
上の層はふんわりチーズ。下の層は酸味のあるさっぱり味。
チーズケーキ好きの祖母と半分ずつ。

バナナとキャラメルのタルト。
バナナって普段食べないけど、バナナの加工品って大好き。
そういえば、もらった揚げバナナの衣つかってみよう。

あとピスタチオのミニパリブレストみたいなのもあったな。
あしたでももう一回いきたい。

広尾～恵比寿 RueaFavart

Wed, 02 Oct 2013 17:00:00 +0900

まだサワムラランチの話。
歩粉が満席だったので、
もうRueaFavart行くしかないでしょ。
というか、行きたい。

なにか買って帰るの前提なので、
店内ではtakeoutしにくそうなものを。
初サヴァラン。

ナイフを入れると、じゅわっーとシロップがしみでてきます☆

Android携帯からの投稿

広尾～恵比寿歩粉

Mon, 30 Sep 2013 21:30:00 +0900

サワムラでのランチから、
お茶できる場所を探してまず広尾駅方面へ。

ジンジャーケーキの話題になって
歩粉に行くことに。

いつかはデザートプレートをいただきたいと思っているんですが…
今回も満席。

ケーキだけ買いました。
重い！

Android携帯からの投稿

たまプラーザ DEFFERT

Mon, 30 Sep 2013 14:30:00 +0900

渋谷から各駅に乗ったら爆睡。
目が覚めたら、たまプラーザでした。

東急百貨店側に出てスグにあるお店。
ほんとは、ケーキをいただきたかったんですが
気持ちに余裕がなく…、
焼き菓子か迷って、ヴィエノワズリーのコーナーに目がいって

はい、こちら。
ハーブとアンチョビ。
正直あまくみていたら、おいしい！
(ごめんなさい)
だってこんなにも層がきれいじゃないですか。
次行ったときは、クロワッサン買おう♪

Android携帯からの投稿

南青山でこじんまり。パン お菓子 ごはん♪