https://ameblo.jp/ap-ren/ 　 ja
揚げ屋号も製作段階では判らなかった不具合や、
やってみて始めて判る必要装備が色々と見えてきてます

その中でも１番重要だったのが《排気ガス》問題。。
電気の問題上、今のところはどうしてもエンジンをかけてないとダメなので・・・


昨日は１日お休みを頂き、排気ガス対策を含め色々と改良を加えました



揚げ屋号は後ろにカウンターを設置してます。。
しかも揚げたて提供をモットーにしているため、お客様に７分ほどお待ち頂きます(^^;
そのカウンターでお待ち頂く時に、排気ガスが臭いんです








ソコで・・・もうひとつの本業である【ＲＥＮ】（車屋）の出番ww
マフラーの出口をＵターンさせちゃいました[m:72]








ありあわせの材料なのでクォリティは低いですが・・・
排気ガスの匂いはかなり低減されました


コレでお待ち頂くのも少しは・・・と思います。。

それでもお待ち頂くのは心苦しいので、ご来店前に是非コチラまでご連絡下さい
ご来店時間に合わせて用意しますので

TEL　 080-4331-1729
mail age_ya@softbank.ne.jp

出没情報
twitter　@age_ya
(twitterに登録しなくても閲覧は可能です！）

みなさんのお越しをお待ちしています

それでは・・・ビバ☆コレステロ～る！！ ]]> https://ameblo.jp/ap-ren/entry-11105636693.html Tue, 13 Dec 2011 10:04:30 +0900 本日１２月１日
【糸島からあげ　揚げ屋】
グランドオープン








やっとココまでたどり着きました
これも全て、応援してくださった皆さんのおかげです
本当にありがとうございました！
そして、これからも何卒ヨロシクお願いします



初日なんで【揚げ屋】のこと、色々書かせて下さいｗｗ


今回起業するにあたって、一番初めに考えたのが

『化学に侵されない、素材の本当の味』を大事にしたい
そして出来る限り安価でありたい

この二つでした。。


安価にするのは簡単。。
でもそのぶん化学な味になったり、輸入品になったり
でも何とか安価にしたい・・・と矛盾と戦う連続でした

結果として全てを国内産でまかなうことは出来ませんでしたが、使用する調味料すべての原材料まで吟味して完全無添加を実現し、精一杯の事はしたつもりです


４月から５ヶ月間、毎日１キロの唐揚げを試食し　やっと味を完成させました
衣はカリカリサクサクが楽に１時間は続きます
ヅケだれは甘酸っぱくて病みつきになります
ピタパンは野菜たっぷりでヘルシー！それでいて腹持ちも良いです


手前味噌ですが、なかなか良い感じに仕上がったと思います。。


下記は揚げ屋の合言葉。。
この気持ちを忘れずに丁寧な仕事を続けていきたいと思います

―・・―・・―・・―・・―・・―・・―・・

美味しい料理は
　　　みんなを笑顔にしてくれる

美味しい料理は
　　　みんなを優しくしてくれる

そんなみんなを思い出し
　　　　　真心こめて作ってます

　　　　　　　糸島からあげ　揚げ屋

―・・―・・―・・―・・―・・―・・―・・








毎度の事ながら乱文で長々となりましたが・・・
今後ともヨロシクお願いします！！


P.S（ﾊﾟﾜｰｽﾎﾟｯﾄ）
来店時に「アメブロ見たよ！」で唐揚げサービス！！　　　





・・・・・するかもｗｗ

]]> https://ameblo.jp/ap-ren/entry-11094727598.html Thu, 01 Dec 2011 18:26:38 +0900 本当に！いろいろありましたが。。。(笑)


【糸島からあげ　揚げ屋】

始動します







～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～



一応、けじめとして書かせて下さい。。


４月から車の製作、味作りなどを始め、９月１日ＯＰＥＮを目指してやってましたが、、、
それまで全てを任せていた従業員が急病となりやむなくリタイヤ

このときは、まさに途方にくれました


しかし・・・
ちょうどその頃に出会った素敵な人間が、いま私の右腕となり頑張ってくれてます

その右腕の名は
砂川 大　通称“ダイ”

出会いはDarts Bar　blastさん

お互いが色々あり、お互いが全てを承知・承諾したうえで今、ｔｅａｍを組みました。



超人見知りの私ですが、会って数回で一緒にご飯を食べに行く仲になり・・・
初めてゆっくり呑んだ時には、もう呼び捨てされる始末・・・(爆)
（まぁその辺の話はおいおいｗｗ）

今では従業員であり、大事な右腕であり、チョット歳の離れた弟の様な感じでもありｗｗ

この出会いのために今までがあった。。

胸を張ってそう言えるパートナーです


そのパートナーと共に、いよいよ【揚げ屋】始動できるトコロまできました
あと少し！　ホントにあと少しです

今後はアメブロと共にＴｗｉｔｔｅｒやmixiにも色々ＵＰして行こうと思いますので、
そちらでもお付き合いヨロシクお願いします



Ｐ．Ｓ（ﾎﾟｰｸｿﾃｰ）
以下Ｈ．Ｎ及びアドレス

Twitter　　 揚げ屋　　@age_ya　　https://twitter.com/age_ya
mixi　　　ひであき　　検索用mixiキーワード　『ビバコレ』


ヨロシクお願いしますm(__)m　　
coming soon ]]> https://ameblo.jp/ap-ren/entry-11093290682.html Wed, 30 Nov 2011 02:28:20 +0900


自分で塗ろうと思っていたのですが、取引きのある板金屋さんがウチに出張して塗って下さるとの事
赤でパールで大変って思ってたのでホントに助かりました


先ずは下塗り







このままピンクでも可愛いのでは？・・・とも思ってりしてｗｗ








んで塗り終わり







どーです
写真でもはっきり判るほどパールがバリバリ効いてるでしょ

う～ん・・・エロい
そして綺麗！！



クルマ工房　Ｉ’ｓ　の　井上社長
ホントにありがとうございました




さぁ！週明けから磨きますよ～



]]> https://ameblo.jp/ap-ren/entry-10999567907.html Sat, 27 Aug 2011 21:26:04 +0900
とは言っても、この４ヶ月間は味作りに没頭してたので、クルマの方は後回しにしちゃってて
心のどこかで『クルマならスグ作れるから♪』と油断してました



販売車になるクルマ、ベースがＲＥＮでエンジン運搬用として使っていた車なので・・・
外装はステッカーだらけ、、、内装はキチャナイ感じ


昨日は全塗装の準備でサフ打ち♪





完成が待ち遠しいです


]]> https://ameblo.jp/ap-ren/entry-10998007591.html Fri, 26 Aug 2011 10:19:30 +0900

ボチボチ廻りに公表してるので、こちらでも書いちゃいます




糸島からあげ　揚げ屋



発足します


元々板前の私。。
“食”に関してはかなり興味がありまして。。。


数年前より温めていたプランをいよいよ発動します！！


４月から本格的に味作りをはじめ、やっと形になりました。
こだわりもバッチリありますｗｗｗ


①化学調味料不使用！！

お子様にも安心して食べてもらえるように。
天然素材の味を堪能して頂けるように。

配合する調味料全てを吟味し、化学調味料は一切入っていません



②地産地消！！

地元の素敵な素材
糸島産　　北伊醤油ｻﾝ　天然醸造醤油　　使用
糸島産　　またいちの塩ｻﾝ　天然塩　使用

そして
キャノーラ油　使用



③味と価格！！

上記二つを主柱に！
それでも、学校帰りの学生達が寄ってくれる価格をめざしました




ちなみにラインナップはこんな感じで。。





こだわりの味　【唐揚げ】
１人前￥250








甘酸っぱさがクセになる　【ヅケ唐】
１人前￥320









ヘルシーランチ・おやつに　【ピタ唐】
１ヶ￥320

同時注文でハッシュドポテト　１ヶ￥40


とりあえず、メインの商品はこの３つです♪



本拠地は今のところ作りません！
価格を抑える狙いと、お客様の所にコチラから伺える様にするために

移動販売


をしばらくはメインとする予定です

販売場所、時間等はｔｗｉｔｔｅｒを使って行こうと思います。
フォロー宜しくお願いします
＠age_ya


開店は９月上旬を予定してます

とりあえず今日はココまでｗｗ
またＵＰします
















]]> https://ameblo.jp/ap-ren/entry-10996370607.html Wed, 24 Aug 2011 18:44:28 +0900
暑い日が続いてますが如何お過ごしでしょうか？？


さてさて。。
昨日はメンバーの２号が誕生日だったため、、急遽ＢＢＱを開催しました







今日で２５歳。。
四半世紀ってやつですネ







恒例のＢＩＧグラスに1.5Lのコーラ。。（残念ながら自分の運転で帰宅のためコーラで）








お祝いのケーキを顔に喰らって・・・


まぁスタートからはしゃいでますｗｗ




んで恒例のＢＢＱスタート
主役はセンターで記念撮影です










今日はマサヨシが仕事で欠席の為、純クンが焼き係りに
こんな暑い日に限って・・・ｗｗ







スナップ







純クン親子










夏の夜はやっぱり花火でしょ









まぁ・・・当然ウチが【普通】にする訳も無く
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　・





悪ノリがスタート







股間。。。爆発ｗｗｗ







顔面炎上(爆)










手持ち花火はただの凶器にｗｗ

モチロン男女平等ですので・・・







いつのまにか奪われて・・・
普通に焼かれてますが


医者がこんな事して良いのでしょうか　(爆)












主役はまだまだイジられます








ゴジラ？？










激務の間を縫って参加したユウ姉。。


花火で完全燃焼したようで、撃沈しちゃいました。。


・・・まぁウチの飲み会で、最後まで起きてた事が未だにないですが(爆)

当然、写真撮られますｗｗ






んで遊ばれますｗｗ









何度も起きて、バレるのですが・・・・










またスグ堕ちます








それにしてもスゴイ体勢ｗｗｗ






途中でこんな起こし方も(爆)








んでも、やっぱり堕ちます











・・・結局いつもの様に、ユウ姉の寝落ち写真集になりましたが。。。


主役の２号も焼けどを負いながらも楽しんでくれてた様なので良しとします


夏の間に、あと何回ＢＢＱ出来るかなぁ
次回は皆さんも参加して下さいね




]]> https://ameblo.jp/ap-ren/entry-10957477975.html Mon, 18 Jul 2011 16:19:57 +0900

メンバーがみんなでビックリするほど豪華なプレゼントを色々用意してくれて



その中でも私的にステキだったのが、一辺２０センチ以上あるティラミス
ご存知の方も多いでしょうが、コストコに売ってるアレです










幾つになった？？
と質問が来ると思い聞きましたが・・・


いつものように、、、、「永遠の２３歳」との事(^^;




まぁ・・・最近は少し悪びれて来たのか？
ろうそくに【】が追加されてます(爆)





だって・・・長い付き合いのマサヨシの嫁、アミちゃんにさえ


「本当のところ、幾つになったんですか」と聞かれ


「だから２３だってば」って答えてましたから(^^;




そろそろ本当の年齢を公表した方が良いと思うおゃびんでしたｗｗ



最後に・・・



『みんなホントにありがとう！！』　byヒトミ

]]> https://ameblo.jp/ap-ren/entry-10919411476.html Fri, 10 Jun 2011 22:02:51 +0900

愛娘の名前は【夢依ちゃん】(メイちゃん)





夫婦から家族へ
幸せな家庭を作ってね～
]]> https://ameblo.jp/ap-ren/entry-10914839570.html Mon, 06 Jun 2011 09:52:27 +0900 １１周年を迎えることが出来ました
これもひとえに、ＲＥＮに遊びに来て下さる皆さんのおかげです
本当にありがとうございますm(__)m
これからも宜しくお願いいたします



さて、、毎年恒例の周年記念ＢＢＱですが・・・
昨年は節目の１０周年って事で、多くの方にお集まり頂いたのですが、
今年はスケジュール的な事もあり、ホントの身近な人間だけで行いました(^^)


まぁ少ないからと言って、決して静かな宴にはなりませんでしたが・・・ｗｗｗ



先ずは、シラフのうちに記念撮影












んでＢＢＱ開始です

ウチのＢＢＱでは定番となった【ステーキ肉】
今回のは、いつもにも増して巨大ですｗｗ














早速始まったゲームタイム

今回は、クラッカーの早食い勝負
口の中の水分が一気に吸い取られるので、かなりキツイのですが・・・












ゲームと罰ゲームはＳＥＴです。。
今回はカラシＳＰＬでｗｗ
大量のカラシをクラッカーで挟んでます♪












くらったのは、数年ぶりに福岡に帰ってきて、久々にＢＢＱに参加した『ゆうじ』
ただでさえ辛いものが超苦手なのに、コレを・・・






↓↓↓↓↓





↓↓↓↓↓





↓↓↓↓↓






瞳孔開いてます(爆)









続いては風船ゲーム

好きなだけエアガンを押し、割れた人が負けってヤツです(^^)





まだ余裕でしょうか！？






ドキドキですねぇ






ここで・・・割れました(TдT)










この純クンは、ユウジに輪をかけて辛いモノが苦手
３食ケーキが良いって言うほどの甘党ですが・・・






↓↓↓↓↓






う～ん。。良い表情です(笑)









最終戦開始！！






子供は容赦なくいきます













最終戦は罰ゲームも派手に
“カラシ”　“ワサビ”　“にんにく”　“柚子胡椒”のＳＰＬバージョン







そして・・・












喰らったのは・・・

















やっぱり・・・・・・・・彼！

そう！マサヨシですｗｗ






↓↓↓↓↓





↓↓↓↓↓






あまりの悶えっぷりに次女が心配して覗いてますｗｗ











この磯辺揚げもカラシが仕込んであります

見た目はチーズが詰めてありますが、中はカラシがギッシリ
当たり　ハズレが２本あります






それを皆で取っていき・・・





それを喰らう！！





すると・・・・





運が良いと悪いと





こうなります♪







初体験の２人。。
ピカソと２号


あまりの辛さに・・・(爆)
お見苦しいので画像処理しておきます(^^)








最後は食後の運動を

水風船のキャッチボールでカロリー消費です





みんなが一斉に誰かに投げるのですが･･･





二つが一人の所に行ったり(^^;





身体を直撃したり





エスカレートして大きな風船になったり





頭からかぶったり(爆)








今回は天気も悪く少人数な為、盛り上がりもイマイチになるか？と心配もしましたが・・・

やっぱりウチにはステキな面子が揃ってます♪
濃い内容でガッツリ楽しみました


次回のＢＢＱは梅雨明けにでもまた開催しますんで、コレを見て少しでも『楽しそう』って思った
残念な方は、是非是非参加して下さいネ


  ]]> https://ameblo.jp/ap-ren/entry-10903586607.html Thu, 26 May 2011 13:52:21 +0900