https://ameblo.jp/apero-paris/ ブログの説明を入力します。 ja 今回は初めての「無差別テロ」です。いままではテロの標的となるものがクリアで、それを狙う。ということでしたが、今回は違います。初めての無差別テロです。だから恐ろしいし、だからこんな緊急厳戒態勢が早急に敷かれたわけです。
国境の閉鎖、外出禁止。
まるでほんとうの戦争です。
10区や11区は活気のある大変愉快な地域です。もちろん治安の悪さも半端ない場所ですが、それでも地元住民はそこでしか買うことの出来ないアジア食品を買いに行ったり、安価な餃子をたべにいったり、エキゾチックな街を散歩したりするような、気軽な街なのです。
私の大変親しい友人達もたくさん住んでいるエリアです。
外出が制限されているのことがとても辛いけれど、なにより足止めを受けた旅行者のかた達が気の毒です。
いまそういう方達の対応に追われているところです。 ]]> https://ameblo.jp/apero-paris/entry-12095528638.html Sat, 14 Nov 2015 18:55:55 +0900 パリではこれにちょっと手を加えてから食前酒（アペリティフ）に頂きます。

まず、丸いままのカマンベールチーズの表面に切れ目を入れて、松の実をチーズの中に埋め込みオーブンで焦げ目が付くまで火を通します。
切れ目から見える中のチーズがとろっとしてきたらオーブンから取りだして、熱々のうえに好みの分量ハチミツをかけます。
キューブ型にカットしてから焼いたバゲットにこれを付けて、さぁ召し上がれ。
ソービニョンなど、タンニン強めの赤ワインに良く合います。

松の実が無ければ胡桃で。
バゲッドがなければ普通のトーストでもクラッカーでも代用可能。

パリの冬にいただくワインのおつまみ、どうぞお試し下さい♪

]]> https://ameblo.jp/apero-paris/entry-12095276315.html Fri, 13 Nov 2015 23:32:09 +0900