また、スタッフの皆様お疲れ様でした。

当日は、このように1人分用に盛り付けました。

メニューは、ケークサレ、サラダ、長ネギもポタージュスープです。

紅茶と一緒に添えた「ハニージンジャー」が好評でしたので、

レシピを掲載します。

ハニージンジャー

カラダの中から温めるのはとても大切。

体を温めれば、かなり体の調子が違うと思います。

特に、「温活(カラダを温める活動)」に力を入れると、代謝が落ちにくく太りにくい体質になります。

体の中から温めるのにオススメなのはハニージンジャー。

蜂蜜やアガベシロップで作っています。

紅茶に入れて、ジンジャーティー、調味料として生姜焼に少し入れたりもします。

作り方は簡単です。

■材料　生姜　1片分

千切りにした生姜　　　1片分

レモン汁　　　　小さじ1/3

蜂蜜(アガベシロップ)　　　大さじ5

すべての材料を鍋に入れて弱火で加熱、沸騰したら火を止めて出来上がりです。

※保存する場合は、熱湯消毒をしたビンに入れてください。

子宮頸がん朝制圧をめざす専門家会議　プロフェッショナセミナーに参加しました。

子宮頸がんは、がんの中では予防できるがんではありますが、

定期的な検診とワクチン接種が大切。

受診率のＵＰももちろん必要なのですが、

「受診していない人が100％」を目指すことが重要だと実感しました。

子宮頸がん予防検診は

細胞診＋HPV検査

細胞診+ハイリスク型HPV感染の有無を調べるHPV検査を組み合わせることに

今日は少し温かいですね。

さて、今日は節分。

恵方巻きを食べて、豆まきをして

段々、春を感じてくるのは嬉しいことです。

さて，2月10日の料理教室ですが、

ラムボールに使用するチョコレートは、

オーガニックでカカオ70％の特選食材をご用意しました。

当日は、出来るだけこだわった食材を集める予定です。

皆さん、楽しみにしてくださいネ

APFCメンバーのFUJIです。

NPO女性のガン予防推進協会主催のお料理教室を2月10日開催いたします。

テーマは、「バレンタイン」

今話題のケークサレ、簡単チョコレートケーキを作ります。

8種類野菜のケークサレ

フランスの家庭料理「ケークサレ」。

砂糖を使わない塩味のお食事タイプのケーキです。

キッシュのような、ピッツァのような美味しさ。ワインにも合います。

甘いものが苦手な方にもオススメです。

簡単チョコレートケーキ「ラムボール」

チョコレートケーキは難しいと思っている方

火を使わず超簡単、本格的な美味しさ

大人チョコレートケーキです。

場所は、渋谷区文化センター大和田2階の調理室です。

参加費は、1500円。

時間は18時30分～スタートです。

お腹いっぱい試食できます。

当日は、エプロンと手拭きタオルをご持参ください。

参加ご希望の方は、以下のアドレスへ、

参加者の「お名前」、「緊急連絡先（できれば携帯）」、「メールアドレス」を送ってください。

e-mail：bureau@npo-apfc.org

毎日寒いですね。

私のまわりでは、体調を崩している人が本当に多い(ﾉ_･｡)

喉を痛めたり、胃腸を壊したり‥インフルエンザも大流行で、

免疫が落ちているときには、要注意です。

さて、

私が小さい頃から具合悪いときに愛飲しているホットドリンクを紹介します。

番茶に梅干しを入れて飲むのですが、

ポイントは、梅干し。

最近は、塩控えめ梅干しが多いのですが、

これに使用するのは、伝統的なしょっぱい梅干し。

梅干しは、カラダを温め、殺菌作用があります。

気持ち悪い時にも、オススメです。

野菜をいっぱい入れた塩味のケーキ

ケークサレ

ダークチョコレートを使った

ダークラムケーキ

2月10日の料理教室が楽しみです。

お腹いっぱいになりますよ!!

特定非営利活動法人　女性のガン予防推進協会メンバーのＦＵＪＩです(-^□^-)。

昨日は第2回目の総会が渋谷にて開催されたので参加してきました。

がん予防の正しい情報の認知促進活動、検査率ＵＰを目指し、

今年は色々なイベントを行う予定です。

2月は料理教室のイベントを行います！！