https://ameblo.jp/aponte/ 恵比寿アメリカ橋近所にあるイタリアンレストランAPONTEのスタッフブログです。料理家である女将、栗原友のおすすめメニューや、シェフが教える簡単イタリアンレシピ、店長のひとりごとなど、日々楽しく綴っていきます。 ja-jp https://ameblo.jp/aponte/entry-10976935695.html お疲れ様です。いやいや今週も良く飲みました。頑張って飲んだ甲斐あって、二日酔いにならない法則を発見致しました。それは、楽しく飲むことです。(というと、なんかとても暗い人みたいですが)楽しく飲む、というか、明るく飲む。声を出して飲むことです。あーえー、あいやぁー・・・上手に説明出来なくて、なんだか面倒くさくなってしまいました。あああ乾杯っ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hamaken 2011-08-06T01:25:31+09:00 https://ameblo.jp/aponte/entry-10973740819.html 年始に目標を立てて、その直後に目標が苦痛になって、ついには目標を立てたことを後悔して、来年の目標は、目標を立てないことと決意したはずなのに、、、目標を立てたくなる。というか持っていないといけないような・・・なんか不安というか・・・でも持たないぞ。頑張って持たないぞ。禁煙するなんて絶対言わないぞ。ブログ書くのやめたって思ったけど、それは目標じゃないし、書くも書かないも自分の勝手だし・・・あぁ、そういえば昔だれかに、あまのじゃくと言われたなぁ・・・・・・まぁとりあえず、ビールでも飲んでみようかな・・ 2011-08-03T01:15:33+09:00 https://ameblo.jp/aponte/entry-10948295122.html こんにちわお久しぶりの更新になってしまいすいません。先週は日曜日定休日をいただき シェフの結婚式に皆で参加してきましたすごく素敵な式で感動でした２次会はいつものようにドンチャン騒ぎで大盛りあがり！！こんな幸せいっぱいになれた１日は今年１番です。 きっとシェフがそう思っていると思いますが。 ますますお仕事をがんばろう と思えた１日でもありました。アポンテ組 最高です★写真は２次会のです。こちらクロカンブッシュ～元アポンテ組のいまはバールアリエッタのシェフ、ヨシダが作りました全長約１Ｍあった 2011-07-09T16:38:33+09:00 https://ameblo.jp/aponte/entry-10938188411.html こんにちわ今日から一足早い7月メニューになりますその中からご紹介海の幸とマンゴーのサラダたこ えび つぶ貝海ブドウといった海の幸フレッシュのマンゴーがアクセントに！７月のメニューにふさわしい一品ボナペティート 2011-06-29T16:57:43+09:00 https://ameblo.jp/aponte/entry-10935199492.html こんにちわ今日は涼しいですねぇ～過ごしやすい１日こないだアポンテ マネージャーが手作りでリモンチェッロスピリタスに有機レモンを浸けてます。１週間たったらシロップを足してアポンテ特製出来上がりです。たのしみです。早く皆さんにも飲んでいただきたいです 2011-06-26T16:52:51+09:00 https://ameblo.jp/aponte/entry-10934185467.html こんにちわ今日は２５日土曜日ですね～。この日はアポンテがテレビで放送される予定でしたグリーのなんとか に。まさかの放送されず残念です‥‥。気を取り直してこちらトリッパ 煮込み中です。牛の第２胃の部分にあたる場所でハチノスとも言われています。野菜や香草をつかって臭みをけしてやわらかぁくしてトモトソースで煮込みます。最後はパン粉をつけて香ばしく★はい 召し上がれ 2011-06-25T16:50:25+09:00 https://ameblo.jp/aponte/entry-10932357184.html こんにちわ暑くなってきましたね今年もPinoを食べて夏をしのぎます。はい、こちら鍋にいろんなものが入っていますがなんだかわかりますか？これはブロードと言ってお肉と野菜からとるｵﾀﾞｼを作っています。このブロードでいろんなソースを作ったりと料理するのにかかせないものですね～ 2011-06-23T20:01:46+09:00 https://ameblo.jp/aponte/entry-10928186010.html こんにちわアポンテから見える紫陽花が綺麗に咲きました季節を感じることはとても素晴らしいことですね。はい。それは旬な食材でも感じられますが、この季節皆さんは何が食べたくなりますか？わたしは 桃が食べたいです 2011-06-19T16:54:18+09:00 https://ameblo.jp/aponte/entry-10925167042.html こんにちわ今日は和菓子の日らしいですよヒルナンデス でやってましたさて本日はオススメメニューからカルドンチェッリ茸とペコリーノチーズを使ったパスタが登場★イタリアのキノコなんですがしいたけとエリンギの間のコのような食感バターソースで風味豊かに仕上げました タリオリーニという手打ちの卵麺ロングパスタに絡めて召し上がれ！！ 2011-06-16T16:48:20+09:00 https://ameblo.jp/aponte/entry-10920115260.html こんにちわ世間は完全にAKBに支配されていますね。わたしも支配されたうちの１人ですﾁｬｯｶﾘ ｱｯﾁｬﾝとかのブログを呼んぢゃったりAKBに日本は明るくしていただいてアポンテも元気に営業しまーーすこちら妙高ゆきエビのアラビアータソースキタッラ殻まで食べれるエビとピリッと辛いトマトソースうどんのような食感の手打ちパスタ キタッラで召し上がれぇ～妙高ゆきエビはだんだん淡水にならせて育てて殻までたべれるようにしてます香ばしさがたまりません 2011-06-11T16:42:12+09:00