https://ameblo.jp/aponte/ 恵比寿アメリカ橋近所にあるイタリアンレストランAPONTEのスタッフブログです。料理家である女将、栗原友のおすすめメニューや、シェフが教える簡単イタリアンレシピ、店長のひとりごとなど、日々楽しく綴っていきます。 ja
いやいや今週も良く飲みました。

頑張って飲んだ甲斐あって、二日酔いにならない法則を発見致しました。


それは、楽しく飲むことです。

(というと、なんかとても暗い人みたいですが)

楽しく飲む、というか、明るく飲む。声を出して飲むことです。



あーえー、あいやぁー・・・



上手に説明出来なくて、なんだか面倒くさくなってしまいました。


あああ乾杯っ！！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hamaken ]]> https://ameblo.jp/aponte/entry-10976935695.html Sat, 06 Aug 2011 01:25:31 +0900
目標を立てたくなる。

というか持っていないといけないような・・・なんか不安というか・・・

でも持たないぞ。

頑張って持たないぞ。禁煙するなんて絶対言わないぞ。ブログ書くのやめたって思ったけど、それは目標じゃないし、書くも書かないも自分の勝手だし・・・

あぁ、そういえば昔だれかに、あまのじゃくと言われたなぁ・・・

・・・

まぁとりあえず、ビールでも飲んでみようかな・・・

とりあえず・・・

あぁいぃやぁヾ(＠°▽°＠)ﾉ



はい乾杯っ！！ケッ！！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hamaken ]]> https://ameblo.jp/aponte/entry-10973740819.html Wed, 03 Aug 2011 01:15:33 +0900
お久しぶりの更新になってしまいすいません。

先週は
日曜日定休日をいただき シェフの結婚式に皆で
参加してきました



すごく素敵な式で感動でした

２次会は
いつものように
ドンチャン騒ぎで大盛りあがり！！


こんな幸せいっぱいになれた１日は今年１番です。 きっとシェフがそう思っていると思いますが。 ますます
お仕事をがんばろう と
思えた１日でもありました。



アポンテ組 最高です★

写真は２次会のです。











こちら
クロカンブッシュ～

元アポンテ組の
いまはバールアリエッタのシェフ、ヨシダが作りました全長約１Ｍあったかなぁ











]]> https://ameblo.jp/aponte/entry-10948295122.html Sat, 09 Jul 2011 16:38:33 +0900

今日から一足早い
7月メニューになります

その中からご紹介







海の幸とマンゴーのサラダ


たこ えび つぶ貝
海ブドウといった海の幸
フレッシュのマンゴーが
アクセントに！


７月のメニューに

ふさわしい一品


ボナペティート ]]> https://ameblo.jp/aponte/entry-10938188411.html Wed, 29 Jun 2011 16:57:43 +0900


今日は涼しいですねぇ～過ごしやすい１日



こないだ
アポンテ マネージャー
が
手作りで











リモンチェッロ


スピリタスに有機レモンを浸けてます。

１週間たったら
シロップを足して
アポンテ特製
出来上がりです。



たのしみです。

早く皆さんにも
飲んでいただきたいです



]]> https://ameblo.jp/aponte/entry-10935199492.html Sun, 26 Jun 2011 16:52:51 +0900

今日は２５日土曜日ですね～。
この日はアポンテが
テレビで放送される予定でした
グリーのなんとか に。


まさかの放送されず残念です‥‥。




気を取り直して






こちらトリッパ 煮込み中です。
牛の第２胃の部分にあたる場所で
ハチノスとも言われています。

野菜や香草をつかって
臭みをけしてやわらかぁくして
トモトソースで煮込みます。

最後はパン粉をつけて
香ばしく★



はい

召し上がれ

]]> https://ameblo.jp/aponte/entry-10934185467.html Sat, 25 Jun 2011 16:50:25 +0900 こんにちわ

暑くなってきましたね
今年もPinoを食べて夏をしのぎます。


はい、こちら




鍋にいろんなものが入っていますが
なんだかわかりますか？

これはブロードと言ってお肉と野菜からとるｵﾀﾞｼを作っています。
このブロードで
いろんなソースを作ったりと料理するのにかかせないものですね～

]]> https://ameblo.jp/aponte/entry-10932357184.html Thu, 23 Jun 2011 20:01:46 +0900

アポンテから見える
紫陽花が綺麗に咲きました







季節を感じることは
とても素晴らしいことですね。



はい。
それは旬な食材でも
感じられますが、
この季節

皆さんは何が食べたくなりますか？


わたしは 桃が食べたいです

]]> https://ameblo.jp/aponte/entry-10928186010.html Sun, 19 Jun 2011 16:54:18 +0900 こんにちわ


今日は和菓子の日らしいですよ
ヒルナンデス でやってました



さて
本日は
オススメメニューから
カルドンチェッリ茸と
ペコリーノチーズを使ったパスタが登場★

イタリアのキノコなんですが
しいたけとエリンギの間のコのような食感
バターソースで風味豊かに仕上げました タリオリーニという手打ちの卵麺ロングパスタに絡めて


召し上がれ！！


]]> https://ameblo.jp/aponte/entry-10925167042.html Thu, 16 Jun 2011 16:48:20 +0900

世間は完全にAKBに支配されていますね。
わたしも支配されたうちの１人です

ﾁｬｯｶﾘ ｱｯﾁｬﾝとかのブログを呼んぢゃったり

AKBに日本は明るくしていただいてアポンテも
元気に営業しまーーす









こちら
妙高ゆきエビの
アラビアータソース
キタッラ



殻まで食べれるエビと
ピリッと辛いトマトソース
うどんのような食感の
手打ちパスタ キタッラで


召し上がれぇ～




妙高ゆきエビは
だんだん淡水にならせて育てて殻までたべれるようにしてます

香ばしさがたまりません ]]> https://ameblo.jp/aponte/entry-10920115260.html Sat, 11 Jun 2011 16:42:12 +0900