Neonのまったり語ってみるブログ

バレンタイ～ン☆

Thu, 14 Feb 2013 22:26:46 +0900

タイトルの通りバレンタインということで、チョコケーキを作りました(￣▽￣;)

クルミ入りのココアスポンジとガナッシュを交互に重ねてました!!!
スポンジにはラム酒入りのシロップをたっぷり染み込ませるのがポイントです(・ω・)ノ

表面は無糖の生クリームを薄くぬって、グラサージュをかけて飾り付け(＾ω＾)

飾りは「ローストクルミ」と「糖衣がけカシューナッツ」と「キャラメリゼアーモンド」をのせて、アラザンや紛糖やホワイトチョコの飾りを付けて完成☆

こっちは小さくカットし飾り付けして、職場の人にプレゼント♪

☆Ｍerry Ｃhristmas☆

Tue, 25 Dec 2012 20:30:21 +0900

今日はクリスマス☆
自分で言うのもなんですが、今年は頑張りました(´Д｀)

･･･と言う訳で、早速ご紹介デス!!!

１コ目はイチゴショート♪
２段のスクエア形にしました
スポンジの間にはイチゴと生クリームをたっぷり☆

２コ目はチョコレートのブッシュドノエル♪
ココアスポンジに、チョコチップ入りのチョコレートの生クリームを巻きました
表面にもクリームを塗り、上からココアパウダーを☆

３コ目は洋栗のモンブラン♪
スポンジとパイ生地を２枚ずつ重ね、間には生クリームとカスタードクリームを交互にサンド!!
カスタードの中には、以前作って冷凍しておいた栗の渋皮煮を混ぜました
一番上は生クリームを山になる様に塗って、マロンペーストをクリームにして絞りました☆

最後に３コまとめて･･･

ほぼ全て手作り(*>ω<)v
久し振りにパイ生地を作ると神経を使うなぁと思いつつ･･･
でも作ってる時はスゴイ楽しかったぁぁぁぁぁ(/◇＼)

･･･そういえば我が家は仏教だΣ(ﾟдﾟ;)

銀婚式

Sat, 15 Dec 2012 19:51:46 +0900

今日はなんと、両親の結婚２５周年記念日でした(>ω<)

･･･と言う訳で、サプライズケーキを作りました(・・;)))

ココアスポンジにチョコの生クリームのロールケーキ!!
中には生チョコを小さく切って入れました♪

サイドにはキャラメルクランチをまぶしました☆

これからも仲良くして欲しいものですネ(＾ω＾)
次は金婚式だっっっ!!!!!

ヘクセンハウス２

Tue, 11 Dec 2012 23:55:34 +0900

前回の物をまた作って欲しいと言われたので、少し大きくして作りました～!!!

今回はラッピングを１つずつ変えました(＾ω＾)

頼まれて作ったお誕生日用☆

後の２台はクリスマス使用で♪

ヘクセンハウス

Fri, 23 Nov 2012 16:51:56 +0900

久々にブログ更新です(;´д｀)
今回はクリスマスが近いという事で、知り合いのお子ちゃまにクッキーのお家を作りました!!!

全部で４コ作って並べてみた♪

そして１コずつラッピング(＾ω＾)
リボンはダイソーの物を使用!!

こうやって並べると売り物みたい(((:>ω<)

全部作るのに２日かかってしまったので、湿気ってないことを願います･･･

☆オマケ☆

大量生産のクッキーたち(＾◇＾)ノ

地元のケーキ１

Sun, 04 Nov 2012 19:15:18 +0900

今日は地元のケーキ屋さん「ラ･ナチュレーブ」に行ってきました☆
前々から知ってはいたんですが、今日初めて行きました(＾ω＾)

買ったケーキは･･･
カシスショコラ

プラリネ

他にも、胡麻プリン・クラシックショコラ・南瓜のモンブラン・レアチーズケーキを購入♪

お店の雰囲気も良く、あたたかい感じでした！

ケーキも美味しかったです(￣▽￣;)
今度は焼き菓子にも手を出してみようと思います!!

シュークリームの副産物

Tue, 30 Oct 2012 13:56:05 +0900

今回は、カスタードクリームを作った時に余った卵白を再利用して「メレンゲクッキー」を作りました(＾ω＾)

プレーン

コーヒー味

クルミ＆チョコチップ入り

基本の材料は、
卵白：砂糖＝１：１

コーヒー、クルミ、チョコチップは様子を見ながら適量

他にも胡麻やココアなど、バリエーションは沢山あります!!

低温で１時間半くらい焼くので時間がかなりかかります(;´д｀)
卵白が余って時間がある時に作ってみてはいかがでしょうか??

ケースに入れて並べてみるとお店で売ってるみたいに(*^ω^*)

これは明日ハロウィンなので、友達に送る予定です♪

観光

Wed, 17 Oct 2012 22:41:25 +0900

今回は東京に住んでた時に行った場所の画像を発見したので、紹介したいと思います(^^;)

浅草にある「今戸神社」です!!

この神社は縁結びに良いらしく、元旦にはお詣りをするために長蛇の列が出来ていました(´ω｀)

猫を祀っていて、沢山の猫の置物やぬいぐるみ等がいます。

その中にナント夏目友人帳のにゃんこ先生の姿がΣ(ﾟдﾟ;)
ヒット祈願で奉納されたらしいです！

興味のある方は是非足を運んでみてはいかがでしょうか??

シュークリーム

Tue, 09 Oct 2012 19:09:38 +0900

今日は父さんの仕事仲間に差し入れとしてシュークリームを作りました!!

ゴマシュー

カフェシュー

まん丸エクレア

一口サイズなので食べやすく、大人数でもＯＫ(´ω｀)

妹は冷凍してシューアイスにして食べるそうです☆

生チョコ

Mon, 08 Oct 2012 16:27:03 +0900

今日は母と妹の要望で生チョコを作りました☆

お皿が微妙ですが･･･

刻んだお好きな板チョコ２５０gと、沸騰させた生クリーム２００CCを合わせて冷やすだけ!!
あら熱がとれたら、お好みで洋酒を加えてもd(＾ω＾)b
あとはカットして、ココアや粉砂糖をまぶして完成♪

簡単なので是非お試しあれ(。・ｖ・。)ノ