いやー何年経っても慣れませんね。。。

夏は毎年地元で過ごしたいです。出来ることなら、、、

さてさて。しばらく更新してなかったけど、いろんなとこ行ったりいろんなことしましたー！

築地で3時間半ならんでお寿司たべにいったり…

ちょっと勉強がてらいろんなお店に食べ歩きにいったり…

初めてオーケストラのコンサートに行ったり、友達の出てるお芝居観にいったり。。。

労働しつつ、お仕事もして。

お仕事の方はハプニングありつつ、それさえも経験として楽しんでみたり。

しかし、6月は食べ過ぎたよねー！！

労働先の役員とかにやたら食事に連れてっていただいたので、まー外食の多いこと！笑

6、7月でお寿司とか焼肉を例年の半年分くらいたべてるわ。。。

あと、久しぶりに浴衣きました！

10年ぶりくらい。笑

花火大会とかある日にやすみだったためしがない…苦笑

でもたまにはいいよね！

そんなこんなで、怒涛にすぎてあっという間に8月。。。

今月も、なにもかもを楽しんでいきましょー！

さて、とりあえずおひるごはんつくろー♪

昨日は、本当は連休にして入れたかった予定が無理だったので、悔しすぎて土曜日だけでもと無理やりねじ込んだ休みだったので、東京で予定入れたついでにお客様に会いに行ってちゃっかりお仕事もしてみたり。

最近月一くらいで東京に出没してるけどいつもなかなかハードなのでたまにはゆっくり来たいなー。連れが東京に多いから、いろんな人に会いたいんだけどなぁ。。。

まぁそのためにはお仕事頑張れよってことなんですけどね笑

今日は大阪でお仕事だったので早朝から大阪に。

どうやって時間潰すか考えてたらお友達がうちおいでーって言ってくれたので、早朝からど厚かましくお言葉に甘えました^^;

比較的最近仲良くなった方ですが、こーゆーとき、周りの優しさに感謝だなぁとつくづく思いますね。

んで、二人でランチに。

久しぶりに美味しいお蕎麦いただきました！

私の中で、お蕎麦ってなかなか難しいんだけど、今度誰か連れて行きたいくらいには美味しかった☆

ランチでパワーもらって、午後からお仕事。

がっつりスイッチ入りました☆

明日からまた日常業務もお仕事もがんばるぞー！

素敵な時間をくれた方々に感謝。

おやすみなさいー！

天気の悪いお休みは、おうちで平井堅さんの昔のアルバム曲を流しながら、紅茶を淹れて本を読む。

そんな過ごし方が好きだったり。

めちゃ久しぶりにそんななにもないお休みを過ごしました。

充電完了です。

友達から連絡がきて、テレビをつけたら地元の伝統品の特集が。

今度帰ったらお土産で買って帰ろうかな。

久しぶりにいろいろ物色するのもいいかもしれない。

滋賀に住んでる友達の家に、出産祝いをしに行くついでに、どうせならってことで強行。笑

ランチは貴与次郎さん。一緒に行った子が見つけてきたお店。

お店の雰囲気もさることながら、接客がとても好きで、かなり好印象。

お料理も非常に美味しくいただきました☆

この日はランチで一番低価格のにしたんだけど、京都の日本料理を出す店でこの値段でこの質ならすごいなぁ。

今度は是非夜にいってみたい！

その後はぷらぷらと二条城周辺から、四条経由で三条の方まで。

祇園の方も散策したり、神社巡りにすると見れないようなところを歩き回り。細めな道を入っては個人のお店を色々みてまわりました！

非常に穏やかで、楽しい時間。いいね。

夕飯は蒸し料理

ごちそうさまでしたん☆

途中でいった神社で引いたおみくじには

「待ち人  遅くなる」

「望み事 遅いが叶う」

と、やはり叶うけどすぐじゃないよ的なことが書いてあったので、焦らずいこうと思います笑

初めての体験なので久しぶりにどきどきしながら参加。

少人数制で暖かい空気感で始まったそれは、すごく素敵なお時間でした。

短い様な、けれど長い様な、、、

贅沢で幸せな時間を過ごさせてもらいました。

名前は知ってるけど、詳細を知らない紅茶。

みたことはあるけど、知らない茶器。

紅茶と料理の相性の基準。

カタカナを覚えるのが苦手な私には正直一度じゃ憶えられないけど、すごく興味のある物たちのことが、色々知れました。

特に、お菓子のような「甘み」ではなく、

料理の「塩気」と紅茶をあわせること。

正直紅茶はお菓子と合わせるイメージしかなかった私には凄く興味深いし、知りたいことだったし、新しい発見。

会いたかった方にもお会いできて、幸せだった。緊張しすぎてちゃんと話せなかったけどね。苦笑

昔からお知り合いの方が多かったようで、そもそもちゃんとお話したのが三回くらいの私的にはなかなか浮いてる感のある環境ではありましたが。。。まぁそーゆーの慣れてるので大丈夫です。笑

本当に素敵な時間をありがとう。

また、いきます！！

紅茶をただ好きではなく、詳しくなりたい。。。

そして、その後は銀座に移動して、叔母と会って軽くお茶をして(その前に紅茶飲んでたけど、あえてのアイスティー。美味しさはさして重要ではない笑)

からの夕飯に、広尾にある分とく山さんに行ってきました☆

母が行くはずだったんだけど、来れなくなってしまったので、私が代理で。

母も叔母も申し訳ないとかいってたけど…

超役得ですよね私！！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

友達とでも人によっては行けなくはないけど…なかなか難しいよね^^;

最初から最後まで絶妙なタイミングで出される、久しぶりに味わう最高の日本料理。

いや、値段もあるけど、さすがとしか言いようがない。

美味しすぎました。

これは締めの鯛ごはん。

春を存分に楽しめる料理でした。

今日は本当に幸せ。

なにをたべるか、も大事だけど

誰と食べるか、も大事だよね。

さて、明日は早朝ミーティングからのお料理教室！

今日の事を思いながら明日は私たちでゲストさんを笑顔にするぞー☆

日々感謝

四月早々に、学生生活最後の一年を共に過ごした連れと、遊んできました。

調理師仲間の中でも特に、辛いことも楽しいことも共有してきた子。

調理師仲間らしい、食べ歩きプラン！

早朝に集合して向かうは築地。

朝からがっつり。

まぁ、私いくらとか魚卵全般だめなんですけどね！？

鮭は親も子もだめ。

でも大江戸さんのは食べれました！

美味しかったー！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

そして、東京大神宮にお参りへ。

前きた時も思ったけど、ここのおみくじほんと的確に状況把握しててびびる。凄い。

とりあえず想いが伝わるその日まで想い続けていこうと思います。笑

からの、渋谷をぷらっと買い物とかして歩き、お昼。

うなぎ！！

ちょっとお高いけど、これは出す価値ある！！ほんっとにめちゃくちゃ美味しかった！！！！！提供までに40分はかかるけど、その価値がある。落ち着いてて、すごくいいお店でした。

いちのやさん、ありがとう。

そしてそして、映画を観に行き。

楽しんだあとはデザートTime

六本木に移動して、鎧塚さんのお店へ。

結構ならんでて、夕方で気温も落ちてきてたけど、外にヒーター出してて、まぁそーゆーとこ、さすがですね。

甘いかなーと思ってたけど、全然！

すごく食べやすくて、美味しかった☆

いやー満足です☆笑

夜は別の友達と、飲みに。

めちゃ久しぶりに会って、お互い職種は違えど専門職ならではの悩みとか、将来について語って。

先が見える手段がある私は本当に幸せで、友達だからこそお互いに望んだ未来を手にしたいなと、改めて思ったり。

自分以上に頑張ってる人ばかりで、本当に周りに刺激を受けてることに感謝ですね。

さて、今度は何を約束して、どこへいこうかな？

おめでとうございます。出会えた事に毎年心から感謝してます。

さて先日、地元から出てきた親と一緒に夕食に出かけました☆

今回も日本料理。

身内の誕生日祝いも兼ねての食事会で、丸鍋ベースのコース。

すっぽん久しぶりだった！

丸鍋

いい新年度を迎えるために、あと二日を全力でいかなきゃね☆

四季を感じられるこの国が大好きです。

こんばんは☆

今日は労働後に、尊敬する大好きな恩師と大事な仲間たちと、ミーティングからの決起会☆

時に真剣に、時にはしゃいで、笑顔があふれるこの仲間たちと、これからも仕事をしたいと改めて感じ、リセットするいい機会になりました！

明日からまた心機一転で頑張るぞー☆

そんな夜は、これで一日を〆ます。

テ・オ・レ。

ミルクティーで心穏やかにしてから眠ります。

すこし前に教えてもらって、それから

比較的早い段階で買いに行ったものの

なかなか飲む日がきめられずだったの

ですが、ついに、飲む日が来ました。

正直ジャスミンは普段あまり飲まないの

ですが、教えてくださった方が美味しい

と言っていて、しかも初めて見た形状、

さらに花言葉が素敵だったので即探し

ました。

お湯の量ちょっと足りなかったかな？笑

でも、めちゃくちゃ香りがよくて、

すっきりかつ癒される、とても美味しい

お茶でした♡

正直、今までこんな風にお花が開くものがあるなんて知らず(そもそも工芸茶っていう言葉を初めて聞いた…)、めちゃ素敵だなぁと思うと同時に興味津々になり。。

他にもお花が入っているものがあるなら色々試してみたいなぁと思ってます。

伝えたい想いを、花言葉に乗せて贈る。

素敵ですね。

自分の想いを乗せて贈れるものを見つけた時には、是非贈りたいものです。