アリスのブログ

玄米ぼうろ

Sun, 11 Mar 2012 14:30:28 +0900

「玄米ぼうろ」

「３０分でできますよ」

先日、クッキングクラスで頂いた玄米ぼうろ。

作り方を教えて頂いたので、さっそく作ってみました。

手で丸めるので、生地はゆるくならないように気をつけて。

少しゆるくなったので、冷蔵庫で２０分位冷やすと扱いやすくなりました。

手作り米飴でやさしい甘さをつけました。

写真ではあまりわかりませんが、

桜の花のパウダーを入れてほんのりピンクの焼き上がりです。

まんまるな形が平たくしたクッキーより

なんだか愛おしく感じます。

サクサクで美味しい玄米ぼうろが焼きあがりました。

黒目豆ときな粉のビスコッティ

Sat, 25 Feb 2012 13:29:33 +0900

「黒目豆ときな粉のビスコッティ」

黒目豆は、アジアで食されている

ポピュラーな豆で、

味は小豆とよく似ています。

全粒粉ときな粉を使って

ヘルシーに焼き上げました。

自宅で挽いたアーモンドパウダーの

甘い香りが広がります。

スープ

Wed, 08 Feb 2012 18:38:04 +0900

昨日の夜ご飯にポタージュスープを作りました。

残ってしまったブロッコリーにじゃがいも・たまねぎ・かぶ。

パセリをどさっとかけてしまったー。。。

スープにすると何種類もの野菜を摂れるのがいいですよね。