大吉日で、天の恩恵により何の障害も起きない日とされている日で、年に数日しかなく、この日に何かをスタートすると良い日と言われています。

ということで、麹作りに挑戦！

昨日はまずお米をといで浸水作業からスタート。

習いたてホヤホヤのクリスタルヒーリングを使っての浸水時間にしました😊

お米と天然石はどちらも自然界が育んだもので、コラボしたら楽しいだろうな～とずっと思ってきましたので、ようやく実現💕

今日はいよいよお米を蒸して、種菌をまぶす作業です。

今後の仕上がりを左右する大切な工程。

「美味しくなれ～。麹菌よ、うまく育って～」と心の中で声をかけながらまぶしました。

あとはまた明日です。

うまく行くのかどうか期待を八分不安を二分。

でもなんだかわからないけどきっとうまくいく感じがしてます。

やるぞやるぞ、と思いながら考えること２年。

ようやく一歩踏み出せました✨✨✨✨

あらめは、アワビやサザエにとっても大切な食糧です。

ですから、栄養は豊富です✨✨✨✨

味はひじきにそっくり！

今では食生活の変化により常備しているわけではありませんが、町内の小売店にはどこでも乾燥あらめが置かれています。

乾燥あらめは、乾燥をしては戻しを何度か繰り返して作られています。

非常に手間のかかる食材です。

こうして乾燥あらめとして売られているのはとても有り難いです。

お客様からもご好評で、ご飯のお供として親しまれています😊

是非隠岐にいらして、あらめを召し上がってみられませんか？

今でも地層の隆起したものとか色の違いを見ると同じように想像を膨らませます。

隠岐諸島は大陸から離れた後に火山活動で現在のように形成されました。私の住む島前(どうぜん)は外輪山になります。

海中には火山の裾野が広がっていると思われます。

噴火によって、海岸は溶岩で形成されたり、断崖絶壁(東洋一と言われてます！)があったり火山の痕跡がどこでも見れます！

島後(どうご)では黒曜石(オブシディアン)が昔から採れて、輸出も盛んでした。

今年海士町にリニューアルしたホテルEnto(エントウ)には隠岐ジオパークが併設されています。

ウキウキしながら見てきました😊

隠岐・海士町へお越しの時には是非お立ち寄りください✨✨✨✨

植物だけでは補給出来ない栄養もあることを動物たちが知っていることに感心しました。

実は私もミネラルについて教えて頂き、生活に取り入れるようにしました。

極端に冷え性の私は、幼い頃からしもやけに悩まされていて、両手両足の指が授業中も痒くて仕方ない、でも掻くと痛い、歩く度に痛痒い思いを辛抱するのが冬の日課でした。

「この指、無くなればいいのに」なんて思うこともありました。

ついこの頃まで分厚い靴下を重ねばき。フカフカのスリッパを履いて、外では防寒ブーツが当たり前でした。

それがミネラル生活を始めて一年。真冬でも夏用メッシュの靴下と先のないスリッパで平気になっていることにびっくり！

夏も汗をかきにくかったのが、すぐに汗が出るようになりました。

50代後半で体質改善が出来たことはラッキーだと思っています😊

皆さんも是非ミネラルに注目してみてください。

今夏野菜が続々収穫を迎えています！

今年初めて育ててみたビーツ。今日の夕食の材料です！とても綺麗な赤色で、何に変身させるか検討中です😊

結果はまたお知らせします✨✨✨✨

心が解きほぐされる感じが嬉しい😆

とはいえ、そのまま手を加えないでいると荒れ地になってしまいます。

自然と共存をしながら暮らす里山の風景は40年前には少なくなり、昔登っていた獣道はブッシュになり思い出の中だけになりました。

暮らしの中に草刈りは必須です。

猛暑の中でも草刈り機で奮闘しながら、青空を眺めたりして

「昔の開拓時代にこれがあったら喜ぶんだろうな」となどと思いを巡らせてます。

お越し頂く皆様にも住んでいる私達にとっても、心地よい空間であるように整えています😊

山に自生している山葡萄の実を丁寧にはずし、ゆっくりと時間をかけて作ったソース。 

アイスクリームに手早く練り込んで作った山葡萄アイスクリームです(^-^)

お食事の最後に、暑～い１日を過ごした体にひんやりしたデザート。

綺麗なラベンダー色も感動的です！

素敵な言葉ですね、

あなたは唯一無二の存在だから、あなたが生まれてきて存在していることが素晴らしい。

周りの大切な人にも「生まれてきてくれてありがとう」と伝えてみてください。

命への祝福と思いやりの心がきっと伝わります。

照れくさいですか？

でも、時にはちょっと勇気を出してみましょう🎵

生まれてきてくれてありがとう🥰

節目に当たる夏至の日のメッセージは

さぁ、あなたの出番です！✨✨✨✨

いよいよあなたの出番が来ました！

思わぬギフトがあるようです。

出会った瞬間に戸惑わず受け取って下さい。

あなただからこそ出来ることが必ずあります。

自分の歩んでいる道はこれで良かったのか、と悩んだ時もあったかもしれません。

が、この夏至の日から、あなたの心に決めたことが実現していきます。

自分を信じて、これからの出会いやお誘いなど

チャレンジしてください。

無理に変えようとする必要はありません。

あなたの心に素直でいて下さい。

心から望むことであれば、自然にパワーが湧いてきます。

気が乗らない、ということは、あなたの心が「何か違うよ」と教えてくれているのです。 

穏やかな状態こそが、あなたの本来の魅力とエネルギーが発揮される時なのです。

忙しい時や苦しい時こそ頑張ろうと力を入れるのではなく、自然体のあなたでいて良い、とこのカードは教えてくれています。