三度のメシよりアレが好き https://ameblo.jp/aromalovin358/ 〜アロマと発酵と占いとDTPと…やりたい事いっぱい〜 ja 自家製パンチェッタ ブログを書くのがめちゃめちゃ久しぶりになってしまった…滝汗

 

さて、そんなことはさておき、

先日パンチェッタを作りました。 

パンチェッタとは自家製の生ベーコンです。

こう書くと、なんか難しそうでしょ？

それがぜーんぜん。

フォークを豚肉に刺して穴をあけた後、粗塩と粗挽きの黒胡椒

そしてお好みのハーブをこれでもか！と豚バラ肉にすりこみ

あとはキッチンペーパーでくるんで冷蔵庫へ。

 

塩の分量は３%とか４%と言われているところもありますが

保存を考えたら少し多めでもいいかなーと思って

適当に多めにすりこんでます。

 

その後、豚肉からドリップが出てキッチンペーパーが湿るので

時々お着替え。

私の場合、何回かお着替えしたら途中から吸水シートにして

それも数回お着替えさせて２週間かけて仕上げます。

 

出来上がるとこんな感じ。

周りは色がくすみますが、中は綺麗なピンク色。

これを細かく切って…カルボナーラに！！

塩味がきいてて美味しかったです。

もし塩辛くなりすぎちゃったら、

完成してから水につけて塩抜きしてもいいし。

私の場合は、ポトフに入れてダシにしちゃいます爆　　笑

 

簡単に出来るので、ぜひお試しをニヤニヤ

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]]> https://ameblo.jp/aromalovin358/entry-12447930978.html Mon, 18 Mar 2019 23:14:10 +0900 あけましておめでとうございます。 年が明けてしまた…＿ﾉ乙(､ﾝ､)_

昨年中、もうちょっとブログを続けようと思っていたのに
あまりに色んな事が起こり過ぎて
ブログからすっかり足が遠のいてました。

今年こそはもうちょっと書いていこうかな。

とりあえず初詣は地元の氏神様に行ってきました。

昨年中に引っ越しをして、初めての初詣。


引っ越し前も長年住んでいた場所の氏神にご挨拶していたけれど
色んな他の神社に行った後、渋々行く
…というくらい、行く事に重要性を見いだせていなくて。
そんな気持ちでお参りしてるから
歓迎されてる感も少ないどころか全くなく😩
お参りしても応援されてる感じもないから
ますます足が遠のくという悪循環。

それが引っ越し先のこの氏神様に対しては
自宅から少し距離があるにもかかわらず
そんな事どうでもいいくらい
なんだかよくわからないけど大好きで❤️
初詣もいの一番に行こうと迷いなく決定。


その上、お札をいただいて帰ってきて
自宅に着いたとたん号泣笑い泣き
悲しいのではなく、
どちらかというと安心感が溢れて
涙が止まらないという状態で
もう自分でも意味わかりません。

神社に行ってこんな状態になるのって初めてかもしれない真顔

今回はホントにさらっとご挨拶しただけなので
今月中にもう一度ご挨拶に行こう。

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]]> https://ameblo.jp/aromalovin358/entry-12430039801.html Tue, 01 Jan 2019 22:32:58 +0900 備忘録的に　その① 過去ブログを見たら４月で終わっていた…。

その間色んな事がありました。
1番大きな出来事はNARDアロマセラピストに合格した事。
仕事しながらなのでゆっくり長期計画で〜と始めた事が
自分の勉強不足でさらに長期化し😅
筆記→実技と全て合格するまでに3年半かかったけど。

アロマテラピーの協会って、世の中たくさんあり
それぞれ「どのように」「どんなことを学ぶか」が
もちろん違います。

私が学んでいるNARDのアロマテラピーは
「香りがいい」というだけではなく
もっと具体的に身体と向き合い、アロマテラピーを通じて
身体全体のバランスを整えましょう
…というホリスティックな考えを主軸に、学びます。
よって、学ぶ事もフワフワキラキラした感じではなく
解剖生理学とか解剖学とか…😅

聞いた話によると途中で諦めてしまう人もいるらしいんだけど
後に引く事が考えられない状況だったので
私はドM状態で臨んでいたわけですが。
もともと解剖生理学を別に学びたくて学んでいて
もっと詳しく学びたい！と思って始めたし。

途中、自分は耳で覚えるタイプである事に気がついたり
しつこいくらい解剖生理学を勉強する事になったり
免疫学にハマるというおかしな事になったり
今思えば、必要だったのよねーと。多分。

で、これが４月〜７月にかけての事。
ここ数年の大きな壁を突破できた…と思っていたのですが
この後、今に続く大きな山に向かう事になるとは
想像もできず…。

つづく…。

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読者登録してね ]]> https://ameblo.jp/aromalovin358/entry-12402094117.html Sun, 02 Sep 2018 12:42:57 +0900 チラシに入れる文章 テキスト原稿を頂きます。
一応、依頼される前に確認されてるとは思うんですが
原稿を読んでみると時々
「文章がオカシイですよー( ｣ﾟДﾟ)｣ｵｰｲ!」
という事が。

最近、スマホアプリを紹介する
チラシ制作を依頼されました。

独自開発した問題が入ってるスマホアプリだという事を
紹介文に書きたかったようなんですが
原稿としてきたものは
「独自開発した問題です」だけポーン

原稿を作った人の頭の中では省略されてる部分が
ちゃんと整って見えてるんだろうけど
初めて見る人からすると
「問題を紹介したいの？」
「アプリを紹介したいの？」
よくわからない。

「独自開発の問題が入ったスマホアプリです」
…って書いた方がわかりやすくないですか？

文章が省略されたり
途中で目線が変わっちゃったりすると
「文章が折れてる〜ゲッソリ」と私は感じます。

で、文章が折れてるのは
読んでいて気持ち悪さを感じるので
訴求力が落ちますよーと思ってます。

チラシやポスターを見る側は
文章のまま受け取ります。
行間読んで…ってシロモノじゃない。

結論。

・わかりやすい文章(読む側に考えさせない)
・見て何をしてほしいかを明確に
・読む側になったつもりで原稿を作る

広告物を制作する時にこの3点は大事だなーと。




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読者登録してね ]]> https://ameblo.jp/aromalovin358/entry-12370064248.html Sat, 21 Apr 2018 13:00:55 +0900 痛風とアロマ


アロマテラピーでも対策を考えてみました。

痛風は関節炎で痛みを伴うので
使えそうな精油は鎮痛作用を期待して
・ウィンターグリーン
・ユーカリレモン
・タイムサツレオイデス
・ローレル
・ペパーミント

排泄機能を高めて体内の毒素を排出し
尿酸値が下がるのを期待して
・サイプレス
・ジュニパー
・シダー
・レモングラス

…こうして使えそうな精油を出してみたら
ギックリ腰対策およびムクミ対策と変わらないというニヤニヤ

確か取締役は私と同じように
ギックリ腰を4回もやっているので
その対策にもいいかも。

合わせて花粉症対策として
酸化物の1.8シネオール盛りだくさんブレンド
・ユーカリラディアタ
・ラヴィンツァラ
・シナモスマフレグランス
・ニアウリ
　　→免疫調整と炎症を抑える作用に期待
・ティーツリー
　　→鎮痛作用に期待

炎症を抑える作用は関節炎の痛みをやわらげるのも期待できそうなので
塗る場所を変えれば花粉症対策だけじゃなく、痛風にもいいかも。

これは発酵とアロマのダブル対策したら
治療じゃないので完治は疑問だけど
体調はだいぶ緩和はできそうな感じー。

これは取締役を実験台に使うか…爆　　笑

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読者登録してね ]]> https://ameblo.jp/aromalovin358/entry-12360612932.html Fri, 16 Mar 2018 12:26:15 +0900 痛風と発酵 取締役に偶然ばったり。
そこから拉致られ3時間ニヤニヤ

まーもちろん仕事の話がメインですが、
今日はその部分はおいといて
取締役が「痛風」を発症しているらしく
食生活が大変だという話になり。
おまけに花粉症も酷いらしく
「どうしてそんなに平気なんだ？」と
花粉飛び交う外でもマスクもせず
無防備状態の私が不思議に見えたらしい。

私の場合は、アロマテラピーでアレルギー対策しているのと
発酵食品を積極的に摂って腸内環境を整える事で
マスク無しでも大丈夫なんですがニヤニヤ

で、ふと、取締役の体調も
アロマと発酵で緩和されるんじゃないかなーと。

そもそも「痛風」なんて病気、
風が吹いても痛い…くらいしか認識しかなく
全くわかっていなかったので帰宅してから早速検索。

血中に尿酸が体内に溜まり、
それが結晶化して関節炎を伴う病気らしい。
で、食材の中には尿酸値を上げてしまう食材があるらしく
主に食べられるのは野菜と豆類と海藻類という
ほぼベジタリアンな内容。

で、まずは発酵食品で取り入れられるとしたら何だろう…と思って調べたところ
乳酸菌がプリン体の吸収を抑える作用があるという発表を発見。
≫参考：乳酸菌摂取が尿酸値へ及ぼす影響

そういえば花粉症も乳酸菌を摂ると改善されると聞いた事がびっくり

あと、クエン酸が酸性に傾きがちな尿をアルカリ性にする性質があるらしく
それにより尿酸を血中に溶かして排出しやすくなり
結果として尿酸値が下がり、痛風の改善が期待できるらしい。

という事は、ヨーグルトとお酢と柑橘類が
痛風にも花粉症にもいいかも。
もちろん野菜類も痛風にはいいので
「食べるものがない」と取締役は言ってたけど
なんか美味しそうなものができそうな予感。

今度話す機会があったら提案してみようニヤニヤ

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読者登録してね ]]> https://ameblo.jp/aromalovin358/entry-12360603262.html Fri, 16 Mar 2018 00:05:35 +0900 アクセス数にびっくり



お恥ずかしいくらい細々としたアクセス数の中
昨日は爆発しとるポーン

調べてみたら


おそるべし。かさこ砲。

チョコレートあげてないけど
ホワイトデーのお返し貰った気分です爆　　笑

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読者登録してね ]]> https://ameblo.jp/aromalovin358/entry-12360317939.html Wed, 14 Mar 2018 22:57:30 +0900 発酵で補講 そのうちの１つが「発酵」

まず、なんで「発酵」を学んでいるのか。

ここ最近のブームだから…というワケではなく
色んなことを試した結果、最終的に行き着いたところが
「発酵」だったから。

15年くらい前から体調に不調を感じていて
リンパ浮腫じゃないかと思うような足の異常なムクミから始まり
気がついたらそれが全身に渡っていて
病院で検査するものの原因不明ガーン

原因不明だから治療方法も無いので
まずは身体に取り入れるものから改善しようと思って
様々な食事方法を試した結果、発酵食品を摂って
腸内環境を整える事が体調にもいい事に気がつき
現在に至る…という感じ。

で、その学んでいる「発酵」をちゃんと学ぼうと
「発酵ライフアドバイザープロフェッショナル」という資格を取得していて
今日はその補講。

発酵ライフ推進協会
https://hakkolife.com



補講…といっても、今日のはいつもとちょっと違う。
「発酵」がメインというより
「自分が何をどう表現し伝えていくか」…といった事がメインな内容。
ここ最近、周囲に伝える事に諦めを感じている私には
まさにベストな内容。

とはいえ、様々な珍しい発酵調味料の試食もあったりで
そういうワクワク感も少し戻ってきたり。


やっぱり毎日食べて身体に取り入れるモノって重要なんですよ。
身体は食べているもので出来てますしね。
食事内容を全て高級な物には出来ないのであれば
調味料だけでも「本物」を使う事で
身体に添加物をできるだけ入れない事ができるんです。
しかも「本物」は美味しいですし。

今回はインドネシアの調味料がとても気になったので
売ってるところを探してみたいと思います。

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読者登録してね ]]> https://ameblo.jp/aromalovin358/entry-12359546957.html Mon, 12 Mar 2018 01:56:38 +0900 久しぶりに歌う 時間があったので友達とご飯し、その流れでカラオケへ。

カラオケボックスなんて
ここ５〜６年行ってなかったかも。
自宅近くにもカラオケはあるんだけど、
行くのがめんどくさいし
音源だったら自宅に1000枚くらいCDがある上に
今ではネットで無料で音源が拾えるし
おまけに自宅で大声で歌ってても大音響で音楽かけてても
住宅密集地区で集合住宅にも関わらず
なぜか1回も怒られた事がないので
一人でカラオケに行く意味を見出せなくて。

でもマイク持って歌うのって
一人で自宅で歌ってるのとはやっぱり違うね。
喉のチャクラが解放された感覚。
普段出せなかった声を思い切り出せてスッキリした。

実は学生の頃はバンドのボーカルをやっていた事があり
その頃のクセとか色々露見。
一緒に行った友達は10年来の友達だけど
2人だけでカラオケに行った事がなく
今回初めてだったので、驚きを隠せない状態でwww

次は、東京ゲゲゲイとSILHOUETTE FROM THE SKYLIT が歌える
カラオケに行きたいっす爆　　笑爆　　笑爆　　笑


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読者登録してね ]]> https://ameblo.jp/aromalovin358/entry-12359102629.html Sat, 10 Mar 2018 13:50:26 +0900 過去ブログ …が、心機一転、ブログの名前を変えようと思って
１からやり直してる最中なのです。

で、過去ブログはこれ。
https://ameblo.jp/yoshi0717/

最初の記事が2008年って
ちょうど10年前ポーン

驚いたことに書いてる内容が
今と変わらない滝汗

成長なしか滝汗滝汗滝汗



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