タコス：牛ひき肉をコリアンダーなどのスパイスといためて、タコシェルにレタスをはさみサワークリームとトッピングしていただきます。

ワカモーレ：アボカドとトマトをチリソースなどで味付けしたサラダです。クラッカーなどにつけていただきます。

アメリカではよく食していましたが、日本ではあまり機会がないために、友達と懐かしさに浸りました～

お好み焼きの粉を購入・・・

生地の分量は調整しつつ、そこへお庭で収穫したニラとえびを入れて何とか生地を完成させました。焼く工程でわ、ごま油をたっぷりめで、生地を薄くしいて・・・

完成しました！

↑お客様と家族に好評で一安心

付け合せのモヤシサラダ(ナムル風仕立て)

昨日の夜ご飯に、白和えを久しぶりに作りました。今回は豆腐の水切りがうまく出来、出来すぎて、もっちりな仕上がりになりました。ほうれん草、にんじん、里芋、ひじき、木綿豆腐、すりゴマと栄養満点、ヘルシーな一品となりました。

季節は春ですが、夜はまだ冷え込みます。体調管理気をつけます。

皆様も連休は楽しくお過ごし下さい。

まるでデジタル処理したような花びらを盛ったお花（名前が不明です、ご存知の方は教えて下さい）

淡い黄色のチューリップとその他お花達。。。

たんぽぽ

少し早いですが、初夏の風を感じ帰宅したら、晩御飯の支度です。

頂いたたけのこの煮付け（ルクルーゼの鍋は重い）

自宅の庭から収穫したばかりの新玉ねぎを使ってミートソーススパゲッティー（トマトの旨味があるので、しょうゆとウスターソース、塩コショウで味を調え、お野菜の水分で十分に仕上がりました）

旬の植物やお野菜にふれて、改めて自然の恵みに感謝させていただきました。

ソメイヨシノは、近くの公園に咲いていました。桜の木によっては、まだつぼみがあるのやら12分咲きのやら・・・まちまちでした。

可憐に咲き誇る花々を見て・・・

自分自身も向上していかなければと思います。

本当に人間そっくりで、こわいどんな風に活用されていくかの詳細は気にもせず(゜ρ゜)

でも、どんなにＰＣ管理の一元化が進み、地デジ化になっても、人間が社会生きていく根本にはたくさんのアナログ的な事がありますよね。

アメブロアップにてこずる今日この頃、感じた事でした。

ランチバイキングを児童の机にて。。あの頃の思い出がよみがえります。

ちなみに、本日は旧小学校校舎を改築したレストランにて、ランチバイキングをして参りました。

見渡せば、桜は満開なのに、曇りのち雨で残念でした。

まだArteruについての情報はアップできず

ブログは本当に奥が深いなー（とのんびり皆様のブログを拝見してる時間はあるのですが

失礼いたしました。

マイページの設定だけで、てんやわんやしております、arteru（の自称：主任）でございます。ﾐｸｼと…大分違うんですね（今更ながら）

プロフィールやデザインのちょっとした設定で、満足した所で・・・気がつくと晩御飯の支度の時間ですね

これから、少しづつギャラリーの情報をアップさせていただきたと思っておりますので、お時間のある方は、

よろしくお願いします。