先日、１２月１０日より１週間ほど

パリに行っておりました・・・

NPO法人日本料理文化交流協会が主催する

「日本料理文化フェア2011 in Paris」のお手伝いで・・

１２月１３日は、

シャンゼリーゼにある

アトリエ・ド・ロビッション・エトワールにて

ガラディナーを・・・・

日本料理の巨匠、小山裕久（徳島青柳）と

フレンチの巨匠、ジョエル・ロビッションによるコラボ・・

全品日本食材を使った料理でのコース。

在仏の小松全権大使閣下、三越伊勢丹の大西社長をはじめ

とするVIP。また、料理界の署名人が集まるイベントでした。

また、

１２月１４日は、

国立フェランディ料理学校にて

小山氏とやはり有名シェフによる

セミナー・・・こちらもテーマは日本食材です。

でも、パリはやはり寒かったです。

５月ころがオススメですね！

他の画像や動画は・・

↓こちらから

主催　NPO法人日本料理文化交流協会

　　　　小山裕久　青柳主人

　　　　　　　と

　　　　あのジョエル・ロビッション

　　　　　　　の

コラボレーションにて、

　　　日本食材を使ったフランス料理etcが

12月13、14日にパリにて開催されます・・・

[Semaine de la gastronomie japonaise a Paris]

13日は、凱旋門のアトリエ・ジョエル・ロビッションにてガラディナー

14日は、国立ゲレゴアール・フェランディ料理学校にて日本食材セミナー

他、ルレ・エ・シャトー加盟店では日本食材を使ったオリジナルメニューが・・・

これがパンフ・・

　こちらはロゴで、ピンバッジもあります・・

ピンバッジの収益は東日本大震災への寄付金に。

このイベントは、NPO法人日本料理文化交流協会が主催で

日本の食材の安全性をフランスの方々、世界の方々へ

アピール・・・・

そして、日本の観光飲食産業の早期復興を目的としています。

私「あるギャルソン」も運営スタッフで

行ってまいりま～す・・・・

岡山行ANA651便に乗りました～～～

7時30分発の予定・・・

が、コンピューターの何かしらの不具合ということで

遅れるというアナウンス・・・

結局、約１時間遅れ、

しかも機材の変更！！

もう１機の787に変更～

搭乗口も変更

ゲートは　

オープンに・・

バスにての移動となりましたが

おかげで地上からの写真を取ることができました

ある意味、ラッキー！！

レインボー・・レインボー・・・

トイレはウォシュレット・・

個々にモニターも・・・

（国際線使用で国内線はいつか変わるかも？）

窓も大きく・・・

カーテンはなく、ボタンで光の遮断を調整します・・

乾燥・気圧・騒音などなど

B787は・・・すごいね！！

そして、岡山に・・・

でも、飛行機ではない・・・・

瀬戸内海汽船の

松山（愛媛）と広島を結ぶ船です。

松山から乗船しました・・

500円プラスでスーパーシートに乗れる…ということで

えへへ・・・

でも、ガラガラでありました

夜の７時発だったので

残念ながら外の景色は・・・なし・・

たまには船旅もよろしいですね

ちなみに、松山・広島間は、

6500円で1時間少々・・・

　　「ワインのためのペットボトル」を

　　　　　　　　使用した商品に力を注いでいる！

　そして、今では国内のペットボトル入りワイン市場、第一位を獲得！

　　　全体の54％だそう・・・ちなみにペットボトルワインは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全ワインの5％ほどのシェア・・・・

　そういえば、ボジョレーヌーヴォーも・・・・・

　しかし、メルシャン社のボトルは・・・・

1．　通常のペットボトルと比べ酸素バリア性が高くワインの品質を守る。

2．　独自の充填技術により、ペット素材では成型及び形状維持が難しい
　　　とされるワインらしいボトル形状を実現。

3．　容器製造時と輸送時のCO₂排出量が削減でき、ペットボトルとして
　　　リサイクル可能な環境に優しい仕様

　　　↑（メルシャン社のホームページより ）

と、超～優れもの・・・のよう・・・

時代は変わる・・・・・

　　もちろん・・・モア・ベタ～・・・・

日本はすごい！！！

　沖縄に行ってきました

フランスに住む子供たちと・・・

フランスの学校はすでに夏休み

　　（7月と8月、まるまる2か月間が夏のバカンスです）

ということで、

子供たちはANAのジュニアパイロット（今はこんな言い方しないはず）で

7月3日に帰国・・・・

なか１日おいて、南国沖縄に・・・

2泊3日の短い滞在でしたが、

子供たちは海とプールくらいしか興味ないので

十分でした・・

泊まったホテルは

　ラグナガーデン

プールもきれい、海も近い

　ベストコンディション・・・って感じ・・・

そして、なぜか・・・・

ホテルの部屋がアップグレートとなり

ジュニアスイートのようなところ・・・

パッケージツアーだったのに・・・ラッキー！！

ホテルの従業員の方々も最高のおもてなし・・・

そしてそして・・なんといっても

日本の学校の夏休みはまだなので

パッケージ旅行の料金は安く

現地も混んでいない・・・

帰りの便は、ポケモンが・・・

最高の夏休みでした・・・・

また行こ～～～～～！！！

でした

　　おまけ

　　　　　　　お花の入った自販機

6月10日から2泊の出張、

鹿児島と福岡にての仕事でした

羽田発ANA623便にて鹿児島へ

羽田の出発ゲートが69番

・・・・あ～！一番端だ～！はずれ～！

と、嘆きながら歩いていくと・・・むこうの

モヒカンが・・・ひょっとして・・・

あたりです・・

まったく予想も期待もないものだったので

これは・・・超～満足

でありました。

でも、ほとんどの乗客は気にしていない感じ・・

自分は変人？

写真を撮っていたのも自分以外には一人だけ・・・！！

翌日に仕事を終え、福岡へ移動

初の九州新幹線！！

ちょうど「みずほ」の時間・・

土曜日の夕刻で満席かと思いましたが

なんとガラガラ・・・・

この日は九州で大雨・・遅延や運休があり

みなさんは移動を避けたのかも・・・

でも、普通席で2の2の配列は優雅でした・・ヨー

この数日訃報が多い・・・・

東日本大震災で多くの命がなくなって・・・

そして、これからも間違いなく「さみしい病」で

亡くなる人も出て来るだろう・・・

先日は、スーちゃんが亡くなって・・・・

・・・・・・

（キャンディーズの解散からもう・・

そんなになるんだ・・・

キャンディーズは、自分の世代より少し上だけど

やはり、少年時代のアイドルであった。）

今日は、2通の訃報のお知らせ・・・

これでもかと、自分のはまだ命があること・・・

命の尊さを感じさせられる・・・・・・

先週の健康診断で、「痛風に気を付けてください」

で、ショックを受けたことなど・・・・・

命と比べれが、小さなもん・・・

逆に、その命を大事に、生活習慣病なんて、

ほんとおバカさんの証拠・・・

ちょ～・・反省です・・・・・

つまらない、独り言でした