連日抹茶のお菓子見てたら 

抹茶のラング・ド・シャが食べたくなった

特に京都の『茶の果』を 

でも京都は遥か遠くなので今日は諦めた ​​

もちろん得意のお取り寄せという方法もあるので

後で調べてみよう！

でもやっぱり、すぐ食べたい

そこで抹茶入りを作ってみようと思いたつ

しかし、普通のも作ったことがないので 

まずは定番のプレーンを作って見た

発酵バターがあったのでこれを入れて見たが 

大正解！ 

バターの香り、味がとてもいい 

そして、思ったより簡単で 

材料も少ないのがとてもいい 

30分ほどで完成！ 

ちょくちょくこれからも作ってみようと思う 

バター薫るラング・ド・シャ☆簡単薄型クッキー 

料理名：ラングドシャ 

作者：天の文 

■材料（12枚人分） 

卵白 / １個分 

砂糖 / 25g 

薄力粉 / 30g 

発酵バター / 30g 

■レシピを考えた人のコメント ラングドシャとは、猫の舌の意味。

部屋中にバターが薫り立ち、お腹をくすぐります！ 

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他にもお勧めがあるので私のROOMものぞいてね↓ 

​天の文のROOM 　抹茶のお菓子特集！​ 

次は抹茶のラングドシャ を作るぞ！ 

オー！ ​​ ​

明日も素敵な Peaceful Smile day になりますように

ゴールデンウィークを過ぎたのに山には雪が

交通どめになったところもあります

あの暑さが恋しくなります

ちょっと冷えた体には日本酒がいいですね

日本酒のお供には自家製のふきのとう味噌を！

あと少しで無くなりそうです

最近はお取り寄せでも美味しいのがあるのが嬉しい

よーし、今週もあと少し、頑張ろう！

オー！！

私のレシピです

良かったらこちらも見てください

↓

春の味！ふきのとう味噌


作者：天の文

■材料（4人分）
ふきのとう / 小さめ20個くらい
味噌 / 100g
味醂 / 25cc
酒 / 15cc
砂糖 / 大さじ1
油 / 大さじ1
胡桃 / 25g

■レシピを考えた人のコメント
春にふきのとうの苦味を食べると体が目覚めます。ご飯のお供に最高！焼きおにぎりや田楽にも合います。

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最後まで読んで頂きありがとうございます