ただ単に今横におわします、台湾人に見せて話してただけです。

今日はカヌーイングがメイントピックです。

健康的な朝食に見える、これは自分のプレゼンに使う写真を撮るため、寮のビュッフェで調達しました。

今日は朝に少し授業を受けて、そのあとはクラスでカヌーをしに行きます。

途中でなんかすげぇ建物に遭遇。

バルス！

なんか変なのが混ざっていましたね。

気にしない。

少しづつ湖が見えてきました。

綺麗で眩しいです。

テンション上がります。

おぉー

カヌーだ、いや、これは違うか。

受付でオールとライフジャケットを借ります。

カヌーで遠く彼方の向こう岸までタッチして帰って来ました

あと、湖の上でドリトスとコーラを嗜んだり、鴨にそれをあげてみたり。

楽しかったです、初めてにしてはなかなかできたと思います。

え？写真はないのかって？

すいませんでしたぁ！

だって怖かったんですもん、転覆とかよくするって言ってましたし、ちかくにロッカーはありますし、いや、結局転覆はしなかったですよ？でも重度な方向音痴の自分にとってはスマホがなくなることと、遭難が確定することは同義なんです。まだ死にたくない。

錯乱してしましました。

まぁそういうことだ。

その後は帰ってご飯です。

小さめ (for American)のチャーハンを食べました。

この留学も後3日となりました。

帰りたくない、なんてことは全くありませんね。

感情がないとかなんとかいくらでも言うがいい。

see you next time!

島ですからフェリーで行きます。

人生初かな？

フェリーです。

写真の位置が悪くて普通のモーダーボートに見えますねぇ

綺麗な海？が見えています。

フェリーの中にはご飯が買える場所があってそこでポテトを買って外で食べます、一個飛ばされました。

これが店内の購買です。

また、久しぶりにここはアメリカだなぁって思わされました。

用を足そうと船内のトイレに行きました。

これが小便器です。

はぁ？流しじゃねぇか。

本当にこれわかんねぇな。

島に到着！

風景が凄く好きで絵に描いたような風景でした。

本日のベストショット。

ここに住みたいですね、本当に。

これも結構好きな写真。

お土産屋でキャンドルを買いました。

雰囲気が結構いいアットホーム？みたいな感じ。

店員さんも優しくていいです。

そういえばなんでシアトルって芸術作品がこんなに多いんですかね

興味はないんですが。

なんだこれぇ

しかも展示品じゃなくてこれ売りもんだ。

30000円位する。

もやしみたいな物で出来ています。

ここら辺は美術通りみたいですね。

風景は好きなんですが芸術は理解ができません。。

まぁ理解する必要もない気もしますが

今日はここら辺で終了。

明日は待ちに待ったカヌーに行きます。

初体験、楽しみです

seeyou later!

今日は午後ずっと勉強とバトミントンをしていました。

よって書くことがありません

申し訳ありません独学料理ブログ第２弾です

今日紹介するのはカルボナーラです。

今回は前回ほどの思い込みがないので要点のみ紹介します。

まず前提として日本で食べられているカルボナーラは紛い物です。

本場は生クリームなど入れません。上の写真はおそらく本場ものです。

日本に比べてクリームが少ないですね。

てかないです。

まずはニンニクを包丁の腹で潰してフライパンに入れます。

香りを出しすぎずに少ししたら取り出します。

その後、ベーコンと玉ねぎを入れて炒めていきます。

その間にボウルにチーズ・全卵・卵黄・塩コショウを入れて混ぜ合わせます。

チーズはいろんな種類をお好みで入れましょう。

グラマーというチーズがオススメみたいです。

フライパンの火は早めに止めて火をかけずにベーコン達とパスタを混ぜ合わせます。

なぜ早めに止めるかというと見ての通り、ボウルの中身は高温でかたまります。

よって高すぎないように調節しましょう。

カルボナーラが決まるのは

温度は高すぎても低すぎてもまずいです。

高いとかたまるし、低いと冷たくて美味しくないです。

また、油の量と水の量を調整して、クリームが絡まるようにしましょう。

以外と難しいです。

ちなみにクリームがかたまり過ぎないのもまずいです。

でもペペロンチーノよりはごまかしがききます。

それでは終了。

このコーナーではブログの更新頻度を維持するために飯の写真を載せると相場が決まっている。

たった今帰宅しました。

今日の昼飯は韓国料理屋に入ってみました。

店員さんがいませんねぇ。

少しうろうろしてると近くのテーブルでうどんを食べていたお客さんが話しかけてきました。

はい、そうです。店員さんでした。

さすがアメリカン、店員さんは客席からやってくる。

こちらはナムルとチヂミ、キムチに謎の肉です。

無料で提供されたというか全ての料理にこの値段が含まれているんでしょうね。

こちらはチゲ鍋でしょうか？

豆腐が美味しいです。

骨つき肉だと？

うまいうまい、少し味が濃い。っていうか・・・・

多くね！？

うっぷ、食べ過ぎました。

少しだけ紹介でした。

今日は体調を少し崩してしまいました。

しかし、昨日の分がまだ残っているので更新できます。

やったね

昨日はアメフトの試合をまず見に行きました。
自分はアイシールド21でしかアメフトの知識はありませんがアメフトに詳しい人が教えてくれました。

この大学のカラーは紫らしく、スタジアムの前にはたくさんの紫ピーポーがいました。

しかもキャンパス内がアメフト一色みたいな雰囲気になっていてたまに
「ハスキー！ハスキー！」と掛け声が聞こえてきます。

まずチケットを買います。

え？なんて？UWの生徒は専用の窓口があるとかないとか。

せっかく待ちましたがそちらに行きます。

順番が来ました。

目の前で窓口が閉まって行きます。見送ります。

隣の窓口でやっとチケットを購入できました。
自分のハスキーカードのIDを向こうに登録する形で購入するみたいですね。
ハスキーカードがそのままチケットになります。

おぅふ、熱気がすごい。

見ろ！人がゴ(ry

アメフトの試合を生で見るのは初めてですが自分はすごく面白かったです。

1ついうとすれば日差しが強くて暑かったのと、UWが圧勝すぎて少しスリルにかけたところですかね。(二つあるじゃねぇかとは言ってはいけない)

タイムアウトの時にいろいろ催し物をしているのが印象的でした。

無料のハンバーガーを一人だけに配ってみたり、的あてしてあったたところの金額がもらえますみたいなことをしてたり。

ハーフタイムには高校生の吹奏楽団がフィールド内で演奏してくれました。

え？高校生？私より年上に見えるんですが。

またハスキー犬が走っていましたが遠すぎて写真には写りませんでした。

昨日の昼食はスタジアムで食べれる、ホットドッグにしました。

うーん、写真では伝わりにくいこの大きさ。

一つでお腹いっぱいです。

試合はまだ第3クォーターですがここら辺で退散します。

帰り道でハスキー犬に会いました。
めちゃくちゃ利口そうで可愛いです。  

その後は一旦帰ってご飯を食べ、スペースニードルへと。

行く途中でダースベイダーに会いました。
ちなみに後ろ側は作りが雑でした。

スペースニードルでは夜景が素晴らしかったです。

綺麗すぎていきなりインド人に抱きしめられました。

そういえばわかりやすいと思います。

しかしここで問題発生。

薬がねぇ。

シアトルに来てから喘息が少し悪化してしまって、吸入器型の薬をいつも持ち歩いていましたが。今回は忘れてしまいました。

そんな時に限って体調は悪化します。

薬がたりねぇ、薬がすいてぇんだよぉ。

やばい奴ですね完全に。

死ぬとは全然いいませんが倒れるかと思いました。 

寮に帰った時は満足げに薬を体内に取りいれました。

そんなこんなで今日はねてたわけです。

喘息に長い時間侵されていると次の日の風邪の確率が高い気がします。

まぁいっても微熱なので食って寝りゃぁ治ります。

今回はここまでにしますが実はスマホの電源が切れてしまってスペースニードルからの写真がありません。

よって友人に写真をもらってから後日うpします。

それではまた。
 

日曜日の朝です。

今週で終わりと思うと少しだけ悲しく、なりませんね。

今日はブログを二回に分けて更新したいと思います。

チョコレート工場、スペースニードル、アメフトの試合観戦と書くことが多すぎます。

チョコレート工場に行ったのは一昨日ですかね

更新が遅れているブロガーのクズです

。

行く途中に面白いデザインのビルがありました。

少しupしときます。

その後は綺麗な川を見て。

チョコレート工場に到着しました。

見た目は少し小さくて本当に？

って感じ

まぁ少しこういうのを想像してしまったわけですよ。

チャーリーとか出てきそうな感じ。

入るとまずはチョコの試食と説明

英語の説明は4割程度しかわかりませんが味覚は世界共通言語。

カカオが多めのチョコが豊富で美味しかったです。

天井のデザインも好き。

カカオカカオ

ローストカカオを試食させてもらったのですが苦くて渋いものでした。

酸味が少しあるようなものもあって美味しくはなかったです。

なぜチョコをここから作ろうと思ったんでしょう。

ココナッツからデザートを作ろう！って思う人は多くてもこの苦いカカオから甘いお菓子を作ろうって考えた人は思考回路がいっちゃってます。

いざ、工場内へ

入ってみると中はとても暑く、真夏のような暑さでした。

というわけでチョコを大量に購入して、お土産用に。

そういえば帰宅途中。

ここって大学ですよね？

大学内でパーリーしてます。

本当にすごいです。

パーリーピーポーHOOO!

よく見ると野郎どもパンツのみですね。

アメリカの文化の違いには驚かされます。

こっちの大学なんてやっても、チェックシャツをみんなで来て変態ぶりをアピールするだけです。

とりあえずここまで。

今日の夜にアメフト観戦とスペースニードルについてのブログを書きます。

正確には夜ではなく暇になったらですが。

see you later!

ブログの記事を書くだけ書いて投稿し忘れたブロガーがいるらしいですよぉ？

初めて投稿が1日空いてしまいましたね。

ごめんなさい

しかも昨日は眠すぎて更新できませんでした

ごめんなさい

昨日はMOHAIに行ってきました

なんでしたっけ

Museam Of History And Industory

スペルに自信はありません

MOHAI前の写真、海！

海に飛行機が着陸していました。飛沫をあげながら来るのがかっこいいですね。

なんか眠いのでコメントだけの簡潔なブログになるかも。

MOHAI到着。

ここは美術館で、産業などの歴史を取り扱っています。

こんなんや、

こんなものがありました。

写真はありませんが、一番面白かったのは火事についてですかね、

ここでは昔大火事があったそうなのですがそれについて取り扱ったビデオが面白かったです。

死傷者は０という奇跡からの復興劇が大変すばらしい。

短いですがここら辺で終わります。

see you next!

これが出落ちというものです。

自分の今の状況はこれに似ているので乗せたわけですが。

今日はVolunteer Parkに行きました。

緑がとても多いイメージがある場所です。

とにかく木々が多いです。

とても安らげる場所で結構好きです。

進んでいくと自由行動するかツアーについていくか選べたので、植物園に行きました。

植物園の外観からとてもいいです。

ほんとすこ。

植物園内でのお気に入りの一枚。

ここは外と同じような気候。

サボテンダー

ここは外より少し乾燥していました。

よくわからない花、ここの気候は外より湿っていて、暑かったです。

その後、ウォータータワーに登るらしいです。

えぇ、これはなんですか。

かなりきついぃ。

今日は先生のうちの一人にVR関係のイベントに誘われました。

Art Walkという所みたいですね、

久しぶりの一人です、いってっみましょう。

その前に一服。

mixスムージーです。

美味しかったです、量は相変わらずアメリカン。

そういえばアメリカってトイレでの性についてゆるい感じがします。

このお店でトイレを借りたのですが、間違えて女子トイレをノックしていたようです。

日本だったらHENTAI呼ばわりですが、中からちゃんと英語で入っていますと返事がありました。男の声で。

なるほど、わからん。

そういえば待ち合わせの途中に共有庭園って言うんですかね？

こんなのがありました。

こういうのが家の近くにあると楽しいですよね。

待ち合わせ場所到着！

あれれー？

それらしい建物が全くないぞぉ？

はい迷いました、問題ありません五分前に到着する時間のさらに1時間前に着くように出発していたので。本当に

その甲斐あってか10分前に到着することができました。

これを奇跡と呼ばずしてなんと言いましょう。

VRのイベントではVR自体は特に目新しい発見や技術はありませんでしたが、外国人の人とたくさん話せて楽しかったです。

VRとかARはゲーム以外の使い道がたくさんあるというのが僕の持論です。

3DUIとかね

それでは少し早足でしたが眠いので寝ます。

おやすみなさい。

今日は近くにあるジムに行ってきました。

ジムといっても屈強な方々が筋肉を育てているだけではなく、バスケやテニス、バトミントンなどが自由にできます。

今日はバトミントンをしてきました。

そこで事案発生。

というわけで写真を撮ってくるのを忘れましたﾃﾍﾍﾟﾛ

ほんとになにやってるんですかねぇ。

というわけでこういう時のための料理ブログを一回だけ開設します。

あ、少しだけ夕食を紹介

味が濃い、閉廷！おわり！

自分は料理を少しかじっていまして簡単なイタリア料理なら作れます。

元は中学の時に始めたのですが、その時からペペロンチーノばっか作っていて、自分なりにおいしい作り方と、味付けを見つけました。

今日はそれを紹介したいと思います。

本とかネットとか見てないので普通じゃないことや常識的なことをやってない可能性があってもスルーしてくだちい。

ちなみにこれは、ペペロンチーノではありませんが見た目がいいですよね。

では紹介を、

まず、鍋に大量のお湯を沸かして、塩を多めに入れます。

気持ち的には大さじ2~3くらい？

下味をつけるのと、お湯の泡を細かくします。

これによってパスタが傷付きにくくなります。

ここで自分なりにポイントなのは

1.パスタをねじらないこと

2.アルデンテ(芯を残す)にする

捻るのをよく聞きますが、せっかく塩をいれて傷つかないようにしてるのに捻る意味がわかりません。かっこつけです。

ねじらずに鍋の縁に沿わせてそっと入れましょう。

アルデンテは日本人にとっては固すぎると思うくらいだと思っています。

自分は7分のパスタで5:30くらい茹でています。

時間になったら一本取り出して、味見して、手で割ってみて、断面をみてみるといいです。

その間に、ソースを作ります。

最初にフライパンを火にかける前に、オリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れます。

ここで好みによって自分はいろいろ変えています。

1.にんにくをみじん切りにすればかおりが強くなり、スライスだと普通、手で割ってしばらくして取り出すと風味付けくらいになります。

2.鷹の爪は刻めば刻むほど辛みが出るような気がします。その際、包丁ではなく、手で割くとより、辛みがよく出ます。

種は取りましょう、食感が悪いです。

この時のポイントは

・弱火を絶対に守って、にんにくと鷹の爪を焦がさないようにしましょう。

焦がしたらリセットです。

しばらくしたら、フライパンに、茹で汁をいれて、乳化させます。

乳化とは油と水を混ぜることです。フライパンを揺すりましょう。

これをするとパスタとソースがよくからまるばかりか、口当たりや喉ごしがよくなります。

ここが一番難しいと思います。

配分をきちんと見切らないと水っぽくなったり、油っこくなったりします。

ここで水気を加えることで、スライスしたにんにくをしんなりさせているので短すぎてもいけません。

ここで一番大事なのは具材を他に入れている場合です。

この作業は水分と油分のバランスが一番大事です。

よって他の具材をいれているとまた変わってきます。

中にはナスのように逆に油分をよく吸ってしまうものベーコンのように出してしまうものもあります。当然水分を野菜が出すこともあります。

この難しさから、自分はペペロンチーノの腕はほとんどここで決まると思っています。

経験あるのみだと思いますががんばりましょう。

しかも茹で汁は蒸発するのでめちゃくちゃ難しいです。少しフライパンを火からはなしてやるといいです。

茹で汁、オリーブオイル、いれた具材と蒸発量、これらをすべて完璧に見切った時に一番美味しいペペロンチーノが出来ます。と思います。

イメージ画像。

乳化できたら火を止めて、パセリを加えます。

これ以降火はいれません。

最後にパスタの水気を切りすぎないように気をつけながら取り出し、フライパンで合わせます。

塩で味を整えたら完成。

ベーコンなど味の濃いものがある時は塩の量も気を付けましょう。

実は純粋なペペロンチーノは画像が残っていません。

申し訳ない。

最初のジェノバパスタは確かに自分が作ったものですのでご安心を。

ペペロンチーノは簡単なように見えて奥が深い料理です。

乳化の所を見てもらえれば分かると思います。

具材を知る必要があるので新しい具材には新しい作り方が必要です。

最初はドライトマトのペペロンチーノがオススメだと思います。

ドライトマトの旨味はペペロンチーノに合いますし、水分もあまりなく、油分もあまり吸わないので簡単にできます。

イメージ画像。

結構語りましたね。

先ほども言いましたが自分のレシピなのでご理解いただけますようにお願いいたします。

正直ペペロンチーノについてはまだいいたいことがありますがここら辺で終わりにしましょう。

see you next time!

昨日少しホラーちっくなものをみてたのでその影響だと思われ。

そういえばアクセス数が1.5倍になっていた話がありましたね。

でも今日のアクセス数を見たら増えていたので、これは嬉しい。

みなさん感謝

昨日の戦利品を一部紹介してなかったので紹介。

透け感のあるトランプです。

INVISIBLECARDでしたっけ。

見ての通り必要な部分以外全部透明。

いいデザインですよね。

今日は久しぶりの授業です。

いつも通り消化して昼食タイム。

そういえば人がすごい多かったですね。

それに伴いいつもは閉まっていた店も営業開始。

いつも取りsmallestと言ってたのみます。

これで後悔したことはありません。

今回も丁度いい量でした、味はおいしかったですが豚の脂が多かったので次は鳥にしたいと思います。

今日は土曜日に行ったところへまた行きました。

そこのcheesecake factoryという店に入店。

パスタやケーキが有名なそうな。

ややお上品すぎる店に入ると注文していないのにバケットが来ました。

おしゃれ感が漂っていますね、焼きたてなのかあったかくておいしかったです。

ケーキとカフェオレを注文しました。

きたぜぬるりと

おや？ストローの様子が？

おめでとうストローは二つになった！

二つになったじゃないんだよなぁ。

細いストローが二つ入っていました。

なんででしょう。

チーズケーキはオリジナルとレモンラズベリーみたいのを注文

どうせ多いので4人で2つを注文。

おぉ、大量のクリーム。

見た目は普通。

食べてみます。

めっちゃうまいなおい

結構びっくりしました。

そんなにお腹は空いていませんでしたがこれはうまい。

ラズベリーの方はスポンジ生地にレモンシロップが染み込んでいてクッキー生地のサクサクと相まっておいしかったです。

オリジナルの方はチーズの美味しさが前面にしっかり押し出された濃厚なチーズケーキでした。

少し短めですが今日はここまでにします。

明日はそうですね。

まだ全く決まっていません。

近いうちカヌーに乗りますのでお楽しみに。

see you tommorow!