噂に違わぬ、素晴らしい講義でした。

子を持つ親と、そして人を導きチャンスを与える立場にある、全ての先生たちに視てもらいたいです。

公式サイト(日本版)

http://www.randomhouse-kodansha.co.jp/last_lecture/index.php

講義ビデオ（1～9、約80分、字幕付き）

http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=nrFMRuB2lbA

盤面はなんと、３ｘ４マス。

コマは、ライオン、ゾウ、キリン、ヒヨコ（成るとニワトリに！）の４種類だけ！

さっそく検索して情報を収集して、段ボール製のコマと盤を作って、息子（５歳）と対局を楽しんでいます。

まずは、「ゾウ、キリン落ち」で良い勝負。

徐々に先読みができるようになってきています。

おすすめ。

丸一日、塩水に漬けたカラシナの種の水気を切って、すりつぶします。

最初、バーミックスでやってみようとしたけれど、うまくいかず。

結局、すりこぎを使ってゴリゴリ…。

途中で、ワインビネガーを適量加えつつ、さらにゴリゴリ…。

しばらくがんばっていると、次第に皮がむけて中身の黄色が増えてきます。

きりがないので、適当なところで切り上げました。

辛子の香りと、ワインビネガーの酸味が鼻にツンときます。

最後に、塩、こしょうを入れてみました。

ハーブを入れたりするらしいのだけれど、何が良いのかわからないので無しの方向で。

これ、要するにカラシナの実のピクルス、ってことですかね？

最後に、できたマスタードを、空き瓶に詰めました。

ちょっと食べてみたけれど、ただただ、尖った辛味です。

う～ん、うまくいったのかどうか、正直よくわかりません。

でも、最初はホースラディッシュみたいな味、ということらしいので、こんなもんなのでしょう。

そういえば、ホースラディッシュやワサビも、アブラナ科の植物なんですね～。

しばらく熟成させるものらしいので、とりあえずこのまま、一週間くらい置いておくつもりです。

それまでに、美味しそうなソーセージを仕入れておくこととしましょうか。

熟れ具合もちょうど良い感じ。これから天気が崩れていくようなので、今日収穫してしまわないと、時期を逸してしまいます。

ということで、懸案のマスタード作りに挑戦！

お迎えの帰りに、ゴミ袋一杯に、枝についたままのカラシナを採ってきました。

参考にしたのは、ここらへん。

http://blog.goo.ne.jp/maerilla/e/cb013788a471131e60b07d9859896e78

http://plaza.rakuten.co.jp/kurumi3/diary/200804130000/

http://www.pian-piano.info/2007/06/post_326.html

http://arte.sakura.ne.jp/cooking/cooking-masterd.htm

どうしても、小さい茎などのゴミが取り切れないけど、まあ、目をつむることにします。

現在、塩を入れたお湯に漬けているところ…。

カラシとは？

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1433469
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/A2003/Karashi.htm
http://www.99do.com/chie/310.htm
http://www.rakuten.co.jp/uenoohtsuya/718684/717051/
http://www.czdh.net/spice_herb_29.html

http://www.sbsoken.com/siryo/spice_qa/text/krs02.htm
http://www.sbsoken.com/search/kensaku_shousai.asp?ID=33

採ってきたのは、ブラウンマスタードですかね？

だとすると、本来は和辛子のもと、というわけですが…。

もうとにかく、むちゃむちゃ、カッコよかったっす！

なにはともあれ、感動のお裾分け。

といっても、写真じゃあうまく伝わらないよなあ…。

（一番下に、動画を追加しました）

豚インフルエンザ、なんかヤバイことになってます。

川端さんの近刊、「エピデミック」に近からずも遠からず、なことが、そこかしこで起こっている模様です。

このGoogle Map は、感染者を世界地図にプロットしたものとのこと。

見るたびに、マーカーの数が増えて世界中を覆うようになったらどうしよう、とか不安になってしまいます。

とりあえず、まだ日本列島は無印なのが一安心。

なんとか、大事にならずに収束に向かってくれると良いのですが。

昨日、今日とほんと良い天気！

ちなみに、息子とかーちゃんは先週末より広島に帰省中。
なんか、まったりと過ごしている、ここ数日間なのでした。

食べてしまいました。

沖縄料理屋さんで。

はい…、沖縄といえば…、ヤギ刺し…

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おいしかったです。

近所の川の土手を、ゆっくりと30分くらい。

なまった身体にはちょうど良いペースです。

息子と一緒というのは、ついサボリがちになる自分に、良いプレッシャーになっています。

多少、体調が悪かったり、寝不足だったりしても、息子の手前、そうそう簡単に「今日はやめよう」とは言えませんから。

数日前から、（なにを思ったのか）ヨメさんも一緒に走りはじめました。

なんか、仲睦まじいほのぼの家族、って感じです。（実態はどうあれ（笑））

昨日、今日と息子をヨメに任せて、彼らが１周走る間に、２周走ろうとがんばってみました。

しかしそうすると、息子もムキになって走るらしく、とても追いつけないことが判明しました。

すでに、彼の倍の速さで走るのは不可能なのですね。

そして今後は、この差は縮められる一方なのでしょう。

いつの日か、彼に追いつかれ、そして置いていかれるときが来るのでしょうが、その日が少しでも先になるように、がんばろうと思うのでありました。