決まった時間になると、祈りをささげるためのタイ舞踊が無料で見れるんですよ。

伊勢丹とｹﾞｲｿｰﾝがある交差点。
最寄駅はプルンチットです。

エラワンプームのまわりでは、花輪やお線香、

お供えするためのものが売っている露天がひしめき、

お線香のいい香りが立ち込めています。

華やかな祠です。

もうひとつご紹介したいのが、プロンポン駅の近くにある

ワットポーマッサージスクール。

タイ古式マッサージやベビーマッサージなどを教えてるスクールですが、

もちろん、一般のマッサージもしてくれます。

なんといっても技術の高さと安さ、日本語が通じるのが魅力。

個人的には全身よりも足マッサージがお勧めです。

１、５時間でたしか、３５０バーツでした。

屋台巡りです。

伊勢丹からインドラリージェント方面へすすんだプラトゥーナムにある、

高架下付近にある「カオマンガイ」の有名店、ガイトーン・プラトゥーナム・ゴー・アーン。

ピンクのポロシャツが目印です。

カオ・マンガイは蒸し鶏ご飯のようなもの。

海南鶏飯(ハイナンチキンライス)です。

ゆで(蒸し？)鶏とその汁で炊いたご飯(ここはちょっとニンニク風味)に、スープなどがつきます。

テイクアウトしてもらい、３０バーツくらいでした。

その向かいにある名もない屋台。ソムタムが美味しそうだったので、

思わず購入。

鶏がやわらかくって美味しい

…そして、ソムタム。

レストランで頂くのよりも、美味しかったです

安くて美味しくて、幸せな気持ちになれるタイ。

大好きな国です

パッタイ。エッグネストに入っています。

ホームパーティーでタイ料理のおかずを出すときに、

卵をこんな風に焼いて包むと

ちょっと華やかな雰囲気になるんですよね

どうやってたべるのかわからないけど、、付け合わせ。

タケノコのようなお野菜は、食べたことのないような

お味。ちょっとアク？みたいな味が特徴でしした。

もやしって、こちらでは生で食べることが多いんですが

とっても美味しい

日本のもやしと種類がちがうのかな？

タイの前菜盛り合わせ。

とても綺麗です。

おこげのようなものは、上のディップにつけて頂きます。

クリスピーで美味しかったな

エンポリ５階のフードコートにあるお店でテイクアウト。

上のものはおかゆ状の甘いデザート。タロ芋とコーン、ココナッツが入ってます。

下は白玉入りココナッツミルク。塩味が隠し味です

艶が美しい可愛いお菓子。

ルーク・チュップといいます。

緑豆とココナッツミルクで作った餡を、寒天でくるんだものです。

フレッシュマンゴとスティッキーライス。

タイの定番ですね。ココナツミルクがかかっています。

フライドバナナ、フライトスイートポテトなど

太りそうだけど、美味しそう

タイの若い女性って、皆スリムでスタイルがいいけれど

お菓子についていえば、かなり太りそうなものばかりですよね。

どうしてかな～？と疑問に思いました

時間的に余裕が出てきます。

マーブンクローンの向かいの、カルチュラルアートセンターへ。

充実した展覧内容ではないですが、

街中とは違った空気が新鮮です。

現代アート。

繊細な描写がいかにもタイらしいですね。

暮らすように滞在を楽しむならば、

サービスアパートが快適です。

これは「センターポイント　ラチャダムリ」の一室。

センターポイントグループのサービスアパートで、

大型冷蔵庫、電子レンジなどを含むキッチンと洗濯機付き。

ここはフライパンなどは備え付けではなかったです。

注文すれば有料で持ってきてくれたりするのかな？

リビングダイニングと、寝室、書斎、そしてバスルームがついて

格安のネット予約で１室１万円ちょっとでした(時期によってかなり変動します)。

テレビは日本のNHKワールドが見れて、２台あります。

DVDプレーヤーつき。(リジョンコードが違うので、日本のDVDは見れません)

寝室。

全然使わなかった書斎

外食が安いのですが、

お気に入りのレストランが遠くて面倒なときは

ケータリング(配達)をお願いします。

MAEYUIから夕食をオーダー。

電子レンジでチンして頂きます。

配達料はたった１００バーツ(だいたい今日のレートで２８０円)。

電車＆タクシーの往復を考えたら

安上がりです。

添え物のお野菜などは、こんな風にパッキング

デザートも忘れずにオーダーしました。

カラメルカスタード。プリンです

なんかモチモチして、日本のと全然違う食感！

家食、ご馳走さまでした

エメラルド寺院にある一角。　きらびやかな装飾が

お日様にあたってキラキラして綺麗です。

仏像とか、お線香の香りが何故か好きな今日この頃。

オリエンタルホテルのケーキは

今や大きなデパートやファッションモールに結構入っていて便利。

でも、かなり甘いんですよね～。

バンコクの洋菓子は甘めで、イマイチのことが多い気がします。

やっぱりタイのお菓子は美味しいです

温泉せんべい？に似た味の、すこし堅いクレープ状のものに

マシュマロっぽい甘いフィリングと、卵黄で作った生地をひも状に垂らして作った

お菓子が入っています。

具は何種類かあるんですよ

そして観光客ぶって、こんなものも。

ほのかな甘い香りが、買い物の疲れを癒します。

高層ビルのオープンエアレストランはおなじみになりましたが、

バンコクに行くと「やっぱり行っておかなくちゃ」と思ってしまいます、笑。

ルブアステートタワーにはオープンレストラン＆バーがいくつかあって

とてもロマンティック。

当時シロッコは満席で

予約が当分とれないということだったので(確か６３階オープンエア)、

５１階のブリーズへ。

やはり眺望もお料理もシロッコのほうが好きかな。

シロッコよりも階層が低いのでお安めかな、って思ったけど

そんなことはなく、かなりいいお値段。

お料理……イマイチかな。

前菜の前に、アラカルトでスターターを勧められました。

クマモトブランドの牡蠣、それからベル―ガキャビア。

キャビアのお値段は日本円で１２万円

こんなの頼む人いるのかな、って思っていたら

前の座席の中国人女性二人組がロゼシャンパンと一緒に食べてました。

恐るべし中国パワー

料理のグレードとしたら、バニヤンツリーの上とかシロッコのほうが

まだマシかなあ。

セントラグランドの上５５階にも、レッドスカイという露天レストランがオープンしてるみたいなので

いつか行ってみたいです。


さて話は変わってアクセサリーのお話。

ウイークエンドマーケットに、大好きなアクセサリー屋さんがあります。

ごみごみした中を進んでいくと…

ここがお店です。

オリジナルのセンスのよいアクセサリーがいっぱい

そのとき購入したピアスたちです

泊まっていた｢インドラリージェント」。

久しぶりに行ってみたら、隣接するモールの印象が

がらりと変わっていました。

あの頃はBTSもそういえばなかったんですよね。。

懐かしさに涙が出そうです

ここでチェックインしましたよね～

そしてサービスショットをもう一枚。

２階に上がって、怪しげなインド人の仕立て屋の店を通り過ぎ、

象さんバッグを買いに行ったものです。

ああ、青春時代

伊勢丹に行く途中にある川はまだ健在。

でも、「魚屋」は移転し、跡地にはプラティナムファッションモールが出来ています。

あの頃のことが、走馬灯のように思いだされます。

バンコクに行くと必ず飲むカクテルが、モヒート。

日本に比べてミントとかバジルとか、ハーブの味が強いので

香草を使ったカクテルは本当に美味しい

寺院で見つけた蓮の花。

一番、といっていいくらい大好きなお花です。



バンコクには本格的な中東料理が揃っています。

アル・マジスはブルネイ大使館のそばにある、邸宅レストラン。

かなり分かりにくい場所にある隠れ家的なお店です。

夜はとてもロマンチックです。

アプローチも素敵

モロッコといえば、「タジン」。

モロッコッカンブレッドとクスクスと一緒に頂きます。

店内はカフェ風。


ここはやはり外が素敵ですが、

蚊にさされてしまうのが難点。

キャンドルが灯るモロッコのしつらえの中で、バンコクということを忘れそうです。

食後のミントティー。

水タバコを楽しむひとが沢山。

タイ料理もいいけれど、こういった変化球もお勧めです

マッサージが安いのと同じように

ネイルもお安いので、バンコクに行くといつものカルジェルを取って

ネイルするのを楽しみにしています。

(カルジェルもありますが、ちょっと怖いので普通のネイルにしました)

ネイルサロンは星の数ほどありますが、

日本人経営のプロンポンのTAKE　CAREでのネイルです↓

ちなみにハンドとフット、このデザインで１２００バーツ

(今日のレートでは２．８円＝１バーツ)

チャトチュック？マーケットです。(通称ウィークエンドマーケット)

入口から人疲れしそう

雑貨屋さんだけでなく、アクセサリー、洋服屋、ペット屋など

様々です。

でも、本当に暑い！

午前中に行くことをお勧めします。

で、戦利品。

安い部屋着がメインです。

これ全部でたしか、５０００円ちょっとでした。

帰り道に通る、アーリー駅の高級住宅街に

おいし～いタイ家庭料理屋さんがあります。

おそらくカジュアルなレストランでは一番美味しいと思います。

「バーン　ユイ　メイ」

ユイ・メイさんという料理研究家が経営しているレストラン。

タイアイスティーを頂きました。

香港アイスティーよりも色がオレンジ目。

だけど、味はほとんど同じで、練乳テイスト。

辛いものと一緒に飲むと中和される気がします。

美味しすぎる！！

ガーリックがかなり聞いた鶏を揚げたもの。

これを食べると遠くても行きたいって思ってしまいます。(アーリー駅からは歩くには遠い…)

デザートも豊富です。

ラムレーズンのアイスクリームも美味しかった

種類が多くて、タイアイスティー、ココナツ、マンゴー、レッドビーンズ

などフレーバーもたくさん。

あ～バンコクっていい

いつか住みたいなあ

こうやって綴っていたら、また行きたくなってきました！

チットロムにあるゲイソーンプラザには

TAHHNのカフェやショップ、SPAがあります。

日本でもおなじみになりましたが、

お店はとてもいい香りに包まれていました

センスのいい雑貨屋さんも。

フランスっぽいカフェもありました。


同じくチットロムにあるデパート、セントラル・チットロムの

フードコート。

イタリアン、タイ、鉄板焼き、ベトナミーズ、中華、寿司、デザート、

ジュース、ワインなど、それぞれブースがあります。

(写真NGみたいで、このあと注意されてしまいました！)

そのブースで

写真のジュースの隣にある札を入口でもらい、

その都度料理を注文した際に提出して

出口で精算という、画期的なものでした

日本にもあるといいのにな～

タイのデザートブースから

台湾の豆花のようなものにあたたかい生姜のシロップが

かけてあるものと、なんだかわからない氷のかかった

ココナツ風味のデザート。

これ全部食べて、たしか７～８００円くらいです。

日本人の多いプロンポンの

一角にある、これまた日本人の多く来るカフェっぽいレストラン。

「ニア・イコール」

雑貨屋さんを併設しています。

イサーン料理ぽいものがメニューに並んでました。

これ、とても美味しかった！

ガイ・ヤーンの手羽先バージョン。

抹茶シェイクとソムタム。

店内が非常に暗く、

感じがでていませんが、、

屋台で売ってる私の好きなお菓子。

「ローティーサーイマイ」といって

これもイサーン地方のものみたいです。

クレープ状のものに、

少し油の香りのする綿菓子入れて食べます。

アローイ！(美味しい！)

お元気ですか？

元来マメな方ではないので、毎日ブログアップすることが重くなってしまい

気づいたら、こんなに時間が過ぎていたのでした。。

といっても、だらだらしていたわけではなく、

フライトもこなし、料理も勉強しつつ過ごしておりました～

フライトはハワイに加えてLA,ベガス、香港など

そして料理はコーディネートのほかに、NHKワンセグボックスに

出演させて頂きました

詳しくはこちらを。http://www.nhk-g.co.jp/program/life/2010/055/index.html

レシピはこちらから。http://www.nhk.or.jp/lunchbox/1seg2/gohan/list201008.html

これからはマイペースで

綴っていけたらなって思いますので

宜しくお願い致します

まずは回顧録です。

かな～～り昔なのですが

バンコクに２週間滞在していたことがあります。

そちらをご紹介しますね。

ステイしていたコートヤードマリオットのごく近くにある

フォーシーズンズのレストラン「スパイスマーケット」。

暗い席に通されてしまったので、写りがいまひとつですが、

小さいコースのお料理です。

初めて食べるこの前菜。

紫蘇のようなライムリーフみたいなのに

ドライココナッツ、ピーナッツ、皮つきライム、チリ、玉ねぎ

干しエビなど細かくきったものを、、、、、、

、、、このように手に取り、甘辛いソースをつけて

頂くもの。

とても香りがよくって、

食べたあとも、口に綺麗な香りが残ります。

なんとなくハーブの効能が

本当の意味で「開胃」させてくれる感じ

こういうのって日本で食べれないと思います～

これはトムヤムクン。

かなり酸味が強いですが

おダシがしっかりしてるので、バランスが◎

温かい前菜。

揚げたものですが、胃にもたれることなく

サクサクとした食感。

そしてこちら。

ヤムソムオー、白身魚の甘酢あんがけ、

クラブミートがはいった揚げもの、

牛肉のペッパー風味、

ミントがのったものは、はちみつ風味のタイ風ポーク。

ポメロ(ソムオー)大好きなので

嬉しかったです。

ちなみに、ヤムはサラダの意。

タイの可愛いお菓子たち。

今までも頂いたことはあるのですが、

あまり美味しい印象は受けなかったんです。

でも、こちらのは本当においしく、

お花のフレーバーのものなど、甘みが上品で

特に甘い中にもちょっとしょっぱい風味のする

白いココナツのお菓子は美味しかったです

そしてこちらはその時にお世話になった

いつものマリオット。

ここのマリオットは比較的新しいです。

フルーツとお菓子のサービス。

NO　DORIAN

タイに来た！という実感が湧く

文言ですね～