なんだかいろんなことがありました。

いちごの酵母はたぶん失敗。

うまく膨らまなかった。。

まだ少し冷蔵庫にあるけど。

まぁ、パンを作った日も気温が低くてそのせいかもしれないけど。

気温が安定しないのでパン作りが思うようにできなかったり。

お菓子は、シフォンケーキを作りたい病です。

なかやましほさんのレシピ買って更に拍車がかかった。

平出油店の菜種油がもうすぐ届く。

そして、あすカフェに初めての焼き菓子セットのオーダーが入りました。

といっても、友達から個人的に頼まれたものだけど。

焼き菓子の詰め合わせ８セット。

今週末に作ります。

のんびり、ものづくりをしながら週末を静かに過ごしたい。。

これは、たかこさんのレシピ

バニラシフォンケーキ。

これは、かなり上手に焼けるようになってきた。

会社にきました。

４箱頼めば無料。１５個くらいで約1,000円ということで

私も１箱頼みました。

それが月曜日に届いたんです。

箱には、大好きなくまモン＾＾テンション上がる

そして、このデコポンを使って作ろうと思っていたものを

昨日作りました。

生地は一昨日から仕込んでて♪

そう、デコポンのタルト！

タルトは、あんまり作ったことがないのでちょっと悪戦苦闘。

生地の扱い難しいなぁ。少し水分量（卵黄の量）が少なかったのも事実。

（色々あってね。。）

クリームは、カスタードと生クリームを混ぜるタイプ！

カスタードクリームだけは、あのタイミングだけは、いつもバッチシ♪

初めてのナパージュ作って塗るのもなかなかうまくいき

見た目はなかなかかと！

ミントでもあればねぇ・・・。

しかし、かんきつさん。

うまく切れないんだよね。

そして、もう少しクリームを落ち着かせてから切ればよかったと。。。

とろとろっとしちゃったので。。

色々反省点を生かして今度はもっと上手なタルトをつくろっと♪

この前遊びにいった新潟の友達が今度はうちに遊びに来ることに！

パン作ることにしました。

ひさーしぶりのパン作り。。。

そして、空焼きまでしてた食パン型をついに。。

全粒粉の入った食パンとお土産用のシナモンロールを作りました。

不器用なもので。。あとサイズもちょっと大きかったんだよね。

２山にすれば良かった。真ん中のが大きく出来て両脇からおされて押し上げられたのかと。。

型に入りきらなかったのは、なまこ型にして全粒粉をまぶしてクープを入れてみた！

やっぱりちょっと味わいとか食感が違うかも！

そして、料理上手な友達が煮込みハンバーグと野菜たっぷりのスープを作ってくれて

コラボご飯！

めーっちゃ美味しかった！

そして、翌日新潟に帰るということでこの前のお礼に

シナモンロールを！

美味しいって言ってもらえてよかった。

ちなみに、全粒粉のパンは富沢さんのオリジナルブレンドの最強力粉を

シナモンロールははるゆたかを使いました。

やっぱり、食感が全然違うね！

あー、いろいろ研究したいな！

行われるのです。

そして、セミナーに参加すると豆の２割引券がもらえるのです。

一番近い店舗が2駅先の千歳船橋。

セミナーが終わったあとは、お散歩というのが定番になりそうです。

１駅歩くと祖師ヶ谷大蔵

ウルトラマンの街です↓

そして、ちょっと小腹がすく→またまた行っちゃいました。

ヨウケル舎さん！

ツイッターにのっかってたソラマメと菜の花のキッシュが食べたくて！

これがね、めーっちゃ美味しかった。

私的に、勝田台のカフェピクニックさんのキッシュが１番だったけど

これはね、ヤバイと思った。

チーズの良い香りが食欲をそそって、

アパレイユも食べやすく、具は大きくて、タルト生地もサクサク！

好きなタイプのさくさくで、バターの良い香りがするの！！

やっぱりヨウケル舎さん私のもろタイプ

この前気さくに話しかけてくれたお姉さんも覚えててくれたし。

うれしかったなぁ。

ミネストローネもお野菜たっぷりで生き返りました！

その後、堀口珈琲にてなかなか会えなかった友達にあえた～。

めっちゃ嬉しかった！

ふたりして、１７時超えたらのめる

大人のコーヒー頂きました！（アルコール入り）

カフェオランジェ（たしか）

さらに、その後三茶にて別の仲間とおいしーいお魚料理とお酒で

幸せな土曜日でしたーー！！