https://ameblo.jp/asovinbar/ 九州より届く無農薬野菜で作る優しい田舎料理とゆったり飲めるワイン。のんびりと旅行に来たような、故郷に帰ってきたような・・・そんなスローでメローな場所。それが”あそびば”です！ ja-jp https://ameblo.jp/asovinbar/entry-11900795131.html みなさんこんばんは。7月26日をもちまして　大阪北堀江　あそびば　は閉店となりました。6年間　たくさんのお客様に支えられてやってこれたことを本当に感謝しております個人的には　身体を悪くして2年間も店に出ることができず　最後も出たり出れなかったりとちゃんと会ってご挨拶できた方もいればできなかった方もいて申し訳ないというそういう意味では悔いが残る最後でした。これからまた　初めての場所でイチからのスタートを切ることになりますが生きている間は何回でもやり直せると信じてがんばります。あそびばを愛してくださ 2014-07-27T21:11:19+09:00 https://ameblo.jp/asovinbar/entry-11872218887.html みなさんこんにちは。さて　ながらく更新できず　久しぶりに更新したなと思ったらなにやら重ための内容で　すんませーーんｗｗ。そうなんですよーー。　タイトルにありましたとおり７月２６日をもちまして６年？７年？←ちゃんと覚えとけよ・・・続けてきた　あそびば　を閉店することにいたしました。そして　ちょっと遠いところへ引っ越すことになりました・・・たぶん←まだあやしい大阪での　修行時代からご指導していただいてきた先輩方々・お世話になってきた業者さんやインポーターの方々・家族や友人そして通い続けてくれたたくさ 2014-06-06T15:34:30+09:00 https://ameblo.jp/asovinbar/entry-11852098433.html みなさんこんばんわ。さて　先日のカリフォルニアワイナリーツアーで　訪れた中の一件、パッツ＆ホールの日本未入荷ものが　届きました。【パッツ＆ホールワイナリー】→http://www.rakuten.co.jp/yanagiyawine/180610/397175/昔から毎年のようにパッツ＆ホールには訪れておりまして　オーナーのドナルド氏には本当にお世話になっています。←まるで子供のようにｗｗ 今年から　どでかいワイナリーが新設して　よりゴージャスに！！ まるでお父さんと娘・・・・・　ドナルドがでか 2014-05-16T18:44:15+09:00 https://ameblo.jp/asovinbar/entry-11848569581.html みなさんこんばんわ。長いお休みをいただいておりましたがその間、あそびばinカリフォルニアということで今回は　貸別荘を借りきってのちょっとゴージャスな旅をしてまいりました。毎日　朝から晩までワイン漬けで　もう当分ワインはいらないというくらい飲みまくった旅でしたね～。参加していただいた皆さんありがとうございました。そして協力していただいた皆さんありがとうございました。簡単な動画を載せておきますのでシェアしてくださいねｗまた機会があればいきましょう！！ 2014-05-12T21:48:46+09:00 https://ameblo.jp/asovinbar/entry-11837346846.html みなさんこんばんわ。さて　三重県の狩人より　朝　射止めた　野生の鹿が届きました。新鮮すぎてプリプリです。グロいと思うかもしれませんが　牛肉も豚肉もみな一緒。ありがたく、そしておいしく調理していただきましょう！！もも肉は　ニンニクの芽と一緒にチンジャオロースー風に山椒をきかせているので野性味を爽やかにします。スネ肉の部分はセリと一緒に煮込んでキーマカレーにしました。これがまた　いい出汁がでてかなりおいしくできました。 2014-04-30T01:59:43+09:00 https://ameblo.jp/asovinbar/entry-11837343045.html みなさんこんばんわ。さて　ゴールデンウィークのお休みですが５月３日～１１日まで　少し長いお休みをいただきます。恒例の　カリフォルニアワイナリーツアーに行って参ります。たくさん勉強して吸収して帰ってきたいと思いますので１２日からの通常営業よろしくお願いいたします。 2014-04-30T01:50:54+09:00 https://ameblo.jp/asovinbar/entry-11837340430.html みなさんこんばんわ。4月も後半　ありがたいことにバタバタ忙しくさせていただいております。今年のゴールデンウイークは日の並びがいまいちですね～ほとんどの方がカレンダー通りで旅行に行くとしても国内か近場の海外みたいですねなので　うちの店もあいだの１日、２日などは結構ご予約いただいてうれしい限りです野生のクレソンがとどきました。青々として茎も太く　ピリッとした辛みは露地もん独特の爽やかさですヒイカとセロリで梅酢和えにしました。爽やかな苦みと梅の酸味がよく合います。 2014-04-30T01:31:15+09:00 https://ameblo.jp/asovinbar/entry-11827714044.html みなさんこんばんわ。さて　安部首相が　大阪を訪問しておりましたねお昼は　串カツを食べて阿倍野ハルカスを訪問夜はスマップと一緒にUSJに！ニュースでやっていたのはここまでですがさらに　精力的に　新地へも足を延ばされたようで夜の街はざわついておりましたよこんだけ店前にSPいっぱいおったらバレバレでしょｗｗ九州名物　玄海茶漬けもともと　玄界灘の漁師めし。　鯖を醤油漬けにして熱々のお出汁をかけてサラサラ～っといただきます大阪ではない食べ方ですね空豆と人参葉のかき揚げこれはうまいよ～～ホクホク空豆にカリッ 2014-04-20T01:27:31+09:00 https://ameblo.jp/asovinbar/entry-11827706248.html みなさんこんばんわ。先日　インテックス大阪で開催されました「大阪女子博覧会」約１２０人の出演者、　MC陣内智則・よしもと芸人・吉本新喜劇・渡辺直美・きゃりーぱみゅぱみゅ・ローラ・トリンドル玲奈・菜々緒・ダレノガレ・などなど今旬の芸人さんやモデルさん達が勢揃いの　どでかいファッションイベントでした。会場はチョー満員の大熱狂・・・　大阪女子はすごいね・・・こわいねさて　あそびばのおすすめですが　やわらかーい　タラの芽の新芽が届いております。やはり　新芽は天麩羅に！新芽らしい若葉の香りが　口中に広がっ 2014-04-20T01:14:42+09:00 https://ameblo.jp/asovinbar/entry-11827686151.html みなさん　こんばんわ。またまた　あいだが空いてしまってすいませーん・・・阪神がなぜか連勝しているので　大阪人はみな夜な夜な飲みに出て景気もよくなってきているようですがｗｗ当店も３月は暇でございましたが４月に入り少しずつではありますが動き始めましたかな？石垣島で農業をしている先輩から野菜が届いたのでコチラは島らっきょ。天麩羅にしたら　うまいんだ＝＝＝＝＝これが！！自家製ラー油につけて食べたら病みつきだぜ！おばちゃんも営業前からビールですｗｗ 2014-04-20T00:19:12+09:00