その一つがナシゴレンである。

これは東南アジアのチャーハンと思ってもらって構わないだろう。

味のベースが干しエビだったり、ニンニクだったり、ニョクマムだったり、と

およそ日本人の考えているチャーハン像とは趣を画する料理である。

レシピを確認し、下ごしらえを終わらせ、調理を開始するのだが、

今まで作ったことのない料理をいろいろ模索しながら作っていくというのは

本当に楽しい。

今となってはおおよその料理のレシピは完璧に覚えてはいなくとも、そのおおよその

調理法が頭に入っているので、大体は作れてしまう。味を脳が覚えているからだ。

ただ今まで食べたことのない料理ってのは違う。想像が出来ないから。

これは料理を作り始めの頃の心を思い出させてくれて、良い初心に戻れる作業である。

今後も新しい料理を作っていきたいな。」

大学の駅伝です。

数々のドラマが生まれるとのことですが、これまでも今回も特に最初から最後まで

見るということは無く、本当にふと目についてしまった程度ですぐにチャンネルは他に

移してしまいますが・・・。

ただふと見ていて、思うのがその走るスピードの速さ。

ときどき並走する一般人が居るのが移りますが、それでも数十秒しか一緒に

走ることが出来ていないんですよね。

ということはほぼ一般人の全力疾走のスピードを彼らは数十キロ走っているって

事になるんですよ。

自分も多少ランニングをかじっている身としては、そのスピードとスタミナに驚愕

せざるえません。

本当にすごい。そこに至るまでにどれだけのトレーニングがあったのだろうか。

彼らほど行けなくとも、体型維持の為だけれど毎日出来るだけやってみよう。

なんというか彼らに負けたくない。そんな小さなプライドなんだけれどもね。

人、人、人。

イルミネーションが幻想的になり、街を歩くだけで気分が

ウキウキするのはもはやパブロフの犬の様な習慣。

ただあの幻想的な光の演出ってのは結構すきなんですよね。

なんというか童心に帰れるというか。

この日ばかりはすべての人に幸あれって気分になれる。

そんな日も１日くらいは良いかな。

様々な誘惑から自分の意思を固めて退けることが

出来ればと常々考えていますがなかなか出来ないのが

世の情け。

そりゃ誘惑にはころっと負けてしまいますよ！！！

まあ自分が悪いんですがね。

食欲、物欲、性欲、エトセトラ・・・。

何一つ勝てる気がしない（笑）

ただ欲では無いんですが、最近我慢しているのが痛み。

これだけ聞くとただのドМさんですね。ブヒブヒ。

というのも体を鍛えているんですが、やることなすこと痛みに

繋がるんですよね。苦しみですらあります。

特にランニングなんて一時間くらいは苦しみとの戦いですから。

これを考えると実は良い体をしている人ってただの豚野郎ってこと

なんですかね？

頃から食い意地が汚く、食べる事に興味心身だったようです。

というのも両親から聞いた話。

それは幼稚園の頃の話、自分より高い位置である台所。

通常であれば背が届かないため普通の子どもであれば諦めるところ

自分は周りから足場になるものを探し、そして台所にある食べ物を

勝手に食べていたという・・・。

食い意地汚すぎるだろう、そんな子ども（笑）

そんな子どもがあれよあれよで今の自分になったんだと思うと

少し感慨深いものがありますね。

もう幼少の頃から食べ物に対する執着があるのは前世の記憶とか

あるんですかねぇ。

大体は会社の業務が忙しくて、行くころには終わってしまっている

事が多いのは内緒。

というか正直小学校、中学校において良い思い出があまりないのが

同窓会に行きたがらない最大の理由なんですがね。

特にいじめられたとかも無いけれど、誰かとそれほど仲良かった

記憶も無く、高校、大学の友人とは今現在も交友が続いているんですが、

小学校、中学校の友人は卒業と全く連絡を取っていないんで、

それほど興味がそそられない。

と言いつつもまた12月にある同窓会・・・、さてどうするか。

他のものに関してはなんでもデータにでもすればいいけれど、

本だけはデータにしてほしくない、そう心から思います。

自分はipadを使用しているので、そういったタブレット媒体からデータでの小説を

読んだことがありますが、どうにもこうにも勝手が違う。いいや、勝手が違うというより

まず気持ちが悪い。

本を読んでいるという気がしないんですよ。

確かに書籍をすべてデータ化すれば書籍の原材料である木の使用をかなり少なくすることは

出来るでしょう。

しかし、データはデータであって本ではないんですよ。もう。

本の手触り、重み、インクのにおい、装丁、すべてがそろって本なのですから。

全く情緒が無くなってしまいます。

アメリカでそのようなデータ化を推奨しているようですが、どうにも彼らには情緒を愛する

心が無いんですよね。

良い例が温泉。アメリカにも温泉はあります。しかし彼らはただそれを温泉のお湯として

使用するだけで、日本の様な露天風呂や庭を作ることはありません。

人それぞれ感性が違うのに、国が違えばそれこそ全く考え方も違うもの。

こういったわびさびの愛することが出来る日本に生まれて本当に良かった。

心からそう思えます。

食べ歩きを始めてからというものより美味しいものを作りたいという

渇望が溢れて困ってるんですよね。

もともと美味しいものを対して知らない場合であったら、その時点の味に

満足してしまい、それはそれで不満の無い、充実した食生活を送れることでしょう。

しかし、こと食べ歩きを行っていると、厭が追うにも美味しい料理店にはひきあたって

しまいます。

それが問題なんですね。美味しいものを知ってしまうのって。

料理を得意とする男に料理を作ると文句しか来ない。それは自分でより美味しいものが

作れるし、より美味しいものを知ってしまっているから。

それを考えると味音痴でそれほど美味しくないものでも美味しい美味しいといって

食べている方が相手にとっても良いものなんでしょうね。

自分には無理だぁ・・・。