12星座に対応したお料理やお菓子を頂きながら毎月1回皆様と各星座について学びを深めていきたいと思っております。

今回は新年の特別企画として占星術家のSUGAR先生@sugar_suの山羊座についての講話付きお茶会です！

お時間も1時間拡大し、『そもそも山羊座とは？』を神話から紐解きつつ、2019年12月3日から始まった木星土星冥王星が山羊座に滞在する、グレートコンジャンクションがもたらす世相についてお話頂きます。

SUGAR先生の講話の後は、ご参加の皆様と「山羊座の太陽、山羊座の月、金星」など「私の山羊座」について楽しくおしゃべりしたいと思っております。

私個人は、10天体、小惑星を含めて山羊座には天体を一つも持っておりません皆様と山羊座について語り合えることをとても楽しみにしております

12星座のお茶会山羊座のお茶会のご案内

日時　　2020年1月18日（土）13：00～17：00
 

場所　　東京都小平市
（詳細はご応募頂いた方に個別にご案内差し上げます。）

残席     1～2名様　

（ご予約の方で既に満席となっておりますが、ご希望により増席いたします。）
　　　　
参加費　　6000円

☆ご参加ご希望の方はコメント欄、メッセージからお願いいたします。

※お時間、参加費共に通常月とは異なりますのでご確認頂きますようお願い申し上げます。

山羊座お茶会のメニュー

土星および山羊座やぎ座️をイメージしたお菓子とお料理をお出しいたします。

☆ 酒粕と白味噌のシフォンケーキ

☆ ドライフルーツ入りの羊羹

☆ 燻製のチーズケーキ

☆ 根菜のポタージュまたは、汁物

あと一品は只今考案中です

どうぞ宜しくお願いいたします。

占星術を勉強されていらっしゃる方、星の話がお好きな方々と趣味のお料理やお菓子を食べながら楽しくおしゃべりする『12星座のお茶会』、今回の乙女座で5回目となりました。

12星座に対応したお料理やお菓子を頂きながら毎月1回皆様と各星座について学びを深めていきたいと思っております。

12星座のお茶会乙女座のお茶会のご案内

日時　　2019年9月16日（月祝）13：00～16：00

場所　　東京都小平市

　　　　（詳細はご応募頂いた方に個別にご案内差し上げます）

残席           3名様

参加費　　3000円

☆ご参加ご希望の方はコメント欄、メッセージからお願いいたします。

乙女座お茶会のメニュー

乙女座の守護星「水星」に因んだ食材を使っています。

キャロットケーキ🥕

塩生カステラケーキ🥚

オートミールとピーナツバターのアイスクリーム🍨🥜

ツナとセロリのサンドイッチ🥪

パセリ入りジェノベーゼソースのニョッキ🍴

ラベンダー、ペパーミント、バタフライピー、レモンマートルのハーブティー🌿

8月17日に『12星座のお茶会　獅子座のお茶会』を開催いたしました！ご参加いただいた皆さまありがとうございました

今回は、占星術に初めて触れる方がいらっしゃり、太陽星座と月星座、Asc、MC、カルミネート天体は？？など参加者の皆さんで出生図を見ながらコメントし合う活発なお茶会となりました。

今回は、それぞれ太陽が獅子座、月が獅子座、アセンダントが獅子座の方がいらっしゃり、共通点や相違点を探しつつお話が弾みました。

今回は、獅子座の守護星である太陽の加護を受けているとされる食材、ハーブを使ったお料理とお菓子をお出しいたしました。

12星座のお茶会 ☆Astrology Tea Party☆

クレープシュゼット

胡桃入りスコーン

蜂蜜とローズマリーのアイスクリーム

スパイシーチキンサンドイッチ

サフランライスとスパイスキーマ、サルサ添え

オレンジピール、カモミール、シナモン、ペパーミントのブレンドハーブティー

クレープシュゼットはクレープをフレッシュオレンジジュースとバター、グラン・マルニエ（オレンジのリキュール）でフランベしたフランスのデザートで、オレンジの香り高い一品です。オレンジは太陽の加護を受けています。

胡桃入りのスコーンは、クロテッドクリームとメープルシロップを添えました。胡桃が太陽に対応しています。

こちらは、サフランライスとスパイスキーマのサルサ添えです。サフランは太陽の加護を受けているハーブです。辛味と酸味がミックスされた刺激的なお味でした。

こちらは、蜂蜜とローズマリーのミルクアイスです。蜂蜜もローズマリーも太陽の加護を受けています。蜂蜜はアイスクリームに入れると固まりづらくなりシャリシャリふわふわの食感になりました。ローズマリーはパウダー状のものを使用しほんのり香る程度にいたしました。

そして、毎回やってしまうのですが、スパイシーチキンサンドイッチとクレープシュゼットの写真を撮りそびれてしまいました

お出ししたお茶は3種類、ウェルカムドリンクとして「BETJEMAN&BARTON MALESHERBES ベッジュマン&バートン  マルゼルブ」緑茶ベースにバラの花びら、ストロベリー、パッションフルーツの香りがついたものを炭酸で割り、スパークリングワインのようにいたしました。

スコーンと一緒に「犬猫紅茶店 アールグレイブレンド」、最後はアイスクリームと共に「エヌ・ハーベストさんのブレンドハーブティーMOON」をお出しいたしました。

ハーブティーには、カモミール、ペパーミント、レモンマートルを少量ブレンドし、柑橘系の爽やかな香りを足しました。
犬猫紅茶店のアールグレイブレンドは、アールグレイ好きの私のイチオシの一品です

次回は、12星座のお茶会第5回目となります、乙女座のお茶会です。乙女座の守護星は知性やコミュニケーションを司る水星です。双子座お茶会との違いを意識しつつ、メニューやテーマを考えていきます。。

カルペパー ハーブ事典によると人参は水星の加護を受けています。英国式のアフタヌーンティーに定番の「キャロットケーキ」をお出ししようかなと思っております。

どうぞ宜しくお願いいたします。

蟹座のお茶会ということで、大変フェミニンで女子力の高いお茶会となりました

12星座のお茶会、今回は大変ありがたいことに満席となりました

しかも、私以外の全員が蟹座に太陽、月、水星、火星、アセンダントいずれかをお持ちの方々でしたので、『蟹座』と『月』について理解が深まった会となりました。

今回のお茶会では下記のお料理をお出しいたしました。

蟹座お茶会のメニュー

バタフライピーの青いレアチーズケーキ
メロンのタルトケーキ
ココナッツミルクのアイスクリーム
帆立とジャガイモのマッシュルームソースのパイ
キュウリのサンドイッチ
カモミールティー

蟹座の守護星「月」にちなんだ食材として、
チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどの乳製品、メロン、ココナッツ、帆立、ジャガイモ、マッシュルーム、キュウリを使用いたしました。カモミールは、現在は太陽の加護を受けているという説が主流となっております。月は四体液説の中では、気質は『粘液質』性質は『冷にして湿 』の惑星です。お茶で頂けるハーブが少なく、この度はカモミールティーをお出しいたしました。

お茶会の後半では、自身の出生図上の蟹座に入室している惑星について、蟹座の対向星座である山羊座を運行中の土星・冥王星の影響について、『月』を連想させるものなどを話題にお話がはずみました。

印象的でしたのは、ドレスコードをお願いしていないのに、数人の方が『真珠』のアクセサリーを身につけていらっしゃったことでした。太陽・月・金星が蟹座の方は『真珠』のアクセサリーは身につけると落ち着くのでお守り代わりに着けていらっしゃるとのことでした。なんだか私もパールのアクセサリーが欲しくなってきました

こちらは、牡牛座、双子座のお茶会の時にはご用意できなかった「メニュー」と簡単な意見交換リスト、2019年7月21日13時のチャートです。

5度前ルールですと5ハウスの魚座に入室している月・海王星が9ハウスの蟹座の金星と120度の角度を取っています。9ハウスに太陽・水星・金星・火星・ノースノードが入室しています。まさに「楽しく遊びながら、非日常的な空間で占星術の学び（土星先生に見張られれつつ）を深める」お茶会でした！

次回は『獅子座』のお茶会です！獅子座の守護星は『太陽』です。太陽の加護を受けている代表的なハーブはローズマリー、サフランです。食材ですと柑橘類も入ります！オレンジやイエローの見ても食べても元気になる食材が沢山ありますね！

お茶会のテーマは、獅子座の守護星『太陽』について、参加者の皆さまとお話ししたいと思います。

どうぞ宜しくお願いいたします。

12星座のお茶会蟹座のお茶会のご案内

日時　　2019年7月21日（日）　13：00～16：00

場所　　東京都小平市

　　　　（詳細はご応募頂いた方に個別にご案内差し上げます）
 

定員　　5名様

参加費　　3000円

☆ご参加ご希望の方はコメント欄、メッセージからお願いいたします。

 テーマ　　蟹座について　ネイタルチャートで蟹座に天体をお持ちの方、蟹座の守護星「月」について

月は母なるもの、受動するもの、幼少期の記憶、本能的な欲求、リラックスした状態、無意識的に繰り返されるパターンなどを表します。少し前に「月」についての見解で多様な意見交換がなされましたが、蟹座に限らず「月」誰にとっても非常に大切な存在であります。

「自分の月について」

「月を連想するもの」

「私がリラックスできる場所」

「家族の思い出」

などをテーマに皆さまと意見をシェア出来ましたら嬉しく思います。
 

蟹座お茶会のメニュー

バタフライピーの青いレアチーズケーキ
メロンのタルト
ココナッツミルクのアイスクリーム
帆立とジャガイモのマッシュルームソースのパイ
キュウリのサンドイッチ
カモミールティー

蟹座の守護星「月」に因んだ食材として、

チーズやアイスクリームなどの乳製品、キャベツ、レタス、ケシの実、メロン、ココナッツ、

貝類、ジャガイモ、きのこ類、キュウリ、蟹、ロブスター、カモミール（太陽説もあり）があります。

バタフライピー（チョウマメ）はBEANSを金星が守護していることからおそらく金星の加護を受けているハーブだと思います。

こちらのケーキはクリームチーズとヨーグルトのレアチーズケーキの上に、バタフライピーのティーをゼリーにしたものを乗せて食用の金箔を散らしました。

当日は、星座の蟹座の形とプレセペ星団をイメージしてデコレーションする予定です。

使用しているのはこちら↓です。

星型の金箔かわいい

お料理もお菓子もファーストインプレッションを大切にしています。

こちらはメロンボールを飾りつけしたタルトです。写真ではクリームチーズを使っていますが、当日はカスタードクリームのタルトにいたします。

キュウリのサンドイッチはアフタヌーンティーの定番ですね。

19世紀の英国ではキュウリは高級品で貴族の食べ物だったそうです。

こちらは、帆立とジャガイモのマッシュルームソースのパイです。星型に成型したのになんだかヒトデみたいになってしまいました

ココナッツミルクのアイスクリームです。作りながら「これは月っぽいな」と思ったお菓子はこちらでした。ココナッツの形状、色、香り、テクスチャーから冷たく沈殿しながら包み込む感じがいたしました。

明日7月3日4時16分蟹座10度で新月と皆既日食を迎えますね。

皆様のネイタルチャートではどのハウスで日食が起こりますでしょうか。どのハウスにせよ、再び満ちていく為に一度手放すタイミングです。月にちなんだキャベツや貝類などを召し上がってみるのも良いかもしれませんね

双子座お茶会のメニュー

ざくろゼリーのソーダ

洋梨のクラフティ

アーモンド、ピーカンナッツ、キャラウェイのパウンドケーキ

ピスタチオのアイスクリームアイスクリーム

スモークサーモンとフムス、ディルのベーグル

ラベンダー、フェンネル、ペパーミント、レモンマートルのハーブティー

双子座の守護星である水星に対応した食材とハーブを組み合わ

せてアフタヌーンティー形式にいたしました。水星の代表的なハーブはラベンダー、フェンネル、キャラウェイ、ディル、スイートマジョラム、オレガノです。また、食材としては　梨、アーモンド、ピーカンナッツ、ピスタチオ、石榴があります。

こちらは、有機ひよこ豆とオリーブオイル、レモン汁をペーストにし

スモークサーモンとディルを挟んだベーグルです。

洋梨のクラフティとアーモンド、ピーカンナッツ、キャラウェイのパウンドケーキです。

ウェルカムドリンクは有機石榴のジュースをクラッシュゼリーにしてソーダで割りました。

一番人気のピスタチオのアイスクリームはピスタチオをペースト状にしたものと、粗く砕いたものを合わせて彩りと香りと食感を感じら

れるように工夫いたしました。

テーブルを飾るラベンダーは我が家で育てているものです。

イングリッシュラベンダー、フリンジドラベンダー、フレンチラベンダーの三種類をローズポットに活けました。

お茶会では、占星術界の今昔や、共通の知人の話題が尽きることがありませんでした。後半は、双子座に天体やアングルをお持ちの皆さまが各々の出生チャートの中で、双子座をどのように意識しているかをプレゼンし合ったり、プロジェクターを使ってお互いのチャートを読み、自身の理解と他の人がチャートから読み取れる情報の違い、表現力の広がりに新鮮みを感じ大変実りある時間を過ごすことができました。

次回は蟹座のお茶会です！

蟹座の守護星は月です。月は母なるもの、受動するもの、幼少期の記憶、本能的な欲求、無意識的に繰り返されるパターンなど

を表します。少し前に「月」についての見解で多様な意見交換がな

されましたが、蟹座に限らず「月」誰にとっても非常に大切な存在

であります。次回は「蟹座の人ってどんな人」「自分の月について

「月を連想するもの」などをテーマに皆さまと意見をシェア出来ましたら嬉しく思います。

蟹座のお茶会メニューにつきましては、月が支配しているハーブ、

食材はキャベツ、レタス、メロン、きのこ類、貝類、カニ、ロブスタ

ー、卵など美味しいものが沢山あり、メニューを考えるのも一

層楽しくなりそうです日程が決まり次第ご案内いたします

どうぞ宜しくお願いいたします。

Astro Cooking  活動宮のための

トランジット土星冥王星を乗り越えるレシピ 第１弾

蟹座金星の皆さまへ

ダークチェリーソースのプリン

 現在運行中の土星冥王星が山羊座に位置しています。出生のホロスコープ上の山羊座 牡羊座 蟹座 天秤座の20度前後に、太陽  月 水星 金星 火星をお持ちの方はその影響を強く受けていらっしゃると思います。

今回は蟹座の守護星である月が支配している卵、金星が支配しているチェリーを使ってプリンを作りました。

土星以降の影響力の強い天体が、自分の個人天体に角度をとる大変な時期に、個人天体の支配下にある食材や星座に因んだお料理を食べることによって生命力が高まり乗り切れる気がする！

そんな「おまじない」が日々の生活に彩りを添えられたらいいなと思いながら作りました。

こちらのカップ&ソーサーとプレートのトリオは、リチャード ジノリの 「インペロカメリア」です。チェリーのカラーに合わせて選びました

話は変わりますが、↑こちらの絵は何でしょうか。。人魚、ユニコーン、あとひとつは？？

昭和中期くらいに生産されたアルミのプレートとカップホルダーです

そこで、占星術を勉強されていらっしゃる方、星の話がお好きな方々と趣味のお料理やお菓子を食べながら楽しくおしゃべりする『12星座のお茶会』を企画いたしました。

牡牛座から始めて牡羊座まで、12星座に対応したお料理やお菓子を手作りし、毎月1回皆様と各星座について学びを深めていきたいと思っております。

どうぞ宜しくお願いいたします。

今回は12星座のお茶会第2回目として双子座のお茶会を開催いたします。


日時　　2019年6月15日（土）　13：00～16：00

場所　　東京都小平市

　　　　（詳細はご応募頂いた方に個別にご案内差し上げます）

定員　　5名様

 テーマ　　双子座について　ネイタルチャートで双子座に天体を

　　　　　　お持ちの方、身近に双子座の方がいらっしゃる方

　　　　　　その他占星術に関することなど

 

お茶会のメニュー　　双子座に因んだ水星が対応している食材を使った軽食とお菓子をお出しいたします。

双子座及び水星に対応している食材の例として

梨　セロリ　パセリ　ミント　ディル　フェンネル　マジョラム　豆類　アーモンド　ピーカンナッツ　ピスタチオ　ざくろ　レモングラス　炭酸飲料

クラフティとはフランス　リムーザン地方の伝統的な焼き菓子で、

正式にはチェリーを使ったものをクラフティと呼びます。

果物が入った焼きプリンの様なお味です。今回は冷たく冷やしてお出しいたします。

フムスとは中東のアラブ料理で、ひよこ豆に胡麻ペースト、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウ、ガーリックをペースト状にしたものです。香ばしいピーナッツバターの様なお味です。今回はディルの風味を生かすためガーリックは入っておりません。

ざくろゼリーのソーダはざくろ100％のジュースをクラッシュゼリーにし、ソーダ水で割りました。ウェルカムドリンクとしてお出しいたします。
　　　　　　・　洋梨のクラフティ

　　　　　　・　ピーカンナッツとアーモンドのパウンドケーキ

　　　　　　・　ピスタチオのアイスクリーム

　　　　　　・　ざくろゼリーのソーダ

　　　　　　・　スモークサーモン、ディル、フムスのベーグルサンド

　　　　　　・　ペパーミントとレモングラスのハーブティー
 

参加費　　3000円

☆ご参加ご希望の方はコメント欄、メッセージからお願いいたします。

会場はフランスのサロン・ド・テ　ラデュレをイメージしたパリスタイルのアトリエです。占星術、美術、西洋アンティーク陶磁器、紅茶関連の書籍も置いておりますのでお手にとってご覧頂けます。

参考文献　スコット・カニンガム著　幸運を呼ぶウイッカの食卓 

幸運を呼ぶウイッカの食卓 —食べ物のパワーを引き出す魔法のレシピ (フェニックスシリーズ) 1,944円 Amazon

参考文献　グレアム・トービン著　占星医術とハーブ学の世界 ホリスティック医学の先駆者カルペパーが説く心と身体と星の理論

占星医術とハーブ学の世界: ホリスティック医学の先駆者カルペパーが説く心と身体と星の理論 5,184円 Amazon

参考文献　鏡リュウジ著　食の魔法

食の魔法 (ORANGE PAGE BOOKS) 1,404円 Amazon

参考文献　ニコラス・カルペパー著　カルペパーハーブ事典

カルペパー ハーブ事典 (フェニックスシリーズ) 3,240円 Amazon

先週土曜日5月11日に『12星座のお茶会　牡牛座のお茶会』を

開催いたしました

ご参加下さった皆さま誠にありがとうございました！

皆さまの暖かいお人柄と占星術への愛に溢れ大盛況でした

私は占星術の先生でもなく、プロのお料理家でもなく、尚且つ会場

も都心から離れておりますのに初回からお集まり頂けて感無量で

した

牡牛座のお話だけでなく、お互いの太陽  月 アセンダントについ

ての見解や、12星座別の金星について、例えば「牡牛座の金

星」「獅子座の金星」「天秤座の金星」の違いなども話題に

上りました。

私自身は太陽金星が牡牛座ですので、食や物質的な好み

生活スタイルそしておそらく外見も牡牛座的だと思っておりま

す

それから占星術の学習方法や、今まで受講してきた占星術の講

座、今後勉強会をするならどんなテーマについて学びたいかの意

見交換がなされました。

初回で緊張しすぎてお茶会の写真を撮ることをすっかり忘れてし

まったのが残念です

牡牛座および金星に対応したお菓子と軽食をご用意いたしました

・　薔薇のアップルパイ

・　薔薇のマドレーヌ

・　薔薇の苺ジュレの杏仁豆腐

・　ほうれん草とドライトマトのキッシュ

・　たまごとアボカドとケッパーのライ麦サンドイッチ

・　タイム、リコリスなど喉をいたわるハーブティー

ライ麦パンは国立にある天然酵母のパン専門店「タルムリエ」さん

のものを使用いたしました。

ガツンと重みのある滋味深いパンです。

来月は双子座お茶会を開催いたします！

詳細が決まり次第こちらに掲載いたします。

双子座の支配星は知性を司る水星です。

水星の影響下にあるとされる食材は金星とは全く異なります。

自己学習も含めて

美味しく楽しく美しく　　「食」　から星座への理解を深め

ていきたいと思っております。

どうぞ宜しくお願いいたします

私は、2018年に西洋占星術に出会い、その深い知の体系と生涯学び続けても終わりのない広大な世界に魅せられ勉強を始めました。

学習が進むにつれて「もっと気軽に星のお話ができる機会が欲しい！お友達が欲しい！」と思うようになりました。

そこで、占星術を勉強されていらっしゃる方、星の話がお好きな方々と趣味のお料理やお菓子を食べながら楽しくおしゃべりする『12星座のお茶会』を企画いたしました。

牡牛座から始めて牡羊座まで、12星座に対応したお料理やお菓子を手作りし、毎月1回皆様と各星座について学びを深めていきたいと思っております。

どうぞ宜しくお願いいたします。

日時　　2019年5月11日（土）　13：00～16：00

場所　　東京都小平市

　　　　（詳細はご応募頂いた方に個別にご案内差し上げます）

定員　　5名様

テーマ　　牡牛座について　ネイタルチャートで牡牛座に天体を

　　　　　　お持ちの方、身近に牡牛座がいらっしゃる方

　　　　　　牡牛座天王星時代についてなど

お茶会のメニュー　　牡牛座に因んだ金星が対応している食材を使った軽食とお菓子をお出しいたします

　　　　　　　　・　薔薇のアップルパイ

　　　　　　　　・　薔薇のマドレーヌ

　　　　　　　　・　薔薇の苺ジュレの杏仁豆腐

　　　　　　　　・　ほうれん草とドライトマトのキッシュ

　　　　　　　　・　たまごとアボカドとケッパーのライ麦サンドイッチ

　　　　　　　　・　タイム、リコリスなど喉をいたわるハーブティー

参加費　　3000円

☆ご応募はコメント欄、メッセージからお願いいたします。

会場はフランスのサロン・ド・テ　ラデュレをイメージしたパリスタイルのアトリエです。占星術、美術、西洋アンティーク陶磁器、紅茶関連の書籍も置いておりますのでお手にとってご覧頂けます。

参考文献　スコット・カニンガム著　幸運を呼ぶウイッカの食卓 

幸運を呼ぶウイッカの食卓 —食べ物のパワーを引き出す魔法のレシピ (フェニックスシリーズ) 1,944円 Amazon

参考文献　グレアム・トービン著　占星医術とハーブ学の世界 ホリスティック医学の先駆者カルペパーが説く心と身体と星の理論

占星医術とハーブ学の世界: ホリスティック医学の先駆者カルペパーが説く心と身体と星の理論 5,184円 Amazon

参考文献　鏡リュウジ著　食の魔法

食の魔法 (ORANGE PAGE BOOKS) 1,404円 Amazon