修行中なアタシ。

 

どんな豆を使っても

エグい珈琲しか淹れられない。。。

 

 

アタシの不安や恐怖心が

豆に伝わり、

エグい味になってる。

 

 

豆が笑うというのを目標に。。。

 

 

珈琲を淹れていて

楽しいと思えるように。。。 

 

 

頑張ります

 

 

 

 

一口、飲むだけで

ほこぉーって

優しさに溢れる

こんな珈琲を淹れてたいです

函館は時々 

 

 

バイトの日ー。

最近、ネルにはまって

自宅でもネルばかりで珈琲淹れてたから、バイト先で

ペーパードリップできるか

不安で早起きして

特訓 

 

頑張ってきます。。。

 

 

先日、函館では

バル街が行われました

ちょっと寒かったのですが

とても充実した時間を

過ごせました 

 

 

アタシもいつか、

お店開けたらいいなぁー

大好きな

ウインナー珈琲 

 

この子に

出逢って

いろいろ勇気と癒しをもらったんだ

 

毎日のように通う

末広町の階段。。。

悩んでるときや楽しいときも

 

この子に

元気をもらうよっσ(o・ω・o)

 

 

 

きのうの夜は

 

試作品 

 

イタリアンブレンドの珈琲ゼリーを作りました

 

 

深入りのイタリアんのゼリー

生クリームとの相性バッチリ

 

 

パフェふうに仕上げましたよ

 

珈琲に合うスイーツを

探してるよ

今朝は

お気に入り大好きなカップで

 

 

グァテマラ 

豆と会話するように

いっとう、いっとうお湯を

注ぎ(*´∇｀*) 

 

 

ＨＡＳＡＭＩのカップだお

 

レッドが一番のお気に入り

今日の函館は

気温も上がって 

春らんまん 

 

まだまだ夕方になると

寒いけどね 

 

そんな今日は暖かいから

駅まで市電で行ってから

十字街まで歩いてみたー

 

今日はアルバイト先に

珈琲を飲みに 

 

フレンチブレンド 

深入りで牛乳との相性バッチリ

 

 

アイスコーヒーもおっKな

フレンチブレンド

 

 

 

 

今日は、マンデリン 

 

 

 

 

 

マンデリンは

酸味 苦味甘み全て調和が取れ風味が良い。。。

 

 

酸味も苦味も甘みも

調和できる生き方が

理想的だな

珈琲屋さんでの修行中～(;´д｀) 

なアタシ。。。

 

本日、アルバイト日。

クタクタです(笑)

 

 

きょうは、

ハイローストに

ピーベリーを入れました 

 

珈琲って繊細だよ。

アタシの不安や弱さが

出ちゃうんだな

 

 

豆と会話ができるように

頑張ります 

 

 

ハンドドリップ

豆がニコって

笑ってくれるように

頑張ります(*´∇｀*) 

 

 

 

今日からアメーバをはじめよっ

 

日々の出来事や思い

ここに描きます

 

 

今日は土曜日 

 

末広町のお店に

大好きなグァテマラを

飲みに来ましたよっ 

 

 

グァテマラは

上品な酸味に甘い香り

 

まるで恋のように、

もどかしさの中に甘い幸せ