本の形のケーキに誓いの言葉と新郎、新婦さんのお名前を署名のようにいれて

カラフルなミニマカロンをのせてかわいらしく仕上げました


゛私たちは夫婦となり、
幸せなときも幸せでないときも
裕福なときも貧しくとも
健やかなときもそうでないときも
永遠の愛を誓います゛

と書いてあります

記念の日にぴったりですね

食べるのもったいないーってなりそうですが中身は美味しいショートケーキです

そしてもうひとつ
かわいいお花をちりばめたケーキ



ひとつひとつ手作りのお花をケーキいっぱいに並べていちごも飾りました
ウェディングらしくて綺麗ですね



ご結婚されるお二人様、お幸せに…

栗の入ったカップケーキの上に濃厚なマロンクリームを。
見た目と味のアクセントに赤いラズベリージャムをかけました。
ラズベリーと栗の組み合わせは意外と合って美味しいです

ラムレーズン

ラムレーズンを入れて焼き上げたカップケーキにホワイトチョコのクリーム、仕上げにラムレーズンをのせました。
ラムの風味が大人なカップケーキです

キャラメルヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツの入ったキャラメルのカップケーキ。クリームにたっぷりの塩キャラメルフレークをまぜこんだ、ほろ苦いカップケーキ



この3種類です

どれもリッチで大人な雰囲気のするカップケーキですね

２０日からの販売となりますのでみなさまお楽しみに

栗拾いやいも掘りに小さいときに行ったのが懐かしい・・・

ということで、今日は栗を使ったケーキのご紹介です

まずは栗をつかったおなじみのケーキ、モンブラン

濃厚なマロンクリームの中にはたっぷりの生クリームとカスタードが

中には栗が隠れています

雪のかかった白い山をイメージした栗の定番ケーキ

こちらの商品は季節に関わらず販売しておりますが、秋になるともっと食べたくなっちゃいますね。

そしてクレープ・オ・マロン

スポンジの中には栗のたっぷり入ったラムの風味のするババロワが。

生クリームとクレープで包んで仕上げたケーキ

こちらは９月１５日（木）からの期間限定販売の商品です

秋のアトリエは栗のケーキでいっぱい

山手ロールマンゴーに代わっては山手ロールマロンが販売予定です。

また、フィナンシェマロンやクグロフマロンなどの焼き菓子や、秋限定のマカロンなどはもう販売中です

ということで、、、マンゴーを使ったケーキは１４日で販売終了となります

夏が終わりますね・・・。

でも、これから過ごしやすくなってきますので、ぜひお店にお立ち寄りください

みなさまのご来店心よりお待ちいたしております

次回のブログでは秋限定の新作カップケーキをご紹介したいなぁと思っています

お楽しみにぃ

マカロンモンブラン…濃厚なマロンクリームをサンドして、まるでケーキのモンブランを食べているような気分になります。




ダコロンアップル…りんごの果肉をたっぷり使った甘酸っぱいクリームをひとくちサイズの丸いシナモン風味のダックワーズでサンドしました。

どれも秋らしいですねぇ
まだまだ日差しも強いですが是非お店にお立ち寄りください


そして…
藤井大丸のシュハリドルチェのスイーツバイキングも今日で終了です
みなさまご利用ありがとうございました

夏休みもいよいよ終盤にさしかかりますねー。。。

今年は猛暑に節電と厳しい状況ではありますが、夏バテには気をつけてくださいね

先日、わたしはハイアットリージェンシー大阪で行われたブライダルフェアに行ってきました

引き出物や引き菓子をこれから挙式をされる方々がご覧になるホールでわたしたちも引き菓子としてマカロンやリーフパイのご紹介をさせていただきました

こちらがわたしたちのブース

今回はTABLESで販売されているこのお洒落でかわいいフォークケーキを仕上げているところをご紹介します

焼き上がったカップケーキにフォークをさしていきます…

まっすぐにささなければいけない気を使う場面です

フォークをさしたケーキをチョコレートにディップしていきます

きれいにコーティングできるようにていねいに作業をしていきます。

それを台紙にのせてアルファベットのロゴをさしていきます

そしてできたてがこちら
　

いっぱい並ぶとかわいいですね

これを袋詰めしたものが店頭に並んでいます。

ひとつひとつアトリエのスタッフがみんなで作っています。

TABLESへお立ち寄りの際はぜひ手にとってみてください

味も６種類あってお楽しみいただけますよ

それでは今日はこのへんで失礼します

更新が遅くなってしまいました・・・。

もう夏休みですね

海にお祭りに花火に・・・楽しいことがいっぱいです

今日はみなさんに素敵なお知らせがあります

京都の藤井大丸５階にあるシュハリドルチェでスイーツバイキングが始まりました

ショートケーキやクラシックショコラ、洋なしのタルトやベイクドチーズケーキ、ミニサイズの山手ロールなどシュハリのケーキがそろい・・・

さらにＴＡＢＬＥＳで販売されているカップケーキ３種類にグラスデザート、マカロンも数種類ございます

バイキングでマカロンが食べれるところはなかなかないと思いませんか？？

わたしたちがアトリエで作っているいろんなお菓子を一度に食べれますよ

軽食にはサンドイッチやキッシュ、フライドポテトもご用意しております。

ドリンクはコーヒー、紅茶などが自由にご利用いただけます

この素敵なバイキングは期間限定

８月３１日までとなっております。

８月９日（火）・２３日（火）は藤井大丸の休館日ですのでお休みさせていただきます。

スイーツバイキングの営業時間は午後２時から７時まで、９０分制です

アクセスとお問い合わせは・・・

〒600-8031
京都府下京区四条寺町　藤井大丸5F　　ＴＥＬ075-213-1890

阪急電鉄京都線「河原町」駅10番出口直結
京阪電鉄「祇園四条」駅より徒歩7分

期間限定なのでこの夏休み、ご家族と恋人とお友達とぜひいらしてください
みなさまのご来店お待ちしております

さて、今日はお知らせがあります

６月３０日（木）から７月６日（水）まで梅田のLUCUAのSWEETS BOXにMELANGE DE SHUHARIを出店いたします

おなじみの山手ロールやマカロンはもちろん

今回はチーズクラフティを販売する予定です

いちごやフランボワーズの赤い果実とさっぱりとしたチーズ風味が程よいタルトです

この機会にぜひお召し上がりくださいませ。

今回のSWEETS BOXではアトリエのスタッフも店頭で実演や販売をする予定です。

お客様と直接お会いできる素敵な機会、わたしたちも楽しみにしています

アクセスは・・・

JR大阪駅直結ルクア大阪地下１F　　TEL：06-6151-1214




営業時間はAM10:00～PM10:00（最終日はPM9:00）となっております

ご来店心よりお待ちしております