https://ameblo.jp/atelierdetm/ 自分のアトリエでのんびりマイペースに自分のお菓子を作っています。 ja ブログを引越しいたします。

]]> https://ameblo.jp/atelierdetm/entry-11972006110.html Thu, 01 Jan 2015 22:11:55 +0900
最後はお友達お二人といつもおひとりで参加してくださる方との相席レッスンでした。

そのうちのおひとりは私と地元が一緒、同級生！というかたなんです。
そしてなんと実家も自転車でたぶん１５分ぐらいでつくよん、ってぐらい近いんです。
この狭いモントリオールですっごい偶然ですが！

で、作っていただいたのはこちら、、、、、

まさかの写真撮り忘れ、、、（Ｔ＿Ｔ）
またしてもやってしまいました。
すみません。

や、いいわけじゃないんですがいろいろあったんです。

でも今回は途中でうれしい参入者！
参加者のうちのおひとりの方の旦那様が参加！？
お菓子作り好きの旦那様で、すでに私のお菓子教室にも来てくださったことがあって
今回はお迎えがてら途中参加となりました。笑o(〃＾▽＾〃)o

楽しいレッスンありがとうございました。

これが今年の１回きりレッスンの最終回となりました。

今年参加してくださった皆様！
本当にありがとうございました！！
来年も今年以上に皆様にご満足していただけるように頑張ります。
よろしくお願いいたします。

皆様、楽しいクリスマス、お正月をお過ごしください！

Tomomi ]]> https://ameblo.jp/atelierdetm/entry-11967376046.html Sun, 21 Dec 2014 22:09:34 +0900 １月の１回きりのお菓子教室のメニューが決まりました。

１月はヴァレンタインメニューです。

１枚目の写真のようにラッピングしてお持ち帰りいただきます。

内容は、
ショコラアマンドとオレンジとショウガのチョコレートのパウンドです。

今回はアーモンドのキャラメリゼ、チョコレートのテンパリング、別立てのチョコレートパウンドケーキの作り方、オレンジとショウガのコンフィの作り方に重点を置いたレッスンとなります。

日時＆残席



満席になりました。ありがとうございました。


レッスン料　４０＄でお願いします。m(．．)m

お問い合わせはこちらまで。atelierdetm@gmail.com

皆様のお越しをお待ちしています。



]]> https://ameblo.jp/atelierdetm/entry-11964341649.html Sun, 14 Dec 2014 03:36:52 +0900
１回目はお友達同士のご参加のお二人とおひとりでご参加の方での３人相席レッスンでした。
作っていただいたのはこちら。
href="http://stat.ameba.jp/user_images/20141214/03/atelierdetm/24/80/j/o0400030013158181624.jpg">

え??３人って言ったけど、、、
写真２枚じゃん？？？

すみません、、
初回レッスン、テンパりすぎて最後の方の写真撮るの忘れてしまいました。(-"-;A

そんな中、皆さんとても上手に仕上げてくださいました。

おひとりの方はもう１年以上通ってくださってるんですが、今回の絞りの上達ぶりにびっくりしました！！(≧▽≦)

２回目のレッスンはいつもの熟女トリオの皆様。
作っていただいたのはこちら。

え？？？飾りないじゃん、、、ぷぷ。
なぜかというと、、今回作ったものをクリスマス本番に使う！！
と断言されていましたので、飾りはすべて別でお持ち帰りいただきました。
こんなんもありです。今回のレッスンは。

またこちらのレッスンでも絞りの上達ぶりにびっくり！！
や～～～うれしい限りです。｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

期待を裏切らず熟女トーク炸裂レッスンでした。(*￣Oﾉ￣*)


皆さん、楽しいレッスンをいつもありがとうございました！！

]]> https://ameblo.jp/atelierdetm/entry-11964340050.html Sun, 14 Dec 2014 03:10:14 +0900
最後の会は初めての方、２度目の方、とお友達同士のご参加でした。

そして写真は、、、、取り忘れ、、、、
何回やれば気が済むんだ、、、、、。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

来月こそは全部取ります！！！？？？

地味なお菓子でしたが皆さんに喜んでいただけてよかったです！

ぜひぜひご自宅で再現してくださいね。(＝⌒▽⌒＝)


楽しいレッスンをありがとうございました。

]]> https://ameblo.jp/atelierdetm/entry-11957844515.html Fri, 28 Nov 2014 06:06:30 +0900 その上、２回は写真撮り忘れ、、、、またしても、、涙。

この写真はレッスンレポートその２の方たちが作ってくださったものです。
マカロンが少し小さめになってしまったのでおひとり８個づつとなりました。

今回は皆さんにしていただく作業はいつものレッスンに比べると簡単で、デモンストレーション、説明が少し長いので、眠くなる方、、、、、おしゃべりに花の咲く方、、、、といろいろでした。

兎にも角にも、皆さんにおいしい!!と言っていただけてよかったです。

皆さんいつも楽しいレッスンありがとうございました。

今年もマカロンツリー作りました。今年はメルヘンチックな感じで。

]]> https://ameblo.jp/atelierdetm/entry-11956147284.html Sun, 23 Nov 2014 23:59:43 +0900 やっぱり、１２月はクリスマスということでビュッシュドノエルです。

キャラメルのババロアと洋ナシのビュッシュです。

周りはカカオ風味のビスキュイアラキュイエール。中には苦みの効いたキャラメルのババロアに洋ナシのコンポートを入れました。
ババロアの下にはサクサクのコーンフレークとミルクチョコレートを合わせたものを引いて触感を楽しんでもらえるようにしました。

今回はビスキュイの作り方、絞り方、焼き方、キャラメルのババロアの作り方、洋ナシのコンポートの作り方に重点を置いたレッスンとなります。


日時＆人数様
満席になりました。たいへんありがとうございました。


レッスン料：　４３＄でよろしくお願いいたします。m(．．)m



お問い合わせはこちらまで。atelierdetm@gmail.com

皆様のお越しを心よりお待ちしています。






]]> https://ameblo.jp/atelierdetm/entry-11952520786.html Sat, 15 Nov 2014 06:29:02 +0900
今回はシュトーレンとプラリネとマンダリンのマカロンです。

お友達のお二人とおひとりでご参加の方との相席レッスンとなりました。

作っていただいたのはこちら。

こんな感じでギフト用にラッピングしてお持ち帰りいただきます。

おひとりで参加してくださった方はシュトーレンが世界一大好きなお菓子だとか。
とっても地味なお菓子ですが味わい深い、やさしいお菓子で私も大好きです。

手間はかかりますがぜひクリスマスに向けてご自宅でも作ってみてください。

楽しいレッスンありがとうございました。
]]> https://ameblo.jp/atelierdetm/entry-11949865914.html Sat, 08 Nov 2014 21:36:21 +0900
最後はなんと４名、、、そのうえ超強力メンバー、、、、(￣ー￣；
自称熟女?４人組でした！！

あいも変わらずおてても進むけど口はもっと進む！！(￣Д￣；；

さすがです、、、、

無事に終了いたしました。

作っていただいたのはこちら。

なんで２枚なの？？？？

気づいたときにはお二人分は箱の中、、、、
それもしっかりセロテープで止めた後、、、はぁ。

今回も写真のごとく、、、私のスタイリッシュな長細い形は採用されず、、、
反省、、、、、｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

次回からは形、、、もっとよく考えます！！！

何はともあれモンブランレッスン無事に終わりました！！

今回も楽しいレッスンありがとうございました。 ]]> https://ameblo.jp/atelierdetm/entry-11948312835.html Wed, 05 Nov 2014 06:17:00 +0900 まずは木曜日のお二人様。
今回は相席レッスン、よく来てくださるお２人なんですがなんと今回初めてごいっしょになったとか。∑ヾ(￣0￣;ﾉ

で、作っていただいたのはこちら。

え？？形違うんじゃない、、、、、
お二人とも遠くから来ていただいていて、そのうえおひとりの方は教室のあとヨガ教室によって帰る！！！！！なぬ～～～～～～(((( ;°Д°))))
私の考えたほっそ長い形では、、、
心配、、、ということで急きょ形変更！

皆さん！！お菓子教室のあとはおうちに直行してください！！
ヨガ教室とか、
ラーメンとか食べにとか、
お茶しにいかないで下さ～～～～～～い！！＼(*｀∧´)／

無事にお着きななったんでしょうか、、、はぁ。

で、今度は金曜日のお二人。
ご近所様、お友達、というお二人でのご参加でした。

作っていただいたのはこちら。

こちらのお二人も遠くから来てくださっていて、
そのうえ、おひとりの方は臨月！！！！( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ
ということでやっぱり今回も安定重視！！ということで形変更！

やっぱりあの形には無理があったのかなぁ、、、、、、、
と、ちょっと反省。o(；△；)o
けど、かっこいいんだよねん、、、、

とにもかくにも写真を撮り忘れることもなく、無事に終了いたしました！！

皆さん、雨の中、寒い中、楽しいレッスンをありがとうございました！




]]> https://ameblo.jp/atelierdetm/entry-11944334411.html Sun, 26 Oct 2014 21:08:24 +0900