ひよこの手作り日記 https://ameblo.jp/athome1133/ 手作り大好きな主婦の記録です。ちょっと大きな主人と2人暮らし。日々の暮らしの中から手作りのお菓子やパン、家計、お金のことなど載せていきます。 ja キャラメルマロンバスクチーズケーキ 前回のブログからだいぶご無沙汰してしまっておりました～アセアセ

 

 

前回の続き…

キャラメルマロンバスクチーズケーキを

一晩、冷蔵庫で冷やしてカットしましたナイフイエローハーツ

 

 

焼きたてはあんなにプルプルしていたのに、

冷やすとしっかり固まります。

 

 

 

中はしっとり…キラキラ

 

 

 

 

 

表面もいい色感じに焼き色が付いていてOK飛び出すハート

 

 

 

 

 

家にあった焼き魚用のお皿に並べてみましたうお座

 

 

たまにはこんな和風なお皿もまた雰囲気が違っていいですねハート

]]> https://ameblo.jp/athome1133/entry-12714943629.html Fri, 10 Dec 2021 17:30:38 +0900 義実家からの頂きもの②　～キャラメルマロンバスクチーズケーキ～ 先日、

義実家からおすそ分けでいただいた

大きな栗の渋皮煮栗栗栗

 

そちら話はこちらから

↓

 『義実家からの頂きもの』義両親がご近所の方から大きな栗を頂き、栗の渋皮煮を作ったとのこで、先日、義実家へ行った際におすそ分けで頂きました。   通常の栗のサイズと比べるとめちゃくちゃ…リンクameblo.jp

 

 

 

 

その半分残っていた渋皮煮

次は…

キャラメルマロンバスクチーズケーキに変身～乙女のトキメキ



（前回に続き、バスクチーズケーキにハマりつつある私…）

『かぼちゃのバスクチーズケーキ』『秋到来～ほくほく手作り準備♬』朝晩はだいぶ涼しくなってきて少しずつ秋を感じるようになってきました やっとオーブンを気兼ねなく使える季節到来（夏は暑くてオーブ…リンクameblo.jp


 

 

栗の渋皮煮は細かく刻んで

底の部分に敷き詰めました。

 

 

 

チーズケーキの部分は

キャラメルと生クリーム、クリームチーズとマロンペーストが入っています。

 

 

今回はアンベールのマロンペーストを初めて使ってみました。

 マロンペースト1kg（アンベール） | 栗加工品 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】www.cotta.jp2円商品を見る

 

 

 

よく製菓材料店に並んでいる

SABATON（サバトン）のマロンペーストよりも水分量が少なく、

すこし硬い感じがしました。

 

サバトン マロンペースト　240g | 栗加工品 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】www.cotta.jp1円商品を見る

 

 

 

 

オーブンで焼くこと約30分メラメラ

ちょっと真ん中が割れてしまいましたが、

まずまずの出来照れ

 



 
 
 

焼きたては生地がまだプルプルしてますイエローハーツ

 



 

 

 

型にいれたまま冷蔵庫で一晩冷やして完成です！！

カット画像はまた次回～バイバイ

]]> https://ameblo.jp/athome1133/entry-12710161505.html Sun, 14 Nov 2021 17:33:58 +0900 義実家からの頂きもの①　～秋満喫ゴロゴロほうじ茶パン～ 義両親がご近所の方から

大きな栗を頂き、栗の渋皮煮を作ったとのこで、

先日、義実家へ行った際におすそ分けで頂きました。

 

 

 

通常の栗のサイズと比べると

めちゃくちゃ大きい！！栗栗栗

約１．５倍くらいの大きさです。

（左が義実家の渋皮煮、右は市販のもの）

 

 

 

 

このまま食べてもいいけれど、

私としては、手作りに活用させて頂こう！ひらめき電球

ということで、

 

 

まずは…

パン生地の中にたくさん入れて焼いてみましたコッペパン

ナッツ類と一緒にゴロゴロ入れて

 

 

 

 

まあるく成形し、発酵が完了したら

お粉をふり、クープナイフで切り込みを入れて

オーブンへ

 

 

 

焼き上がりはこちら乙女のトキメキ乙女のトキメキ

 

↑

元気よすぎて中身が出ちゃいましたアセアセ

 

 

外はパリパリ、中はぎっしりもっちり

パン生地にほうじ茶パウダー入りで香ばしく

秋を満喫できるパンでした紅葉

 

 
 
義実家から頂いた　渋皮煮
まだ半分残っているので、
また何か活用させていただきます音符
]]> https://ameblo.jp/athome1133/entry-12707717797.html Tue, 02 Nov 2021 16:48:15 +0900 大好物だらけの結婚記念日 早いもので

今年も結婚記念日を迎えましたグラサンハート

結婚６周年です。　（ホントに日が経つのが早い…）

 

さて、

今年も結婚記念日に向け、

何を作ろうかな～と考えておりました。

 

そして、

今年は…

かぼちゃのキャラメルナッツレアチーズケーキハロウィンチーズ

 

かぼちゃにナッツにチーズと

夫の大好物だらけのケーキになりました乙女のトキメキ乙女のトキメキ

 

 

 

とってもきれいにかぼちゃの色が出て

いい感じにできました！

 

 

夫からは花束のプレゼント花束

本当に毎年、ありがたいお願いハート

 

 

 

今年の花束は”秋”をテーマにオーダーしたそうです紅葉

赤い木の実が秋らしい花束でした。

 

 

ここだけの話、

この花束を見た私の第一印象は

渋いな…（笑）

おしゃれなんだけど、なんか渋い…真顔

 

いや、花束を頂けるだけで嬉しいですイエローハーツ

ありがたやー照れ

 

 

花束とケーキを一緒にパチリカメラキラキラ

 

７年目も健康に楽しく過ごしていきたいと思いますハート

]]> https://ameblo.jp/athome1133/entry-12707707252.html Tue, 02 Nov 2021 15:42:00 +0900 安納芋スイートポテトパン 秋ですね～紅葉

 

秋らしいパンを作りたいなぁ

ということで、作りました！

 

安納芋スイートポテトパン焼き芋ラブラブ

 

 

安納芋の餡をパン生地の中央に置き、

両淵のパン生地をパタパタと中央に向かって重ねていきます。

 

さすがに安納芋からペーストを作るのは大変なので、

安濃芋ペーストを購入しました。

それでも、鍋の中で水分を飛ばすのは、結構大変アセアセ

（焦げ付かないようにずっと混ぜてないといけないので）

 

 

天板の上に並べて、

 

 

 

発酵が完了したら、表面に卵を塗り、

オーブンへ！

 

 

 

 

こちらが焼き上がり

↓

（焼き色が付いておいしそうイエローハーツ）

 

断面はこんな感じ

↓

 

 

作り始めたのが夕方近くだったので、

夕ご飯の準備もしながらの作業になってしまい、

キッチンがスゴイ状況になりながら…滝汗

 

夕ご飯を食べ始める前には焼き上がりました。

「味見したい！！チュー」という夫を制止し、

味見は翌日の朝ごはんにいただきました！

 

いくらでも食べられちゃう危険なパンですコッペパンハート

 

 

]]> https://ameblo.jp/athome1133/entry-12703199364.html Tue, 19 Oct 2021 14:39:47 +0900 最近、笑ってますか？？ 先日、

地元の総合病院へ定期受診に行ってきました。

今回も、特に問題なく。

ほっとしました～照れ

 

先月は人間ドックに行ってきたりと、

病院に行く機会が多いこの頃…病院

 

 

 

以前、医療機関に勤めていた時、

当時の上司（医師）から

 

40歳になったら、一度、

全身の健康診断（人間ドック）は一通り受けておいた方がいいよ。

 

と言われていました。

その節目の歳も目前になってきているので、

昨年から年に１回、

人間ドックで自分の体の状態をチェックしています。キラキラ

 

 

コロナ禍ということもあり、

体調管理にはいつも以上に気を遣いますね。

 

 

健康第一！

これがないと、

やりたいこともできないし、楽しめない。

 

本当にそう思います。

健康って大切だなぁと。

健康で日々を送れることに感謝ですハート

 

 

ところで、

最近、笑ってますか？

 

笑うと、ナチュルキラー細胞が活性化して、

体に悪影響を及ぼす物質を攻撃してくれるそうです。ドンッUMAくん（←ﾅﾁｭﾗﾙｷﾗｰ細胞のｲﾒｰｼﾞ）

 

ナチュラルキラー細胞は、全身を巡回していて、

ウィルスなどの病原菌を見つけると攻撃を行う免疫細胞です。

 

これ、

「作り笑い」でも効果があるそうですょ！（←本当!?キョロキョロ）

 

みんな、

コロナ禍で、人と接する機会が減っているので、

笑う機会も少なくなっているかも！？

 

「笑う」って大切なんですねハート

 

早速、

夫をからかって笑ってみようと思います。宇宙人くんラブラブ

 

今日から10月。

一段と秋めいてきました紅葉

季節の変わり目、

体調管理には気を付けて過ごしたいと思います。

]]> https://ameblo.jp/athome1133/entry-12699907785.html Fri, 01 Oct 2021 17:03:06 +0900 ケーキ入刀！！ 題名…

結婚式じゃないです。（大袈裟にｽﾐﾏｾﾝてへぺろ）

 

 

『かぼちゃのバスクチーズケーキ』『秋到来～ほくほく手作り準備♬』朝晩はだいぶ涼しくなってきて少しずつ秋を感じるようになってきました やっとオーブンを気兼ねなく使える季節到来（夏は暑くてオーブ…リンクameblo.jp

 

 

↑↑↑

先日作った

「かぼちゃのバスクチーズケーキ」

を切ってみましたナイフ

 

 

焼き時間がレシピの指定時間よりプラス8分。

ということで、

焼き具合が気になっていたのですが…

 

 

ジャジャーン！！乙女のトキメキ乙女のトキメキ

 

 

 

 

 綺麗なかぼちゃ色ハロウィンハロウィンハロウィン

底の部分はちょっと焦げてしまってました。

あの火力なら仕方ないかな…

 

 

 

中は柔らかく、

フォークを入れるとすっと入っていきます。

いい感じ照れラブラブ

 

 

 

 

 

カットしたら、

食べずにはいられないですね･･･ニヤリ（ﾆﾔﾘ）

 

後ろで夫が「まだかな～？」

と待機している気配を感じながら、

カットの写真を撮り終えて

 

 

１カット、夫の元へ

 

お味は…

「うまうま～ラブ」

と好評をいただきました。

 

 

さっそく、私も味見。もぐもぐ（ﾓｸﾞﾓｸﾞ）

かぼちゃの味もしっかり感じられて、

美味しいハート

 

 

かぼちゃを強調するなら

甘さはもう少し抑えてみてもいいかな～

シナモンを多めにすればもう少しエッジの効いたお味になるかも…

などなど次回に向けて妄想が膨らみました音符

 

 

 

↑

カットして並べてみましたハロウィンハロウィンハロウィン

]]> https://ameblo.jp/athome1133/entry-12700821151.html Wed, 29 Sep 2021 10:33:50 +0900 かぼちゃのバスクチーズケーキ 『秋到来～ほくほく手作り準備♬』朝晩はだいぶ涼しくなってきて少しずつ秋を感じるようになってきました やっとオーブンを気兼ねなく使える季節到来（夏は暑くてオーブンを使う気すらおきません…笑） …リンクameblo.jp

 

↑↑↑

上の記事で書いていた

先日、cottaさんで注文していた材料が

届いたのでさっそく作りました～ハート

 

 

かなりブームに乗り遅れている感じがしますが…

 

 

バスクチーズケーキキラキラ

 

 

まだプレーンなバスクチーズケーキも作ったことがないのに、

初挑戦で

かぼちゃのバスクチーズケーキハロウィンラブラブ

 

 

（表面が割れてしまって残念）

 

かぼちゃペーストが入っています。

 

表面はもっと焦がしてよかったのかな？？

 

 

 

でも、

焼きすぎると舌ざわりが悪くなることもあるので、

様子を見ながら、

レシピに書いてある焼き時間にプラス８分で

焼き上がりとしました。

 

 

我が家はガスオーブンのため、

電気よりも火力強めメラメラメラメラメラメラ

それでもプラス８分の焼き時間。

焼き目はよさそうだけど、

果たして中はどんな感じなのか？？

 

 

一晩、冷蔵庫で冷やして、

出来上がり乙女のトキメキ乙女のトキメキ

カットが楽しみです音符

 

]]> https://ameblo.jp/athome1133/entry-12700122359.html Sat, 25 Sep 2021 19:33:12 +0900 雇用保険料率が上がる？と… 2020年が始まった頃に、

中国で新種の肺炎が流行しているというニュースをテレビで見たのが新型コロナの始まりでした。

（この時はまだ新型コロナとは言われていませんでした）

それからかれこれ１年９ヶ月。

おそらく今年の年末もコロナ禍でしょう。ガーン

 

 

この年末で約２年になるコロナ禍で

観光業をはじめ、様々な業種が苦しい状況の中にあると思います。

そんな企業を助けるために

雇用保険の財源などから企業に「雇用調整助成金」が支給されています。

 

 

「雇用調整助成金」とは･･･

企業が従業員に支払う休業手当の一部を助成するもの。

 

 

この雇用調整助成金の財源はもちろん、雇用保険から。

景気の良い時に蓄えていたものを今、雇用調整助成金にあてているのですが、

この財源が底をつきそう…アセアセ

という状況。

 

 

そこで、

厚生労働省では、

来年度（2022年度）から雇用保険料率を引き上げる検討をしています。

 

 

おそらく、

雇用保険料率は引き上げられるでしょうね。

ということは、

給料から控除される保険料が増える＝手取りが減る　ガーン（ｷｬｰ!!）

ということです。

 

 

こういう時のための保険。

困った人の助けになるべきものですが、

雇用調整助成金の財源確保のために保険料率が上がって手取りが減る…

なんだか、

お金貰ったのに、また取られてしまってる？？びっくり？

 

となると、やはり、

「雇用されて給与を貰う」以外にも、

“収入の柱”を増やして自己防衛していかなくては

と思ったりします。

 

（↑話大きくしすぎ？笑）

でも、そういうことを考える良いきっかけになるといいな～と。

 

近頃は、

フリーランス、個人事業主、副業など、

「会社員として雇用される」以外にも働き方の多様化が進んできています。

世の中はすでに変わり始めていますね乙女のトキメキ乙女のトキメキ

私も社会保険労務士事務所に勤めていた際に

リーマンショックがあり、

顧問先の雇用調整助成金の申請手続きのお手伝いしたことを思い出しました。

このコロナ禍での雇用調整助成金の支給額は、

リーマンショックの際の支給額の4.4倍（4兆3481億円）にのぼっているそうです。

あの時とは比べものにならないくらいの経済的ダメージですね。

 

 

雇用保険料の関連の記事はこちらから

↓↓↓

『雇用保険料、その額で合ってますか？』突然ですが、毎月の給与から雇用保険料としていくら引かれていますか？ たぶん、そんなに気にするほど大きな金額ではないので、給与明細に記載されている"雇用保険料　…リンクameblo.jp

 

 

 

 

]]> https://ameblo.jp/athome1133/entry-12698485670.html Fri, 17 Sep 2021 16:22:04 +0900 秋到来～ほくほく手作り準備♬ 朝晩はだいぶ涼しくなってきて

少しずつ秋を感じるようになってきました紅葉

 

やっとオーブンを気兼ねなく使える季節到来キラキラ

（夏は暑くてオーブンを使う気すらおきません…笑）

 

 

 

秋といえば…

芋栗カボチャですね～焼き芋栗ハロウィン

みんな大好きラブ

 

 

我が家も夫婦そろって

このホクホク系が大好きですもぐもぐラブラブ

 

 

いつも材料を購入しているCottaさんのホームページで

何を作ろうかなぁ～と

ワクワクしながらレシピを探しているところですむらさき音符

 

 

昨年、たくさん作ったマロンケイク

これはまた作ろうと思ってます栗栗栗

↓↓↓

 

『栗ブームの最後にやりたかったこと』昨年の秋から個人的に栗ブーム 栗を使ったお菓子やパンをたくさん作ってきました。 その中でも マロンケイク はとてもお気に入り 手土産に持って行くと大変好評で、…リンクameblo.jp

 

 

 

 

 

今、Cottaさんで

「２種のパンキット　プレゼントキャンペーン」をやっています。

（テレビでＣＭも流れているのでご存知の方も多いと思います）

 

 

このパンキットには軽量済みの材料がセットになっているので、

材料の準備をする必要がなくて楽ちんOK

 

 

これをきっかけにCottaの会員になってもらって、

お菓子やパン作りにハマってもらえたら

右矢印Cottaで材料を買ってもらえる！

右矢印いいお客さんになってもらえる！！

 

 

という流れなんでしょうね～

うまくできてる…（笑）グラサン

 

 

でも、私も応募しましたよ

既にCottaヘビーユーザーですけどね乙女のトキメキ乙女のトキメキ

 

 

もし当選したら、

改めてご報告したいと思います。

 


こんなCottaさんの思惑を知りつつ、

 Cottaさんの会員になってもいいよー！

という方(笑)


２種のパンキットプレゼント詳細はこちらから

応募期限が2021年9月17日までとなっていますので、お早めに！

（お知らせするのが遅くてゴメンナサイ）

↓↓↓

 

 コッタ無料パンキット！15周年ありがとう！10,000名様に「2種のちぎりパンキット」プレゼントキャンペーン | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】【CM放映中】コッタ無料パンキット１万名様に当たる!!開設15周年記念／人気の2種のちぎりパンキット9/17まで。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。リンクwww.cotta.jp

 

 

 

 

Cottaさんでお買い物する際、

各種ポイントサイトを経由すれば、さらにポイントがもらえます！

購入する際にはお忘れなく

私はいつもモッピーを経由してポイントもらっています流れ星

↓↓↓

 

初心者でも安心！ポイ活応援サービス モッピーで“ポイ活”はじめよう | ポイ活するならモッピー｜ポイントサイトの副業で副収入・お小遣い稼ぎモッピーは、運営実績10年以上！累計900万人以上が利用しているポイントサイト。サイト内で商品購入やアンケート回答、ゲームをすると「1ポイント=1円」のポイントが貯まっていきます。貯めたポイントは、現金やお好きな他社ポイントに交換することができます。リンクpc.moppy.jp

 

]]> https://ameblo.jp/athome1133/entry-12698308668.html Thu, 16 Sep 2021 17:31:59 +0900