一宮市 パーティーケーキとお菓子の贈り物の店 アマンゼ・ドゥース　　　　　　　　よこちゃんBLOG https://ameblo.jp/atsu-atsu-yokochan/ 40歳すぎてからお菓子作りを始めました♡私だからできることを探して皆さんをHAPPYにできたらいいいな♪　 ja チーズクッキー
アマンゼのチーズクッキーの真似をして

自宅で 作ってみました☺️

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絞りは苦手で スピードも速くないのですが

このクッキーは私も絞らせてもらってました☺️

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自分のレシピは 粉（チーズのパウダー）の割合を増やしてるので

食感も味も やはりアマンゼのほうが上ですが

これはこれで いい感じ☺️


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これからも 時々作りたいと思います❤️

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]]> https://ameblo.jp/atsu-atsu-yokochan/entry-12314984540.html Fri, 29 Sep 2017 10:20:45 +0900 ヴァンドゥーズのお友達と

去年 FBで知り合って 大の仲良しになったお友達がこの度、ヴァンドゥーズの認定を取得🎉

ヴァンドゥーズとは⇨☆

私と同じパート勤務でのチャレンジ✊
彼女との出会いで、どれだけモチベーションが保たれていたことかおねがい💕

以下、ヴァンドゥーズ協会HPより

「良いお店」というのは「良い商品」と「良いサービス」で成り立っており
どちらが欠けてもお客様を喜ばすことは出来ません
シェフの想いとお客様の想いを結びつけ
有形 無形の「ホスピタリティ（おもてなし）」を提供する
つまり販売の仕事は製造の仕事と同じ重要な業務なのです

そして、この協会の目的は
ヴァンドゥーズの「やり甲斐」「目標」を生み出すこと✨

彼女は まず受験資格の商業ラッピングの検定を受け、
ヴァンドゥーズ協会会長 である稲村省三さんのお店にも足を運びました

パティシエ イナムラショウゾウ⇨☆
稲村省三さん⇨☆

そして 初チャレンジでの合格✨
彼女に会わずにいられません(*'▽'*)

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この資格取得がゴールではなく
目標とするものはまだ先にあるとのこと✨素敵です❤️
お互いまた 新たなスタート👟

「自分がやれることをやって行こう」
そう言って握手して別れました☺️


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明日は母に会いに行きます🚞

人生の先輩に教わることがいっぱいです💕

感謝✨





















]]> https://ameblo.jp/atsu-atsu-yokochan/entry-12309561043.html Sun, 10 Sep 2017 22:22:59 +0900 目的とキッカケ
最近よく問うのは

「目的」について。

それは 自分にも相手にもです😊

今日参加してきた マネーセミナーの相談会で

ファイナンシャルプランナーさんとも

保険をかける「目的」について

確認しあいました📝

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目的は抽象的で

そのための目標は具体的✨

アマンゼのパート希望を伝える時も

笑顔だけが取り柄で子供の用事も減ったので、ケーキ屋さんで働いてみたい

そんな感じだったです☺️

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「ケーキが作れるようになりたい」

なんて 強い想いはなく

「作れたりしたらいいなぁ」ぐらい☺️

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そこから 今に至ったのは

毎朝の目標の発表からでしたうずまき

最初 とにかく この朝礼が苦手で

なんて言おうか考えていくのに必死💦

目標って言っても

「ゴミを最低10個拾う」だったり、

「タイムコールを3回以上する」だったりほっこり

今 考えたら 

なんだ？その目標⁉︎です😅

でも、それが基盤で

そこからどんどん目的までも変化していったのですブルーハーツ

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私が伝えることや、行動が

何かのキッカケになればいい

そんなことを思いながら

書いてます😊

もう一つのblogも よかったら覗いてください💕➡︎＋acco



]]> https://ameblo.jp/atsu-atsu-yokochan/entry-12306799437.html Fri, 01 Sep 2017 21:15:47 +0900 チーフからの手紙
先日 チーフからお手紙をいただきました💌

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スタッフみんなに宛てた内容のあとに

私へのメッセージ😊

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The エンジョイ❣️

そう生きたいです😊

「これからも みんなのチーフ」って書いてありました❤️

可愛いです😊

ありがとうございます😊

好きなことができるように

日々をがんばります✊

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]]> https://ameblo.jp/atsu-atsu-yokochan/entry-12305509627.html Mon, 28 Aug 2017 22:00:04 +0900 アマンゼ・ドゥースにて
チーフ お疲れさまでした💐

今日もずっと めいいっぱい

動いてらした姿

しっかり見せてもらいました✨

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ありがとうが いっぱい 飛び交って

キラキラ輝いてみえましたよ✨


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本当に本当にお疲れさまでした💕

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2017.8.18 

アマンゼ・ドゥースにて🌼

























]]> https://ameblo.jp/atsu-atsu-yokochan/entry-12302424117.html Fri, 18 Aug 2017 21:30:26 +0900 これからも「ありがとう」を❤️
久しぶりにブログを書きます☺️

昨日、アマンゼの皆さんに送別会を開いていただきましたおねがい
私にとっては 独身時代に勤めた会社以来のことで

とても感慨深く心に残りました
ありがとうございます☺️

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近況報告をと言われたのですが
久しぶりに緊張してうまく話せなかったのでこちらに…

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辞めてから1カ月が経ちましたが
アマンゼで鍛えてもらったお陰で
のんびりすることもなく（笑）
  
お友達に会いに行ったり
新しい仕事にチャレンジしたり
個人で始めた教室の準備はぼちぼちですが😅
秋からは賑わう予定です🤣

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週に3日、朝の6時過ぎに家を出て電車通勤にチャレンジというか、リベンジ✨

国内外の色んな食品を扱うお店のアルバイトに行って 目を肥やしています👀

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早起きは苦手でしたが、夏は涼しいうちに行動するっていいですね☺️
電車も空いてます🚃
5時に目が覚めるようになりました🐓

ま〜、一日置きだから出来てるし、冬のことは考えてません😅💦
でも、外に出るのは身体の為にもやっぱりいいなって思います🌈

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そのアルバイト先にも、以前 掛け持ちしたアルバイト先にも

「ありがとう」を伝えるカードがあって、
アマンゼで書いていたのを思い出します☺️
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これも なかなか自発的に書く人は少ないのが現状

人数の少ない個人のケーキ店で
営業後に勉強会をしたり、ありがとうを伝える仕組み作りを継続してたって
凄いことだと思います✨

意識やモチベーションが高い人達でないとなかなか続かないから…

そうそう 昨晩 大好きなお友達と話したのですが、

「有難う」って
難が有るって書くんですよぉ〜

私とお友達の会話…真面目でしょ（笑）
勘弁してって？👂
たまにはいいでしょ（笑）

私も たまにでいいです😅

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突然ですが⬆︎7月に和菓子の練り切りを習ったので オリジナルを作りました💛
名付けて「はなまるちゃん🌼」

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⬆︎張り切って作ったデコレーションケーキ🎂

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⬆︎大好きなMr.Childrenの新曲のイラストを再現したアイシングクッキー

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お友達のウェディングケーキの飾り⬆︎
ネコの立体マジパンを初めて作りました🐱

みんなアマンゼに出逢えたお陰です✨

アマンゼが8/18で営業終了するって
なんだか実感湧きませんが

決して 寂しい終わりじゃなくて

アマンゼで繋がったみんなの中にも
お客様の中にもアマンゼが人生の中の大きな1ページとして いつまでもあること✨

それぞれにお菓子を愛し、深め
ずっと周りの人を笑顔に出来たら

ずっとアマンゼスピリッツが生きてるって思います✨

ここに綴れた毎日に

「ありがとう」

また、時々 ふらっと更新できたらいいな🍀

よろしくお願いします☺️


















]]> https://ameblo.jp/atsu-atsu-yokochan/entry-12297946574.html Wed, 02 Aug 2017 19:00:10 +0900 6年9カ月 ありがとうございました❤️
見たいもの  

聴きたいこと

読みたいもの

覚えたいこと

まだまだ 

たくさんあるけれど


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時間には限りがあって

自分の脳みそにも限りがある

忘れたくないことも忘れるし

覚えたいことも なかなか覚えられなかったり…

だから 何度も繰り返したり

やり直したり。

厳しさや 面倒な中に

感謝や感動って生まれるから✨

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たくさんの出逢いがあっても

繋がるのは 自分しだい

今までの繋がりを大切にしながら

新しい出逢いにも ときめこう✨

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「ありがとう」

「美味しい！」を聴くと頑張れたよ！

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元気リーダーに任命してもらって

今も返事がいいって褒められるよ😊

でも時々 ビックリされるから要注意😅

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厳しい中で 手にしたものは

簡単には手放せないし

なくならないから。

これからも

負けないように 

枯れないように

笑って咲いていきたいです😊


そうそう 6/30は息子の誕生日❤️

22年前の今日は 母になった日です😊

アマンゼで出逢えた皆さん

本当にありがとうございました❤️

アマンゼ・ドゥースは 8/18まで営業です

引き続きご愛顧いただきますよう

よろしくお願い致します💕

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]]> https://ameblo.jp/atsu-atsu-yokochan/entry-12288416515.html Fri, 30 Jun 2017 21:00:41 +0900 美味しそう
今日は 木曜シュークリームの日

木曜日に だけ登場で

１個 100円❤️

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シューの仕込みも ありました😊

焼き上がり ほんと美味しそう❤️

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このシューに アマンゼ特製の カスタードクリームが入りますルンルン

焼き菓子は パルミエにガレットニコニコ

パルミエは 焼く前の写真で⤵︎

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ガレットは 焼き上がりの写真⤵︎

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外も工場も暑いけど

甘いもので 一息ついて 🍪

後半戦 頑張りましょう⤴︎☕️🍹

いよいよ明日は6/30 

アマンゼのお仕事楽しみますラブラブ

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]]> https://ameblo.jp/atsu-atsu-yokochan/entry-12288028814.html Thu, 29 Jun 2017 14:22:48 +0900 子供たちに助けられること⭐️
昨日 仕事から帰ってから

麻央さんの訃報を知り

何だか 力が抜けていく自分がいました

最初 NEWS ZEROで麻央ちゃんを見て

なんだかホッとして…

歌舞伎にも興味があったので

特番もよく観ていました

麻央ちゃんの雰囲気が大好きだったし

blogには 本当に力をもらっていました

麻央さんのご冥福を心よりお祈り致します

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先ほど 海老蔵さんのblogを拝見したら

二人のお子さんも舞台に出る様子が💕

子供たちに 助けられるって

こういうことだなぁ…

私も 元気出さなきゃ💦

何やってるの！ですよね⤴︎

今日はアマンゼで好きなお菓子の1つ✨

ダックワーズと

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チーズグラタン🧀

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カフェクッキーを焼きました🍪

家に帰ったら 美容学校に通っている大きな娘が

ワインディングで褒められたよー❤️って。

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褒められたの 久しぶりだね〜☺️

この写真を見ても ちょっぴり元気になれた横ちゃんでした😊

がんばるんだよーーーーー✊





















]]> https://ameblo.jp/atsu-atsu-yokochan/entry-12286593741.html Sat, 24 Jun 2017 19:00:06 +0900 アマンゼ・ドゥースのケーキ
お店にでていると

お客様から よくお聞きするのは

「ここのケーキしか食べれないのよね」って言葉です☺️

生クリームが スルッと食べれる❤️

軽いケーキが自慢です❤️

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私なんかは 気をつけないと

1ホールいけちゃいます😅

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チョコクリームにしても

そんなに甘くないので

大きなサイズでも安心😊

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焼き菓子も いろんなお店のを頂いてますが

アマンゼの焼き菓子は美味しいです❤️

これは 自分のお店だからじゃないですよ

食べてもらえば解ります✨

それから シフォンケーキ☺️

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水分量がちょうどよくて

しかも、ノンオイル✨

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グルテンフリーシフォンなら

さらに低カロリー✨

ほっと一息のお供にいかがですか？

ぜひ ご来店をお待ちしております❤️




]]> https://ameblo.jp/atsu-atsu-yokochan/entry-12285497116.html Tue, 20 Jun 2017 22:22:19 +0900