Mon ami le vin

カルロスゴーンさんが出資したワイン

Thu, 10 Nov 2011 23:48:40 +0900

　先週、友達のいるワインショップで　遊びに行ったらレバノンワインを試飲させてもらいました。

日産のＣＥＯ　カルロスゴーンさんの出身地らしく出資してﾜｲﾅﾘｰを作ったそうです。

4つのセパージュが楽しめる爽やかなワインです。

キリっと冷やして美味しくいただけますよ

http://rcm-jp.amazon.co.jp/e/cm?t=aatsuto-22&o=9&p=8&l=as1&asins=B0065FGYEU&ref=tf_til&fc1=000000&IS2=1<1=_blank&m=amazon&lc1=0000FF&bc1=000000&bg1=FFFFFF&f=ifr" style="width:120px;height:240px;" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0">

人の名前のようなワイン店

Tue, 10 May 2011 23:41:56 +0900

今日、こんな話が出ました。

人の名前のようなワイン店ってどこだったかな？

　正解は・・・

ヴィノス山崎でした。

ヴィノスさんはもともと山崎酒店というお酒屋さんだったみたいです。

それが、今ではお酒を自社で全て輸入販売までしてしまうまでなるなんてすごいですね～。

ワインの重さ

Mon, 09 May 2011 23:24:11 +0900

　ワインの重さって知ってる方はいますか？

瓶のタイプにもよりますが、だいたいスタンダードなボルドータイプが一本　1.3ｋｇなんです。　

だから、一ダース（12本）入りだと約15kg、だいたいお米の大きい一袋くらいなんです。

　たまにワイン会に持ち運ぶのに３，４本を持ったりしますがこれって　小さい米袋と一緒くらいなんですよね

軽い筋トレをしたい方にはおすすめです（笑）

オーストラリアのスパークリング

Sun, 08 May 2011 22:28:28 +0900

今日は、ワインパーティーでお馴染みの駒沢大学のKさん宅でパーティーイベントの手伝いをしてきました。
オーストラリアのスパークリングがあったので、開けさせてもらいました。
泡立ちもしっかりしていて、プロセッコを思いおこさせるような葡萄の果実味からくる甘い香りが印象的でした。4年前に初めてオーストラリアのスパークリングを飲んだときは(名前は忘れてしまいましたが)すっぱい印象しかなかったのに、ワイン造りの技術力があがってきて美味しくワインが増えてきたのかなという気がしました。

お買い得ワイン

Sun, 08 May 2011 14:29:53 +0900

昨日は近所のスーパーでお買い得ワインを見つけました。鮭のリゾットを作るためワインを探しに行ったら、チリのクリコヴァレーのシャルドネが500円をきってました。プライベートブランドでもないワインがこれほど安くなってるのかと驚きでしたが、試しに買って飲んでみました。　
果実味も凝縮されていて、柑橘系の香りも豊かな白で比較的ドライな味わいでした。食事に合わせるワインとしてはおすすめです
　サンティアゴシャルドネ

スイスでのワインの頼み方

Fri, 06 May 2011 23:59:05 +0900

　今日は、久しぶりに大学の恩師と会い昔話に花を添えてきました。

思えば大学を卒業してからもう10年たつのかと時間の流れも実感します。

そんな中、私の師である大学の先生がスイスに行った時の話を今日は聞いてきました。

　フランスではワインをボトルかカラフ（4分の１）で頼むのに対して、スイスではデシリットルという単位で頼むそうです。　形も急須のような形らしく　グラスワインの約半分くらいの量みで頼めるらしいです。

　※頼める単位は１０dl（デシリットル）からでグラス一杯は約25dlらしい

スイスワインは白の生産が多いみたいなので、これからの季節はちょうどいいでしょうね～。

レマン湖に囲まれながら飲んでみたい

ワインの香り

Thu, 05 May 2011 21:12:25 +0900

イタリアにあるilly社の研究によると、コーヒーの香り成分は全部で1500種類、ワインの香り香りの約3倍あるらしいです。ワインの香り成分は500種類もあるんですねー。　まだまだ知らない香りを発掘していかないと。

展示会で出会ったインポーターさん

Wed, 04 May 2011 21:16:41 +0900

前回のブログでご紹介した丸善さんの展示試飲会で出会ったワインのインポーターさん、ナカトミインターナショナルさんのニュージーランドワインはおすすめです　ここの社長さんは最近、脱サラして会社を立ち上げたそうですがおすすめしてもらったワインがどれも美味しく、隣にいたインポーターさんのワインやビールまで販促していてすごい気さくな方でした。　　試飲会でご紹介されていたワインは2008年のビンテージからだったので、独占契約されたワインがこれからどう市場に出回ってくるのかが楽しみです。なかでもカベルネフラン100％の貴重なセパージュは印象的でした。
　こちらがナカトミさんのHPです
www.nakatomi-int.com

チーズの試食

Mon, 02 May 2011 19:17:09 +0900

　先週末の土曜日、有楽町にある交通会館にて知り合いの方がチーズのお店を出しているということで試食会に行ってきました。

そこでは、丸善さんが主催していたイベントでチーズ以外にもワインの試飲などもあって、偶然素敵な試飲にも巡り会えました。

続編にてそちらも書きます。

　チーズの試食のブースを出していた方が、フランスの騎士団にも認定されたシュバリエ・ド・タストフロマージュの方なので、持ってきたチーズもけた外れの大きさ。

画像が入りきらず横向きでごめんなさい

パルミジャーノをいただきましたが、やはり、けずりたては美味しかったです

今後は二子玉川の東急ストアにてお店を出すらしいので、みなさんぜひ足を運んでみてください。

アンジェリーナセレクション

www.e-kodama.com

こちらがワイン会のワインです

Sun, 01 May 2011 21:56:22 +0900