https://ameblo.jp/aushi4578/ ブログの説明を入力します。 ja 昔はお米より粟の栽培が盛んなほど、主食として活躍していました。
粟にはモチ粟とウルチ粟があります。
モチ粟は粘り気が強く、味もおいしいのでご飯と一緒に炊いたり、餅にしたりして食べます。
食物繊維は白米の7倍、ミネラルは約5倍白米より多いです。
特に鉄分が多いので貧血対策にもなります。
善玉コレステロールを活発する働きがあるので、代謝がよくなります。

雑穀米や玄米 ]]> https://ameblo.jp/aushi4578/entry-11498654385.html Tue, 26 Mar 2013 20:51:37 +0900