近くに大学があり、学生が多くとても人気のお店で、通りに面しておらず探さないと発見できないような隠れ家的なお店でした

醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンと全て食べましたが、一番は塩ラーメンでしたね

すみません、塩ラーメンだけ画像がないのでイメージしづらいでしょうけど、何杯でも飲める飽きの来ないスープです

次回、画像を貼付しますのでお待ち下さい

ここは、千葉県流山市の運河駅前にあるんですけど、家系ラーメンの中でもかなりクリーミーなスープで、思わず飲み続けてしまいます😅

注文はいつも決まっていて、ネギチャーシュー麺の大盛に「もやキャベ」のトッピングにスタミナ丼をセットで付けるんですけど、なかなかのボリュームでいつもギリギリ完食です

チャーシューは美味いし、スタミナ丼も生卵を割って混ぜながら食べると最高です

でもやっと職場の同僚からの情報で近頃ようやく美味しいお店に出会えました。

最近行ったのが、千葉県流山市にある『ヌードルズ&サルーン キリヤ』です。

ここは、鶏で出汁を取っていて、あっさりしていながらコクもある不思議なスープでした。

麺も中太縮れ麺で、スープとの相性はバツグンで、チャーシューも個性があり、定番のチャーシュー以外にローストビーフが乗っており飽きのこない一杯でした

締めのメニューは、『和え玉』というストレートの細麺に刻みチャーシューとネギに醤油ダレがかかったもので、残りのスープをかけて食べると最高に美味いです

営業時間がタイトで、週末の3日間しか営業していないので、興味のある方は時間を選んで頑張って行ってください

今日は、千葉県柏市の北口側にある「AKEBI」という、古びた長屋にあるラーメン屋さんに行って来ました

ここは、職場の人からの情報でよく並んでいるとの事でしたので、間違いなく美味しいだろうと踏んで楽しみに開店を待っていました

店内はカウンター7席しかなく、自分は3番目に着けてラッキーでしたが後ろの4人組ですでに満席でした。

メニューは中華そばと濃厚鶏そばの2種類しかなく、逆に迷ってしまいました

自分は、濃厚鶏そばの味玉乗せにチャーシュー盛りに替玉を注文しました。

ラーメンデータベースで画像は確認していましたが、やはり実際の方が美味しそうで、鶏の脂が浮いたスープからの匂いはたまりませんでした

麺は、太麺ちぢれ麺で濃厚スープにはバッチリ馴染んでとても食べやすく喉ごし最高でした

あっという間に替玉をしてしまい、2杯目を食べたかったですが、客が並んでいたので次回にしときました

お近くの方は、ぜひ行ってみては❗️

駐車場は店前に2台分停められます

今回はありそうでなかった珍しいラーメンに出会ったので、ご紹介します。

以前勤めていた埼玉県日高市にある営業所へ作業応援に行ったのですが、終えて帰る途中に大勝軒系列の優勝軒という鶴ヶ島市にあるラーメン屋さんに入りました。

メニューはオリジナルが多く、名前を見ただけではイメージが湧かないものも多数ある中、最も怪しい豚玉ラーメンというラーメンに興味が湧き食券を買いました。

店員に聞いたのですが、あまりうまく表現出来なかったようでさっぱり分かりませんでした

ドキドキの中待っていたら、想像を超えるラーメンが来ました

なんと、ラーメンの上にお好み焼きの具材が乗っていたのです。

山盛りのもやしに豚ばら肉を炒めたものや紅生姜に生卵や青海苔と、完全にお好み焼きでした。

これにはかなり動揺し、食べ始めに時間が掛かりました。

ご想像されている通りの味で、マヨネーズ味の具材に、マヨネーズが混ざったスープで全てがごちゃ混ぜの味でした

麺は極太麺でもちもちしていて食べ応えはありましたけど、トータル的には好みかなと思いました。

近くに来られた方は是非食べてみて下さい

このお店の看板メニューとして、魂麺と書いてソウル麺と読むのですが、醤油と味噌の2種類がある辛味を加えたラーメンがあります。

で、魂麺の味噌を食べてきたんですが、濃厚スープに極太麺のバランスがとても良く、お腹が空いていたのもありますが、かぶりつきました

加えて唐揚げが4個も乗っていて、食べごたえはバッチリでした

また近日中に行こうと思います

今回は、千葉・埼玉にお住いの方は知っているかもしれません。

「田所商店」です。

このお店は味噌ラーメンが3種類あり、よくやく3種類コンプリートしました。

日曜日に食べたのは、九州麦味噌をベースにした炙りチャーシュー麺でした。

甘みがちょうど良くて、麺とのバランスがバッチリで、いつも通りスープを完食してしまいました

チャーシューは炙ってあるので香ばしく、肉厚なので大変満足しました。

おまけに薩摩揚げが乗っていて、これもかなり美味かった印象です。

このお店の味噌は、北海味噌は濃口、伊勢味噌はちょい濃口、九州麦味噌は甘口となっているので、違いを楽しんでみて下さい

先日紹介した「カミナリ」がある国道6号線を北へ3キロ程にある「ROZEO」というお店に行ってきました

このお店も大勝軒系列で、あのつけ麺日本一の「つけ麺とみ田」の直系でした。

今回は初めてとは言いながらも職場の仲間から「カレーつけ麺」がヤバいと聞いていたので、迷わず食券を買いました。

普通盛りで200ｇで少し物足りなかったのでチャーシューをトッピングしました。

出てきたのは、カレー屋さんには真似の出来ないような独特なスパイスで、そこまで辛くないちょうど良い絶妙なブレンドでした。

太麺にはバッチリ合うスープで、何度もすくって飲んでしまいました。

で、いつものように替え玉200ｇを注文し、お腹いっぱいで動けなくなりました

通常のつけ麺もあるので、近日中にまた行ってみたいと思います

ここは、先日アップした「おとど」から150mの距離で、駐車場がいつも満車状態の有名店です。

特徴としては、やはりメガ盛りですね。

大勝軒系のスタイルで、野菜の盛りが山みたいでした。

チャーシューが直径10cmはある醤油に漬け込んだ分厚い肉だったんですが、初めて行く店でいつも決まって調子に乗ってしまう為、雷豚そばの大盛を頼んでしまいました

当然出てきた瞬間、後悔しました。

肉に包まれて中が見えない状態で、掘りながら食べるのが大変でした。

麺はここ最近で食べた太麺の中で一番太く歯ごたえバッチリでした

スープは醤油ベースで背脂が浮いており、少々濃いめなんですがレンゲが止まりませんでした。

次は味噌に挑戦します。