https://ameblo.jp/aveugle/ ＿　お休みさせていただいております ja-jp https://ameblo.jp/aveugle/entry-11123051847.html __________ copyright©2012 Tatsumi Hiyama. All Right Reserved.龍・DRAGONは、世界に広く知られる幻獣でその意味するところは、聖と俗が混在この相反する属性の振れ幅も、不思議ですが・・東洋人のわたしたちが、何となく神聖を感じるのは大きくは歴代中国皇帝の出自の伝説（龍と人の交わり）や長沙馬王堆一号漢墓出土の帛画（はくが）の四龍などさまざまな王のシンボルから、高貴、権威、権力とつながってイメージを刷り込まれているからで日本でも天子の顔 2012-01-01T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/aveugle/entry-10746640625.html 「クリスマス終了」とか「予定あるヤツはリア充 w」と、ネット界では「非モテにとっての踏み絵」であるらしきクリスマス・イブわたしにとっては、Jackson 5 Christmas AlbumをなんとなくBGMに選んでしまう以外、ひとり黙々と作業をする、いつもと変わりない穏やかな日そのX'mas・イブも良い感じに、夕方に差しかかってきたさきほどのこと、、「ピンポーン・・！お届け物でーす」ドアを開けると、縦長のずっしりと重たい、箱中には、鮮やかな美しい風呂敷包み虎屋さんの季節限定菓子高根羹らしき菓子折 2010-12-24T19:04:54+09:00 https://ameblo.jp/aveugle/entry-10556334473.html 「ボルドーの貴腐ワイン」について聞かれたのを機に、ふと、考えたこと「貴腐ワイン」Pourriture noble(仏）Noble rot(英）＞「貴腐」と訳されているのですがその始まりは、「ぶどう木の病害」Botrytis cinerea:ボトリティス・シネレアという菌が花や実をカビで覆う和名：灰色カビ病という病気ですしかし、これが完熟ぶどう果実につくと、果皮表面を破壊した菌がぶどうの水分を蒸発させるために、糖分などの有効成分のみが残るこのことを逆手にとって、凝縮果汁使用アルコール発酵させたもの 2010-06-07T10:30:00+09:00 https://ameblo.jp/aveugle/entry-10509749778.html ソメイヨシノもいよいよ終盤の墓地ではすでに、地上30～40cmをヒラヒラと舞うモンシロチョウ、モンキチョウの姿を数羽見かけていますさて、昨年秋家のベランダのサンショウの鉢についたナミアゲハのサナギは２回ほどの積雪にも耐え、春の成虫になりましたタケノコが美味しくそれにつけ添える山椒の芽の取り合わせが至福なほんの短いこの時期を選んで、初めての春蝶が誕生するのには自然との深い因果関係があるのです即ち、有効温度（：平均温度から発育限界温度を差し引いたもの）（＊発育限界温度：それ以下だと発育は起こらない温 2010-04-16T10:00:00+09:00 https://ameblo.jp/aveugle/entry-10500632637.html 東京の桜が満開の昨日、総理大臣官邸で催された第２回リアル鳩カフェ「食と農」に民間ワーキンググループの同伴者として参加させていただくという、珍しく、ありがたい機会に恵まれました。まだ、少し緊張漂う関係者と参加者のみなさんが控え室から出て、美しく掃き清められた通路から、大きな敷石が並ぶ広い芝生にでると、白い布が被せられたテーブルや、出張ケータリング器材の前に、コックさんや、蝶ネクタイの正装をした配膳係の方がならんでいるので、みんな、一瞬、お・・？という雰囲気になりました。「バーベキュー」と聞かされて 2010-04-05T21:45:30+09:00 https://ameblo.jp/aveugle/entry-10500620743.html バーベキュー」からの流れで、スムーズに対談がスタート。鳩山総理の「北海道にご縁があるので、実現は難しいと思いながらも引退したらワイナリーをやりたいなどと思う」という言葉を皮切りに・外国レストラン経営・ラーメン店経営・酪農関係・養豚関係・蕎麦農家・米農家・料理研究家・ラー油作り農家・本年度卒業大学生と、バラエティーに富み、かつ、キャラの立った（笑）みなさんが食の安全性、国産農産物の消費自給率UPに向けて、・地代、人件費と販売価格・景気低迷で、削られる外食費・食費、問題・流通の改善について・高級野菜 2010-04-05T21:45:00+09:00 https://ameblo.jp/aveugle/entry-10478012980.html 寒い朝です。みなさまいかがおすごしですか？さて、私ごとで恐縮ですが、昨日３／９をもちまして、拙Blog_エ_カ_キ_之_カ_キ_モ_ノ　も３周年をむかえました。ときどき覗きに来てくださっている方、RSSをつけてくださっている方々、まことにありがとうございます。ここに、あらためて、御礼申し上げます。m（ー＿＿ー）m2007、３月、映画BABEL鑑賞記からはじまったころは正直、「まったくなんにもかんがえてません」でした。が、振り返ればいまいちも「に」も、整合性に欠ける赤面モノな本Blogでも、文章を 2010-03-10T08:00:00+09:00 https://ameblo.jp/aveugle/entry-10475603533.html 週末マルシェの野菜ラインナップも春めいてきましたマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム、琥珀茸レッドポワローネギ、トマトは、すべて、生食OKで、そのままパクッと食べたり、・新潟の藻塩・アンデスの岩塩・レモン・バジルソース・バターで、好きに味付けしながら全部鉄板で焼いて食べました今回購入の特筆食材は長野県産：有限会社きのこ王国さんの「琥珀茸」試食させてもらって、美味しい！と購入ちょっとみたところ、琥珀色のエノキ茸みたいなのですが煮ても焼いてもシャキシャキした歯応えが壊れず塩こしょう＋ちょっとバター 2010-03-07T09:57:37+09:00 https://ameblo.jp/aveugle/entry-10470861016.html こんなに咲いている！ 2010-03-01T14:18:31+09:00 https://ameblo.jp/aveugle/entry-10469960854.html ブログネタ：最近みつけた「春」 参加中本文はここからお馴染みアークヒルズ・マルシェにて昨日、３週間ぶりのお買い物「いつも、ありがとうございますー！」なんていわれ例によって、サツマイモや人参をオマケしてもらいの嬉しハズカシSは、ここにやってくる川和ミルクさんの瓶ごと湯煎牛乳を片手にウロウロが、すっかり定番になってます↓戦利品このほか、白菜、キャベツ、大根と大モノもまるごと１コづつ＿こういうの今後、「野菜オトナ買い」と自己満足的に発言してゆこう・・など昨夜晩酌で、シイタケとブラウンマッシュルームを 2010-02-28T12:30:00+09:00