こんにちは～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

お久しぶりです

最近の予定は就職活動だらけで忙しい毎日を過ごしていますY(＞_＜、)Y！

さて！今回のブログでは

≪２種類のチーズの食べ比べ≫をしたいと思います！

比較するチーズは

【パルミジャーノレジャーノ】(左)

【スーパーで買ったパルメザンチーズ】(右)です。

※パルミジャーノレジャーノって何？という方はこちら

　　パルミジャーノレジャーノ/オーダーチーズ

作る料理はチーズリゾット(実は初挑戦)

まずはパルミジャーノをおろします！

・・・・・掛かった時間３０分以上(笑)

だって！生姜おろすやつ使ったんだもん！！(笑)

最後の方はチーズも柔らかくなって折れて指を擦ってしまい

「痛ーい！！」とか騒ぎながらも何だかんだ楽しくおろすことが出来ましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

おろしたのがこちら

この時の満足度すでに９８％(笑)

おろしている時も、ふわぁってチーズの香りが漂ってきて食欲そそられました！それだけで幸せな気分

これをチーズリゾットに

今回はシンプルに具は鶏肉と玉ねぎで！！

最後にリゾットを２つの鍋に分けて、それぞれに違う種類のチーズを同量入れて比較します♪

★☆２種類のチーズリゾット完成☆★

.

早速試食開始ー！！(一番楽しみにしていた瞬間o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪笑)

最初にスーパーのチーズをぱくり♪

「普通に美味しいかな。思ったよりあっさり。」

次にパルミジャーノをぱくり♪

「・・・うおっ！香りが口の中にぶわぁーって広がる！」

おろしてる時はふわぁっだったけど、今はぶわぁーという表現の方が合う。

圧倒的な存在感あった＼(*｀∧´)／

加えたチーズの量は一緒なんだけど味の濃さが違う。

塩分はちょっとパルミジャーノの方が強いのかな！？

あとスーパーのチーズと比べてこちらは高級な味がする！

きっと味に深みがあるからだと思う！

パルミジャーノの後に、スーパーのチーズリゾットを食べると

あっさり(味が薄い！？？)で何か物足りなさを感じてしまう。

パルミジャーノの説明書きに「料理の味をワンランクアップ」って書いてあるけど嘘じゃなかった(笑)

実を言うと説明見た時、「そこまで大きく変わることはないだろうな～。」と思っていました。

完全に私の勘違いでした。パルミジャーノに完敗・・・(笑)

リゾットを飲み込んだ後も、口にパルミジャーノの風味が残って

「もっと食べたい！もう一口～！！」と後を引く味です！

鶏肉と相性抜群で、スーパーのチーズと比べてパルミジャーノの方が鶏肉の味が引き立っていました。

＋＋＋＋番外編＋＋＋＋

「料理の味をワンランクアップ」ということで、リゾット以外も試してみよー！

と思い、【キムチ鍋】【もやしの味噌汁】用意しました。

まずはキムチ鍋♪

加えてみると・・・「うん！美味しい！とろみがでてコクも増す！」

最初はキムチに香りが消されるのでは？と思ったけれどそんな心配は無かった！

チーズの風味はそのまま！その上味に深みがでて、まろやかに！

あと、味がそのままキムチチーズかと想像していたけれど違う！！

まったく別の料理だ！まさに韓国料理からイタリア料理に！？！？

キムチの強い香りにも負けず、その上味方にしてしまうパルミジャーノレジャーノの凝縮された旨味、風味、恐るべし

そして２品目、もやしの味噌汁♪

これはグループワークの時、Aグループの発表の中で出た「味噌汁にチーズ」という言葉がどうしても気になって、試してみました

感想・・・「チーズは入れなくてもいい。」笑

コクは増すけれど、味噌汁だとパルミジャーノの香りが逆に目立ちすぎてしまうと思いました(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

＊最後に＊

　実を言うと、オーダーチーズという会社に出会うまでどのチーズもあまり変わらないだろう。と思っていました。しかし、チーズにはそれぞれの個性や製造の背景があり、それを深く知ることでチーズをとても身近に感じ、愛情も出てきました。そして実際にチーズを食べ比べることでその個性を味や香りで感じ、感動することが出来ました。

先ほども述べましたが、２種類のリゾットの比較でパルミジャーノレジャーノを試食した時の、圧倒的な存在感には本当に驚きました。

たった一口のチーズを食べただけで、こんなにも大きな驚きや感動を味わえることってあるんだ！！

そんな大きな力を持つチーズを扱う仕事をしたいと改めて強く思いました。

今後は色々なチーズの特徴を勉強して理解し、それぞれの特徴を活かした料理を紹介していきたいです

皆さんどうですか？(*^o^*)

「今めっちゃチーズ食べたくなってきたー！！」というそこのあなた！！(笑)

または「ちょっと気になるかもー！」という方も！

私のおすすめサイトです！　*オーダーチーズ・ドットコム*

是非一度ご覧になってください

ではまた次回会いましょう(^з^)-☆Chu!!

ブログＮｏ.1,2でカナダ、アメリカのことを書きました。

まさに北米☆

しかし今日は飛んで一気にオセアニアに行きましょう(σ・∀・)σ!!!!

オセアニアって何～？って思う人もいると思います

私も地理めっちゃ苦手なのでオセアニアって言ったらこの国しか思いつきません！笑

それはどこかというとーーー･･･・・・・・・・・・・・・・・・

まさに！

ケアンズinオーストラリア!!!!!!!!

もうね～海がすご～～～～～～くキレイ

そしてケアンズといえばグレートバリアリーフです♪

そこでシュノーケリングしたんだけど、海はもちろん透き通っていて、下にはお魚の大群が泳いでます！

もちろんニモもたーくさんいました

１ｍ位あるおっきいおさかな。近くで見ると変な顔してるんです！笑

ダイバーさんが餌をまいたらおさかないーっぱい集まってきましたぁ♪

本当に透明でキレイでしょ？('-^*)/

今回は２週間の滞在で時間がなかったので次回はダイビングのライセンスを取得してから挑みたいとおもいます！

そして学校では、カンガルーの赤ちゃんにも出会いました★

本当にかわいかったです！

この子が大人になる頃、またケアンズに訪れたいと思います

こんにちはー

早くもブログＮｏ.2　更新しまーすо(ж＞▽＜)ｙ ☆

さて！今回の場所は、あの日本のスーパースターが活躍している所です

どこかというと～･･･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・

Ｙｅｓ！シアトルinアメリカ!!!!!!!!!!!!

そしてもちろんそのスーパーヒーローといえば♪♪

イチローですねっ★

シアトルは、カナダ留学の時にプチ旅行としていきました。

目的は→シアトルでスターバックス一号店に行く！マリナーズの試合でイチローを応援する！です♪

スタバは朝早くに行き、念願の一号店限定タンブラーをＧＥＴしましたぁ

そしてイチローを応援する目標は～・・・

まさかの欠場∑(ﾟДﾟ)

めっちゃショックでしたぁ

そしたら試合後にイチロー登場！

と思いきや遠すぎて彼の姿２ｍｍ位にしか見えませんでした。しかも１秒位(笑)

でもでも!!!!!!

私はそれだけでもすごく感動しました！

友達なんて泣いちゃって(＞_＜)

現地の人もイチローーー!!って叫んでたし！

私たちと同じ日本人の選手が海外でこんなにも人気で、少し見ただけでも人を感動させる力が

あるんだと思うと

本当にイチローはすごい！

彼こそ正真正銘のスーパースターだなって思いました

球場の外にはイチローのフラッグが♪かっこいいっ♪

しかし！やっぱりイチローのプレーが見たいよね♪♪

てことでまたリベンジしにシアトル行くぞーo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

こんばんはーヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ついにブログデビューしました！【YURI】です

今日は私の留学のお話をしますっ☆

行った先は、今話題の･･････････・・・・・・・・・・・・・・・・

そうです！！バンクーバーinカナダ

今ニュースでバンクーバーの風景を見るたびに

あ！そこめっちゃ行ったことあるー!!!!!

バンクーバーに帰りたいーー!!!!!と叫んでます(笑)

本当に２いいところо(ж＞▽＜)ｙ ☆

でも！いいところはバンクーバーだけじゃないんだなっ！！

私はこの留学の中で行った旅の中で一番感動したのが

★カナディアンロッキー★

一言で言うとロッキーマウンテンに繋がる山なんだけど、そこには綺麗な湖がたくさんあったり、頂上付近には氷の大氷原があったりで。。。

それがこちら！！！

【エメラルドレイク】ここでは皆と記念撮影しました☆この小屋がなんともかわいらしい♪　

【モレーンレイク】ここはカナディアンロッキーで始めてみた湖！こんな色の湖あったんだ!!って驚き、感動しました!!!!!!!

【レイクルイーズ‐１‐】ここは一番行きたかった湖！観光地としてもすごーく有名なんです★この写真、上手く撮れてるでしょ？(o^-')b

【レイクルイーズ‐２‐】ボートに乗りました！30分40ドルだったかな？高かったけど、一生に一度かもしれないチャンス!!!!だと思い、30分思いっきり満喫しましたぁ

　　　
【コロンビア大氷原‐１‐】ここも氷の上に行くのにすごくお金がかかりました(笑)氷が溶けた水を飲むことが出来ます。・・・でも美味しくはなかったかな♪笑

　　　　　　　　　　　
【コロンビア大氷原‐２‐】水着を着て写真撮影してる人がたくさんいてびっくり!!ちなみに左のお姉さんは私が乗っていたバスのガイドさん★すごく可愛いんです(*^▽^*)

もう『美しすぎて言葉がでない。』ってこういうことなのかって思いました。

ってこんな短い文章じゃカナダの良い所語りつくせないけど。。。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

皆さん！

人生に一度はカナダに行ってみてください！

帰るときには考え方とか、何かがきっと変わるはず！

私もカナダに帰るためにお金貯めよーっと