粟ヶ岳の１年 https://ameblo.jp/awantake0427/ 2013年5月２９日 世界農業遺産に認定された掛川の東山地区 富士東製茶さんの１年を粟ヶ岳の季節、人々の暮らし、お茶に対する皆の思いなど写真と１行の文章でストーリーとして伝えていきます ja おわりに ３月、粟ヶ岳に１人の女の子が、生まれました。

In Marche of this year,a baby-girl was born here in Mt.Awagatake.


「結」この漢字には、手と手を取り合う仲立ちの意味があります。
一つの事を結ぶのは、同時に新たなものを始める事。
人は数え切れぬほど結び、同時に数え切れぬものを始めます。
そんな思いを込めてつけれらた名前は「結乃」

Her parents gave their new born baby name of 結乃
One of Chinese character,結's one of several possible meanings is acting as intermediary.
Her parents knows how important to pass from one generation to another.


約２年前、東京で２人の女性が掛川の茶農家さん達と出会いました。

A couple of years ago,in Tokyo,two young women met to know tea farmaers from
Kakegawa city.


そのうちの１人の女性が、茶農家さん達がいる、粟ヶ岳を訪れました。

Then one of two women visited Mt.Awagatake where those tea farmers had lived in.


粟ヶ岳の透き通るような青い空の下、女性はこんな言葉を聞きました。
「とにかく見てほしい　感じてほしい　この場所で　この粟ヶ岳のお茶を飲んでほしい」

Under the translucent-blue sky,she heard some meaningful words;
We hope that as many people will come here,drink teas,and feel something in Mt,Awagatake as possible.


この時から一つの探検が、始まったのです。

Everything had started with this words.


生まれた女の子の名前を、物語るかのように一つのご縁を結び、レポートが生まれました。

For this reason,this blog also had started since May of 2013.


そのご縁が、また一つ また一つと。
たくさんの人を繋いでいき、たくさんの人がこの粟ヶ岳へ訪れました。

This blog could help to bring some visiters to Mt,Awagatake.


レポートは、粟ヶ岳への旅のしおりです。

This blog is a kind of memoir of which people to come Mt.Awagatake and love here.


このしおりを読んで、また新しい誰かが、新しい粟ヶ岳を発見し、伝え繋いでいくのです。

We hope someone to read this blog and come and find something here.


「We are Fujito」
粟ヶ岳の茶農家さんに貴方も会いにいきませんか？

Why don't you come to see the tea farmers in Mt.Awagatake?
They all are young and nice at heart.



★富士東製茶農業共同組合
　青年部
　撮影協力：萩原 雅弘
　　　　　　松浦 永治
　　　　　　平井 大介
　　　　　　松浦 賢明
　　　　　　松浦 規能
　　　　　　平井 誠
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★お茶と食をつなぐ会
　新田 有美；文、Photo
　南野 望里子；英訳
]]> https://ameblo.jp/awantake0427/entry-11881357979.html Fri, 20 Jun 2014 18:50:53 +0900 ５月 お茶畑が、一番美しくなる季節になりました。

It is most heavenly season in tea farms area.


４月19日、粟ヶ岳でお茶摘みツアーが開催されました。

On April 19th,we,Fujito-Seicha people and others,had an tea-picking event at tea farms at
Mt.Awagatake.


お昼は、外で皆で食べる手づくりのお弁当、
そして、目の前で揚げてくれる茶葉の天ぷら。

We had a lunch time in a tea farm which had been made by tea-farm-women.
And also had some fresh fried tea leaves.





お茶は、富士東さんが、その場で淹れてくれる美味しいお茶！

The teas were,of course,Fujito-Seicha-people made for us!


粟ヶ岳の美しい景色を見ながら食べて飲む、お弁当とお茶はどんな高級で美味しいレストランよりも
特別な味がします。

It was special banquet in feasting our eye's on the beautiful surrounding landscape.
That was the best restaurant of any others!





そして、粟ヶ岳の自然の中でタケノコと山菜狩りを皆で楽しみました。

After lunch time we enjoyed walking aroud the tea farms.
It was very fun to do bamboo shoots digging and wild plants plucking.





探検が終わった後は、待ちに待ったお茶タイム！
３種のお茶とお茶タルト。

After the walking we had good tea time.
We were pleased by three kinds of teas and tufts.


お茶を飲むと皆、笑顔になります。

Tea makes us smile all.


皆の手元に渡された「はるみどり」
このツアーは、まだまだ続いているのです。

We got a youg tea tree named Harumidori as a gift to take home.
We will raise up this tree as same as good memories of this event.





今月のお菓子
「春のお茶タルト」

Cake of this month;Spring tea tart.



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]]> https://ameblo.jp/awantake0427/entry-11855508421.html Tue, 20 May 2014 07:14:11 +0900 ４月 粟ヶ岳に春が、やってきました。

Spring has come here in Mt.Awagatake.


今年は、見事に桜が咲きました。

The cherry trees bloomed splendidly this year.


毎年、山頂では花見茶会が、催されます。

On top of Mt.Awagatake,people have a tea picnic seeing cherry blossoms.


山頂からの景色は、それはそれは美しく、麓から海まで見下ろせます。

The view is wonderful! You can look out the foot of the mountain,the Pacific,and all over
the area from here.


富士東さん達が、お茶を淹れて、もてなしてくれます。

The Fujito-people give good service tea for the guests.




大人から子供までたくさんの人が、お茶を飲みにきます。

Many people come the tea picnic to have some teas.
Some are adults,some are children.






青空の下、「栄西禅師」も喜んでいるようです。

The statue of Reverend Eizai looks delightful under the sky.


「栄西禅師」
日本に初めてお茶を、広めた人と知られていますが
栄西禅師が、茶の実を中国から持ち帰る時には、すでに茶は日本に知られていたとされます。
栄西禅師が、茶の開祖とされるのは、お茶の良さを、書いた「喫茶養生記」にて
養生としての茶の効用、茶の知識を書いたところにあると言われています。
お茶は、寿命を延ばす特別なものとした栄西禅師の指摘は、
現代社会での茶の効能を、見ると当たっていたといえるでしょう。

The Reverend Eizai is known as a person who spread tea culture in Japan with tea seeds
which was brought back from China.
The tea culture had been brought to Japan already though,it had become disuse in those days.
THe Reverend Eizai is a father of Japanese tea as it were as he wrote about way to use of tea in his book named 'Kissa-yo jo-ki'
In these days we can also say his opinion make a sense that tea make some effect on
people' s health.


今月のお菓子
「茶饅頭」

Cake of this month;「Tea steamed bun」



★富士東製茶農業共同組合
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写真一部提供： 松浦 賢明

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★お茶と食をつなぐ会
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]]> https://ameblo.jp/awantake0427/entry-11825830762.html Thu, 17 Apr 2014 23:39:20 +0900 ３月 粟ヶ岳の山頂には、食事が出来るお店があります。

At the top of Mt.Awagatake,you can find a nice place to eat where is like a cafeteria.



名物「阿波々うどん」

Their specialty is 'Awawa-Udon.'

※Udon is a kind of Japanese noodles which made from wheat flour.
'Awawa' is come from the Awawa Shrine.



うどんは、葛粉が練り込まれていて、食べると’ツルツル’っと、のどに通ります。

Especially this Awawa Udon is kneaded with kudzu starch.
You can eat Awawa-Udon slurp!



揚げは、地元のお店で作られたモノを、使用していて味がしっかりと染み込んでいて
とても美味しいです。

They use some nice deep-fried soybean curds which are made near Mt.Awagatake.
This is juicy and tasty as they stew them for a long time over a low flame.



店内は、お土産も販売しています。

In this cafeteria you can buy some noted local products.

※These are Sakura soba,a kind of Japanese buck wheat noodles.



売店の外に出ると庭が、あります。
毎年、桜の季節は、ここで花見茶会が催されます。

Outside of the cafeteria,there are many cherry blossom-trees.
In Spring time,we held a tea picnic seeing cherry blossoms.



椿の季節もそろそろ終わり、桜の季節が、粟ヶ岳にやってきます。

Camellia season is ending now.Spring time is coming soon here in Mt.Awagatake with
cherry blossoms.



今月は
「お茶タルト」

This month;「Tea tart」



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南野 望里子：英訳 ]]> https://ameblo.jp/awantake0427/entry-11800380446.html Thu, 20 Mar 2014 11:38:11 +0900 ２月 冬の粟ヶ岳は、茶草の刈り取りも終わり、丸坊主です。

In the winter Mt.Awagatake looks like a clean-shaven head as all of the grass is cut down.


まだまだ、寒い季節ですが、ゆっくりと春が訪れています。

The wether is still cold but we can find small spring thing around the farms.


’つくし’や’ふきのとう’の蕾が、見え始めました。

Here are some shoot of Horsetails and Butterbur sprouts.


刈り取られた場所からは、新しい草が、もう生え始めています。

Look! You can find newly born sprouts have come out.


春が、そこまで来ています。

Spring has come in the nature world.


「竜のヒゲ」と呼ばれる草。
この草に実る青い実は、蒼玉のように美しい。
しっかりと根を張った「竜のヒゲ」は、山崩れを防いでくれます。

THis grass is called 'Ryu-no-hige'which means the whiskers of dragon.


植物は、自然の中で役割を、持っているのです。

The plants wait for their turns in the nature world.

粟ヶ岳では、「人」と「植物」と「動物」とが、共存して生活しているのです。

There is the coexistence of people,plants and animals here in Mt.Awagatake.



今月のお茶
「春よ恋茶」








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南野望里子：英訳 ]]> https://ameblo.jp/awantake0427/entry-11776668213.html Thu, 20 Feb 2014 01:28:27 +0900 1月 2014年元旦。
夜明け前から、たくさんの人が初日の出を見る為に粟ヶ岳山頂を、訪れます。

On the New Year's day,2014.
Many people came to the top of the Mt, Awagatake to see the first sun rise of coming year.


東山の人達は、甘酒やお茶を配ります。

It is party time Higashiyama-community people serve some tea and amazake,sweet
fermented rice wine to party people.


お茶や甘酒を飲みながら初日の出を待っていると、ゆっくりと日が昇り始めました。

As we drink tea and amazake,sweet the sun began to rice.


赤く、とても美しい日が、姿を現しました。

Here the sun is out.lt is reddish and brilliant.


そして、今年最初に揉まれたお茶は、2014年の多幸を願ってその場に居合わせた人に
振舞われます。

And the tea people began to roll the tea leaves by their hands and made their new year's
tea for party people.


今年も粟ヶ岳の１年が始まります。

It is time to start the New Year at the Mt,Awagatake.

今月のお茶
「加久良 抹茶」

Tea of this month:kakura Powdered green tea




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Mt.Awagatake had been ablaze with fall colors.


「とう」にして干した茶草は、「カッター」という機械で細かくしていきます。

The tea-grass which has been dried in `Tou`are cut up into small pieces by the machine
named`Cutter`.


細かく砕かれた茶草は、袋に入っていきます。

The broken grass goes into those big white bags.


粟ヶ岳のサンタクロース

He is just like Santa Claus in Mt.Awagatake.


粟ヶ岳のサンタクロースは、茶畑に茶草を敷いていきます。

He spread the tea-grass on the field of the tea .


これが、良質なお茶を作るのです。

The is the one of important thing for tea tree plantation.


粟ヶ岳の茶畑は、とても広くて大きい。

The tea farm in Mt.Awagatake is very large.


時には、イノシシの被害に遭う事もあります。

Sometime many wild boars give some damage on the estate.


ひとつひとつ丁寧に、手間ひまかけて何年も継続していく事はなかなか出来る事ではありません。

It is very hard to do one's job carefully.People in Mt.Awagatake have been keeping their job
wholeheartedly for long term.


「いいお茶をつくりたい！」
この気持ちだけなのです。

To make good tea.Their hope is that all!


今月のお茶

「加久良 紅茶」

Tea of this month:kakura tea





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In November, Mt.Awagatake is bright with Autumn color.
There is Japanese silver grass as far as the eye can see,and many persimmon trees bear a
lot of fruit.
$粟ヶ岳の１年

夏に、茶畑の周辺にあった草むらは、秋になると伝統的な景観に姿を変えます。

You can see a good old landscape of grass field around the tea estates.
$粟ヶ岳の１年

広い、広い、茶草場。

Here is so-called 'Chagusaba', which means tea-grass field.
$粟ヶ岳の１年

富士東製茶さんは、毎年、この時期になると この広い茶草場で草を刈り取っていきます。
これが、100年近く続いている伝統農法の１つの作業なのです。

The tea farmers cut the grass and put them into their field.
This is The Traditional tea-grass integrated system.
They have been keeping this agricultural technique in almost 100 years.
$粟ヶ岳の１年

刈り取った草は、こうして「手束」といって刈り取った草で結んでいきます。

The grass is packed into some bundles named 'Tetaba'.
$粟ヶ岳の１年

こちらは、乾いた「手束」の山。

Here is a moutn of 'Tetaba'.
$粟ヶ岳の１年

こうして、手間ひま掛けて草を刈り、「手束」にし、「とう」にして干します。

Tea farmers dry 'Tetaba' like that.They call it 'Tou' means towers.
$粟ヶ岳の１年

そういえば、昔話に出てくる絵で、こんな風景が、あったような気がしますね！

Remember some illustration on book of folk story.
$粟ヶ岳の１年

今月のお茶
「加久良 煎茶」

Tea of this month:Kakura sencha

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]]> https://ameblo.jp/awantake0427/entry-11707596712.html Wed, 20 Nov 2013 20:47:36 +0900 10月 粟ヶ岳に1軒のお茶屋さんが、あります。

In Mt.Awagatake,we have a good,small tea shop.
$粟ヶ岳の１年

お茶屋さんの名前は「東山いっぷく処」

Its name is Higashiyama Ippuku-dokoro.
$粟ヶ岳の１年

「いっぷく処」に寄るとお店の人が笑顔で美味しいお茶を、淹れてくれます。

At Higashiyama Ippuku-dokoro,shoppers serve a cup of tea for customers for free.
They have a smile on their faces.
$粟ヶ岳の１年

そんな笑顔とお茶、そして風景にほっとします。

With their smile,a nice cup of tea,and beautiful view make us feel being at ease.
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心が温かくなる、そんなお茶屋さんが、粟ヶ岳にはあるのです。

Higashiyama Ippuku-dokoro is such a lovely tea shop here in Mt.Awagatake.
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※「東山いっぷく処」
静岡県掛川市東山1173-2
8:00～16:00
来年の３月まで毎日営業しています。


今月のお茶
「てんのやま」

Tea of this month:tennoyama

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In september, t is crowded with an autumn festival around here in
Mt.Awagatake.
$粟ヶ岳の１年

３０年以上の歴史がある山車には「粟ヶ岳」と書かれた 提灯が明るく灯り、祭りの雰囲気が味わえます。

Their autumn festval has a-30-year-old history.Many Japanese I anterns are bright
which says 'Mt.Awagatake' in Chinese char acters.
Those are very festival looks.
$粟ヶ岳の１年

笛を吹く子供達。

Children play the Japanese fifes.
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太鼓を叩く子供達。

Beating the drums.
$粟ヶ岳の１年

$粟ヶ岳の１年

たくさんの子供の笑顔が、粟ヶ岳にあふれています。

All of children have big smile on their faces.
$粟ヶ岳の１年

山の人間も、外の人間も同じように時間を共有する。
今の時代には、なくなりつつある、そんな大事な事が、ここにはあるような気がします。

There are many people here in this festival.Some l ives near here and some do not.
All of them have a fantastic time together.
I think that we could hardly have such a time in good old style in recent years.
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今月のお茶
「すわのはら」

Tea of this month:Suwanohara

$粟ヶ岳の１年

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