・みりん 10g

・味噌（市販のもの）40g

・醤油 10g

・はちみつ5g

・ 追加味噌　10g

・ガーゼ

・ラップ

【作り方】

・卵7個を熱湯で殻を消毒します。

　（菌が卵に付着していると怖いので）

　熱湯を殻の上から回しかければOKです。

　そして、１日冷凍庫にいれ、冷凍します。

　１日冷凍するとー

  こんな感じに割れます。

  完全に凍ってます。

2 、今度は冷蔵庫に１日入れます。

黄身だけが丸く、硬くなり白身はそのままです。

3 味噌ダレ作ります

　みりん10gとみそ40gと醤油10gはちみつ5g

 を鍋に入れ、人に立ちさせたら火から下ろして

冷まします。

別の容器に移し替え、氷水に入れて冷ますでもOKです。

冷めた味噌ダレに追加味噌10g入れます。

（追加で味噌を入れるのは、味噌の菌を死滅させず活かすためです）

4 ガーゼを広げ出来上がった味噌をのせていきます。

　そこに卵を乗せ、更に覆うように味噌を乗せます。

食べ頃は３日間後です。

日本酒やビールのあてに最適🍻

お試しあれ〜🌸

コロナ ウィルスについて

この新型コロナウィルスとは何ものなのかよくわからなかったのですが、このたび、医学部名門で公衆衛生に定評のあるジョンズ・ホプキンズ大学の教授が、素人向 けに書いた説明文（日本語版）

を送付越したので、ご参考までに送らせて頂きます。何らかの参考になれば幸い 

です。 

以下が教授からのウィルスについてです

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みなさん、これを共有して、みんなで助け合いましょう。

ＣＯＶＩＤ－１９ の情報と予防

ウイルスは生物ではありません。タンパク質の遺伝子（ＤＮＡ）です。

それが、油脂（油）の層に包まれています。眼球や口の中の粘膜に付着すると、 

細胞に侵入し、遺伝子情報をウイルスのものに書き換えます。

その細胞が増殖することで、ウイ ルスは急激に増えます。

ウイルスは生物ではないので死にません。しかし、タンパク質の分子なので、破 

壊することができます。

破壊方法は、温度と湿度、それとウイルスが付着している素材によります。

ウイルスは薄い油脂に覆われただけの非常に壊れやすい物質です。

石鹸や消毒液で壊すことができます。石鹸の泡が脂質を切り裂きます。

（だから、たっぷりの石鹸で２０秒以上こすり洗いをする必要があるのです。）

油脂の層を溶かすことで、タンパク質分子は分解し壊れます。

熱も油脂を溶かします。２５℃以上の温水で手や服などを洗うと、なお、良いで 

す。温水は石鹸をよりよく泡立てます。

アルコール溶液は65％以上のもであれば、ウイルスの油脂を溶かします。

漂白剤もタンパク質を内側から直接破壊します。

過酸化水素水は石鹸やアルコールや塩素ほどの効果はありません。

過酸化水素水はウイルスのタンパク質を破壊しますが、肌を痛めます。

殺菌剤は効果がありません！ ウイルスはバクテリアのような生物ではないの 

で、抗生物質で殺すようなことはできません。

着た服やシートを絶対にふれない。（ウイルスが飛び散る）多孔質な表面に付着 

したウイルスは３時間。

銅や木材    ～3時間

ダンボール   ～24時間

プラスチック  72時間 活性しています。

羽毛等のハタで舞い上がったウイルスは空中伝達物資として、３時間活性し続け 

ます。

ウイルスは屋外の低温の場所、冷房の効いた、家屋や車の室内、湿気、暗いとこ 

ろで、活性状態が続きますので、

環境を暖かくし乾燥させ、明るくすることが効果的です、

紫外線の照射も、ウイルスの付着が疑われるマスクなどに効果があります。

が、紫外線は皮膚の脂肪を溶かし、発がん性もあります。

ウイルスは健康な皮膚を通過することはできません。

酢は役に立ちません。（油脂を溶かす事ができないからです。）

ウオッカなどの蒸留酒は効きません。（４０％しかない。６５％必要。）

リステリンは効きます。（６５％のアルコールだから。）

狭い処程、ウイルスは集中しますので、窓を開け、自然換気が大切です。

繰り返して申し上げますが、分泌液や粘膜、食品、鍵、ドアノブ、スイッチ、リ 

モコン、携帯電話、

腕時計、机、テレビ、等 触る 前にも後にも手を洗います。

お風呂に入る前にも後にも手を洗います。

！手をよ～く洗ってから、適度に乾燥させ、肌のしわに隠れているかもしれない 

ので、保湿クリームをぬると、

なお良いでしょう。

また、爪は短く切ります。（ウイルスが潜めないように）

この情報が役立つことを願っています。