https://ameblo.jp/ayahal/ AURAcafeは仙台にあるカフェで、広瀬川を眺めながらゆったりとくつろげるカフェです。 HP.URL:www.ac.auone-net.jp/~auracafe TEL&FAX:022-707-4690 住所:仙台市青葉区米ヶ袋1-1-14片平レジデンス1F ja-jp https://ameblo.jp/ayahal/entry-10493447469.html AURAcafeオープンから、この１年と８ヶ月あっという間でした。　そして２月からのこの１ヶ月は自分にとって本当にすばらしい時間でした。最後迄、皆さんの声援や励ましに応えて、あきらめないで色々な考えや経営の仕方、　交渉術迄、沢山の方から色々と教えていただけました。今思えばもっと早くに皆さんに相談すればこのような結果ではなかったかも　しれませんが、私の力不足と状況判断の遅さが原因でしょう。色々な方との出会いはこれからも大切にし、　また新たなスタートを４月からしたいと考えております。このブログは続け 2010-03-28T12:47:19+09:00 https://ameblo.jp/ayahal/entry-10424502314.html 今日からAURA cafeの２０１０年が始まりました。　午前中の雪の舞う広瀬川はとてもきれいでゆっくりとした時間でした。今年も皆さんに喜んできていただける店にしていくよう　みんなで楽しくやっていこうと思います。　今年もAURA cafeを宜しくお願い致します。　 2010-01-01T15:17:18+09:00 https://ameblo.jp/ayahal/entry-10420098232.html 久々のブログ更新です。　定禅寺のランチは今日から４日迄お休みいただきます。でもAURA cafeは休まず営業しますよ。　私は30日と31日お休みいただいて、毎年恒例の大学の友人達５組と家族で温泉忘年会してきます。　　今年で卒業してからずっとで１２回目になります。もうほとんど独身もほんのわずか、みんな子連れの大人数になりました。　中々会えず何年かぶりの友人もいます。年末、年始は中々会えない人に会える時期ですよね。　今年のお正月も久々に仙台に帰ってきてAURA cafeにきてくれた方や、帰省中のお友 2009-12-26T20:06:06+09:00 https://ameblo.jp/ayahal/entry-10378475756.html 最近すっかり夜型生活になってしまいました(^▽^;)　といっても寝る時間と起きる時間は変わりません。というのは、仕事の内容です。　今迄はAURAでランチを忙しく、夜ゆったりって感じでしたが、　最近は昼MeCCAでゆったりとランチ、夕方からAURAでパタパタっという感じです。　　ランチの時間がゆったりできるのは久しぶりで、　今迄ゆったりだった夕方～がパタパタしてるとものすごく楽しい　もうちょっとゆったりランチを楽しめそうです。　　カウンター越しのランチはお客さんとおしゃべりできて、　これはやっぱり 2009-11-01T20:57:26+09:00 https://ameblo.jp/ayahal/entry-10370978935.html 先週から定禅寺のMeCCAさんをお借りしながら、　ランチといってもカレーだけですが、初めました。いつもAURAにきてくださる方や、HPをみてわざわざ来てくださった方、　MeCCAのお客様、等色々な方がきてくださり、励ましてくださいました。　　ありがとうございます。　最初のAURAのように、１日数組の日が続くと、　　自分の店ながら、AURAcafeはずいぶん良くなったんだなぁと考えさせられました。最初のうちはどの店もそうでしょうが、皆さんに知られる迄アピールしていくしかないなって感じです。　ランチ 2009-10-22T21:54:18+09:00 https://ameblo.jp/ayahal/entry-10365798130.html なんとかドタバタでしたが、　　OPENする事ができました。色んな事がやっぱりおきましたが、　なんとか無事すり抜けた感じです。　今日は前々から楽しみにAURAのカレーを待ってた方や、　　HPをみてきてくれた方、　　MeCCAのオーナーの知り合いの方等、　身内の方に本当に助けていただいた感じです。しばらく行ったり来たりの生活ですが、　　新しい事を始めたときのこのドキドキ感を忘れず、　　　また楽しんでいきたいと思います。　ランチ時間帯に定禅寺にいらしたらぜひきてください。　　　旧141の前の交差点を渡 2009-10-16T01:15:04+09:00 https://ameblo.jp/ayahal/entry-10362265935.html 最近暇なのか？忙しいのか？　よくわからない状態です。忙しい時はものすごく集中して忙しく、　うれしい事や楽しい事が一気にやってきて一気に通り過ぎていく　暇な時は待ちぼうけのような感じで、　ポ～っとしながらゆっくりと時間が流れていく。　　その間にまたパタパタと色んな事が入ってくる。　今週１５日からのランチ定禅寺に行きますが、　　AURA cafeもイベント続きで楽しい事ばかりなんです。　忙しい時だけ、２倍付けれてもいいので体が２つあったら、　　もっともっと楽しいんでしょうけど...まぁそれは無理なの 2009-10-11T13:37:21+09:00 https://ameblo.jp/ayahal/entry-10350259711.html 新しい事を始めるとき.... とりあえず始めてしまうので、　　いつも細かい事が後からどっとやってきます。　でもやってみないとわからない事ばかりなので当然と言えば当然なのですが、そのプレッシャーがたまりません。いつも最後に間に合わなかったり、足りなかったりしますが、　それはそれでいい事がいっぱいあり、きっちりそろえてなくても、足りない事が、その後にいい物が見つかったり、いただいたりして、　うまくいい方にすすんだりします。単に切羽詰まらないとやらない性格の言い訳かもしれませんが、人からのプレッシャー 2009-09-25T11:55:25+09:00 https://ameblo.jp/ayahal/entry-10349009799.html シルバーウィーク終わっちゃいました。　この５日間ものすごく楽しかったです。来月の為に色々な試みを試し始めてまして、　ランチの料理をスタッフにまかせると、　急に色々な事が見えてくるですね。　今迄ランチタイムはがむしゃらに料理を作っていると、周りのスタッフの動きや行動がみれない所があったのですが、　この連休でそれがものすごくよくわかり、ものすごく楽しかったです。沢山の方々に来ていただき、みんながアタフタしだすと、　ちょっとクスっとなります。変な動きをする子、顔から笑顔がなくなってる子、　　教えてない 2009-09-23T18:38:45+09:00 https://ameblo.jp/ayahal/entry-10344670993.html 来月１０月１５日に決まりました。　定禅寺ランチ限定 AURAcafe in MeCCA です。来月１０月８日にOPENしますダイニングバー【MeCCA】さんの昼間をお借りして　AURAcafeを定禅寺に進出致します。MeCCAさんのオーナーのご好意により、　　ここAURAでできなくなったカレーが復活させる事ができました。　まだまだスタッフが大変なので、定禅寺はカレーと飲み物のみで始めますが、　　徐々にスタッフが慣れてきたらメニューを増やしていきたいと思いますので、　ぜひ定禅寺近辺におつとめの方は 2009-09-17T19:50:53+09:00