もぐもぐお弁当日記 https://ameblo.jp/ayakimnarin/ 毎日のお弁当の記録。 ja 夜中におかずストック！鮭のバター焼き  
こんばんわ。
 
なかなか寝られずに…
 
ずるずるしてたら、こんな時間コーヒー
 
旦那と家族会議していました。
 
じゃあ目が冴えてきちゃって笑い泣き
 
仕方ないのでおかずストック一品追加しておきました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
どどーーーーん！乙女のトキメキ乙女のトキメキ乙女のトキメキ
 
今日は鮭のバター焼きです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
というのも、コストコで鮭を買ってきましたキラキラ
 
2676円ニヤリ
 
コストコって安くないですよねヒヨコ
 
なかなか鮭に2000円以上出すのって勇気いりました。
 
だってスーパーのパックだったら500円もしないでしょ？！
 
まあ内容量が全然違うので比べるもんではないですが…
 
中身は10切れ程でした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
6切れ分はそのまま冷凍保存乙女のトキメキ乙女のトキメキ乙女のトキメキ
 
鮭の表面についた水分をキッチンペーパーでふき取り
 
一つひとつラップで包んで、
 
さらにジップロックに入れて日付を記入したらおしまい！
 
アルミのトレーの上で急速冷凍します照れ
 
これで2週間程度持ちますふんわり風船星
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
夜ごはんに使ってもいいし、
 
時間のある朝に普通に焼いてお弁当に入れてもいいし乙女のトキメキ
 
アレンジが効くので、この保存方法にしました。
 
コストコの鮭は一切れがとにかく大きい！
 
のでお弁当に入れるときは一人1/2切れで十分なくらいニヤリキラキラ
 
そして今日（昨日）の晩御飯のおかずにもしましたが、
 
臭みが少なく本当美味しかったですニコニコ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
あと野菜はキャベツとアスパラ買ってきました～
 
こっちもお弁当用ストックのために
 
何か作る予定です。
 
とはいえ、今日はさすがに眠いのでまた明日うさぎ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
]]> https://ameblo.jp/ayakimnarin/entry-12451040404.html Mon, 01 Apr 2019 02:05:28 +0900 旦那が出張の日は…トマトパスタ！
 
 
 
おはようございますラブラブ
 
朝ですね照れ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
昨日から旦那が泊りがけの出張…！
 
ということで今日はノーお弁当デー乙女のトキメキ乙女のトキメキ
 
旦那は1泊くらいの出張が多い仕事で
 
月２～３回ほどは帰ってこない日がありますニコニコ
 
新婚当初は、帰ってこないの寂しいなーハートブレイク
 
とか思ってた日もありましたが
 
それは今は昔の話（笑）
 
帰ってこない日は家事が手抜きできる日！
 
今では飛び跳ねて喜んでいますニヤリ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
お弁当作らないので、昨日の晩御飯の紹介口笛
 
旦那が出張の日の定番は
 
トマトパスタですパスタ
 
なぜかって？
 
それは子どもたちが良く食べてくれて、
 
家にあるストック食材で作れるからです。
 
基本的にこういう日は節約のために買い物に行かないルールにしてます。
 
（面倒なのもあるけど…笑い泣き）
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
我が家のトマトパスタはこんな感じ。
 
 
これは娘（２歳）の１食分です。
 
食器はもちろん大好きなアンパンマンキラキラ
 
これに入れると喜んでくれるので、
 
アンパンマンの食器を一通りそろえましたぽってり苺
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
パスタは昔は一般的なロングパスタを使ってたのですが、
 
コストコで一度これを買ってからはずっとこれです。
 
ショートパスタの方が子どもたちが食べやすそうだったので。
 
 
３種類のショートパスタが入っています。
（ペンネとフジッリと上の写真のやつ…名前調べたけどわからない…）
 
１袋５００gでそれが６袋入って1300円位でした。
 
我が家は一食で180ｇほど茹でるので1袋で2，3回分ってところでしょうか。
 
スーパーで売っているパスタと比べて安いわけじゃないですが、
 
もちもち感が半端ないので一度食べたらやみつき乙女のトキメキ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
あとコストコで買っとくと何回もスーパーに買いに行かなくていいから楽ですよねニヤリ
 
地味にパスタって重いから買い出し大変です…
 
牛乳とか他に重いものを買う日だったら、パスタは今回はいいや、と見送ってしまいがち‥‥
 
そして家にパスタのストックない！ってなりがち（我が家だけ？w）
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
トマトソースは冷凍トマトから作りますラブラブ
 
トマトはヘタを取ってからジップロックにいれて
 
丸ごと冷凍保存可能なんですふんわり風船ハート
 
2週間程度持つので、安いときにとりあえず買ってますヒヨコ
 
 
今日は最後の1個でした。
 
食材を使い切ると本当気持ちいいですよね～キラキラキラキラキラキラ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
冷凍保存したトマトはお尻の部分にペケポンの切り込みをいれます。
 
そしてそれを常温の水道水で流すと
 
するすると皮がむけて、皮むきがとても楽ですよ～ニコニコ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
乙女のトキメキトマトパスタのレシピ乙女のトキメキ
 
材料（２人分）：
鶏モモ肉（100g）orベーコン（3枚程度）orウインナー（3本程度）など好きなお肉
玉ねぎ1/2個
にんにく1かけ
トマト２～３個（トマト缶でもOK)
パスタのゆで汁　おたま2杯
コンソメキューブ1個
白ワイン大さじ1
ケチャップ、塩、コショウ　適量
 
 
 
 
作り方：
①肉はあらかじめ一口サイズに切っておく。
玉ねぎはくし切り。（我が家は子どもが食べやすいようにみじん切りしてます。）
 
②フライパンにオリーブオイルを引き、輪切りにしたニンニクを炒める。
パスタはこの時点で茹で始めます。
 
③ニンニクが焼けたら、肉を炒める。
（鶏肉の場合はこの時点で肉に塩コショウかけます。）
肉の表面が焼けたら白ワインをかける。
 
④玉ねぎ・パスタのゆで汁・トマト・コンソメ投入！
様子を見ながらケチャップや塩コショウで味を調整していきます。
 
⑤トマトソースが半量になるくらいまで煮たら、
最後にパスタを入れて和える乙女のトキメキ
 
⑥あれば上からパセリなど振ったら見栄えがよくなりますふんわり風船星
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
白ワインはあってもなくても美味しいです～！笑
 
正直味の違いはわかりません笑い泣き
 
ただ家にあるし、かっこいいからという理由でいれてます（笑）
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ただ、トマトはトマト缶より普通のトマトを使った方が
 
断然美味しいです！
 
トマト缶で作ると物にもよりますが酸っぱいですハートブレイク
 
それでも便利なのでトマト缶はストックしてますがニコニコ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ではではまた～！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
]]> https://ameblo.jp/ayakimnarin/entry-12450331496.html Fri, 29 Mar 2019 04:36:28 +0900 ガパオライス！  
おはようございますー！
 
お弁当日二日目ヒヨコ
 
今日はタイ料理のガパオライス乙女のトキメキ乙女のトキメキ
 
 
前回の記事で、お弁当箱が深くて、おかずが入れにくい！
 
とこのお弁当箱を若干ディスりましたが（笑）
 
こういう丼系のものはめっちゃ入れやすかったです！
 
大容量！って感じ。
 
これは大食いの旦那も満足でしょう爆　　笑
 
前回の記事はこちら照れ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ガパオライスは我が家の定番です！
 
土日のお昼ごはんによく作っていますウインク
 
ミンチ肉を使ってるので子どもたちも食べやすいみたいで大好きですぽってり苺
 
野菜もみじん切りにしてもりもり入れてるので、
 
冷蔵庫の中のあまりもの野菜の消化にぴったり乙女のトキメキ
 
しかも野菜摂れるので大人も子どもも体にいいなぁって思ってます乙女のトキメキ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日は前日の晩御飯がガパオライスだったので、
 
予め多めに作っておいて、余った具材をタッパに入れて冷蔵庫で保存。
 
朝からはレンチンして、冷めたらごはんと共にお弁当に詰めるだけナイフとフォーク
 
最初から大きめのタッパにいれてたら、レンチンの後冷めやすくていいです！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
朝起きてとりあえず具材はレンチン。
 
お弁当箱に白ご飯詰めて、こっちも冷めるの待ってるあいだに
 
自分はコーヒータイム出来ましたコーヒー
 
お弁当作るのが楽ってすばらしいキラキラ
 
朝に余裕があるって素晴らしいキラキラキラキラキラキラ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
乙女のトキメキレシピ載せますね乙女のトキメキ
 
材料（２人分）：
鶏or豚ひき肉２００g
玉ねぎ1/2個
人参1/2個
ピーマン2個
トマト1個（ケチャップでもOK)
鶏ガラスープ100cc
ナンプラー大さじ1
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1
 
 
作り方：
①玉ねぎ、にんじん、ピーマンはあらかじめみじん切りにしておく。
 
②フライパンにオリーブオイルを引く。
この時に輪切りにした鷹の爪やニンニクを入れても照れ
 
③玉ねぎ→ひき肉→人参→ピーマンの順でフライパンに投入！
ひき肉の色が変わるまで焼く。
 
④青色文字にした調味料とトマト投入！汁気がなくなるまで煮る。
 
⑤ごはんの上に盛り付ける。お好みで半熟目玉焼きを乗せてもおいしいですヒヨコ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ナンプラーはあんまり家庭にあるものじゃないですが、
 
我が家はガパオライスのためだけに常備してますラブラブ
 
やっぱりナンプラーあるのとないので全然タイ感（笑）が違います！
 
ガパオライス以外の使い道は今のところないですが、
 
それでも何本も消費してるくらいに使ってます～流れ星
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そして我が家は子どもも食べるので、鷹の爪は入れずに作るのですが
 
旦那は完成したガパオライスの上から
 
カイエンヌペッパーを超絶振っています。
 
そして食べたあとは必ずお腹壊しています...w
 
辛くしすぎた！とかなんとか言いながら…笑い泣き
 
いやいや知らんがな猫しっぽ猫からだ猫からだ猫からだ猫からだ猫あたま
 
と思いながら呆れている私でした。
 
子どもがいるから辛くできないけど、辛いの食べたい！って人は
 
この方法がおすすめです照れ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ではまた！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
]]> https://ameblo.jp/ayakimnarin/entry-12450108910.html Thu, 28 Mar 2019 05:31:20 +0900 お弁当デー初日
 
わたし、仕事が四月から始まるので
 
四月からお弁当作ろうと思ってたんですが、
 
練習がてら昨日から旦那のお弁当作り始めました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
初のお弁当がこちら。
 
どどーーーーん！
 
 
めっちゃ普通～笑。
 
もち麦入りごはん
だし巻き卵
唐揚げ
キャロットラペ
ブロッコリーのみそバター炒め
ポークビッツ（朝食のあまりw）
 
というラインナップでした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ちなみに唐揚げとブロッコリーは前日に作ってました。
 
唐揚げは鶏もも肉2枚分。
 
ブロッコリーはまるまる１つ使ってます。
 
ブロッコリーは夕飯の副菜としても出したので
 
思ったよりストックが取れず、四回分…
 
 
電子レンジ対応の紙カップに入れて、
 
粗熱を取ったあと、
 
金属バッドに入れて上からラップをして急速冷凍！
 
一晩冷凍させたあと…
 
 
こんな感じでジップロックに移動させて保存しやすく乙女のトキメキ乙女のトキメキ
 
作った日にちを書いたらいいらしいけど、
 
すぐ消費しそうだったので、日付書くほどでもないか、とヒヨコ
 
ちなみに冷凍保存した食材は２～３週間持ちますふんわり風船星
 
本で勉強しました！w
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
作るときは、これを電子レンジ６００W３分でチン！
 
また熱々になってるので、粗熱を取ってからお弁当箱へうさぎ
 
しかし思っていた以上にお弁当箱の底が深くて、
 
白ご飯はともかく、
 
おかず類詰めるのが難しかった～！
 
上の方がすかすかになっちゃうのよね笑い泣き
 
空間ができるとお弁当って見栄え悪くなるよね…

 

 

お弁当箱はこれを使ってるんだけど、

 

２段タイプのが良かったかな…と後悔中魚の骨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお弁当箱の前は

 

 

これ使っていました。

 

理由は細いから！

 

鞄に入りやすいやんっ！って思って。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ただ細すぎてお弁当詰めるのが難しかった…

 

しかもお弁当の容器自体が金属製だから、

 

熱伝導よすぎてごはん詰めるとき熱いのなんのって…

 

まぁこれと両方使っていく予定だけどね爆　　笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

理想のお弁当箱探しの旅は続きます～猫しっぽ猫からだ猫からだ猫からだ猫からだ猫からだ猫からだ猫あたま

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

]]> https://ameblo.jp/ayakimnarin/entry-12449888788.html Wed, 27 Mar 2019 04:24:31 +0900 初めまして。お弁当ブログ始めまして。
お弁当ブログ、

立ち上げてみましたー！

インスタ映えするお弁当は作られないけれど

四月から毎日節約のために

お弁当を作ると決めたので、

少しでも毎日のお弁当作りが楽しくなるように

ゆるーくゆるーく

ブログ書きたいですナイフとフォーク

















ちなみにお弁当を作って節約する理由は

マイホーム購入のため！
















そんなこんなです。


少しでも日々のお弁当作りが楽しくなるように

afternoon teaでお弁当箱購入おにぎ

なんと全部で7000円。

すでに出費痛い←

でもすぐに元は取り返せるくらい

毎日お弁当作ってやるんだから！！！笑














そしてそして、これは店舗で買ったのだけど、

まったく同じものが

楽天お買い物マラソンで1000円以上

安くで買えたことが次の日判明ガーン

そっと見なかったことにしましたお願い笑
















ゆるゆる主婦ですが、

頑張ります！

よろしくお願いいたします晴れ














]]> https://ameblo.jp/ayakimnarin/entry-12449529216.html Mon, 25 Mar 2019 15:14:52 +0900