私の昔話を少し

1979年6月愛知県の生まれです。

中学・高校はブラスバンド部（フルート）とCHAGE&ASKAに夢中でした。

そして大学受験。

本気で地球を守りたかった私の希望は「農学部」。（砂漠を緑化したかったんです🌎）

さて、どこの農学部を目指そうか…

高３の私の推しは、男子バレーボール日本代表の 平野信孝選手（JTサンダース所属）

JTサンダースは広島が本拠地なので、週末に練習見学に行けるじゃん！？なんていう不純な動機で、

広島大学の生物生産学部（いわゆる農学部）にお世話になることになりました

推しはパワーですね

でも入学してびっくり。

広島大学には、植物学が無かったんですｗ　あっさり地球を守れなくなりました

（当時はインターネットなんてなかったのよ。。）

与えられた選択肢は５つ。

畜産学・水産学・農業経済学・分子生物学・食資源機能学

うーん

結局、一番面白そうな「食資源機能学」を選択しまして、青春を謳歌しました。

砂漠の緑化は出来ませんでしたが、ここで「食品衛生学」とカカオバターを含む「油脂」について学ぶことが出来たのは

結局、チョコレート先生としての大きな土台となっており、

一つも無駄なことなんて無かったなぁ、と思っております

大学３年生を修了したのち、カナダに留学したのですが、

その話はまた次回。。。

チョコレート教室彩香ショコラ講師のあやさんです。

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